Kenmerken en beschrijving van hoge pepersoorten

De ijver van veel Russische tuinders is benijdenswaardig. Ze slagen erin om uitstekende peperoogsten te produceren, zelfs in het barre klimaat van Siberië en de Oeral, en ze oogsten de heerlijke vruchten van dit warmteminnende gewas in de regio's van Noord-Europa.

Natuurlijk hangt veel af van de landbouwtechniek en van de juiste keuze van de rassen.

Tuinders in gematigde klimaten geven meestal de voorkeur aan determinatiepepers: laaggroeiende, vroegrijpe en gemakkelijk te kweken variëteiten. Hogere pepers, die een hogere opbrengst en een langere vruchtperiode hebben, zijn echter ook populair. Hoewel deze planten in het zuiden gedijen, zullen de resultaten indrukwekkend zijn als je de teelt verstandig aanpakt en vroegrijpe, onbepaalde variëteiten plant (en die zijn er tegenwoordig, niet alleen laatrijpe variëteiten).

Regels voor het kweken van hoge pepers in kassen

Laten we beginnen met het feit dat het aan te raden is om hoge pepers in kassen te kweken. Onder een afdak is het makkelijker om optimale omstandigheden voor deze planten te creëren, waardoor een oogst gegarandeerd is.

Onbepaalde variëteiten en hybriden onderscheiden zich door hun hoge gestalte, sterke stengels en dichte bladerdek. Hun bladeren zijn doorgaans groot en rijkgroen. De planten bereiken een hoogte van 150-200 cm en produceren talrijke vruchtbeginsels, waardoor een grote oogst van één struik mogelijk is. De meeste variëteiten en hybriden van dit type rijpen midden in het seizoen of laat, hoewel er ook veel vroege, hooggroeiende pepers zijn gekweekt.

Het kweken van dergelijke variëteiten kent zijn eigen bijzonderheden, die te wijten zijn aan de specifieke aard van de plant.

•      Houd bij het kiezen van krachtige, hoge pepers rekening met de hoogte van de kas. Struiken hoger dan een meter hebben voldoende beschutting nodig, anders bereikt u niet het gewenste resultaat.
•      Een belangrijke techniek is het verplicht vormen van deze pepers, en dit houdt niet in dat je ze maar één keer hoeft te snoeien. Het vormen gebeurt in fasen en als het goed wordt gedaan, krijg je de vruchten die aan hun gewenste eigenschappen voldoen.
•      Hoge variëteiten en hybriden hebben veel voeding nodig. Deze planten zijn krachtig en produceren een groot aantal vruchtbeginsels, waardoor hun voedingsbehoefte veel hoger is dan die van determinante variëteiten.
•      Het is belangrijk om de plantadviezen strikt op te volgen. Indets hebben ruimte nodig en worden doorgaans 3-4 planten per vierkante meter geplant.

•      Voordat je paprika's plant, moet je ervoor zorgen dat ze voldoende steun hebben. Een trellis is een goede optie, maar individuele stokken en bindtouwtjes kunnen ook worden gebruikt. Het ondersteunen van deze planten is essentieel en het is beter om brede katoenen stroken te gebruiken dan touw.

  

Het vormen van de plant begint zodra de peper ongeveer 20 cm hoog is. Zodra de hoofdstengel zich splitst en de eerste knop verschijnt, is het tijd om te toppen. Deze kroonknop, zoals hij heet, moet worden verwijderd.

De peper zal zich blijven vertakken en zijtakken vormen. De zijscheuten aan deze takken worden verwijderd en alle zijscheuten worden geknepen. Over het algemeen blijft alleen de hoofdscheut over en worden alle andere scheuten verwijderd. Bij het toppen blijven meestal één vruchtbeginsel en het blad erboven over; dit blad zal de toekomstige vrucht voeden.

