Het is heel gemakkelijk om Chinese kool te kweken uit een stronk.

Je kunt Chinese kool thuis kweken, niet alleen uit zaad, maar ook uit koolstengels. De verzorging ervan is gemakkelijk en zelfs een beginner kan ermee overweg. Het belangrijkste is om de juiste volgorde aan te houden en rekening te houden met de kenmerken van de groente bij het kiezen van een plantlocatie en pot.

Je kunt koolbladeren of een hele kool uit een koolstronk laten groeien, maar dit kost meer moeite en tijd.

Het selecteren van een kool en een plantplaats

Kool kan van bijna elke koolsoort worden gekweekt, maar mag geen tekenen van rot vertonen. Het is aan te raden om een ​​dikke, prominente stronk af te snijden van een verse, stevige kool met een grote omtrek. Zo weet je zeker dat de kool minstens zo groot is.

Meet vervolgens 6 cm van de onderkant van de kool af en snijd deze af met een scherp mes. De bovenkant van de kool kan worden gebruikt om te koken en de resterende stronk moet grondig worden afgespoeld onder stromend water om eventuele vuildeeltjes te verwijderen.

Groeiende technologie

De container moet minimaal een inhoud van 1 liter hebben. Hij moet breed genoeg zijn om de stengel te kunnen bevatten. Dit kan een grote kom zijn of een afgeknotte plastic fles van twee liter.

Vul de gekozen container voor het kweken van kool voor een derde met water en plaats de koolstengel erin. Alleen de onderkant van de stengel mag onder water staan. Bewaar de container op een koele plaats, aangezien de kool in dit stadium niet veel licht nodig heeft en warmte de ontwikkeling ervan vertraagt. Plaats de container bij temperaturen onder het vriespunt op een vensterbank in het noorden van het appartement of huis, en bij temperaturen boven het vriespunt op een loggia of een glazen balkon.

De stengel moet 1 week in de bak met water blijven staan. Binnen 3-5 dagen zullen de wortels groeien en aan het einde van de week kunnen de eerste groene blaadjes verschijnen. Deze kunnen worden afgesneden en gegeten. Voeg meer water toe naarmate de wortels het water opnemen.

Deze stappen zijn voldoende om groene massa uit Chinese kool te krijgen. Wil je een volle kool, plant de stronk dan in de grond.

Regels voor het kweken van kool

Gebruik voor het verpotten een bloempot van aardewerk met drainagegaten. De grond moet neutraal zijn (pH 6,5-7). Deze grondsoort is te koop bij een tuincentrum, of u kunt de zuurgraad bepalen met lakmoespapier:

• de grond wordt in een klein, schoon doek gegoten, dat vervolgens stevig wordt dichtgebonden;
• het wordt in een glas met schoon water ondergedompeld;
• Na 10 minuten wordt het lakmoespapiertje gedurende 3 seconden in het water gedompeld.

Een blauwe of lichtblauwe lakmoestest geeft aan of de grond neutraal is. Als de lakmoestest rood of oranje kleurt, is de grond te zuur. Dolomietmeel kan dit niveau verlagen.

Plaats de koolstengel bij het verplanten voorzichtig in voorbevochtigde grond om beschadiging van de wortels, die kwetsbaar en broos zijn, te voorkomen. Bedek de wortels en de basis van de stengel met aarde.

Geef de komende dagen geen water. Begin pas weer zodra de eerste blaadjes verschijnen. Geef de stronk niet te veel water, want dit kan rotting van de plant veroorzaken. Bevochtig de grond met een kleine hoeveelheid warm, bezonken water zodra de bovenste laag is opgedroogd. Het is verstandig om de grond in deze periode los te maken om voldoende luchtcirculatie bij het wortelstelsel te garanderen.

Om te voorkomen dat er bloemstelen verschijnen, is het raadzaam om de pot met de steel te beschermen tegen licht. Bedek de pot hiervoor 10-15 uur met een zwarte zak.

De kamertemperatuur moet tussen de 12 en 20 °C liggen. Als deze lager is, zal de kool niet groeien. Temperaturen boven deze temperatuur zorgen ervoor dat de spruiten gaan ontkiemen, waardoor de kool geen krop kan vormen.

Als u de regels voor de verzorging van de stronk volgt, zult u doorgaans na 1 tot 1,5 maand een kool van 1 kg hebben.

Bij de teelt van Chinese kool worden vaak verschillende pesticiden gebruikt. Wanneer je dit product in de winkel koopt, kun je niet zeker zijn van de positieve effecten ervan op het lichaam. Door de groene massa of de stronk uit de stengel te halen, kun je gerechten bereiden met deze biologische groente, waarvan de smaak net zo verfijnd zal zijn.