Zoete en hete rode pepersoorten: beschrijvingen van de soorten (foto's)

In de natuur zijn pepers meerjarige struiken, die 30 tot 120 cm hoog worden. In Rusland worden zowel zoete als hete pepers als eenjarige gewassen geteeld. Pepervruchten zijn holle, meerzadige bessen van verschillende vormen. Hun gewicht varieert van 0,25 tot 200 gram. Dankzij het werk van veredelaars zijn er naast rode ook variëteiten in gele, oranje en chocoladekleurige tinten.

Paprika's worden al sinds de oudheid als voedsel gebruikt. In moestuinen en op particuliere boerderijen wordt dit gewas zowel in de volle grond als binnen gekweekt. Vandaag vertellen we je over de populairste soorten rode paprika.

Claudio

Beschrijving van de variëteit

De Claudio peper, een hybride variëteit van een zoete rode peper, rijpt zeer vroeg, met een groeiseizoen van slechts 72-80 dagen. De plant groeit rechtop, krachtig en met overvloedige bladeren, en bereikt een hoogte van 50-70 cm. Elke plant kan 8 tot 12 pepers produceren. De vruchten zijn groen als ze groeien en verkleuren donkerrood als ze rijp zijn. Middelgrote pepers wegen 200-220 gram. De smaak is zoet en het vruchtvlees sappig. De Claudio peper heeft een dikte van 11 mm.

De Claudio peper is resistent tegen zonnebrand en virussen. De planten kunnen in kassen en open perken worden gekweekt. De groene vruchten zijn ongeveer twee maanden houdbaar.

Kenmerken van de teelt

In de meeste streken van ons land wordt deze hybride gekweekt uit zaailingen. Voor het planten worden de zaden geweekt in warm water (45 °C), vervolgens in een doek gewikkeld en 2-3 dagen vochtig gehouden. De luchttemperatuur moet 25 °C zijn. Dit stimuleert de kieming van de zaden. De planten worden in de volle grond geplant als ze 60-70 dagen oud zijn, wanneer er geen kans meer is op vorst. De paprika's worden om de 50 cm geplant, met een rijafstand van 70 cm. De verzorging bestaat uit bemesten, water geven en onkruid wieden.

Viking

Beschrijving van de variëteit

De "Viking" peper behoort tot de Siberische serie. De planten worden zowel binnen als buiten gekweekt. Na het ontkiemen van de zaden rijpt de vrucht in 105-115 dagen. Deze variëteit groeit uit tot halfspreidende, laaggroeiende planten. De vruchten zijn groen tijdens de groei en verkleuren rood wanneer ze rijp zijn. De pepers zijn cilindrisch, wegen ongeveer 150 gram en hebben een zoete smaak. De wanden zijn 4-5 mm dik. De aromatische, sappige vruchten zijn geschikt om in te maken, in te vriezen en te koken.

Kenmerken van de teelt

Zaai de zaden van 10 tot en met 20 maart. Week de zaden voor het planten in een oplossing van epin of heteroauxine. Gebruik speciale of universele groentegrond voor het planten van paprika's. Zaai de zaden tot een diepte van 3 cm, bedek ze met aarde en geef ze water met warm water. Bedek de zaailingen met plasticfolie. Verwijder de plasticfolie dagelijks gedurende 10-15 minuten voor voldoende luchtcirculatie. Houd een kamertemperatuur van 25 graden Celsius aan om de zaden te laten ontkiemen. Geef de paprikazaailingen water en zorg voor de benodigde hoeveelheid licht (12-14 uur per dag). Laat de planten 10 dagen voor het planten op hun vaste plek afharden.

Paprikazaailingen worden op 70 dagen leeftijd in de volle grond geplant. Kies een zonnige plek met lichte, vruchtbare grond, zonder een hoge grondwaterstand. Paprika's gedijen goed na erwten, bonen, komkommers, kool, uien en bladgroenten. Jonge planten worden 35-45 cm uit elkaar geplant, met 50-60 cm tussen de rijen. Deze variëteit verdraagt ​​geen zware of frequente watergift. Tijdens de groei moeten paprika's gewied, losgemaakt, bemest en bewaterd worden. De oogst van de "Viking"-paprika is van 1 tot 30 augustus.

"Vaudeville"

Beschrijving van de variëteit

Deze vroegrijpe variëteit produceert zoete, rode vruchten die in 100-115 dagen rijpen. De struiken zijn standaard en breed uitlopend. Een opvallend kenmerk van deze variëteit is de verticale groei van de prismatische vruchten. In een kas worden de "Vaudeville" peperstruiken tot 1,3 meter hoog. De rode vruchten wegen 230-300 gram, met wanden van 7 mm dik. Een opbrengst van 8-10 kg vruchten per vierkante meter is mogelijk. De variëteit is resistent tegen TMV en bacteriële ziekten. De vruchten van deze variëteit worden gebruikt in verse salades, om te koken en voor inmaak. De "Vaudeville" peper is opgenomen in het rijksregister.

