Zekura Potato: Beschrijving en kenmerken van de variëteit, beoordelingen

Aardappelen zijn in veel landen een vrij algemeen gewas. Voor zowel de thuis- als de commerciële teelt worden rassen geselecteerd die een hoge opbrengst opleveren, gemakkelijk te verzorgen zijn en resistent zijn tegen de meeste bekende ziekten en plagen. Een voorbeeld is de Zekura-aardappel.

De Zekura-aardappel, een Duitse selectie, is onderhoudsarm en relatief gemakkelijk te telen. Grote knollen, een smaakbehoud van vier maanden en een hoog zetmeelgehalte – deze en andere voordelen van de Zekura-aardappel hebben hem niet alleen in zijn geboorteland, maar ook in verschillende Europese landen erg populair gemaakt.

Beschrijving en kenmerken van de Zekura-aardappel

Ervaren boeren en tuinders schrijven de populariteit van de Zekura-aardappel toe aan het onderhoudsarme en gemakkelijke kweken. De struiken van deze zetmeelrijke groente hebben niet de neiging zich te verspreiden, wat onderhoud zoals losmaken en wieden aanzienlijk vereenvoudigt. Het nest dat hij vormt, is zeer compact, waardoor grote aantallen planten op een kleine oppervlakte kunnen worden gekweekt, wat de oogst vereenvoudigt.

De knollen zijn doorgaans regelmatig en langwerpig van vorm. De ogen zijn klein. De schil en het vruchtvlees zijn geel. In de beschrijving van het aardappelras Zekura staat dat het gewicht van een enkele knol vaak 150 gram bedraagt. Het minimumgewicht is 59 gram. Het ras Zekura onderscheidt zich door een hoog zetmeelgehalte, variërend van 13 tot 18,2%. Hierdoor behoudt het zijn verkoopbare uiterlijk en smaak lang (drie tot vier maanden).

Zekura-aardappel: opbrengst, kweekgeschiedenis

Productiviteit

Een enkele tros kan tijdens de oogst tussen de 12 en 25 knollen bevatten. Met de juiste zorg en teelt onder geschikte klimatologische omstandigheden kan een gemiddelde opbrengst van 323 tot 325 centners per hectare worden behaald.

Geschiedenis van selectie

De Zekura-variëteit is het resultaat van het werk van Duitse veredelaars. Door uitgebreid te experimenteren, slaagden ze erin een hogere wortelhardheid, resistentie tegen veelvoorkomende ziekten, een korte rijpingstijd en een uitstekende smaak te bereiken. De veredelaars besteedden ook veel aandacht aan de houdbaarheid. Het resulterende ras, genaamd Zekura, is inmiddels in veel Europese landen bekend.

Het aardappelras Zekura is opgenomen in het Staatsregister van de Russische Federatie en wordt aanbevolen voor de teelt in de Centrale Zwarte Aarde-regio.

In de voormalige GOS-landen wordt Zekura actief verbouwd op boerderijen in Moldavië, Wit-Rusland en Oekraïne.

Voor- en nadelen van de variëteit

Over de voordelen van de Zekura-variëteit gesproken, boeren merken het gele vruchtvlees op, dat even geschikt is voor aardappelpuree, bakken, soepen, stoofschotels en salades. Het is ook vermeldenswaard dat de wortelgroente lang houdbaar is, mits de luchtvochtigheid in de ruimte matig is en de temperatuur 1-2 °C bedraagt. De geoogste oogst bevat vrijwel geen groene knollen. De plant behoudt zijn raseigenschappen gedurende meerdere jaren.

Bij gebruik in de keuken moet men rekening houden met de neiging tot overkoken, wat als een klein nadeel kan worden beschouwd. Een ander nadeel van dit ras is de verandering in knolgrootte tijdens periodes van water- en warmtetekort. Zelfs met zijn natuurlijke weerstand hebben deze factoren een negatieve invloed op de wortelgroente, waardoor deze tot 50-70 gram kan krimpen.

