Wat zijn deze vlekken op appels?

Een aantal insecten, ziekten en fysiologische aandoeningen kunnen vlekken op fruit veroorzaken, waarvan er veel pas tijdens de oogst verschijnen. Dit artikel somt enkele van de meest voorkomende oorzaken op die in appelboomgaarden worden waargenomen.

Bittere plekken

Dit is een fysiologische aandoening die vaak appels aantast. Er ontstaan ​​kleine deukjes in de vrucht, vooral bij de kelk. Het weefsel in deze deukjes is donker, droog, sponsachtig en heeft een bittere smaak. Het verschijnen van bittere vlekken houdt direct verband met een calciumtekort. Bittere vlekken op appels verschijnen als kleine deukjes, vooral bij de kelk.

Kurkvlekken

Dit type vlek verschijnt meestal als kleine, verkleurde inkepingen die overal in het vruchtvlees kunnen voorkomen. Deze vlekken breiden zich uiteindelijk uit en vormen kurkachtige plekken die het vruchtvlees van de appel binnendringen. Net als bittere vlekken worden kurkachtige plekken geassocieerd met een calciumtekort in de groeiende vrucht. Kurkachtige plekken op appels verschijnen als verkleurde inkepingen die overal in het vruchtvlees kunnen voorkomen.

Vesiculaire vlekken

Symptomen verschijnen als kleine bruine blaasjes (4-5 mm) met een paarszwarte rand, geassocieerd met lenticellen op het vruchtoppervlak. De eerste vlekken worden vaak waargenomen nabij de kelk van vruchten die naar buiten groeien, gericht op de zon. Hoewel de laesies zelden dieper dan 1-2 mm in het vruchtvlees doordringen en geen vruchtrot veroorzaken, kunnen er meerdere vlekken op één vrucht verschijnen, waardoor de verkoopbaarheid op de versmarkt aanzienlijk wordt verminderd. De schade wordt veroorzaakt door bruine blaasjes (4-5 mm) met een paarszwarte rand, geassocieerd met lenticellen op het vruchtoppervlak.

Zwarte rot

Zwarte rotplekken verschijnen aanvankelijk als holle, zwarte vlekken, vaak in de buurt van gemummificeerd fruit, veroorzaakt door het gebruik van chemische verdunners. Deze plekken breiden zich uiteindelijk uit tot een harde, beige of bruine rot met concentrische ringen en zwarte vruchtlichamen of pycnidia.

Bitterrot

Bitterrot verschijnt als bruine vlekken die zich uitbreiden tot verzonken plekken, vaak omgeven door een rode ring. Vooral bij nat weer vormen zich zalmkleurige sporenmassa's op het oppervlak van de plekken. Een typische V-vormige rot ontwikkelt zich richting het hart wanneer het geïnfecteerde fruit wordt gesneden. Bitterrot verschijnt als bruine vlekken die zich uitbreiden tot verzonken plekken, vaak omgeven door een rode ring.

Roetvlekken

Er verschijnen diffuse bruine tot groene vlekken met onregelmatige randen op de schil van de appel, vaak opvallender bij lichtgekleurde vruchten. Deze vlekken kunnen worden verwijderd door krachtig te wrijven. Tijdens de bewaring kneuzen vruchten die met roetvlekken zijn geïnfecteerd sneller dan gezonde vruchten. Roetvlekken variëren aanvankelijk in kleur van bruin tot olijfgroen, zien er vaag uit en hebben onregelmatige randen op de schil, vaak opvallender bij lichtgekleurde vruchten.