Druiven 'Zagadka Sharova': kenmerken en beschrijving, planten en verzorging

"Zagadka Sharova" is een donkere druivensoort die geschikt is voor teelt in bijna het hele land. Hij is vooral populair in regio's met een streng klimaat en gebieden met wisselende, onvoorspelbare weersomstandigheden.

Al meer dan veertig jaar behoort dit ras tot de beste, dankzij de combinatie van positieve eigenschappen en het ontbreken van noemenswaardige tekortkomingen.

Algemene beschrijving

De voorouders van "Zagadka Sharov" waren de hybride variëteit "Dalnevostochny" en twee druivensoorten, "Magarach 352" en "Tukai". De naam werd gegeven aan de ontdekker ervan, amateurkweker R.F. Sharov.

Rijpingssnelheid en regionale affiliatie

Deze variëteit heeft een enorme populariteit verworven dankzij de extreem korte rijpingstijd. Zonder beschutting rijpen de bessen in maximaal 100 dagen vanaf de knopzwelling. Deze vroegrijpe druivensoort is geschikt voor teelt in vrijwel het hele land. Zelfs in Siberië, waar de zomers kort en koud zijn, rijpt 90% van de bessen vóór de vorst.

Plantkenmerken

De druivenboom groeit de eerste jaren na aanplant krachtig. Na twee jaar bereikt de wijnstok een lengte van 3,5-4 meter. In deze periode produceert de plant zijn eerste tros. In het derde jaar produceert de struik zijn eerste kleine oogst.

'Zagadka Sharova' kenmerkt zich door slanke, flexibele scheuten met dicht op elkaar geplaatste knopen. Jonge scheuten zijn lichtgroen, verhouten na verloop van tijd en verkleuren bruin. De middelgrote bladeren zijn bijna ingesneden, drielobbig en lichtgroen van kleur, zonder inkepingen aan de bovenkant. De bladschijven zijn behaard.

De plant heeft tweeslachtige bloemen, wat wijst op zelfbestuiving. De wijnstok zelf wordt beschouwd als een goede bestuiver voor andere soorten. De bloei begint vroeg, al aan het begin van de zomer. De bloemen staan ​​in bloeiwijzen die pluimen vormen. Aan elke scheut vormen zich drie tot vier vruchtclusters. Naast de bloemen bevat de wijnstok ook ranken. De groene ranken wikkelen zich, wanneer ze een steun tegenkomen, in een sterke spiraal en worden al snel houtachtig.

Kenmerken van fruit en hun gebruik

De bessen zijn meestal middelgroot en wegen 2-3 gram. De ronde druiven zijn donkerblauw, bijna zwart. Tegen de tijd dat ze volledig rijp zijn, zijn ze bedekt met een wasachtige witte laag. De bessen zitten in kleine trosjes van elk 400-500 gram. De bessen staan ​​losjes ten opzichte van elkaar, waardoor de trosjes er losjes uitzien.

De smaak van de variëteit wordt door proevers en tuinders als uitstekend beoordeeld. Het hoge suikergehalte (tot 22%) en de subtiele aardbeienaroma suggereren een dessertachtige smaak. De dunne maar stevige schil omhult het sappige, smeltende vruchtvlees. De pitjes zijn aanwezig, maar klein, met slechts 2-3 pitjes per bes.

Het ras is niet gevoelig voor het onaangename fenomeen van "erwtvormige" vruchten. Zelfs in ongunstige zomers rijpen de bessen gelijkmatig tot de typische grootte van het ras. Dit is een ander voordeel van "Zagadka Sharova".

Druiven zijn een veelzijdige variëteit. Hun toepassingsmogelijkheden zijn breed:

• zoete bessen zijn lekker om "zo uit de struik" te eten;
• geschikt voor bessendesserts (jam, compote);
• voor het bereiden van zelfgemaakte wijndranken;
• Dankzij de uitstekende transporteerbaarheid en houdbaarheid kunnen druiven worden geteeld voor de verkoop.

Productiviteit

De boom produceert al in het vierde of vijfde jaar na aanplant een volledige oogst. Volgens wijnbouwers produceren zesjarige wijnstokken meer dan 10 kg verkoopbaar fruit. Rond de leeftijd van negen jaar bereiken de opbrengsten hun maximum, afhankelijk van de teeltregio. Met de juiste verzorging kan de vruchtperiode meer dan 25 jaar duren.

