
Witte kool is het hoofdbestanddeel van onze voeding. Het wordt gebruikt in soepen, gestoofd, rauw gegeten en gefermenteerd. We eten de krop – de vergrote topknop. Om te groeien, heeft kool voldoende, maar niet overmatig, water nodig.
Voorwaarden voor het water geven
De meeste koolwortels onttrekken vocht en voedingsstoffen aan de bovenste grondlagen. Bij warm weer zonder neerslag droogt de bovenste grondlaag snel uit en vindt er ook aanzienlijke verdamping van vocht plaats aan het oppervlak van de koolbladeren.
Tekenen van overbewatering: afstervend wortelstelsel, bladeren met een karmijnrode tint.
De grootste waterbehoefte heeft het gewas in de eerste dagen na het planten in de volle grond en tijdens de vorming van de krop. De irrigatie reguleert de luchtvochtigheid van de bodem en de lucht. Een luchtvochtigheid van 60-80% wordt als optimaal beschouwd voor de kropgroei.
Om voldoende vocht te garanderen, bewater je de bedden op de koelste momenten van de dag: 's ochtends vroeg en 's avonds. Vermijd water geven tijdens warm weer. De zon verbrandt de bladeren en versnelt de verdamping van vocht, waardoor de plant minder water kan opnemen.
Waterbehoefte
De wortels van elke plant absorberen vocht het beste bij temperaturen die overeenkomen met normale luchttemperaturen: 15-25 °C. Hogere (of lagere) temperaturen kunnen de ontwikkeling van de plant negatief beïnvloeden, de immuniteit verminderen en de ontwikkeling van de bloemhoofd vertragen.
Kool is het meest gevoelig voor de watertemperatuur in de eerste twee weken na het planten. In deze periode is het aan te raden om water te geven met stilstaand water in plaats van stromend kraanwater. Als de waterbron natuurlijk is (een meer of rivier), kan water uit een put direct worden gebruikt. Water uit de kraan moet in een bak worden gegoten; het warmt binnen een paar uur op.
Hoe kool in de volle grond water te geven
Er is een bewezen methode om te bepalen wanneer je water moet geven. Deze wordt gebruikt om de vochtigheid van de grond te bepalen. Schep een handvol grond op tot 7 cm in de grond. Vorm er een bal van en laat deze vanaf een hoogte van iets minder dan een meter op het pad vallen. Als de bal verkruimelt, is het tijd om water te geven.
Gedurende de eerste drie weken na het planten is het waterverbruik matig; zodra de bloemknop zich begint te vormen, wordt het volume verhoogd tot 20-40 liter/m². Als het water direct op de wortels wordt aangebracht, is 5 liter per plant voldoende.
Onder de wortel of van bovenaf
Bij droog weer met hoge gemiddelde dagtemperaturen hebben wittekoolsoorten een combinatie van watergift nodig: bij de wortel en op de bladeren. Als u dit niet doet, zal de groei van de bladeren vertragen, ontstaat er een wasachtige laag en is de krop minder vol. Onvoldoende vocht zal ook de smaak van de kool aantasten.
Na een lange periode van droogte moet u overmatig water geven, omdat dit kan leiden tot barsten in de koppen.
Bij het water geven is het essentieel om de bodemvochtigheid in de gaten te houden; stilstaand water moet worden vermeden, omdat dit wortelrot bevordert. Om overbewatering te voorkomen, maakt u de grond na regen en water geven los en zet u de stengels van laatrijpe soorten omhoog. Koolrabi en spruitjes vormen een uitzondering; deze hoeven niet te worden geharkt.
Druppelirrigatie
Deze technologie is een favoriet geworden onder veel tuinders. Het bespaart tijd en water en zorgt voor een diepe bodemvochtigheid zonder overbewatering. De eenvoudigste versie kost niet veel tijd of geld:
- waterbron;
- filters;
- kranen, connectoren;
- druppelslang.
Elke container wordt tot een hoogte van 1 meter opgetild, er wordt een kraan geïnstalleerd, filters worden geïnstalleerd en een lint wordt gemonteerd. Het ontwerp kan worden aangevuld met automatisering (een timer of controller), zodat watergift zonder menselijke tussenkomst kan plaatsvinden.
Hoe vaak water geven
Moestuinen worden aangelegd met verschillende rassen en rijpingstijden. De watergeefschema's kunnen variëren. De frequentie van het watergeven hangt niet alleen af van de eigenschappen van het ras, maar ook van de structuur van de tuingrond.
