Maïs koken op een nieuwe manier – met knoflook, zonder pan

Maïs met boter en knoflook, gebakken in de oven - het is heerlijk en heel aromatisch, sappig en mals. Je kunt het gewoon als tussendoortje serveren, maar de prachtig bruingebakken maïskolven zijn ook een heerlijk bijgerecht bij vlees, gevogelte of vis. Je kunt er ook elke salade mee maken die je lekker vindt.

Kies voor het bakken kruiden en specerijen naar smaak. Je kunt verse of gedroogde knoflook gebruiken en de meest smaakvolle boter. Voor dit stapsgewijze recept met foto's kies je jonge maïskorrels, zodat ze sappig zijn en gemakkelijk poffen.

Ingrediënten:

Hoe je maïs roostert met boter en knoflook

Bereid alle benodigde ingrediënten voor volgens de lijst. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Bereid vervolgens de maïs voor: verwijder de schillen en vezels van de kolven, spoel ze af en breek grote kolven doormidden.

Bekleed een ovenschaal met aluminiumfolie en doe de maïs erin.

Vet de maïs in met boter. Wees niet zuinig, er moet voldoende olie zijn.

Bestrooi de maïskolven met een beetje kruiden en voeg gesneden knoflook toe aan de maïs.

Wikkel de maïs in folie, plaats in de oven en bak 35-40 minuten. Controleer na deze tijd of de maïs gaar is en serveer.

Eet smakelijk!