Landbouwtechnologie van de variëteit

De variëteit "Zagadka Sharova" erfde de uitstekende vorstbestendigheid en de weinig veeleisende groeiomstandigheden van de hybride "Dalnevostochny". De plant- en verzorgingsinstructies zijn daarom zeer eenvoudig en toegankelijk voor elke tuinier.

Selectie van plantmateriaal

Een gezonde en sterke druivenzaailing voldoet aan de volgende eisen:

• de plant heeft een ontwikkeld wortelstelsel;
• uitwendig zijn de wortels vochtig en licht van kleur wanneer ze worden gesneden;
• de knoppen zien er niet gezwollen of schilferig uit;
• de plant zelf en de aangrenzende zaailingen vertonen geen tekenen van ziekte (groei, donkere vlekken, rot, scheuren).

Een uniek kenmerk van de Sharova-druivensoort is dat deze zonder enten uit zaailingen kan worden gekweekt, d.w.z. uit eigen wortels. Houd hier rekening mee bij het kiezen van een wijnstok.

Landing

Deze variëteit stelt geen hoge eisen aan de bodemsamenstelling. Houd bij het kiezen van een plantplaats rekening met slechts twee voorwaarden: voldoende zonlicht en de afwezigheid van stilstaand water. Op arme, verarmde gronden wordt aanbevolen om 3-4 emmers compost en 30 gram superfosfaat per vierkante meter toe te voegen. In gebieden met een gemiddelde vruchtbaarheid wordt de dosering gehalveerd. In Tsjernozem-regio's heeft zeer vruchtbare grond geen bemesting nodig.

Om een ​​jonge plant goed te laten wortelen, moet u een aantal eenvoudige regels volgen:

• Bij het planten in het voorjaar moet u wachten tot de grond is opgewarmd tot 10 graden Celsius op een diepte van 50 cm en de dreiging van voorjaarsvorst voorbij is;
• het planten in de herfst wordt minimaal anderhalve maand vóór het begin van het koude weer afgerond (afhankelijk van de regio);
• de afstand tussen de druivenstruiken moet ongeveer 2 meter zijn;
• de afmetingen van de plantput moeten minimaal 70x70x70 zijn;
• Graaf een gat en vul het met voedzame grond 1-2 maanden voor het planten of in de herfst, zodat de grond goed kan inklinken;
• de zaailing wordt in een lichte hoek ten opzichte van de toekomstige steun geplaatst;
• de wortels van de plant zijn goed recht, zodat ze niet doorbuigen en omhoog krullen;
• de grond rond de wortels moet worden verdicht;
• Ongeënte zaailingen worden zo geplant dat het bovenste oog iets boven het grondoppervlak uitkomt;
• bij geënte zaailingen moet de entplaats na het planten een paar centimeter boven het grondoppervlak liggen;
• Tot slot worden de druiven bewaterd (2 emmers per struik).

Zorgen voor een druivenboom

De verzorging van de druivensoort "Zagadka Sharova" is niet moeilijk en vereist regelmatig water geven, bemesten, snoeien en bescherming tegen ziekten en plagen.

Water geven

Diepe wortels maken het ras droogtebestendig. In gebieden met frequente en hevige regenval is irrigatie niet nodig. In gebieden met weinig regenval en in droge jaren kan een gebrek aan vocht de opbrengst beïnvloeden. Ervaren wijnbouwers raden het volgende irrigatieschema aan:

• direct na de bloei;
• wanneer de bessen de grootte van een erwt hebben;
• half juli.

Irrigatiewater moet warm en stabiel zijn. De aanbevolen verbruikshoeveelheid is 50 liter per vierkante meter.

Topdressing

Bemesting van druiven moet 3-4 jaar na het planten beginnen. Het volgende bemestingsschema is optimaal voor "Zagadka Sharova":

• één tot twee weken voor de bloei – stikstofmeststoffen;
• 8-10 dagen na de bloei – fosfor-stikstofstoffen;
• aan het begin van de bessenrijping – complexe meststoffen;
• 1-2 weken na de oogst – kalium-fosforsamenstellingen.

Bij de berekening van het verbruik wordt rekening gehouden met de bodemgesteldheid en de leeftijd van de plant.