Waarde van de variëteit

De variëteitswaarden zijn:

1. Onderhoudsarm. Bij langdurig gebrek aan natuurlijke regenval is af en toe kunstmatig water geven voldoende. Dit helpt krimpen van de knollen te voorkomen. In tegenstelling tot veel andere rassen die gedurende het groeiseizoen bemesting nodig hebben, heeft dit ras dat niet. De rasbeschrijving en reviews van de Zekura-aardappel bevestigen dit.
2. De plant past zich goed aan ongunstige klimaten aan, zoals hitte, droogte en plotselinge temperatuurschommelingen. Hierdoor worden hoge opbrengsten behaald, zelfs in Siberië en Kazachstan.
3. De oogst wordt lang bewaard en het natuurlijke kwaliteitsverlies van de knollen is minimaal.
4. Hoge commerciële kwaliteit van de knollen: er zijn praktisch geen defecte, groene, te kleine of juist te grote aardappelen in de oogst.
5. Het vlezige, gele vruchtvlees heeft een uitstekende smaak en is daarom veelgebruikt bij het koken.

De waarde van het Zekura-aardappelras verklaart de populariteit ervan onder boeren en huiseigenaren in Europa en in de voormalige Sovjet-Unie.

Groeiende regels

Het kweken van de Zekura-variëteit is eenvoudig, zelfs voor beginnende groentekwekers. De algemene richtlijnen kunnen als volgt worden samengevat:

• Het is aan te raden om te planten in grond die minimaal 10-15 cm diep is opgewarmd. De bodemtemperatuur moet tussen de 8 en 10 °C liggen. De beste planttijd is half mei. Strikte naleving van deze voorwaarden bevordert een versnelde kieming en verkleint tevens het risico op knolrot.
• Het zaad wordt in rijen in de grond geplaatst volgens een patroon van 60x35 cm. De aardappelen worden 8-10 cm diep in de grond begraven (de uiteindelijke diepte hangt af van de gebruikte grondsoort).
• Om de opbrengst nog verder te verhogen, wordt in elk gat een actieve meststof toegevoegd.

Belangrijk: Om een ​​natuurlijke opbrengstdaling te voorkomen, is het belangrijk dat plantmateriaal tijdig wordt vernieuwd.

Onderhoudsinstructies

De Zekura-variëteit is gemakkelijk te verzorgen. Hij vereist regelmatig wieden en het losmaken van de grond na kunstmatige of natuurlijke bewatering. De eerste onkruidverwijdering gebeurt in juni, en daarna naar behoefte. In de eerste helft van juli worden de struiken aangeheven, waardoor de grond langer vochtig blijft en een compact nest van natuurlijke grootte ontstaat. Over het algemeen wordt aanbevolen om tijdens het groeiseizoen minstens drie keer aan te heffen.

Aanaarden moet altijd gebeuren nadat de grond water heeft gegeven. Dit voorkomt dat er een korst op de vochtige grond ontstaat, wat de luchtcirculatie zou belemmeren.

Om de grond te beschermen tegen oververhitting en tegelijkertijd overmatige verdamping van vocht, kunt u de aanplant mulchen. Mulch kan gemaakt worden van compost, dennennaalden of verrot zaagsel.

Ziekten en plagen

De kenmerken van de Zekura-aardappel en beoordelingen van het ras geven aan dat dit ras resistent is tegen de meeste bekende plagen en ziekten. Ritnaalden, Coloradokevers, molkrekels en rupsen vormen echter een ernstige bedreiging voor aardappelen.

Ritnaalden worden vaak aangetroffen in gebieden die niet goed bewerkt zijn, evenals in zaagsel, mest en kweekgras. Zure grond is een broedplaats voor deze plaag. Om de pH-waarde van de grond aan te passen, worden de volgende procedures aanbevolen:

• kalken (10 m² (er moet 1 kg gebluste soda worden toegevoegd)
• toepassing van houtas (per 10 m² (Je hebt twee emmers nodig met een totale inhoud van 20 liter).

