Viking-druiven: kenmerken en beschrijving van de variëteit, aanplanten en verzorging

De maker van het ras, V.V. Zagorulko, is een veredelaar uit Oekraïne. Er werden twee rassen gehybridiseerd: Kodryanka en ZOS. Viking is niet alleen te vinden in de zuidelijke regio's; hij is ook populair bij wijnboeren in de regio Moskou. De hybride vorm heeft een gedenkwaardig bessenaroma.

Beschrijving en kenmerken

Een vroegrijp ras. De oogst begint in de eerste helft van augustus. De eerste trossen rijpen 100 dagen na de start van het groeiseizoen. De vermeerdering verloopt zonder problemen en de zaailingen slaan goed aan.

Na de aanpassingsperiode groeit de klimplant krachtig. De bestuiving verloopt probleemloos en de bloemen van Viking zijn tweeslachtig. In het gematigde klimaat van de regio Moskou worden de struiken in de winter afgedekt; hun vorstbestendigheid is gemiddeld, met een temperatuurdrempel van 21 °C.

In het zuiden bevriezen de wijnstokken en vruchtknoppen niet zonder bescherming. De opbrengst wordt beïnvloed door het weer. De oogstkwaliteit lijdt onder plotselinge temperatuurschommelingen in de zomer. Extreme hitte tast de kwaliteit van de trossen aan, waardoor de bessen kleiner worden.

De tros is kegelvormig, dicht van structuur en weegt 600 tot 1000 gram. De bessen zijn verkoopbaar, langwerpig-ovaal en donkerblauw met een paarse tint. Gemiddelde afmetingen: 34 mm lang, 22 mm breed, gewicht 13 gram, weinig graten en eetbare schil.

Het vruchtvlees heeft een aangename smaak met een lichte nasmaak van pruimen en subtiele tonen van muskaat. Het vruchtvlees heeft een stevige textuur. Het suikergehalte is ongeveer 16%. De struiken leveren een gemiddelde opbrengst. Er zijn ongeveer 24 vruchttakken per struik.

De struiken zijn krachtig, bedekt met vijflobbige bladeren, en de scheuten rijpen vroeg, met een hoog percentage vruchtvorming. Wijnboeren passen verschillende vormen van vormsnoei toe:

• cordon;
• fan;
• prieel.

De druif is bedoeld voor consumptie. De smaak en voedingswaarde van het vruchtvlees suggereren dat de bessen vers gegeten worden. Viking is populair bij consumenten. Boeren telen de hybride voor commercieel gebruik.

De trossen kunnen de hele september aan de wijnstokken hangen. Dit is handig voor de handel. De bessen behouden hun uiterlijk en smaak lang en zijn goed bestand tegen langdurig transport. Vikingbessen kunnen worden gebruikt als grondstof voor de wijnmakerij.

Groeiregio's

De zuidelijke regio's hebben een geschikt klimaat voor de teelt van Vikingwijn, maar wijnboeren in de regio Moskou, de kraj Primorski en de Oeral telen deze hybride in hun datsja's. Liefhebbers uit Centraal-Rusland blijven niet ver achter.

Voor- en nadelen

De vroege rijping, het unieke aroma en de afdronk zijn onmiskenbare voordelen van Viking. Ook het feit dat de oogst lang aan de wijnstok kan blijven zonder zijn voedingswaarde te verliezen, wordt gewaardeerd. Andere voordelen zijn de goede transporteerbaarheid van Viking-trossen en de snelle rijping van de scheuten.

De nadelen zijn onder meer:

• de behoefte aan beschutting vanwege de gemiddelde vorstbestendigheid van druiven;
• krakend geluid tijdens langdurige regenval;
• lage immuniteit tegen schimmelinfecties.

Landing

Het maaiveld wordt verhoogd door dijken aan te leggen tot een hoogte van 1,5 meter als de grondwaterspiegel laag is. De pH van de bodem wordt gemonitord en indien nodig aangepast. Hoogveen wordt toegevoegd aan alkalische grond om de zuurgraad te verhogen, terwijl gebluste kalk, dolomietmeel en as worden toegevoegd aan zure grond.

Het plantgat wordt in de herfst gegraven en tegelijkertijd wordt het grondmengsel voor de aanvulling voorbereid. Zaailingen worden bij voorkeur in het vroege voorjaar geplant. Een mengsel van klei, water en humus wordt bereid. De druivenwortels worden voor het planten in dit mengsel ondergedompeld. De scheuten worden teruggesnoeid tot 2-3 knoppen. De aangevulde grond wordt verdicht en bewaterd.

