Er zijn meer dan 900 soorten uien. Deze teelt is populair bij de meeste tuinders vanwege de uitstekende smaak en het rijke aroma. Uien planten in de winter Het proces is in veel opzichten vergelijkbaar met het zaaien van winterknoflookrassen, maar er zijn ook een aantal speciale aandachtspunten waarmee rekening moet worden gehouden om een overvloedige oogst te garanderen. Het kiezen van het juiste ras voor specifieke regio's is ook belangrijk.

Populaire variëteiten
Deze groente is verkrijgbaar in een grote verscheidenheid aan variëteiten, variërend in groeiseizoen en smaak. De beste soorten plantuien voor de winter zijn:

- De Zwarte Prins — gekweekt door Russische kwekers, deze middenseizoensvariëteit heeft donkerpaarse bollen met een semi-scherpe smaak en een lange houdbaarheid.
- Danilovsky — een variëteit die resistent is tegen valse meeldauw, met sappige, platte bollen met een lichtpaarse tint.
- "Robin" — een zuidelijke hybride met een helderrode kleur, die goed tegen droogte kan en een grote oogst oplevert.
- Sturon — een variëteit die resistent is tegen doorschieten en ziektes. De bollen zijn bedekt met een gele schil en het vruchtvlees is wit en sappig.
- Loehansk — een laat rijpende variëteit met een pittige smaak en platte bollen.
- Boeran — een universeel ras dat consistent een goede oogst oplevert. De uien zijn geelbruin en wegen ongeveer 110 gram. Deze ui is zwak resistent tegen valse meeldauw.
- "Radar" — een Nederlandse groentesoort die vorstbestendig is en resistent tegen plagen. Deze soort produceert grote bollen, tot wel 300-400 gram zwaar.
- "Muzona" — is een middelvroeg ras, rijpend in 90-110 dagen. De kroppen zijn rond, stevig en wit, met een gewicht van 100-120 g. Dit ras is koudebestendig en kan tot twee maanden bewaard worden.
- Siberische eenjarige — een vroegrijp ras, rijpt in 60-70 dagen. Het heeft dicht blad en een semi-scherpe smaak. De bollen zijn geel en platrond. Dit ras schiet niet door, is lang houdbaar en levert ongeveer 4 kg per vierkante meter op.
U bent wellicht ook geïnteresseerd in:Landing in verschillende regio's
Het planten van uien voor de winter in Oekraïne verschilt niet veel van het telen ervan in Wit-Rusland, de regio Moskou, de regio Leningrad en andere regio's met een relatief warm klimaat. Bedekte gewassen overleven de winter gemakkelijk bij temperaturen van minimaal -15 °C. Strenge vorst veroorzaakt ook geen noemenswaardige schade als er veel sneeuw ligt.

In de Oeral worden winteruien geplant van eind september tot half oktober. Alleen de meest winterharde rassen zijn geschikt voor het klimaat in deze regio. Ook uien moeten in de winter worden afgedekt.
Maar met een goede timing en mooi weer kan de plant in de winter geplant worden en een overvloedige oogst krijgen. Mochten de zaailingen mislukken, dan kun je in het voorjaar altijd een geschikte variëteit herplanten.
Regels voor het plaatsen van gewassen
In streken met relatief warme winters begint het planten van uien eind oktober en gaat door tot november (minstens 30-35 dagen vóór de eerste vorst). Een stabiele temperatuur van 5 °C (41 °F) is ideaal om te starten met planten.
Het is het beste om het planttijdstip af te stemmen op het weer; uien moeten wortel schieten voordat het koud wordt. De eerste scheuten zouden echter nog niet moeten verschijnen. Te vroeg planten kan leiden tot doorschieten en vorstschade. Te laat planten voorkomt een goede wortelontwikkeling en de uien zullen in de grond bevriezen.
De volgorde van vervanging van planten
Het is belangrijk om te weten na welk gewas je winteruien moet planten om een goede oogst te garanderen. Succesvolle voorlopers van de groente zijn de volgende planten:

- granen (behalve haver);
- verkrachting;
- biet;
- erwten;
- maïs;
- mosterd;
- wikke;
- phacelia;
- bonen;
- salade;
- koolsoorten van alle soorten;
- tomaten;
- komkommers.
U bent wellicht ook geïnteresseerd in:Bij het planten van uien na bepaalde gewassen bestaat het risico op een aaltjesplaag. Tot deze soorten planten behoren:

