De beste winterappelrassen die tot het voorjaar bewaard kunnen worden

Appelbomen zijn de meest voorkomende fruitbomen in ons land. Hun sappige, zoete of lichtzure vruchten zijn ongelooflijk goed voor onze gezondheid. Idealiter staan ​​er zowel vroege als winterrassen in de tuin met een lange houdbaarheid.

Wat zijn de voordelen van late appelrassen?

Laatrijpe appelrassen hebben veel voordelen. Wat de bomen betreft, zijn dit vooral hun weerstand tegen temperatuurschommelingen en het vermogen om zelfs strenge vorst zonder problemen te doorstaan. Wat de vruchten betreft, zijn de volgende punten echter bijzonder opmerkelijk:

• goede houdbaarheid;
• lange houdbaarheid;
• rijke smaak en aroma;
• dichte consistentie;
• mogelijkheid tot vervoer;
• veelzijdigheid in gebruik.

Winterappelrassen

Er zijn veel appelrassen die zonder problemen de hele winter bewaard kunnen worden. Ze worden allemaal als laatrijp beschouwd, maar voor het gemak maken we onderscheid tussen:

• vroege winter (bij voorkeur consumeren vóór eind januari - begin februari);
• winter (de houdbaarheid van deze appels thuis is tot eind maart - begin april);
• late winter (kan gegeten worden eind mei - begin juni).

Het blijkt dat u het hele jaar door sappig vers fruit kunt eten als u de juiste winterappelrassen kiest.

Idared

Een laatrijpe variëteit. De bomen bereiken een hoogte van drie meter. De oogst begint in het derde jaar van de plant, maar de lekkerste appels worden in het vijfde of zesde jaar geproduceerd. De vruchten zijn zeer sappig, met een rijke smaak en een aangenaam aroma. Elk weegt ongeveer 120-180 gram. Aanvankelijk zijn ze groen, maar later worden ze bedekt met gele en oranje vlekken. Na verloop van tijd, vaak rijpend na het plukken, krijgen ze een egale rode "blos". De oogst moet eind september - begin oktober plaatsvinden. Ze zijn tot 180 dagen houdbaar. Ze worden vers of gedroogd gegeten en gebruikt voor compotes en sappen.

Antaeus

Dit ras is ontwikkeld in Wit-Rusland. Het onderscheidt zich door zijn uitzonderlijke vorstbestendigheid en lange houdbaarheid. De appels wegen ongeveer 150-200 gram, verkleuren van groen naar donkerbruin naarmate ze rijpen en hebben een natuurlijke wasachtige coating. Een volledige oogst kan al in het tweede jaar van de plant worden geoogst. De plant zelf is kort en bereikt een hoogte van 2-2,5 meter. De appels kunnen tot half oktober worden geplukt. Ze kunnen tot 240 dagen worden bewaard. Hun volle smaak ontwikkelen ze 40-60 dagen na de oogst. Ze zijn geschikt voor verse consumptie, compotes en desserts.

Alesja

Deze variëteit wordt beschouwd als vroegrijp. De oogst kan al in het derde jaar van de plant beginnen. De vruchten zijn zeer sappig en aantrekkelijk, met een uniforme rode schil en een licht wasachtig laagje. De smaak is zoet met een lichte zuurheid en een subtiel aroma. Elke vrucht weegt ongeveer 120-140 gram. De boom bereikt een hoogte van 4 meter, past zich goed aan de omgevingsomstandigheden aan en heeft een sterke immuniteit. De vruchten kunnen zonder problemen worden bewaard tot half tot eind mei. Ze kunnen vers worden gegeten of in desserts worden verwerkt.

Scharlaken Anijs

Inwoners van de Wolgaregio moeten bijzondere aandacht besteden aan dit appelras. Het is speciaal voor deze regio gekweekt. De plant is bestand tegen temperaturen tot -45 °C. De beste opbrengsten beginnen in het vijfde jaar. De vruchten zijn klein en wegen tot 60-70 gram per stuk. De vrucht is groen, maar de schil wordt rood naarmate hij rijpt. Het vruchtvlees is sappig en heeft een zoetzure smaak. De oogst duurt tot begin november. De vruchten kunnen tot halverwege de lente worden bewaard. Het is echter belangrijk om de kelder regelmatig te ventileren en de luchtvochtigheid te controleren. Het is een goed idee om de vruchten te behandelen tegen pepperspray.