Zorgfuncties

In droge gebieden, zoals de regio's Astrachan en Wolgograd, is irrigatie een belangrijke overweging. In gebieden met normale regenval worden vruchtdragende Vikingstruiken bewaterd volgens een standaardschema:

• in het voorjaar, als de scheuten 25-30 centimeter groeien;
• voor de bloei;
• wanneer de clusters zich beginnen te vormen;
• na de oogst;
• vóór de vorst inzet.

Extra water geven is nodig als er met minerale meststoffen moet worden bemest of als de bessen hun elasticiteit hebben verloren.

Drie bemestingsbeurten per seizoen zijn voldoende voor de Viking-druif. Deze worden één keer per maand gedaan. In de eerste helft van de zomer heeft de druif stikstofhoudende meststoffen nodig en in de tweede helft meststoffen met fosfor en kalium. Om de drie jaar wordt de bodemvruchtbaarheid in de wortelzone hersteld. Graaf een ondiepe sleuf langs het trellis en vul deze met compost. Overdrijf niet met stikstofmeststoffen; de Viking-druif is daar niet dol op.

In de eerste jaren na aanplant worden de scheuten middellang gesnoeid, waarbij er 5 knoppen aan de vruchtscheuten blijven zitten. Later wordt er overgegaan op lange snoei, waarbij er 18 tot 20 knoppen aan de vruchtscheuten blijven zitten.

Houding ten opzichte van ziekten

Viking is gevoelig voor rot en andere schimmelziekten. Preventieve maatregelen zijn noodzakelijk. Deze beginnen al vroeg in het voorjaar. De eerste behandeling wordt uitgevoerd zodra het bovengrondse deel 20 cm hoog is, de tweede vóór de bloei en de laatste erna.

Onder wijnbouwers zijn de volgende bereidingen populair:

• Bordeaux mengsel;
• Stroboscoop;
• Anthracol.

Overig preventief onderhoud: het verwijderen van zijscheuten en extra scheuten, wieden tussen de rijen en het beheersen van de vochtigheid met behulp van mulch.

Ongedierte

Vogels en wespen zijn de soorten waar je op moet letten. Hun aanvallen kunnen de oogst ernstig beschadigen. Standaard bestrijdingsmaatregelen zijn vogelnetten en wespenzakken.

https://www.youtube.com/watch?v=3mNkQI-_fsc

Voorbereiding op de winter

De wijnstokken worden afgedekt vóór de vorst, meestal eind oktober of begin november. De timing hangt af van het weer en de klimaatzone. Bogen en PVC-folie zijn ideale keuzes.

De bogen worden geplaatst nadat de gesnoeide klimplanten van het trellis zijn verwijderd en op grond zijn gelegd die is ontdaan van onkruid en plantenresten. Er wordt folie overheen gespannen, waarbij de uiteinden vrij blijven. Ze worden gesloten na het intreden van aanhoudende vorst van minimaal -8 °C.

Zolang het relatief warm weer is, moet de lucht vrij in de tunnel kunnen circuleren. De scheuten mogen de plastic folie niet raken. Contact met het afdekmateriaal bij temperaturen onder het vriespunt kan bevriezing veroorzaken.

Beoordelingen

Matvey, regio Brjansk

De bessen hebben een aantrekkelijke vorm, een goede smaak en barsten niet. De druif draagt ​​al sinds 2013 vruchten en is ziektevrij. De ranken zijn krachtig. De opbrengsten zijn sinds 2017 constant hoog en de ranken kunnen zware belastingen verdragen. Viking wordt aanbevolen voor wijnbouwers in noordelijke regio's.

Maxim, regio Volgograd

Vanwege hun krachtige groei hebben de struiken een trellis tot 5 meter hoog nodig. Mijn Viking groeit op een enkelvoudig trellis van 3 meter, wat niet voldoende is. De kwaliteit van de verzorging en snoei is van grote invloed op de opbrengst. Ik snoei lang (van 15 tot 18 knoppen). De plant barst bij langdurige regenval. De smaak is aangenaam, maar eenvoudig, en neemt merkbaar af bij vochtig weer. Ik raad deze variëteit af voor vochtige klimaten.

Nikolay, Pjatigorsk

Viking deed het niet goed bij mij, dus heb ik hem omgesnoeid. De struiken waren gigantisch, mijn gelijkvloerse oppervlakte was krap en de opbrengst was niet indrukwekkend. Hij had een L-vormig trellis nodig. De bessen smaakten gewoon, als erwten, en ze knisperden in de regen.