- bonen;
- selderij;
- aardappel;
- rode klaver;
- peterselie;
- luzerne.
U bent wellicht ook geïnteresseerd in:Winteruien kunnen ook gezaaid worden na de eerste oogst van wortelen, koolzaad, bonen, radijsjes, wintergerst, bieten en erwten, maar alleen vóór de derde tiendaagse periode van juli. Eén locatie is geschikt om maximaal twee jaar te telen, waarna u vier jaar moet wachten voordat u opnieuw op dezelfde plek kunt planten.
Voorbereiding van grond en materiaal
Kleine uien die voor zaad worden geoogst, hebben een diameter van ongeveer 1 cm. De plantuitjes zijn 1-3 cm groot. Het grootste plantmateriaal bestaat uit een selectie bollen groter dan 3 cm. Deze laatste zijn geschikt voor de oogst van bosuitjes, terwijl kleinere bollen worden gebruikt voor de oogst van rapen. Uien moeten op grootte worden gesorteerd; de nekken mogen niet worden bijgesneden.

De juiste locatie kiezen is de sleutel tot een overvloedige oogst. Lichte, goed gedraineerde grond met een humus-zandige samenstelling, evenals leemachtige, humusrijke grond, zijn geschikt. Zaai bij voorkeur op een helling op het zuidwesten of zuiden, beschut tegen de wind door hoge planten.
De zwakke wortels van uien vereisen vruchtbare grond. De meest vruchtbare plekken zijn slibafzettingen in warme rivierdalen. De grond wordt voorbereid door deze om te spitten met humus (5-6 kg per vierkante meter), superfosfaat en kaliumzout (respectievelijk 20-25 g en 10-15 g per vierkante meter). Direct voor het planten moet de grond worden behandeld met as (10 g per vierkante meter).
Het proces van zaaien en verzorgen
Het is belangrijk om uien op de juiste manier te planten voor de winter. Volg hiervoor de volgende plantrichtlijnen:

- Het bodemoppervlak wordt verdicht en geëgaliseerd.
- Er worden 5 cm diepe voren in de grond gemaakt, op afstanden van 15-20 cm.
- De uienbollen worden in een plantgat gelegd op een afstand van 5-7 cm van elkaar. Bestrooi met droge grond en druk de grond licht aan.
- Geef de grond niet direct na het planten water. Als het niet regent, kunt u de grond na 10 dagen water geven.
- Vóór de eerste vorst wordt het gebied gemulcht met droge bladeren, dennennaalden en sparrentakken. Takken worden bovenop het afdekmateriaal gelegd om het te beschermen tegen de wind.
- Als er in de winter weinig sneeuw en strenge vorst verwacht wordt, wordt de mulch bovendien afgedekt met folie.
Het eenvoudig planten van uien in de herfst vóór de winter gaat gepaard met een even eenvoudige verzorging:

- Wanneer de grond in het voorjaar begint op te warmen, verwijder dan de beschermfolie en een week later de mulch. Als u de afdekking te laat verwijdert, kunnen de uien nat worden en hun groei vertragen.
- Maak het gebied los en bestrooi het met as (10 gram per vierkante meter). Het beste is om de grond na elke watergift of regenbui los te maken en ook onkruid te verwijderen.
- De vorming van raapjes begint met het verschijnen van vier bladeren aan de spruit. Dun in dit stadium de aanplant indien nodig uit en geef vervolgens kaliummeststof (10-15 g per vierkante meter) en superfosfaat (15-20 g per vierkante meter). Vloeibare kippenmest is ook geschikt als meststof.
- Planten moeten tijdens droog en warm weer twee keer per week water krijgen. Tijdens regenachtige lentes kan de waterfrequentie worden verminderd.
Door goudsbloemen of goudsbloemen rond de rand van het tuinperk te planten, worden de planten beschermd tegen de uienvlieg. Wintervariëteiten oogsten een maand eerder dan in het voorjaar geplante variëteiten.
Het zaaien van winteruien is een vrij eenvoudig en overzichtelijk proces. Om een goede oogst te garanderen, moet u het juiste ras kiezen voor de regio en het planttijdstip. Deze uien produceren sterkere en vollere bollen dan zomeruien. De vruchten kunnen ook veel eerder worden geoogst, wat gunstig is bij commerciële teelt.

Gunstige dagen voor het planten van uien in de winter in 2021 volgens de maan
Gunstige dagen voor het planten van uiensets in 2021 volgens de maan, rekening houdend met de regio's
Wat is volgens de maankalender de beste tijd om in 2021 uien buiten te planten?
Oogstdata voor uien geplant voor winteropslag in 2020 volgens de maan