Rode Zeesalade met krabsticks en tomaten

Landelijke keuken

Een heerlijke, mooie salade is binnen enkele minuten klaar. Geloof je me niet? Probeer dan eens de "Rode Zee"-salade. Hij zal jou en je geliefden aangenaam verrassen met zijn rijke, ongewone smaak en aantrekkelijke uiterlijk.

Het gerecht bestaat uit krabsticks, rode paprika, tomaten en harde kaas. De salade dankt zijn naam aan de geconcentreerde rode ingrediënten in het recept. Het is heel eenvoudig te bereiden, maar toch heerlijk, sappig en levendig.

Ingrediënten:

krabsticks – 200 gr.;
harde kaas – 100 gr.;
tomaten – 200 gr.;
rode paprika – 150 gr.;
salademayonaise – 100 gr.;
keukenzout, peper – naar smaak.

Hoe maak je Rode Zeesalade

Was de rode paprika, verwijder de steel en zaadlijsten. Snijd hem in reepjes. Doe de stukjes in een diepe kom.

Snijd de krabsticks in reepjes. Voeg ze toe aan de paprika's. Als je geen krabsticks eet, kun je ze gemakkelijk vervangen door inktvis of garnalen. De salade zal net zo lekker zijn.

Was de tomaten onder stromend water. Snijd ze in reepjes, net als de andere ingrediënten, en doe ze in de kom. Om te voorkomen dat de salade waterig en papperig wordt, gebruik je alleen volle, stevige, rijpe tomaten.

Rasp harde kaas op een grove rasp en doe deze eveneens in een bakje.

Breng het gerecht op smaak met zout, specerijen en mayonaise. Meng goed met een lepel.

op smaak brengen met mayonaise en kruiden

Klaar. Garneer het gerecht voor het serveren met een takje verse kruiden.

Koel bewaren is niet nodig. Serveer de salade het beste in een middelgrote kom of saladeschaal.

Dit gerecht is perfect voor zowel een doordeweekse als een feestelijke lunch. Het is een geweldige hulp bij een onverwacht feestmaal, omdat het heel snel klaar is. Bovendien kun je experimenteren met de ingrediënten van de salade: voeg andere zeevruchten, hardgekookte eieren en meer toe. Daarom is het zeker de moeite waard om het thuis te proberen.