Zeer smakelijke koolstoofpot met gehakt

Landelijke keuken

Een eenvoudig, snel en heerlijk gerecht: gestoofde kool met gehakt. Dit recept zal zeker in de smaak vallen, want het is gemakkelijk te maken en de stapsgewijze foto's maken het kookproces nog eenvoudiger.

Je kunt voor dit recept varkens- of rundergehakt gebruiken, of je kunt kipgehakt gebruiken. Voeg naast de kool ook wat wortelen en uien toe. Je kunt ook diverse groenten gebruiken, waaronder aardappelen.

Serveer het gerecht met aardappelpuree, boekweitpap, pasta of gewoon zo, met een sneetje heerlijk vers brood. Je kunt er ook augurken, verse groenten of kruiden aan toevoegen. Laten we beginnen.

Ingrediënten:

kool – 300 g;
gehakt varkensvlees – 200 g;
wortelen – 1 st.;
ui – 1 st.;
knoflook – naar smaak;
zout, peper – naar smaak;
plantaardige olie – 2 el

Hoe je gestoofde kool met gehakt kookt

Bereid alle ingrediënten voor zoals aangegeven. Kies een grote ui, pel, spoel en droog hem. Snijd de ui in kleine blokjes.

Schil, spoel en droog de wortelen. Rasp ze op een middelgrote of grove rasp; je kunt ze ook in reepjes of blokjes snijden.

Kies stevige kool en verwijder de buitenste bladeren. Halveer de kool en snijd hem in reepjes, eventueel met een rasp.

Verhit plantaardige olie in een koekenpan, voeg de wortels en uien toe en bak ze een paar minuten. Voeg vervolgens de kool toe en bak ze nog eens 5-7 minuten.

Voeg nu het gehakt toe aan de pan. Het is trouwens het beste om het zelf te bereiden. Je kunt naar smaak zout, peper en andere kruiden toevoegen.

Meng alle ingrediënten, bak de kool en het gehakt 5-8 minuten, voeg water toe, doe een deksel op de pan en laat 25 minuten op laag vuur sudderen. Serveer het gerecht.

Eet smakelijk!