Gestoofde kool met aardappelen is een heel eenvoudig en smakelijk gerecht.

Gestoofde kool met aardappelen is een eenvoudig en heerlijk gerecht voor alledag, waar het hele gezin van zal smullen.

Aardappelen en kool koken is vrij eenvoudig. Dit recept, met foto's, is een standaardversie; je kunt er allerlei groenten naar keuze aan toevoegen, of zelfs vlees of champignons. Je kunt de kool en aardappelen ook in een saus laten sudderen: experimenteer met tomatensaus, roomsaus of zure room.

Je kunt het in de oven, een gewone koekenpan of een steelpan bereiden.

Deze kool kan geserveerd worden met verse groenten, zelfgemaakte augurken, kruiden en saus.

Ingrediënten:

kool – 150 g;
wortelen – 1 st.;
ui – 1 st.;
aardappelen – 3-4 stuks;
zout, peper – naar smaak;
plantaardige olie – 2 eetlepels;
water – 70 ml.

Hoe je gestoofde kool met aardappelen kookt

Bereid alle ingrediënten voor volgens de lijst. Pel, spoel en droog de ui. Snijd de ui in kleine blokjes.

Schil de wortelen, was ze en droog ze. Je kunt ze raspen op een middelgrote rasp of in reepjes snijden.

Vervolgens is de kool aan de beurt: was de kool, verwijder de buitenste bladeren en snijd de kool in dunne reepjes.

Schil, was en droog de aardappelen. Snijd de knollen in grote reepjes.

Verhit plantaardige olie in een koekenpan, voeg de kool, wortels en uien toe, bak de groenten een paar minuten en doe dan de aardappelreepjes in de pan.

Voeg zout, gemalen peper en eventueel specerijen toe aan de pan. Giet er water over, dek de pan af met een deksel en laat 30 minuten op laag vuur sudderen.

Dat is alles, je kunt het serveren.

Eet smakelijk!