Hoe je kool met gehakt heerlijk stooft

Landelijke keuken

Gestoofde kool met gehakt is een heerlijk en voedzaam gerecht dat u kunt serveren als ontbijt, lunch en avondeten, of gewoon als tussendoortje.

Dit gerecht vereist een minimum aan ingrediënten die goed bij elkaar passen, wat resulteert in een heerlijk en uitgebalanceerd gerecht. Je kunt elk soort gehakt gebruiken – kip, rundvlees, kalkoen of varkensvlees – het hangt allemaal af van je smaakvoorkeuren. Gestoofde kool met kip- of kalkoengehakt bevat uiteraard minder calorieën.

Dit recept kan worden bereid in een slowcooker, een ketel of een frituurpan. Vandaag laten we je zien hoe je een heerlijke gestoofde kool met gehakt in een koekenpan maakt.

Ingrediënten:

gehakt varkensvlees – 400 g;
witte kool – 500 g;
ui – 1 st.;
wortelen – 1 st.;
tomatenpuree – 4 eetlepels;
plantaardige olie – 2 eetlepels;
zout – 0,5 theelepel;
suiker - een snufje;
kruiden – naar smaak.

Hoe je gestoofde kool met gehakt kookt

Laten we alle benodigde ingrediënten voorbereiden. Snijd de kool in dunne reepjes.

Neem een middelgrote ui, pel deze en snijd hem fijn.

Was de wortelen grondig onder stromend water en rasp ze op een middelgrote rasp.

Doe het gehakt in een hete koekenpan met plantaardige olie en bak het 5-6 minuten.

Voeg de uien en de wortelen toe aan het gehakt, meng goed en bak 4-5 minuten.

Doe de kool in de pan, voeg een beetje water toe en laat het geheel onder een gesloten deksel 10-15 minuten sudderen tot de kool zacht is.

Voeg vervolgens tomatenpuree, een beetje zout en suiker toe, giet er water bij, meng alles goed en laat het geheel 30-40 minuten sudderen onder een gesloten deksel op middelhoog vuur.

Heerlijke gestoofde kool met gehakt is klaar.

Leg het op een bord, bestrooi met verse kruiden en serveer.

Eet smakelijk!