Timur-druiven: kenmerken en beschrijving, planten en verzorging

De Timur-druif is een van de vroegst rijpende tafeldruivenrassen. Tuinders kiezen hem vanwege de grote trossen en uitzonderlijk smakelijke bessen. Het telen van druiven kan echter een uitdaging zijn voor beginnende tuinders: ze vereisen een evenwichtige grond, voldoende voedingsstoffen en snoei.

Algemene beschrijving

Timur is het geesteskind van Russische kwekers. Het is ontwikkeld uit twee opmerkelijke variëteiten: Vostorg en Frumoasa Alba. Deze twee variëteiten bezitten uitzonderlijke eigenschappen: ze rijpen vroeg, zijn zeer ziekteresistent en verdragen ongunstige weersomstandigheden goed. Timur deelt al deze kwaliteiten. De lijst met positieve eigenschappen wordt nog verder aangevuld door de uitstekende presentatie van de druiventrossen en de levendige, evenwichtige smaak van de bessen. Dankzij deze positieve eigenschappen worden Timur-druiven in vrijwel elke regio van het land met succes geteeld. In het zuiden wordt de druif onbedekt geteeld. Deskundigen merken op dat het in Centraal-Rusland, net als in het noorden, beter is om de plant in de winter af te dekken.

Biologische kenmerken

Timur-druiven rijpen vroeg. De eerste bessen bereiken biologische rijpheid 115 dagen na het planten. De oogst begint meestal eind juli. De plant begint in het derde jaar na het planten vruchten te dragen.

De wijnstok zelf groeit matig en bereikt een hoogte van slechts twee meter. De ranken groeien langzaam, hoewel ze in een redelijk tempo rijpen. De jonge scheuten zijn lichtgroen. Tegen het einde van de zomer worden de ranken houtachtig en kleurt de schors donkerbruin.

Tijdens de warmere maanden raken de scheuten bedekt met dicht, groot, drielobbig, gekarteld blad, wat de struik een prachtige uitstraling geeft. De decoratieve kwaliteiten van de plant maken deze variëteit niet alleen geschikt voor de eetbare bessen, maar ook voor het decoreren van tuininterieurs, zoals bogen, prieeltjes en schuttingen.

De plant groeit in een gematigd klimaat met een evenwichtige luchtvochtigheid en temperatuur en produceert een behoorlijke opbrengst. Testers merken op dat 75% van alle scheuten aan de struiken vruchtbaar zijn. Zelfs op volwassen hout kunnen scheuten behoorlijk grote trossen vormen. Elke afzonderlijke tak produceert drie volumineuze, dicht opeengepakte trossen, met een gemiddeld gewicht van 600-700 gram. De bessen zelf zijn groot, langwerpig en wegen 6-7 gram. Ze zitten in taps toelopende cilindrische trossen. De schil is dun maar stevig en nauwelijks zichtbaar wanneer erin gebeten wordt. De kleur is goudgroen. Het vruchtvlees is sappig, los en matig waterig. De smaak wordt beoordeeld met een 4,8 op een schaal van 5. Degenen die Timur-druiven hebben geproefd, beweren dat het een zeer zoete variëteit is met een uitgesproken muskaatsmaak. Het vruchtvlees bevat 25% suiker, met vrijwel geen zuurgraad. Dankzij de dichte schil barsten rijpe bessen niet open tijdens het transport en zijn ze lang houdbaar.

Kenmerkend voor de Timur-druivensoort is de hoge overlevingskans van zaailingen. Stekken wortelen doorgaans zonder problemen. Bovendien is de druif gemakkelijk te vermeerderen door middel van enten en afleggen.

De stabiele opbrengst wordt beïnvloed door het feit dat de bloemen tweeslachtig zijn, wat betekent dat ze geen bestuivers nodig hebben. De bloemen worden vervolgens vervangen door grote, dichte bessen van gelijke grootte (de "erwten" zie je bijna nooit).

Timur heeft een benijdenswaardige gezondheid. De plant wordt zelden aangetast door meeldauw en grauwe schimmel. Het enige dat het uiterlijk van de struiken kan bederven, is druivenmijt. Het is niet eenvoudig om hiervan af te komen. Daarom is het noodzakelijk om de struiken regelmatig te behandelen met insecticiden zoals Vertimek of BI-58. Aan het begin van het seizoen kunt u ook ZOV gebruiken, een olie-mineraal product dat de belangrijkste soorten ongedierte bestrijdt.

Hoewel de rasstandaard de hoge vorstbestendigheid van de plant vermeldt (hij kan temperaturen tot -25 graden Celsius verdragen), lopen de wijnstokken en knoppen vaak vorstschade op als ze in de winter onbedekt blijven. Ervaren wijnbouwers raden daarom aan om de wijnstok tijdens koud weer af te dekken. Afdekken is niet alleen nodig voor jonge zaailingen, maar ook voor reeds vruchtdragende wijnstokken.