Antonovka

De stevige appels hebben een uniforme groene kleur en verkleuren geel naarmate ze rijpen. De bomen kunnen een hoogte bereiken van 2 tot 5 meter. De grootte van de plant heeft geen invloed op de consistentie van de vruchtzetting. De appels wegen tot 150 gram en zijn uniform van vorm. De smaak is aangenaam, rijk zoet met een lichte zuurheid en een wijnachtig aroma. Ze worden vers gegeten en gebruikt in compotes. Het ras is ideaal om in te maken en te marineren. De appels zijn kort houdbaar, slechts tot Nieuwjaar. De oogst vindt eind september plaats. Als winterappelrassen met een lange houdbaarheid een bestuiver nodig hebben, is Antonovka de beste keuze.

Wit-Russische synaps

Laatwinterappelrassen zijn goed en lang te bewaren, maar de Wit-Russische Sinap is hierin de absolute kampioen. Vruchten die begin oktober worden geplukt, blijven goed tot de volgende oogst en behouden hun zoete smaak, sappigheid en aangename aroma. De schil is geelgroen. Elke appel weegt tot 250 gram. Als de herfst zonnig is in plaats van regenachtig, ontwikkelen ze een mooie blos.

De plant komt in het tweede jaar in de actieve vruchtfase. De boom heeft een mooie vorm en heeft weinig kroonvorming nodig.

Bogatyr

Late winter Bogatyr-variëteit, die zich aan vrijwel elk klimaat kunnen aanpassen. De vruchten wegen tot 180 gram en hebben een lichtzure smaak. Ze kunnen eind september geplukt worden. Ze kunnen tot eind mei bewaard worden en verkleuren geleidelijk van groen naar geel. Sommige krijgen zelfs een lichte blos. De beste opbrengst is 5-6 jaar na het planten. Ze worden vaak commercieel gekweekt vanwege hun resistentie tegen vele ziekten, waaronder schurft, uitstekende verkoopbaarheid, bestandheid tegen langeafstandstransport en consistent hoge opbrengsten.

Munteenheid

Nieuwe winterrassen worden ontwikkeld door te leren van eerdere fouten. "Valuta" is in dit opzicht uniek. Appels kunnen al in het eerste jaar na aanplant worden geoogst. De vruchten, die tot 100 gram wegen, zijn geel en verkleuren geleidelijk naar rood. Ze zijn zeer sappig, met een zoetzure smaak en een rijk aroma. De oogst loopt door tot half oktober. Ze kunnen 2-4 maanden worden bewaard. De bomen zijn kort, tot 2 meter hoog, en hebben een uniforme vorm. Ze hoeven niet te worden gesnoeid of behandeld.

Gouden Heerlijk

De vrucht heeft uitstekende eigenschappen, maar de plant heeft absoluut een bestuiver nodig. Dit is het enige nadeel. Verder zijn er geen problemen met de teelt of bewaring van de geoogste oogst. Het ras heeft een hoge immuniteit en verdraagt ​​transport over lange afstanden goed. De kleur is geel, de vorm is licht langwerpig en de schil is dun maar stevig. De schil kan "sproeten" vertonen. Dit is geen ziekte, maar een indicatie van natuurlijkheid en kwaliteit. De boom bereikt een hoogte van maximaal 6 meter, maar produceert uitstekende vruchten, zelfs met een lage kroon (tot 2 meter). De oogst vindt eind september plaats en de appels worden bewaard tot laat in het voorjaar.

Darunak

Dit ras is gemakkelijk te telen en levert vanaf het derde jaar een consistent hoge opbrengst. De appels zijn klein, wegen tot 130 gram, zijn zeer aantrekkelijk, rood, hebben sappig vruchtvlees en een zoete smaak. Ze kunnen tot het vroege voorjaar worden bewaard en worden tot half oktober geoogst. Het is belangrijk om ze tegen vorst te beschermen. Dit versterkt de zoete smaak, maar verkort de houdbaarheid met minstens de helft.

