Crystal Grapes: kenmerken en verzorging

Druiven zijn een warmteminnende plant, maar met de juiste teelttechnieken zijn er variëteiten die tuinders in zowel het centrale als het noordelijke klimaat zullen bekoren. De Crystal-druivensoort is zo'n soort, die zich onderscheidt door zijn vroege rijpheid, lage onderhoudsbehoefte en hoge opbrengst.

Beschrijving en belangrijkste kenmerken van de variëteit

De variëteit werd in 2002 opgenomen in het Staatsregister. Deskundigen raden de teelt ervan aan in de Noord-Kaukasus, hoewel hij ook veel voorkomt in noordelijker gelegen gebieden. In gematigde klimaten wordt hij in het koude seizoen onder verplichte dekking geteeld.

Deze druif is ontwikkeld in Hongarije, gebaseerd op de voorouders van de Russische Amursky-druif en de Hongaarse Villard Blanc en Csallóczi Lajos. Crystal is een technische druif, wat betekent dat de bessen primair bestemd zijn voor de wijnbereiding. De optimale zuurgraad en suikerbalans maken Crystal echter niet alleen waardevol voor wijnmakers; hij is ook uitstekend geschikt om te eten, voor compotes en sappen.

De struiken zijn middelgroot, met lichtbruine scheuten met een roodachtige tint. De bladeren zijn diep donkergroen en variëren in vorm: diep ingesneden of licht ingesneden.

De scheuten van het eerste jaar zijn roodachtig en verkleuren later naar bruin. Wanneer ze in de herfst worden gesnoeid tot 3-4 knoppen, bedraagt ​​de standaard struikbelasting meestal ongeveer 58-60 knoppen. De struiken zijn krachtig en groeien goed. De scheuten zijn voor 86-90% volgroeid. De rijpingstijd bedraagt ​​110-115 dagen, met langere rijpingstijden in gematigde en noordelijke streken. In het zuiden rijpen de bessen al op 10 augustus, maar alles hangt af van de weersomstandigheden en de juiste landbouwmethoden.

De penselen zijn conisch van vorm, middelgroot en hebben een gemiddelde dichtheid. Hun gewicht varieert van 160 tot 200 gram.

De bessen zijn klein, ovaal of rond, lichtgroen met een heldere goudgele of gelige tint. De schil is stevig en barst niet. Ze wegen 1,8-2 gram. Het oppervlak van de bessen is bedekt met een lichte waslaag. Het uiterlijk van de vrucht is niet bijzonder aantrekkelijk, maar dit wordt gecompenseerd door de uitstekende smaak en zoetheid van de druiven.

Het vruchtvlees is mals, sappig en zoet. Bij volledige rijping piekt het suikergehalte en is de zuurgraad minimaal. De zaden van deze variëteit bevatten een grote hoeveelheid etherische oliën.

Het vruchtvlees heeft een eenvoudige smaak, zonder scherpe tonen, wat niets afdoet aan de kwaliteit van de bes. Het suikergehalte is 16-18% en de zuurgraad is 6-7 g/l.

Kristalbessen zijn smakelijk en zoet, en ze zijn breed inzetbaar. Ze dienen als basis voor de productie van droge witte wijnen (op industriële schaal). Wijnmakers die deze variëteit op hun percelen telen, produceren verschillende soorten wijn met behulp van blendtechnieken.

De bessen zijn geschikt voor diverse conserven en verwerking. Ze worden gebruikt voor compotes, sappen, jam en gedroogde rozijnen. In gematigde klimaten worden kristalbessen vers gegeten en gebruikt in desserts.

Voor- en nadelen van de variëteit

De druivensoort met de mooie naam Crystal is bij veel tuinliefhebbers geliefd vanwege de gemakkelijke verzorging, zoete bessen en hoge opbrengst.

De voordelen van deze variëteit zijn:

• verhoogde winterhardheid (volgens verschillende naslagwerken variëren deze van 29°C tot 32°C);
• veelzijdigheid van het gebruik van bessen;
• resistentie van de variëteit tegen traditionele druivenziekten (oïdium, grijsrot, meeldauw);
• lage eisen aan de groeiomstandigheden;
• goede opbrengstindicatoren (160-200 kg per hectare aanplant);
• uitstekende bessensmaak;
• zelfbestuiving van de variëteit.

Volgens het ziekteresistentiesysteem van het ras (er wordt een 5-puntsschaal gebruikt), scoort Crystal 2 punten voor meeldauw en 2,5 punten voor oïdium.

Crystal heeft een hoge genetische resistentie tegen grauwe schimmel. Een ander voordeel is dat de bessen niet van de struik vallen als ze rijp zijn, waardoor de oogst iets later kan plaatsvinden. Houd er echter rekening mee dat de bessen aan de onderkant van de trossen licht verwelken als ze te lang blijven staan, dus het is belangrijk om de oogstdeadline aan te houden.

De Crystal-variëteit wordt geteeld in het centrale deel van het Russische Verre Oosten en zelfs in sommige regio's van de Oeral en het noordwesten. In deze gebieden is de verzorging uiteraard anders dan in zuidelijke streken; winterbescherming is vereist, mogelijk inclusief beplanting in kassen. Verder heeft de variëteit geen noemenswaardige nadelen.

Tijdens de rijping is het belangrijk om druiven te beschermen tegen aanvallen van vogels en wespen, die vooral op de rijpende, sappige vruchten afkomen. Gebruik ratels, speciale netten en insectenvallen (verkrijgbaar bij speciaalzaken, of maak ze gemakkelijk zelf).

