Zeer smakelijke gestoofde kool met kip

Landelijke keuken

Een heerlijk gerecht voor elke dag: gestoofde kool met kip. Dit voorgerecht is eenvoudig, snel en vooral betaalbaar. Kool bereid volgens dit recept met foto's kan geserveerd worden met elk bijgerecht – aardappelen, pap of pasta – wat u maar wilt.

Je kunt elk stuk kip gebruiken voor deze stoofpot, maar de beste keuze is kipfilet zonder bot en vel. Voeg zeker wortelen en uien toe, en eventueel een beetje tomaat of ketchup. Je kunt de kool zachtjes laten koken in een steelpan of koekenpan.

Ingrediënten:

kool – 40 g;
kipfilet – 1 st.;
wortelen – 1 st.;
ui – 1 st.;
zout, peper – naar smaak;
plantaardige olie – 1 el;
water – 80 ml.

Hoe je gestoofde kool met kip kookt

Bereid alle ingrediënten voor zoals aangegeven. Kies een middelgrote kipfilet, spoel deze af en dep hem droog. Snijd het vlees in kleine stukjes.

Pel vervolgens een grote ui, spoel hem af en droog hem. Snijd de ui vervolgens in kleine blokjes.

Schil, spoel en droog de wortelen. Je kunt ze grof raspen of in reepjes snijden, wat je maar wilt.

Kies een stevige kool, verwijder de buitenste bladeren, spoel en droog de kool. Snijd de kool in reepjes.

Verhit een lepel plantaardige olie in een koekenpan, voeg ui, wortelen en kip toe en bak 6-8 minuten.

Voeg vervolgens de kool, zout en peper toe aan de pan, voeg een beetje water toe, dek af en laat 40 minuten op laag vuur sudderen. Serveer het gerecht.

Eet smakelijk!