Augustine-druiven: tips voor het kweken en verzorgen

"Augustin" is een tafeldruivenras dat zelfs een beginnende tuinier kan telen. Deze niet veeleisende planten verdragen ongunstige klimaten en kunnen vruchtbare oogsten opleveren onder minder gunstige omstandigheden. Deze kwaliteiten trekken ook professionele wijnbouwers aan.

Beschrijving en kenmerken van de variëteit

De teelt van "Augustin" op industriële schaal is alleen mogelijk in Zuid-Rusland. Het gematigde continentale klimaat van de kraj Krasnodar biedt ideale groeiomstandigheden. Op kleinere schaal wordt de variëteit met succes geteeld in moestuinen en moestuinen in het hele land. De vroege rijping en goede vorstbestendigheid zorgen voor overvloedige oogsten, zelfs in noordelijke streken.

Rijpingstijd van "Augustin"

De snelheid van rijping is een van de belangrijkste voordelen van "Augustin". De rijpingstijd is zeer kort, slechts 115 dagen, waardoor het een ultravroeg ras is. Als de lente op tijd aanbreekt, zonder vertragingen, kunnen de rijpe bessen al in augustus geplukt worden.

Karakteristieke kenmerken van de druivenboom

De Augustinus is een krachtige en sterke, meerjarige klimplant. Daarom wordt hij door tuinders vaak niet alleen vanwege de bessen, maar ook voor sierdoeleinden geplant. De snelle groei wordt gebruikt om groene prieeltjes of veranda's te versieren. De klimplant heeft een edele roodbruine kleur, maar is moeilijk te zien achter de grote massa donkergroene bladeren. De bladschijven hebben een mooie, bijna ronde vorm met drie nauwelijks zichtbare lobben. De onderkant van de bladeren is licht behaard, terwijl de bovenkant glad en egaal is.

De krachtige struik produceert goed nieuwe scheuten, die snel wortelen, goed rijpen en twee bloeiwijzen vormen. De bloemen van "Augustine" zijn tweeslachtig, waardoor de variëteit vruchten produceert zonder bestuivers. Deze robuuste druivenboom kan gemakkelijk een groot aantal bessentrossen dragen. De struiken beginnen al in het tweede jaar na aanplant vruchten te dragen.

Een ander voordeel van dit ras is de goede vorstbestendigheid; de planten verdragen gemakkelijk vorst tot -25 graden.

Beschrijving van de bessen en het doel van de variëteit

Augustinebessen wegen gemiddeld 6-8 gram en zijn langwerpig-ovaal van vorm. Dit duidt op de grote vruchtgrootte van de variëteit. De druiven worden verzameld in grote, conische trossen met een gewicht tussen de 500 gram en 1 kilo. De bessen zijn over het algemeen gelijkmatig van grootte en staan ​​losjes gerangschikt, waardoor de trossen er nog voller uitzien. De bessen zijn overwegend wit van kleur en verkleuren geleidelijk naar geel met een amberkleurige tint naarmate ze volledig rijp zijn en aan zonlicht worden blootgesteld.

De Augustin-druif heeft een harmonieuze smaak, zoet zonder wrang te zijn, aangenaam en verfrissend. De schil is vrij stevig, maar niet merkbaar bij het eten. Het vruchtvlees is stevig maar sappig en bevat 4-6 grote pitten. Een onderscheidend kenmerk van deze variëteit is zijn vermogen om suiker in de bessen op te slaan, tot wel 20% onder alle weersomstandigheden. Dit is zeer gewaardeerd in streken waar de zon niet vaak schijnt.

Door de dichte structuur kunnen de bessen over lange afstanden worden vervoerd zonder dat ze hun smaak of verkoopbaarheid verliezen. Deze eigenschap, gecombineerd met de vorstbestendigheid, maakt de "Augustin"-variëteit populair in vrijwel elke professionele wijngaard.

Tuinders gebruiken de bessen voornamelijk voor verse consumptie, maar ook voor het maken van diverse bessenlekkernijen. Een unieke smaak ontstaat door "Augustin" toe te voegen aan compotes. Compotes van pure druiven van deze variëteit worden gebrouwen zonder suiker of met een kleine hoeveelheid honing, wat de drank nog lekkerder en weldadiger maakt. En natuurlijk weet elke tuinder dat je van tafeldruiven gemakkelijk zelf uitstekende witte wijn kunt maken.