Trellis zijn handig omdat alle takken van hoge pepers aan dwarse touwen of draden zijn bevestigd. Dit zorgt ervoor dat alle takken en knoppen voldoende licht krijgen en voorkomt schaduw. Alle verkleurde, overwoekerde en zwakke scheuten moeten worden verwijderd. Ook gele of verwelkte bladeren moeten worden verwijderd.

Zodra de peperplanten een hoogte van 100-120 cm hebben bereikt, is het aan te raden de toppen eruit te toppen. Ongeveer een maand voor het einde van de vruchtdracht snoei je alle takken van elke orde weg. Dit stopt de groei en zorgt ervoor dat de planten al hun energie op de vrucht kunnen richten.

Soorten hoge peper

Hoge pepers imponeren met hun diversiteit aan vruchten: in vorm, grootte en kleur. Deze review presenteert een grote verscheidenheid aan variëteiten en hybriden, en dit is slechts een fractie van het aantal dat kwekers voor tuinders beschikbaar hebben.

Handelaar

Een peperstruik van deze soort groeit bijna een meter hoog in een kas. Ondanks zijn aanzienlijke hoogte is de middelgrote plant compact. De vruchten zijn hangend en cilindrisch van vorm. De schil is dicht, glad en glanzend. Rijpe vruchten zijn helderrood, met maximaal 2-3 holtes erin.

Het vruchtvlees van de vrucht is ongeveer 5 mm groot. Bij goede verzorging vormen sommige pepers grote, dikwandige vruchten (wanddikte tot 8 mm).

Deze middenseizoensvariëteit heeft 110-115 dagen nodig om te oogsten (technische rijpheid). De paprika's wegen tot 80-90 gram, met een maximum van 130 gram. De smaak is goed.

Deze peper wordt meestal gebruikt voor conserven en inmaak. De Kupets-variëteit onderscheidt zich door zijn hoge commerciële kwaliteit en hoge opbrengst (tot 3-4 kg in een kas).

Atlas

De Atlant pepersoort is ook opgenomen in het Russische Staatsregister van Cultivars. Deze wordt aanbevolen voor alle regio's en groeit goed onder plastic afdekkingen. Hij bereikt een hoogte tot 110 cm, met spreidende takken. De plant heeft ondersteuning en regelmatige snoei nodig.

Qua groeiseizoen is dit ras middenvroeg; groene, technisch rijpe vruchten kunnen al na 105 dagen worden geoogst. Deze cijfers gaan ervan uit dat de paprika's alle nodige zorg en voeding krijgen.

De Atlanta-vrucht weegt doorgaans 130-150 gram en is kegelvormig. De gladde, glanzende schil is helderrood.

De wanddikte bedraagt ​​maximaal 5 mm, de lengte van de vruchten bedraagt ​​ongeveer 14 cm.

De smaakkwaliteiten zijn zeer hoog, de peper is aan te raden voor verse consumptie en inmaak.

Oranje wonder

De Orange Miracle peperhybride is interessant met zijn heldere, zonnige vruchten. De plant bereikt een hoogte van bijna 110 cm en heeft ondersteuning nodig. Deze hybride heeft grote bladeren en even grote pepers.

De vruchten zijn zeer vlezig en wegen tot wel 250 gram. De struik, bedekt met felgekleurde "blokjes", ziet er zeer aantrekkelijk uit. Gemiddeld vormen zich tot wel 10 vruchten aan één plant, dus de opbrengst van de Orange Miracle is werkelijk indrukwekkend. De pepers hebben wanden tot 7-10 mm dik en een uitstekende smaak. Het onderscheidende kenmerk van de hybride is de uitzonderlijk zoete vrucht en de vlezige, malse textuur.

De geoogste vruchten behouden hun verkoopkwaliteit lang en zijn geschikt voor transport. In noordelijke streken wordt het aanbevolen om Orange Miracle alleen in kassen te telen.

Californisch wonder

Deze bijzondere variëteit, waarvan men denkt dat hij meer dan een eeuw geleden in de Verenigde Staten is ontwikkeld, is nu bekend bij veel tuinders. Ondanks de grote verscheidenheid aan nieuwe hybriden en variëteiten, wordt deze vaak verkozen boven andere nieuwe variëteiten.