Kenmerken van druivenverzorging

De teeltmethoden voor deze cultivar zijn standaard; de belangrijkste technieken worden hieronder besproken. Het is belangrijk om te weten dat het bij de teelt van Crystal in de gematigde zone essentieel is om de plant tijdens het koude seizoen af ​​te dekken. In zuidelijke streken is het aan te raden om jonge scheuten voor de winter af te dekken.

Landing

De locatiekeuze bepaalt de toekomstige opbrengst van de oogst en de kwaliteit van de druiven. Druiven groeien goed op zonnige, goed gedraineerde locaties zonder stilstaand water. Laaggelegen gebieden en gebieden met ondiep grondwater zijn ongeschikt. In deze gevallen moeten alternatieve locaties worden gekozen of moet een hoogwaardig drainagesysteem worden aangelegd.

In gematigde klimaten is het het beste om kristalzaailingen in het voorjaar te planten; in het zuiden is het ook gebruikelijk om in de herfst te planten. De perken worden van tevoren voorbereid: voor voorjaarsbeplanting spit u ze in de herfst om; voor najaarsbeplanting spit u ze een maand voor het planten om.

De gaten moeten een diameter hebben van 70-80 cm, met een verplichte laag gebroken steen of kiezels op de bodem (drainage). Een voedingsmengsel bestaande uit zwarte aarde (humus), kaliumsulfaat en superfosfaat (as kan als vervanging dienen) wordt van tevoren bereid.

Druivenzaailingen worden geplant wanneer het warmer wordt en de bodemtemperatuur 14 °C bereikt. De plantafstand tussen de gaten is 80-90 cm, wat voldoende is voor wijndruiven. Plant niet te dicht op elkaar, omdat dit de druiven voedingsstoffen en licht ontneemt.

Zorg

Geef Crystal regelmatig water, vooral bij warm weer. Gebrek aan vocht heeft invloed op de kwaliteit van de bessen. Het is raadzaam om irrigatiesystemen aan te leggen door geulen, kuilen of speciale druppelsystemen te maken. Voeg voor jonge struiken wortelontwikkelingsmiddelen (Kornevin) toe aan het water.

Het water mag alleen stil en warm zijn.

Volwaardige bemesting wordt toegepast vanaf het derde of vierde jaar, mits de grond in de perken goed bemest is en de jonge struiken voldoende meststof hebben. Stikstofmeststoffen worden in het voorjaar, vóór de bloei, toegediend en kalium- en fosformeststoffen tijdens het groeiseizoen en in de herfst. Bladbemesting kan worden bereikt door de druiven te bespuiten met superfosfaat of kaliumsulfaat.

Crystal heeft een korte snoei nodig (2-3 knoppen) om 55-60 knoppen per struik te behouden. Snoeien in het voorjaar gebeurt voordat de knoppen zwellen, en goed snoeien is essentieel om uitlopen te voorkomen.

Dun de struiken in de zomer uit door te grote en dunne takken te verwijderen. Snoei Crystal in de herfst twee weken nadat het blad volledig is afgevallen. Verwijder scheuten van vaste planten, knip zijscheuten van eenjarige scheuten af ​​en knijp de groeipunten eruit.

Deze druivensoort is ziekteresistent, maar preventieve maatregelen zijn essentieel. Volg de juiste watergeefrichtlijnen, vermijd overbewatering en dun de wijnstokken uit.

Behandel de wijnstokken vóór de bloei (5-6 dagen) en na de oogst met een oplossing van een fungicide (Topaz, Skor), of met kopersulfaat of een Bordeaux-mengsel. Een colloïdale zwaveloplossing (drie keer per seizoen) en een infusie van gewone houtas zijn ook effectief.

Door landbouwtechnologie te volgen, kunt u ziektes vermijden en een goede oogst van heerlijke bessen krijgen.

De Crystal-druif is een gemakkelijk te telen, industriële druivensoort die geliefd is bij tuinders in het hele land. Hij wordt met succes geteeld in de Oeral en andere risicovolle landbouwgebieden. Met de juiste verzorging en eenvoudige aanbevelingen produceren de druiven overvloedig fruit, en de bessen onderscheiden zich door hun uitstekende smaak en zoetheid.

Crystal druiven beoordelingen

Ivan, regio Volgograd

Het is een goede, hoogwaardige variëteit, ook al is het een wijndruif. Ik maak er geen wijn van; daar zijn andere variëteiten voor. Hij groeit al heel lang in mijn tuin (minstens tien jaar) en ik teel hem voor consumptie. We maken er sap van, maar het smaakt een beetje flauw. Crystal is het lekkerst vers, rechtstreeks van de wijnstok. De bessen zitten helemaal in hun sap, zoet en heerlijk.

Olga, regio Moskou

We hebben al lang geleden verschillende druivenrassen gekozen voor onze wijn. Kristall is de belangrijkste (en, nou ja, best een goede variëteit voor onze regio). Hij is altijd productief en stelt nooit teleur. Ik dek hem af voor de winter, maar dat is niet bijzonder moeilijk. Hij vereist wel verzorging, maar hoe kan het ook anders? Anders krijg je geen bessen of wijn.

Ik kweek ook Platovsky en ik vind dat de Crystal-druif lekkerder, sappiger en beter geschikt is voor wijn.

Igor, Tatarstan

Ik kweek al drie jaar de Crystal-variëteit. De trossen zijn mooi, ze hangen mooi en ik vind de bessen het lekkerst als ze vers zijn. De smaak is eenvoudig en pretentieloos, maar de zoetheid weegt op tegen de nadelen. We maken er geen wijn van, maar het sap is praktisch smakeloos, ook al zijn de bessen zelf erg zoet. Kortom, we eten deze variëteit nu alleen nog maar vers; ik gebruik hem niet eens voor compote; de ​​kinderen vreten hem op.