Productiviteit

De opbrengst van deze variëteit is zeer hoog, ongeacht de teeltregio. De planten zijn zeer flexibel en passen zich aan alle groeiomstandigheden aan, zelfs de meest uitdagende. Gemiddeld levert een volwassen struik ongeveer 40 kg op. Volgens tuinders kan dit echter soms meer dan 60 kg zijn. Bij commerciële teelt kan één hectare wijngaard ongeveer 130-140 centen aan verkoopbare bessen opleveren.

Voordelen van de Augustin-druif

• druiven beginnen vrucht te dragen in het tweede jaar na aanplant;
• het ras stelt geen hoge eisen aan de bodemgesteldheid en de klimatologische omstandigheden;
• goede weerstand tegen lage temperaturen en schimmelziekten;
• grote bessen en trossen;
• uitstekende smaak en commerciële kwaliteiten;
• vroege volwassenheid;
• De druiven kenmerken zich door een stabiele en rijke vruchtdracht.

Nadelen van de Augustin-druif

• een krachtige plant die jaarlijks gesnoeid en gevormd moet worden;
• De bessen hebben grote zaden.

Subtiliteiten van landbouwtechnologie

Als de plant- en verzorgingsregels worden gevolgd, kan de struik "Augustina" meer dan 50 jaar op één plek groeien en vrucht dragen, zonder dat hij opnieuw geplant hoeft te worden.

Landingsregels

Augustine-zaailingen kunnen begin mei of in de herfst geplant worden, een maand voor de verwachte vorst. Kies een zonnige, windbeschutte plek voor de klimplant. De plant gedijt het beste tegen de zuidmuur van een huis of ander gebouw. ​​Zo staan ​​de klimplanten het grootste deel van de dag in de zon.

De variëteit stelt weinig eisen aan de bodemgesteldheid en kan overal groeien. Uitzonderingen zijn drassige en zoute grond. Vruchtbare, losse grond is ideaal voor druiven. Deze eigenschappen kunnen worden bereikt door toevoeging van diverse materialen, zoals zand of humus.

De plantkuil wordt twee maanden voor het planten gegraven. Deze moet ongeveer 90 cm breed en ongeveer een meter diep zijn. Op de bodem van de kuil moet een drainagelaag (gebroken baksteen of steenslag) worden aangebracht. Installeer vervolgens de irrigatiebuis. Een kunststof buis van ongeveer 1,5 meter lang is hiervoor geschikt. Eén uiteinde van de buis moet op de drainagelaag rusten en het andere uiteinde moet boven de grond uitsteken.

Het gat wordt gevuld met voedzame grond en krijgt de kans om zich op natuurlijke wijze te verankeren. Na deze tijd worden de druiven geplant. De zaailingen zijn al goed geworteld en op de juiste diepte geplant, met een flinke kluit aarde. Zorg er daarom bij het planten voor dat de wijnstok in de juiste richting ten opzichte van het grondoppervlak staat.

De laatste fase van het planten is het aandrukken van de grond en het water geven aan de zaailing (1 emmer water).

Wijngaardverzorging

In het eerste jaar na aanplant worden de druivenplanten oppervlakkig bewaterd, waarbij de grond rond de stam wordt besproeid. Per wijnstok wordt één emmer water gebruikt. Het water moet warm en stabiel zijn. Vanaf het tweede jaar worden de wijnstokken bewaterd via een geïnstalleerde irrigatiebuis. Deze irrigatiemethode dwingt het wortelstelsel van de wijnstok dieper in de grond, waardoor de plant beschermd wordt tegen bevriezing. De watergift wordt verhoogd naar twee emmers, verdeeld over meerdere doses.

Bemesten is een belangrijke en noodzakelijke procedure. Een krachtige plant zal snel alle voedingsstoffen uit de grond opnemen en zal, zonder extra voeding, een tekort aan micronutriënten beginnen te krijgen. De bessen zullen in eerste instantie kleiner worden en in het ergste geval kan de vruchtvorming stoppen. Bovendien is een "uitgehongerde" plant vatbaarder voor ziekten en insecten. Het bemesten van de grond in een wijngaard begint in het derde jaar na aanplant. Deskundigen raden het volgende schema aan:

• in het vroege voorjaar (begin april) worden de struiken bewaterd met een oplossing van superfosfaat of drijfmest;
• vóór de bloei worden stoffen gebruikt die vergelijkbaar zijn met de eerste voeding;
• na de bloei ammoniumnitraat toevoegen in droge of vloeibare vorm;
• In de herfstmaanden (na de oogst) worden de druiven bemest met complexe minerale meststoffen.