Jonathan

Dit zijn heerlijke en sappige appels. De zaailingen passen zich goed aan alle omstandigheden aan, maar hoe vruchtbaarder de grond, hoe hoger de opbrengst en de kwaliteit van de vruchten. De bomen worden 2,5 meter hoog en hebben voldoende vocht nodig voor een normale ontwikkeling. Het ras is resistent tegen schurft en echte meeldauw. De vruchten kunnen vanaf half september worden geplukt. Ze zijn direct klaar om te eten, hoewel de zoetste en sappigste Jonathan-appels die een uniforme rode kleur hebben ontwikkeld, de appels zijn.

Mac

Deze winterappelrassen worden als uniek beschouwd. Ze zijn in Canada gekweekt uit één enkele overgebleven appelboom die was verplant naar een nieuwe locatie. De witte en gele vruchten zijn versierd met rode, bordeauxrode of paarse strepen. De beste tijd om van de smaak te genieten is twee weken na de oogst. De smaak is zeer rijk en matig zoet. Ze worden voornamelijk vers gegeten, maar zijn ook geschikt voor inmaak. Dit ras heeft vele voordelen, maar een consistente vruchtzetting vereist constante verzorging, betrouwbare winterbeschutting, bemesting en voldoende water. De maximale opbrengst wordt in het zesde jaar bereikt. De boom wordt tot 4 meter hoog en vereist een kroonvorm.

Lobo

Dit is een dochtervariëteit van McIntosh. Het belangrijkste voordeel Lobo-variëteiten – consistent hoge opbrengsten. De boom begint in het vierde jaar actief vruchten te dragen en verhoogt vanaf dat moment jaarlijks de opbrengst. Hij heeft geen onderhoud nodig. Hij is droogtebestendig, heeft een sterk immuunsysteem en is vorstbestendig. De boom wordt tot 4 meter hoog. Het is aan te raden om de vruchten vóór 5 oktober te plukken en ze 14-25 dagen binnen te laten rijpen. Ze kunnen tot zes maanden bewaard worden. Rijpe appels hebben een egale rode kleur en sappig, zoet vruchtvlees.

Cortland

Bij het kiezen van winterappelrassen voor de centrale en zuidelijke regio's, kunt u het beste Cortland overwegen. Deze appel is in Amerika gekweekt en heeft het in het noorden van ons land niet goed gedaan. In andere regio's produceert de appel echter uitstekende vruchten. De vruchten zijn groengeel, met rode verticale strepen, en sappig. Het vruchtvlees is korrelig, zoet en rijk van smaak. De appel weegt gemiddeld 120 gram. De vruchtzetting begint in het vijfde levensjaar. De appels kunnen tot mei bewaard worden, maar alleen in een koele kelder of koelkast.

Moskou Winter

Een prachtige variëteit met vele voordelen. De boom is middelhoog, vorstbestendig en verdraagt ​​temperatuurschommelingen. De vruchten zijn gelijkmatig gevormd, groengeel, soms met rode strepen. De smaak is zoet met een vleugje zuur, het vruchtvlees is romig en sappig, en de geur is kruidig. De appels kunnen vanaf eind september geplukt worden, maar hebben nog ongeveer een maand nodig om te rijpen. Ze kunnen tot halverwege de lente bewaard worden en worden voornamelijk vers geconsumeerd.

Saffraanpepijn

De beste winterappelrassen zijn die welke de tand des tijds hebben doorstaan. Dit ras wordt beschouwd als een van de "oudste". De oogst begint in het vijfde jaar, maar is met tussenpozen. Hij bereikt een hoogte tot 6 meter. De vruchten zijn klein, met een gewicht tot 80 gram, maar zeer zoet en sappig. Rood aan de bovenkant, maar de onderliggende kleur is groengeel. Een onderscheidend kenmerk is het rijke, kruidige aroma. Ongetwijfelde voordelen zijn de bestendigheid tegen het barre Russische klimaat en het vermogen om te herstellen van ziekte of bevriezing. De oogst loopt door tot half oktober en de vruchten worden bewaard tot half maart.

Rood Heerlijk

Naast de hoge kwaliteit van hun fruit zijn deze winterharde bomen zeer aantrekkelijk. Als de plant jong is, lijkt de kroon op een omgekeerde piramide, maar later wordt deze ronder en bolvormig. De actieve vruchtzetting begint in het derde jaar van de plant. De appels zijn vrij groot (tot 250 gram) en zoet, en ontwikkelen een sappige rode kleur naarmate ze rijpen. Ze hebben echter een uitgesproken ijzersmaak, die niet iedereen lekker vindt. De oogst vindt plaats vóór het begin van koud weer en regen. Het is raadzaam om alle appels begin oktober te oogsten. Een nadeel is het risico op bittere vlekken op bewaarde vruchten.

