Nieuwe aardappelen telen voor de tweede aanplant

Als u denkt dat alleen overzeese landen twee aardappeloogsten per jaar kunnen produceren, dan willen we u daar graag van afhelpen. Veel regio's in Rusland gebruiken deze methode met succes.

De sleutel is om alle stappen snel en correct te doorlopen en specifieke rassen te selecteren. Lees ons artikel om meer te weten te komen over de geheimen van het voor de tweede keer planten van nieuwe aardappelen, hun eigenschappen, voordelen en risico's, voorbereidingsstappen en rassenkeuze.

Beschrijving en kenmerken van jonge aardappelen

Nieuwe aardappelen zijn onrijpe knollen, gerooid terwijl de toppen nog groen zijn. Deze aardappelen onderscheiden zich door hun dunne schil, die kan worden geschraapt in plaats van geschild, sappigheid, een lichtere kleur en een delicate smaak. Deze aardappelen kunnen in hun geheel en in de schil worden gekookt, omdat de knollen kleiner zijn dan die van rijpe aardappelen.

Voor- en nadelen van jonge aardappelen

De voordelen van nieuwe aardappelen zijn duidelijk. Ze zijn rijk aan antioxidanten, die de lichaamscellen verjongen en kanker helpen voorkomen. Nieuwe aardappelen zijn veel gezonder dan oude aardappelen en bevatten drie keer zoveel vitamines (B, C, E en K). Ze zijn ook rijk aan plantaardige eiwitten, vetten, vezels en micronutriënten. Ze bevatten kalium, wat het hart en de vaatwanden versterkt en helpt bij de afvoer van overtollig vocht. Aardappelen zijn het lekkerst gekookt.

Of nieuwe aardappelen schadelijk kunnen zijn, is discutabel. Aardappelen van alle soorten bevatten onder de schil een stof genaamd solanine, die als giftig wordt beschouwd. De hoeveelheid is echter verwaarloosbaar. Als u dit gerecht eet zonder de schil te verwijderen, hoeft u zich geen zorgen te maken over vergiftiging.

Wat zijn de voordelen van jong aardappelsap?

Nieuwe aardappelen, inclusief hun sap, worden gebruikt voor medicinale doeleinden. Het is belangrijk om alleen rauwe aardappelen te eten, omdat ze al hun nuttige voedingsstoffen behouden.

Om sap te maken, rasp je twee of drie knollen fijn en pers je het sap eruit. Laat het zetmeel een paar minuten bezinken, waarna het sap klaar is om te drinken. Wacht niet langer dan tien minuten, anders verliest het sap zijn heilzame eigenschappen. Drink de eerste keer niet meer dan een half glas. Verhoog de dosis geleidelijk tot een vol glas. De kuur duurt 20 dagen.

Voor medicinale doeleinden wordt het sap gebruikt door mensen die lijden aan diabetes, leverziekten en maagzweren.

Hoe je nieuwe aardappelen laat ontkiemen voor een tweede aanplant

Om een ​​tweede aardappeloogst te krijgen, moeten beide plantingen op tijd gebeuren. Het is het beste om aardappelen te laten kiemen na ze behandeld te hebben met een speciale oplossing. Hiervoor kunnen thioureum- of epin-oplossingen gebruikt worden. Je kunt de kieming ook versnellen door de knollen lichtjes te krabben, waardoor de spruiten sneller zullen ontkiemen.

Aardappelen planten voor de tweede oogst

Voor de tweede oogst moeten de knollen in losse, redelijk vochtige grond worden geplant, die vrij is van onkruid.

De beste tijd om nieuwe aardappelen te planten is begin juli. Zo kan er eind september een tweede oogst binnengehaald worden.

Plant de knollen 8-12 cm diep in de grond. Geef de grond 's ochtends of 's avonds goed water. Maak de grond los zodra deze is uitgedroogd.

Wanneer moet je oogsten en hoe bereid je het voor op opslag?

Zodra de toppen droog zijn, kun je beginnen met het oogsten van de aardappelen. Zorg ervoor dat je de knollen droogt op een plek waar ze beschermd zijn tegen direct zonlicht voordat je ze bewaart.

Deskundigen raden aan om de tweede oogst te gebruiken voor het planten van volgend jaar, omdat deze aardappelen nauwelijks last hebben van virusziekten en stengelaaltjes.

Welke rassen zijn geschikt voor een tweede aanplant?

Zoals je je kunt voorstellen, zijn niet alle rassen geschikt voor een tweede oogst. We vertellen je welke rassen hiervoor het meest geschikt zijn.

• AlenaDit vroege ras levert een stabiele oogst op, past zich goed aan verschillende bodems en klimaten aan en is droogtebestendig. De knollen rijpen in 60-70 dagen. De oogst heeft een uitstekende smaak, een gematigde kooktijd en verkleurt niet tijdens het koken.
• AriëlDit ras wordt beschouwd als een tafelaardappel en is vroegrijp. Na kieming rijpen de aardappelen in 65-70 dagen. De knollen kunnen al na 45 dagen gerooid worden. Ariel onderscheidt zich door zijn hoge opbrengst. Onder goede groeiomstandigheden kunnen 220-490 centners per hectare geoogst worden. Dit ras is ook goed te bewaren.
• BellarosaDeze variëteit heeft zich in vrijwel alle regio's van Rusland bewezen. Hij staat bekend om zijn vroege rijpheid (oogst kan 50-60 dagen na het planten plaatsvinden), droogtebestendigheid en hoge opbrengst (200-350 centners per hectare). Hij heeft een delicate smaak en wordt kruimelig bij het koken.
• ImpalaDeze vroegrijpe tafelaardappel, ontwikkeld door Nederlandse veredelaars, wordt door boeren gewaardeerd om zijn hoge opbrengst (meer dan 180 centners per hectare) en ziekteresistentie. De aardappel heeft een aangename smaak, is matig gaar en verandert niet van kleur tijdens het koken.
• Zjoekovski vroeg. Deze variëteit is in ons land ontwikkeld en wordt nu veel geteeld. Het is een vroeg ras dat twee maanden na aanplant al oogstbaar is. Hij is goed bestand tegen grond, droogte en koude temperaturen, en is ziekteresistent. De smaak wordt echter als gemiddeld beschouwd.

Beoordelingen

Wat vinden tuinders zelf van de mogelijkheid om voor de tweede keer jonge aardappelen te planten?

• Leonid Ivanov, Primorye:

"Natuurlijk kan dat! Maar houd er rekening mee dat jonge aardappelen na de oogst met thioureum behandeld moeten worden om de spruitvorming te stimuleren. Na deze stimulatie verschijnen de aardappelogen binnen twee weken."

• Marina Labodaeva, Brest:

"Je kunt en moet nieuwe aardappelen planten als het klimaat het toelaat. Jarenlang heb ik geoefend met het oogsten van twee oogsten per jaar. Ik koos speciale vroege rassen, zoals Ariel en Impala. Ik gebruikte de zaaimethode. Half juni kon ik de eerste oogst al binnenhalen."

• Victor Semenov, Krasnodar:

— De laatste jaren plant ik regelmatig twee keer aardappelen. De eerste keer half april en de tweede keer eind juni. Ik koop supervroege rassen. De aardappelen van de eerste oogst worden gebruikt als voedsel en de tweede als zaaigoed.

Nog steeds niet overtuigd? Probeer het, experimenteer en geniet van twee aardappeloogsten per jaar!