Snoeien, vormen en opbinden van de struik

Het vermogen om met minimale snoei goed vruchten te dragen is een onderscheidend kenmerk van deze variëteit. Om de opbrengst te maximaliseren, worden eenjarige scheuten boven de 5-6 knoppen gesnoeid. De vruchtclusters vormen dan rond de 3-4 knoppen. Het is het beste om niet meer dan twee bloemstelen per scheut te laten zitten; dit voorkomt overbelasting van de plant en zorgt ervoor dat alle bessen op tijd rijpen.

Deze snelgroeiende klimplant moet al in het eerste jaar na aanplant worden ondersteund. Steun kan worden geboden door de muren van bijgebouwen, huizen of speciaal geplaatste trellis. Bindtouw is het beste.

Bescherming tegen ziekten en plagen

Sharov-druiven zijn niet bijzonder immuun voor ziekten die veel voorkomen bij deze teelt. Ze zijn bijzonder gevoelig voor meeldauw. Als preventieve maatregel kunnen de planten in het vroege voorjaar en na de bladval behandeld worden met kopersulfaat of een andere chemische stof.

Vogels en wespen, die zich tegoed doen aan de zoete bessen, zijn de meest schadelijke plagen. Je kunt de oogst redden door wespenvallen neer te zetten. Een vogelverschrikker helpt ook om de vogels te weren.

Voorbereiding op het winterseizoen

Het is niet nodig om de druivenboom te bedekken. Het wortelstelsel verdraagt ​​gemakkelijk temperaturen tot -32 °C. Voor winterbescherming is het het beste om de wijnstok van de steun te halen. De flexibele en slanke scheuten van "Zagadka Sharova" kunnen eenvoudig van het trellis worden verwijderd en naar de grond worden gebogen. Een laagje sneeuw biedt voldoende bescherming tegen lagere temperaturen.

Oogsten en bewaren

De gelijkmatige rijping van de bessen maakt het mogelijk om in trossen te oogsten. De variëteit is bestand tegen vervelling en rijpe bessen blijven lang aan de wijnstok hangen. De trossen worden afgesneden met een snoeischaar of schaar. Een droge, zonnige dag wordt aanbevolen voor de oogst. De geoogste druiven worden in houten kratten geplaatst, in de schaduw, en naar de opslag vervoerd. Op een koele plaats zijn de bessen tot drie maanden houdbaar.

Voor- en nadelen

Positieve eigenschappen van het ras:

• uitstekende koudebestendigheid;
• vroege volwassenheid;
• vroege vruchtzetting;
• dessertsmaak van bessen;
• goede transporteerbaarheid en houdbaarheid van het gewas;
• verkoopbare verschijning van fruit.

Eén van de nadelen van dit ras is de vatbaarheid voor ziektes.

Beoordelingen

Valery Petrovich, regio Leningrad

Sinds 2006 heb ik een "Zagadka"-struik in mijn tuin staan. Positieve eigenschappen zijn de vroege rijping, de zoete smaak en het feit dat de bessen lang aan de struik blijven hangen. Nadelen zijn de gevoeligheid voor meeldauw, dus preventieve behandelingen zijn essentieel. Ik spuit hem in het voorjaar en de herfst met "Proton Extra". Ik geef hem water via een plastic buisje dat ik tijdens het planten heb geïnstalleerd.

Tatjana Pavlovna, Cheboksary

Ik werd aangetrokken door deze variëteit vanwege het gemak in de verzorging. Ik doe geen speciaal onderhoud, behalve water geven in droge jaren. Ik maak de ranken 's winters niet los van het trellis. Het komt zelden voor dat een klein deel van de ranktoppen bevriest. De smaak is niet geweldig, maar het is in ieder geval geen gedoe. Ik hoef nu niet meer te wieden dankzij het stro dat ik elk jaar gebruik om de grond in de wijngaard te bedekken. Tegen de herfst is bijna al het stro verrot en werk ik het resterende stro ondiep in de grond.

De "Zagadka Sharova"-druif verdient een ereplaats in elke tuin. Zelfs een beginnende wijnbouwer kan omgaan met de makkelijke groei van de plant. Deze variëteit levert een overvloedige oogst op, zelfs onder moeilijke weersomstandigheden, en vraagt ​​weinig tijd voor verzorging.