Struikvorming

De snoei van de "Augustina"-struik moet in het tweede jaar na aanplant beginnen. Midden in de zomer worden de scheuten teruggesnoeid, waarbij er 5-6 bladeren aan elke scheut overblijven. Vervolgens kiest elke tuinier een geschikt snoeipatroon op basis van zijn voorkeuren en klimaat. Dit kan een waaier-, stam- of prieelvorm zijn. Het is belangrijk om te onthouden dat deze variëteit de neiging heeft om een ​​groot aantal vruchtbeginsels te produceren, dus om een ​​hoogwaardige oogst te garanderen, mag er niet meer dan één tros per scheut overblijven.

Ziektepreventie en ongediertebestrijding

De Augustin-druivensoort is goed bestand tegen schimmelziekten. Ze is echter nog steeds vatbaar voor ziekten zoals echte en valse meeldauw. Daarom is het essentieel om een ​​goed onderhouden wijngaard te hebben en de conditie van de wijnstokken nauwlettend in de gaten te houden. Om deze ziekten te voorkomen, kunt u de planten in het vroege voorjaar behandelen met een zwaveloplossing of Bordeaux-mengsel.

Oogsten

'Augustin' is een tafeldruivenras dat selectief wordt geoogst, waarbij de individuele trossen worden geplukt zodra ze rijp zijn. De trossen worden bij droog, helder weer met een scherpe snoeischaar afgesneden. Verse druiven van dit ras kunnen tot twee weken worden bewaard. Doe ze hiervoor in houten kisten bekleed met bakpapier en bewaar ze op een koele plaats.

Voorbereiding op de winter

De voorbereiding op het winterseizoen hangt af van de regio waar de druiven worden verbouwd. In zuidelijke streken, waar strenge vorst zeldzaam is, is het niet nodig om de wijnstokken af ​​te dekken. In streken met strenge winters en weinig sneeuw moet de plant worden afgedekt. ​​Hiervoor worden alle scheuten van hun steunen verwijderd en voorzichtig naar de grond gebogen. Over de gelegde wijnstokken kunnen bogen worden geplaatst en worden afgedekt met een dikke spunbond. Als alternatief kunnen de wijnstokken ook gewoon met aarde worden afgedekt, maar het is belangrijk om hierbij geen aarde van de plantplaats te verwijderen om te voorkomen dat de wortels bloot komen te liggen. Zodra de eerste sneeuw valt, kan een kunstmatige sneeuwbank op de afgedekte wijnstokken worden aangelegd.

Tuinders denken vaak dat het moeilijk, zo niet onmogelijk, is om druiven op eigen terrein te telen, vanwege de grilligheid van het gewas. "Augustin" ontkracht deze mythe volledig. Deze variëteit is gemakkelijk te verzorgen, bestand tegen lage temperaturen en ziekten en zal zelfs de meest onervaren tuinier belonen met een overvloedige oogst.

Beoordelingen

Albina, Yarovoe

Ik kocht de "Augustin"-wijnstok van een lokale druivenkweker. De zaailing was twee jaar oud en behoorlijk ontwikkeld. Ik plantte hem in het voorjaar en de struik groeide het eerste jaar niet veel. Maar in het tweede jaar begonnen de scheuten al vroeg in het voorjaar krachtig te groeien en produceerde elke wijnstok één tros. De bessen waren half augustus rijp. De smaak was volledig bevredigend. Eerlijk gezegd had ik niet verwacht dat ik in het tweede jaar na de aanplant zo gemakkelijk druiven zou kunnen oogsten onder onze weersomstandigheden.

Natalia, regio Moskou

Een uitstekende, hoogproductieve variëteit. Hij groeit al zo'n zes jaar op onze datsja. De struik is nu erg groot. We hebben er een houten rek met zes niveaus voor gebouwd. In de herfst buigen we de scheuten naar de grond en bedekken ze goed met sparrentakken, en in het voorjaar richten we ze recht en binden ze waaiervormig aan een steun. De trossen zijn erg groot, met een gewicht van 600-700 gram, soms meer. De bessen zijn groot, vlezig, met zaden, maar erg zoet en sappig. Ik vind het vooral fijn dat er geen muskaatsmaak is.