De eerste pepervruchten worden na 110 dagen geoogst, maar zijn nog steeds groen, hoewel nog wel eetbaar. Het duurt nog 21-25 dagen voordat de vruchten biologisch rijp zijn en felrood kleuren.

Deze variëteit groeit krachtig en bereikt een hoogte tot wel een meter, afhankelijk van de groeiomstandigheden. In kassen wordt hij hoger en in de volle grond iets lager. De pepers zijn dikwandige, geribbelde blokjes met een glanzende, dichte schil. Het gemiddelde vruchtgewicht is 130 gram. De smaak is uitstekend en volgens de beoordelingen van kwekers is deze variëteit bij velen in de smaak gevallen. De pepers worden gebruikt als vulling, als bijgerecht, in gebak en zijn ook geschikt voor alle soorten inmaak.

Sinds 1999 is de California Miracle opgenomen in het Staatsregister van de Russische Federatie. Hij wordt gewaardeerd om zijn kweekgemak, stabiele opbrengsten, winterhardheid en resistentie tegen vele ziekten. Zelfs in ongunstige seizoenen zal deze variëteit u belonen met een uitstekende oogst. Hij is geschikt voor beginners in de paprikateelt.

Wonderboom

Deze hybride is betoverend van uiterlijk en lijkt echt op een kleine boom. Deze wonderboom onderscheidt zich door zijn productiviteit en lage onderhoud.

Pepers groeien en dragen goed, zelfs bij weinig licht, maar een zonnige standplaats is nog steeds aan te raden. De plant bereikt een hoogte van 170-200 cm, wat zeker indrukwekkend is. De struik produceert talloze kleine vruchten, die elk ongeveer 50 gram wegen. Miracle Tree pepers lijken op kleine prisma's, hebben een dikke schil en een felrode kleur.

Het vruchtvlees is sappig en smaakvol. De vruchten zijn geschikt om te koken en in te maken.

Kaketoe

Het duurt doorgaans ongeveer 115 dagen voordat de Kakadu-peperhybride de eerste vruchten oogst, maar het kan korter duren. Deze hybride levert de beste resultaten in een kas, aangezien hij een hoogte van bijna anderhalve meter bereikt.

De struik is zeer hoog, krachtig en dicht bebladerd. De takken spreiden zich uit, maar dankzij de gedrongen stam is de plant zeer stabiel. Steunen is aan te raden tijdens het vruchtseizoen.

De pepervruchten zijn smalle, licht gebogen cilinders die lijken op de snavel van een grote papegaai, vandaar de naam van de hybride. Ze bereiken een lengte tot 30 cm. Wanneer ze rijp zijn, zijn de pepers donkergroen en kleuren ze rood wanneer ze volledig rijp zijn.

De vruchten wegen ongeveer 350-500 gram, met tot wel 8-10 grote pepers die aan een struik rijpen. De Kakadu F1-hybride heeft warmte en licht nodig, daarom wordt hij in noordelijke streken alleen in kassen gekweekt. De vruchten zijn veelzijdig inzetbaar.

Hercules

Vroege Hercules-pepers belonen je al in drie maanden met grote, sappige vruchten. Pepers van deze variëteit zijn erg sappig en zoet, waardoor tuinders in veel regio's de smaak van Hercules zeer waarderen.

Het is aan te raden om deze peper in kassen te kweken. Alleen voor zuidelijke streken is het geschikt om de peper in de volle grond te planten.

De struiken van deze variëteit worden 80-100 cm hoog, met gemiddeld blad.

Kubusvormige pepers zijn helderrood, met dikke wanden tot wel 7-8 mm. De schil is zeer glanzend, de vruchten hangen slap en er zitten wel 3-4 nestjes in. De smaak van rijpe pepers is erg lekker.

Deze variëteit is resistent tegen fusarium en andere ziekten. Hij is productief en gemakkelijk te kweken, waardoor het een goede keuze is!