Ondanks al zijn "prestaties" vereist Timur maximale aandacht van zijn eigenaar, anders groeit hij simpelweg niet en produceert hij geen oogst. Zelfs struiken die als sierplant zijn geplant, moeten constant worden bemest, gesnoeid en bedekt. ​​Regelmatig en tijdig water geven is ook essentieel. Om de opbrengst te verhogen, gebruiken tuinders een truc: ze enten Timur op de oude wortels van een grotere, gezondere verwant. Deze methode kan een zeer veelbelovende wijnstok opleveren die minstens twee keer zoveel opbrengt als een plant die op eigen wortels groeit.

Voor- en nadelen

Variétédruiven hebben veel voordelen, waaronder:

• vroege rijping van vruchten;
• zeer goede bessensmaak;
• hoge weerstand tegen ziekten;
• uitstekende commerciële kwaliteit van de druiventrossen;
• hoge opbrengst vergeleken met de lage groei van de struik;
• de mogelijkheid om in verschillende regio's van het land te verbouwen.

Naast de voordelen heeft Timur ook enkele nadelen, die met de juiste landbouwmethoden niet significant zijn. De belangrijkste nadelen van het ras zijn:

• bescheiden struikgrootte, waardoor een opbrengstverhoging niet mogelijk is;
• de behoefte van de plant aan een bepaalde bodemgesteldheid;
• de behoefte aan onderdak voor de winter.

Nog een Timur

De gewone Witte Timur heeft een halfbroer, de Roze Timur. Deze variëteit met roze vruchten is ontstaan ​​door de gewone Timur te kruisen met de Koebanski Delight. Deze jonge variëteit is vrij wijdverspreid in Rusland, hoewel de Witte Timur zijn Roze broer duidelijk in populariteit overtreft.

Kenmerkende eigenschappen van de Roze Timur:

• De trossen zijn groter dan die van de witte variëteit en wegen vaak tot 900 gram;
• de bessen zelf zijn langwerpig en zeer groot;
• een hoge suikerconcentratie zorgt ervoor dat bessen meer calorieën bevatten;
• de schil is erg dik, maar dat belemmert niet het genieten van de bessen;
• Er worden 40-50 bessen verzameld in losse trossen;
• De plant wordt vaak aangetast door druivenmijten.

Wijnbouwers beweren dat Pink Timur juist vanwege zijn slechte immuniteit minder populair is dan zijn witte voorganger. Bovendien is de Pink Timur minder productief – de opbrengst is ondermaats.

Kenmerken van de teelt

De wijngaard moet worden aangeplant op een goed gedraineerde plek, beschut tegen koude noordenwind. Deze plant gedijt het best in vruchtbare leemgrond met een lage grondwaterstand. In vochtige, dichte, alkalische grond produceert Timur zure bessen met een zure, harde schil. De grond moet los, voedzaam, goed belucht en doorlatend zijn.

Wijnstokken worden geplant met behulp van gewortelde zaailingen. Gezonde, productieve jonge wijnstokken zouden 2-3 dikke, sterke scheuten moeten hebben, elk met minstens 3 knoppen. Als Timur al in de tuin groeit, is vermeerdering vrij eenvoudig door te enten: eenjarige stekken worden "geplant" op de wortels van andere, hogere en sterkere variëteiten. Enten omzeilt het grootste probleem: de veeleisende bodemgesteldheid. Geënte Timur is minder veeleisend en produceert ook veel meer ontwikkelde vruchtscheuten, die op hun beurt een prachtige oogst opleveren.

Planten met eigen wortels worden meestal in de herfst geplant, rond half september, terwijl enten het beste in het voorjaar kan gebeuren. De ideale tijd is het vroege voorjaar, voordat de planten volledig ontwaakt zijn en de sapstroom begint.

Plantgaten voor druivenzaailingen moeten uit de buurt van krachtige bomen, struiken en gebouwen worden geplaatst. De afstand tussen de gaten moet minimaal 3 meter zijn. De afstand tussen de wijnstokken moet 1-1,5 meter zijn. De rijafstand moet 2 meter zijn.

Wijngaardverzorging

Het kweken van een goed producerende, goed ontwikkelde Timur-druivensoort is eerlijk gezegd niet eenvoudig. Regelmatig water geven, grondbewerking, frequent maar zorgvuldig snoeien, winterbescherming en bemesting zijn vereist. Al deze teelttechnieken moeten strikt worden gevolgd, anders stopt de plant gewoon met groeien.

Water geven

Druiven moeten af ​​en toe, maar wel grondig, water krijgen. Het is belangrijk om de grond vochtig te houden tot een diepte van 80 centimeter. Geef de planten twee keer water in de lente en herfst, en vaker in de zomer. Geef tijdens droge periodes extra water. Als de plant niet voldoende vocht krijgt, kunnen de bessen uitgroeien tot kleine, minder zoete bessen.