Door de rijpingstijd
Vroege rassen rijpen snel, dus er zijn niet meer dan 3-4 irrigaties per seizoen nodig. Late en middellate koolsoorten hebben meer vocht per seizoen nodig, dus er zijn minstens 5-6 irrigaties per zomer nodig.
Vroeg rijpende variëteiten worden voor het eerst bewaterd op de derde dag na het planten van de zaailingen. Vervolgens wordt er elke tien dagen bewaterd, tot aan de oogst.
Van variëteit
Het waterverbruik van bloemkool neemt toe naarmate de plant groeit. Aanvankelijk varieert het waterverbruik van 6 tot 8 liter per vierkante meter, en loopt op tot 10-12 liter per vierkante meter tegen de zomer. Regelmatige grondbewerking is nodig om vocht vast te houden. Geef bij warm, regenloos weer elke 3-4 dagen water; bij gematigd weer elke 7 dagen.
Broccoli prefereert constant vochtige grond op een diepte van 25-30 cm, dus geef regelmatig water, vooral om de dag tijdens warm weer. Als dit niet mogelijk is, geef dan in het weekend water en mulch de grond.
Hoe beïnvloedt het bodemtype
Vruchtbare, humusrijke tuingrond heeft een goed watervasthoudend vermogen en blijft langer vochtig na het besproeien. Kool die in zwarte aarde en kleigrond groeit, hoeft 1,5 keer minder vaak bewaterd te worden dan kool die in lichte, zanderige grond groeit.
Verschillende ontwikkelingsfasen
Watergeefschema voor witte kool met verschillende rijpingsperiodes, van planten tot oogsten:
- vroege rassen hebben 3 dagen na het planten vocht nodig;
- midden- en laatseizoensvariëteiten moeten op de dag van verplanten water krijgen;
- In de zomer worden laatrijpe soorten wekelijks bewaterd;
- de frequentie van de zomerbewatering van ultra-vroege en vroege rassen is eens per 5 dagen;
- Vroege kool wordt 2 weken voor de oogst niet bewaterd, late kool 4 weken.
Hoe je kool water geeft voor een goede oogst
Wanneer bloemkool een bloemhoofdje begint te vormen, is het tijd om micronutriënten toe te dienen. Universele meststoffen zijn hiervoor het meest geschikt:
- Uniflor-micro;
- Bloemist;
- Aquadon-micro.
Je kunt de zuurtegraad van de grond verlagen met calciumnitraat. Geef de kool één keer per maand water met een oplossing van 10 liter water en 3 eetlepels van de oplossing.
Nadat de centrale broccolikrop is afgesneden, beginnen zich in de bladoksels extra bloemetjes te vormen. Om grotere bloemetjes te krijgen, bemest u de koolplanten met een fosfor-kaliummeststof – 1 volle eetlepel per emmer van 10 liter.
Advies
Er zijn twee manieren om te voorkomen dat de koppen barsten tijdens langdurige regenval:
- gebruik een schop om een deel van de wortels af te snijden;
- Draai de kool met uw handen 90-180° met de klok mee.
Beide methoden dienen hetzelfde doel: het verminderen van de voedingswaarde. Grote koolsoorten kun je het beste afsnijden.
Een bloemkool die door de zon geel is geworden, kan weer in zijn oorspronkelijke witheid worden gebracht:
- maak de afgesneden bloeiwijze schoon en was deze;
- Giet koud water in een grote pan, voeg 1 theelepel citroenzuurkristallen toe;
- Laat het hoofd enkele minuten in het water zakken.
Fouten
Onjuiste watergift in combinatie met langdurige regenval kan ervoor zorgen dat koolkroppen barsten. Verminder ongeveer een maand voor de oogst de watergiftfrequentie en stop er volledig mee als het aanhoudt. Te veel water geven na een langdurige droogte is een ernstige fout; het zal zeker tot barsten leiden.
Fouten die u uw bloemkooloogst kosten:
- het planten van te grote zaailingen;
- het koolbed in de schaduw plaatsen;
- blad verwijderen.
Conclusie
Het kiezen van een handig irrigatiesysteem maakt het onderhoud van koolbedden eenvoudiger. Het toevoegen van compost en turf verbetert de vochtretentie in de bodem. Mulch vermindert het waterverbruik. Deze eenvoudige maatregelen garanderen een overvloedige kooloogst.

We berekenen gunstige dagen voor het zaaien van broccolizaailingen in 2021 volgens de maan
Gunstige dagen voor het planten van bloemkool in 2021: een tabel per dag en maand
Gunstige dagen voor het oogsten van kool voor bewaring in 2020 en bewaartips
Waarom koolwortels en -stengels in de winter in de tuinbedden moeten blijven