Akkoord

De Accord-peper gedijt uitstekend in beschermde grond. Eén vierkante meter kan tot wel 7 kg smakelijke, sappige en transporteerbare pepers opleveren. De rijpingstijd van de Accord-peper is middelvroeg (tot 110 dagen).

Deze variëteit is hoog, met middelgrote, gerimpelde bladeren. De vruchten zijn kegelvormig en wegen 190-200 gram. De pepers hangen slap, hebben een gladde, glanzende schil en een uniform uiterlijk. Ze zijn rood wanneer ze volledig rijp zijn en lichtgroen wanneer ze technisch rijp zijn.

Deze variëteit wordt gewaardeerd om zijn uitstekende pepersmaak en houdbaarheid. De vruchten kunnen in diverse gerechten worden gebruikt en zijn uitstekend in salades en conserven.

Claudio

De Dutchman Claudio F1 kun je het beste in een kas kweken, aangezien de opbrengst in de bedden sterk afhankelijk is van de weersomstandigheden.

Het wordt op de markt gebracht als een vroege hybride, maar dit geldt alleen voor vruchten die de technische rijpheid bereiken – tot 90 dagen. Het duurt veel langer voordat de pepers rijp zijn en rood kleuren – tot wel 140 dagen.

De struik is krachtig en hoog en bereikt een hoogte van ongeveer 90-100 cm. De vruchten zijn grote, langwerpige blokjes met een gewicht tot 180-200 gram. Wanneer ze volledig rijp zijn, zijn de pepers prachtig donkerrood.

Ze onderscheiden zich door dikke wanden – tot wel 10 mm – en een uitstekende smaak. Het vruchtvlees is zeer sappig en aromatisch. Eén plant kan wel 10-12 vruchten produceren, maar alleen met de juiste verzorging. De hybride is bestand tegen temperatuurschommelingen en zorgt zelfs onder stressvolle omstandigheden niet voor een lagere opbrengst.

Claudio-pepers zijn zeer compact, uniform en geschikt voor opslag en transport. Deze hybride wordt gewaardeerd om zijn hoge commerciële kwaliteit.

Latijns-Amerikaans

Deze hybride is populair geworden onder tuinders vanwege de hoge opbrengst. Er kan tot wel 12 kg fruit per vierkante meter worden geoogst, maar alleen met de juiste verzorging.

De Latino-hybride is een vroegrijpe variëteit, die tot wel 110 dagen rijpt. Hij kan het beste in een kas worden gekweekt, met behulp van trellis als ondersteuning. Hij levert uitstekende resultaten op wanneer hij in twee takken wordt geleid. De struik bereikt een hoogte van 100-110 cm, maar is vrij compact. De kubusvormige vruchten zijn zeer sappig en wegen tot wel 180-200 gram. De blokjes zijn tot 15 cm lang en hebben een rijke, helderrode kleur.

Tijdens de vrucht- en rijpingsperiode is de Latino struik zeer kleurrijk. De vruchten hebben een uitstekende smaak en worden gebruikt in allerlei soorten conserven en thuisbereiding. Een onderscheidend kenmerk van de Latino F1 is zijn weerstand tegen ziekten, stress en ongunstige omstandigheden.

Kornet

Voor liefhebbers van bijzondere pepers is de productieve en heerlijke Cornet-variëteit een aanrader. De struik is zeer krachtig en bereikt een hoogte van 150-160 cm, met overvloedig blad. De vruchten zijn hangende prisma's, groot en wegen tot 190-230 gram. Het vruchtvlees is zeer sappig, met een vruchtwand tot 6 mm. De unieke donkerbruine kleur van de peper is betoverend en geeft de hele plant een magische schoonheid. Cornet heeft een zoete smaak en een aangenaam aroma.

Steunen, ondersteunen en vormen zijn essentieel. In plastic kassen is de vertakking echter beperkt, wat de verzorging ervan eenvoudig maakt. De waarde van het ras ligt in het onderhoudsarme karakter, de lange vruchtperiode en het hoge caroteengehalte.