Renet Simirenko

Een zeer smakelijke appelsoort. Het uiterlijk van de vruchten en de bomen zelf kunnen variëren, afhankelijk van de groeiomstandigheden. De bomen hoeven geen kroon te vormen, maar kunnen een hoogte van 6 meter of meer bereiken. Ze verdragen droogte, hoge luchtvochtigheid en harde wind goed. Een opvallend kenmerk zijn de 2-3 "wratten" op elke appel. Dit is geen ziekte, maar een kenmerk van de soort. De schil zelf is groen, soms met een lichte blos, en de uitgroei heeft een roestige tint. Het vruchtvlees is sappig, wit en heeft een wijnachtige geur. Ze worden voornamelijk vers gegeten. Ze kunnen zowel binnen als buiten de koeling (kelder of voorraadkast) goed bewaard worden. De houdbaarheid is tot 250 dagen. De actieve vruchtzetting begint in het vierde jaar van de plant.

Rossoshanskoe Gestreept

Deze prachtige appels worden vaak commercieel geteeld. Deze variëteit wordt echter zelden voor eigen consumptie aangeplant. Hij is zeer vatbaar voor schurft en moet meerdere keren per seizoen met speciale preparaten worden behandeld. De vruchten wegen tot 350 gram en zijn zoet, sappig en aromatisch. Ze zijn goed te bewaren en gemakkelijk te vervoeren, zelfs over lange afstanden. De actieve vruchtzetting begint in het derde jaar van de plant.

Noord-Sinap

Plant deze breed uitgroeiende boom in je tuin en je zult elk jaar (vanaf vijf jaar) gezegend zijn met een overvloedige aanvoer van gezonde en heerlijke appels. De vruchten zijn groen, maar kunnen een lichte blos hebben. Oogst half oktober, maar consumeer minstens twee weken later om de vruchten te laten rijpen. De vruchten kunnen tot half april bewaard worden. Elke appel weegt tot 170 gram en heeft een sappige, zoete smaak. De bomen hebben een hoge immuniteit.

Sinap Orlovsky

Als u besluit deze bomen op uw terrein te planten, moet u ervoor zorgen dat er voldoende ruimte voor is. Het is ook belangrijk om in gedachten te houden dat ze voor een consistente vruchtzetting (de actieve fase begint in het vijfde levensjaar) regelmatig calciumvoeding nodig hebben. De appels hebben een zeer aantrekkelijke uitstraling, een zoete smaak met een licht aangename zuurheid. De schil is groen, met een lichte blos aan de zijkanten. Ze zijn vrijwel gelijkmatig van grootte en wegen ongeveer 150 gram per stuk. De oogst vindt plaats in de tweede helft van september. Ze kunnen tot zes maanden worden bewaard. Ze zijn zowel vers als voor inmaak uitstekend.

Honing Crisp

Deze heerlijke appels hebben een uniek, knapperig vruchtvlees. Ze zijn geteeld in Amerika, maar hebben zich snel aangepast aan ons barre klimaat. De vruchten zijn groot en wegen tot wel 350 gram. Ze zijn groen met een rode blos. Het vruchtvlees is sappig, met een aangenaam wijnaroma en een lichte zuurheid. De vruchtzetting begint in het derde jaar. In de koelkast of kelder zijn de appels tot eind februari houdbaar.

Welsey

Deze variëteit is in Amerika gekweekt, maar bloeit in ons land. De boom kan temperaturen tot -25 °C verdragen zonder beschutting. De oogst kan in het derde jaar beginnen, maar om de opbrengst te maximaliseren is een jaarlijkse kroonvorming noodzakelijk. Elke vrucht weegt tot 130 gram. De schil is stevig, geelrood. Het vruchtvlees is groenachtig en zeer sappig. De appels bereiken hun beste smaak een maand na de oogst, die vanaf eind september kan plaatsvinden. Welshe variëteiten tot eind maart.

Winterappelrassen bieden veel voordelen. Kies de beste opties die in uw regio beschikbaar zijn, zodat uw gezin het hele jaar door vers en voedzaam fruit heeft.