Landbewerking

Het gebied waar de druiven groeien, moet volledig worden ontdaan van onkruid, dat altijd een negatieve invloed heeft op de groei van de plant. Na het bewateren wordt het oppervlak losgemaakt om korstvorming te voorkomen. Ondiep cultiveren wordt aanbevolen voor jonge wijnstokken, terwijl cultiveren tot een diepte van maximaal 20 centimeter voor vruchtdragende wijnstokken aan te raden is. Om te voorkomen dat vocht te snel verdampt, wordt het gebied onder de plant gemulcht met humus, mos of zaagsel. Grascompost kan ook worden gebruikt - dit beschermt niet alleen tegen verdamping, maar remt ook onkruidgroei en voedt tegelijkertijd de wortels van de wijnstok met essentiële micronutriënten.

Trimmen

In het eerste jaar wordt alleen vormsnoei uitgevoerd, gevolgd door hygiënische en verjongende snoei. De vorming begint met twee of drie hoofdscheuten, die worden afgesneden om ranken te vormen. Elk jaar worden jonge scheuten, beschadigde takken en takken die zijn aangetast door ziekten en plagen verwijderd. Kale en oude takken, evenals takken die al vrucht hebben gedragen, worden ook verwijderd. Een struik hoort altijd maximaal vijf vruchtscheuten en zes vervangende scheuten te hebben. Elke scheut mag maximaal 20 knoppen hebben. Als er meer knoppen blijven staan, ontstaan ​​er kleinere trossen. Het is belangrijk dat alle scheuten evenveel knoppen hebben.

Topdressing

Als de zaailingen in vruchtbare grond zijn geplant, rijkelijk verrijkt met organisch materiaal en mineralen, is dit jaar geen extra bemesting nodig. Anders worden humus, superfosfaat en kaliumchloride tijdens het planten aan het plantgat toegevoegd. Ook wordt er as toegevoegd. In het voorjaar worden de struiken bemest met stikstofhoudende meststoffen (ureum). In de zomer, tijdens de bloei, heeft de plant superfosfaat nodig. In de herfst worden de struiken bemest met kalium om de winter te overleven.

Oogsten en bewaren

De druivenoogst begint in de laatste dagen van de zomer. Als ze rijp zijn, zijn de bessen goudkleurig met een roodachtige tint. Ze hangen aan lange, stevige stelen. Eenmaal rijp blijven ze relatief lang aan de wijnstok hangen (een paar weken) en worden dan nog zoeter. Na de oogst worden de druiven op een donkere plaats bewaard. Ze kunnen tot 12 dagen in de koelkast worden bewaard.

Beoordelingen

Sergej

Het is een goede variëteit, maar ik zou hem niet aanraden aan beginners die de basis van de wijnbouw willen leren. Hij gedijt alleen goed op een comfortabele plek. De kleinste afwijking in temperatuur, bodemvochtigheid of meststofbalans leidt helaas direct tot problemen met de plant. Maar als je goed voorbereid bent en de druiven constant verzorgt, kun je al in de tweede zomer heerlijke, zoete bessen proeven. Hun smaak is zelfs zo uniek dat het alleen al alle moeite van het kweken van Timur waard is. Ik heb nog nooit een andere druif geproefd die zo buitengewoon lekker is.

Catharina

Een paar jaar geleden teelde ik de Timur-druivensoort. Ik vond hem mooi omdat de zaailingen snel wortelden en begonnen te groeien. De volwassen wijnstok bereikte een hoogte van 180 centimeter. Hij leverde pas in het vierde jaar zijn eerste goede opbrengst op, hoewel de eerste druiven pas in het tweede en derde jaar verschenen. De smaak was echter niet zo sappig en ze waren niet erg groot. In het vijfde jaar was de winter ijskoud en bevroor onze druiven volledig, ondanks dat ze onder een afdak stonden. Eerlijk gezegd was ik verbluft door dit resultaat. Over het algemeen heeft hij maar één keer geoogst. Over het algemeen is Timur een goede variëteit die enige kennis en vaardigheid vereist. Ja, hij is kritisch wat betreft de groeiomstandigheden, maar hij veroorzaakt niet al te veel problemen. Ik neig ernaar om meer van deze variëteit te kopen. We zullen zien hoe het gaat.

Timur is een onconventioneel tafeldruivenras dat vooral indruk maakt door het uiterlijk van de bessen en hun zoete smaak. Deze druif heeft, net als de overgrote meerderheid van de andere rassen en hybriden, ook zijn tekortkomingen, maar deze worden gemakkelijk gecompenseerd door de vele positieve eigenschappen van Timur. Moeilijkheden bij de teelt van de plant kunnen worden vermeden door speciale aandacht te besteden aan de bodemvruchtbaarheid en de vochtigheidsgraad tijdens de aanleg van de wijngaard.