Indien het noodzakelijk is om ongedierte te bestrijden dat de bovengrondse plantendelen bedreigt, mogen de daarvoor bestemde preparaten uitsluitend volgens de instructies worden gebruikt.

Van alle volksremedies is het planten van knoflook, goudsbloemen, calendula en koriander, in willekeurige volgorde, het meest effectief. De molkrekel houdt niet van de geur van deze planten.

Oogsten en bewaren

De oogst van Zekura vindt doorgaans plaats van half augustus tot half september. Met strikte naleving van de teeltrichtlijnen kan er ongeveer 200 kg aardappelen per 100 vierkante meter worden geoogst.

De ruimte waar de geoogste aardappelen worden opgeslagen, wordt vooraf gedesinfecteerd en gedroogd. De knollen zelf worden zorgvuldig gesorteerd, waarbij alle knollen die tekenen van ziekte of beschadiging vertonen, worden verwijderd. Ze worden ook gedroogd en ontdaan van aarde. Houten kisten of speciale netten zijn ideaal voor opslag. De optimale temperatuur is 1 tot 2 °C. Vermijd blootstelling aan natuurlijk licht om te voorkomen dat de knollen groen worden en gaan uitlopen.

Knollen die bestemd zijn om als zaad gebruikt te worden, moeten apart bewaard worden. Controleer de toestand van de knollen minstens twee keer per maand, met name op rot. Ongeveer twee weken voor het planten worden de zaden overgebracht naar een warme, goed verlichte ruimte.

Beoordelingen

Om een ​​volledig beeld te krijgen van de Zekura-aardappel, is het niet voldoende om alleen de rasbeschrijving te lezen en alle beschikbare foto's te bekijken; het is ook een goed idee om recensies te lezen. Hier zijn er een paar.

Alexander, 35 jaar oud, regio Moskou:

Ik teel al 10 jaar aardappelen. Ik heb veel verschillende rassen geteeld. Op een dag zag ik op een beurs het Duitse ras Zekura. Ik was erg gecharmeerd van zowel de plant als de knollen. Na een gesprek met de eigenaar van het perceel waar de aardappelen groeiden, besloot ik het eens te proberen. Ik kreeg een klein perceel toegewezen op mijn boerderij. Ik plantte ze in mei en oogstte ze in augustus. Zelfs van de hoeveelheid die ik had geplant, groeide er al veel. Ik vond de smaak ook lekker.

Irina en Mikhail, 49 jaar oud, Minsk:

Wij hebben een boerderij. We telen verschillende aardappelrassen op ons land. Twee jaar geleden hebben we voor het eerst Zekur geplant. We hebben geen bijzondere problemen gehad. Er waren geen plagen, omdat het land regelmatig wordt bewerkt. En het ras zelf is er resistent tegen. We hebben de eerste proefoogst verkocht op de septembermarkt. Mensen keken met interesse naar de nette, glimmende aardappelen en kochten ze. Velen kwamen een paar dagen later terug en vroegen om meer – ze vonden ze erg lekker.

Natalia, 40 jaar oud, Kiev:

Ik heb 10 Zekura-aardappelplanten op mijn datsja geplant, nadat een vriend ze had aanbevolen. Ik heb niet veel gewied of geploegd. Desondanks heb ik een goede oogst gehad. De aardappelen hebben een uitstekende smaak.

Svetlana, 54 jaar oud, Moskou:

Ik ben restauranteigenaar. We proberen onze groenten bij boeren te halen. Op een dag stelde een vaste leverancier een nieuwe variëteit voor: Zekura. Ik heb er een paar uitgeprobeerd. De smaak is rijk en heel levendig. Het enige probleem is dat de aardappel erg kruimelig is, wat op zich geen probleem is. Het is daardoor lastig te gebruiken in gerechten waar hij zijn vorm moet behouden. Maar het is een uitstekende keuze voor aardappelpuree, soepen en salades. Zekura is nu de favoriete variëteit van mijn chef-kok voor het maken van zijn kenmerkende romige soep.