Het ras heeft bovendien een zeer goede opbrengst: gemiddeld kan er tot 5-5,3 kg fruit van een vierkante meter worden geoogst.

Na ongeveer 105 dagen worden de eerste vruchten geoogst.

Bemesten van hoge pepers

In deze review wordt een grote verscheidenheid aan variëteiten en hybriden gepresenteerd, die bijna allemaal een vrij hoge opbrengst hebben. Het is echter belangrijk om te onthouden dat deze krachtige, hoge pepers de juiste voeding nodig hebben. Denk er daarom aan om ze regelmatig te bemesten wanneer u ze voor de teelt kiest.

Het gebruikelijke bemestingsschema voor deze "reuzen" is ongeveer eens in de twee weken, maar er moet rekening worden gehouden met de conditie van de planten zelf. Het is raadzaam om organische en minerale meststoffen af ​​te wisselen; kant-en-klare mengsels, die overal verkrijgbaar zijn in speciaalzaken, zijn erg handig.

Tijdens de zaailingperiode worden pepers twee keer bemest. Als u van plan bent te verplanten, doe dit dan na het verplanten, ongeveer 10-14 dagen later. Wat te gebruiken:

•         humaten (verdunnen en water volgens instructies);
•         ureum.

Micronutriëntenmeststoffen zoals Ideal en Aquadon zijn zeer geschikt voor zaailingen.

Een goede grondbewerking voor het planten van peper is cruciaal en het toevoegen van verse mest is ten strengste verboden. In de herfst wordt er verteerde koeienmest toegevoegd, gevolgd door superfosfaat en as in het voorjaar.

De eerste voeding na het verpotten gebeurt ongeveer 14-15 dagen later, met organisch materiaal. De toorts moet een week van tevoren in water worden geweekt en vervolgens met het aftreksel op elke plant worden gegoten.

De volgende bemesting, volgens het schema, vindt niet eerder dan 10-14 dagen later plaats. Minerale meststoffen zijn hier geschikt (als de eerste bemesting organisch was), of andersom. Stikstofmeststoffen zijn nodig voor de groei van pepers, maar tijdens de bloei en vruchtzetting hebben ze fosfor en kalium nodig.

Paprika's zijn bijzonder veeleisend wat betreft kalium; een tekort zorgt ervoor dat de bladeren ruw worden en de vruchten klein en matig van smaak worden. Het is daarom belangrijk om de planten voldoende van deze voedingsstof te geven, maar let wel op de aanbevolen dosering.

Ook kunnen verschillende volksremedies worden gebruikt als voeding, waaronder bakkersgist, jodiumverbindingen, boorzuur en natuurlijk houtas.

Als u uw hoge, mooie pepers goed verzorgt, krijgt u een overvloedige oogst en kunt u uw gezin verrassen met rijpe, smakelijke, vitaminerijke vruchten.

Beoordelingen

Renata, Yaroslavl

Ik heb geprobeerd verschillende hoge pepers te kweken. De Kakadu vond ik leuk op basis van de beschrijving, maar in de praktijk was ik er niet zo enthousiast over. De vruchten rijpten laat, hadden dunne wanden en waren enigszins ongelijk. Het enige positieve eraan is hun grote formaat, zou ik zeggen. Ik heb ze allemaal gebruikt. Ik kreeg zaden van Sedek, en van de zeven kwamen er maar drie uit.

Tatjana, Nizjni Novgorod

Ik plant altijd veel pepers, waaronder mijn favorieten de Indalo en Latino. Ze zijn productief, heerlijk en er zit altijd veel aan de plant. Ik plant ze alleen in een kas; ik heb er een speciale voor pepers. Ze groeien snel en vroeg. In onze regio zijn deze pepers een echte vondst voor tuinders. Maar ze vereisen wel verzorging; ze houden van goede voeding. Ze hebben ook goede grond nodig, anders worden de vruchten klein en weinig in aantal.