Kenmerken van de teelt

Paprika's worden gekweekt uit zaailingen. De zaden worden gezaaid in de eerste helft van maart. De scheuten verschijnen na 7-10 dagen, bij temperaturen tussen 22 en 25 graden Celsius. De zaailingen worden verplant naar hun vaste plek zodra er geen kans meer is op nachtvorst. Ga bij het verplanten voorzichtig te werk om beschadiging van het wortelstelsel te voorkomen. Laat 35 cm tussen de planten en zet de rijen 50-60 cm uit elkaar. Plant 3-5 planten per vierkante meter. De planten moeten aan een steun worden vastgebonden. Geef de jonge planten 10 dagen na het planten een complexe meststof. Vorm tijdens de groei twee scheuten in de struik.

"Fakir"

Beschrijving van de variëteit

'Fakir' is een vroegrijpe rode paprika. De struiken zijn laag en matig breed. Ze kunnen in kassen en volle grond worden geteeld. De vruchten zijn klein en wegen 100 tot 120 gram. De wanddikte is 4-5 mm. Deze variëteit is productief en één struik kan 5-6 kg vruchten opleveren.

De plant groeit laag en matig breed. In een kas moet de stengel worden vastgebonden en ondersteund. Naast rode paprika's hebben veredelaars een oranje en chocoladekleurige variëteit ontwikkeld, 'Fakir'. De paprika's worden gebruikt voor verse salades, inmaak en koken. Rijpe paprika's hebben een dikke schil, waardoor ze geschikt zijn voor transport over lange afstanden.

Kenmerken van de teelt

De plant wordt gekweekt uit zaailingen. Zaden worden gezaaid van 1 tot 20 maart. Om de zaden te laten ontkiemen, is het belangrijk om de grond vochtig te houden en een luchttemperatuur van 25 graden Celsius te bereiken.

Paprika's worden half mei binnen geplant en buiten uitgeplant zodra de kans op vorst voorbij is. De planten staan ​​40 cm uit elkaar, met een rijafstand van 70 cm. De oogst begint half juli.

Drievoudige ster

Beschrijving van de variëteit

"Triple Star", een nieuwe hybride van zoete rode paprika, kan buiten of in een kas worden gekweekt. Het is een krachtige plant met rode, kubusvormige vruchten met een diameter van 8-9 cm. De struik bereikt een hoogte tot 90 cm. De planten hebben ondersteuning en steun nodig. De vruchten wegen 170 g en hebben een gemiddelde dikte van 5-6 mm. De plant is bestand tegen temperatuurschommelingen. De oogst kan over grote afstanden worden getransporteerd. De vruchten worden gebruikt in verse salades, inmaak, invriezen en koken.

Kenmerken van de teelt

Zaai de zaden voor zaailingen in de eerste helft van maart. Gebruik lichte, vruchtbare grond. Plant de zaden op een diepte van 1,5-2 cm. Geef de zaailingen water en dek ze af met plasticfolie. Zaailingen komen op bij temperaturen tussen 22 en 25 graden Celsius. Het is beter om peperzaailingen niet te verplanten, omdat ze na het verplanten lang nodig hebben om te groeien.

"Sprinter"

Beschrijving van de variëteit

Een rode paprikasoort uit het middenseizoen. De oogst begint 120 dagen na het ontkiemen. De plant is breed en middelhoog. De vruchten zijn platrond en wegen 70-100 g. De wanddikte is 9,5-10 mm. De vruchten zijn aanvankelijk groen, maar worden donkerrood naarmate ze rijpen. Het vruchtvlees is sappig, zoet en heeft een uitgesproken aroma. Deze soort kan commercieel worden geteeld.

Kenmerken van de teelt

Zaai de zaden eind februari of begin maart. Na de kieming krijgen de planten water en een complexe minerale meststof. Laat de planten 10 dagen voor het planten op hun vaste plek afharden. Jonge paprika's worden half mei onder plastic afdekkingen geplant en in open ruimtes niet eerder dan begin juni. Laat minimaal 40 cm tussen elke plant en plaats de rijen op 60 cm afstand van elkaar. Na 10 dagen bemest je de planten met een complexe meststof. Verdere verzorging bestaat uit onkruid wieden, de grond losmaken, water geven en bemesten.

Prokraft

Een vroegrijpe hybride van rode en zoete paprika's van Nederlandse veredelaars. Prokraft F1-paprika wordt aanbevolen voor teelt in open perken. De plant is krachtig en draagt ​​rijk blad. De vruchten van deze hybride zetten prachtig uit in warme zomerse omstandigheden. De vruchtdiameter is 9,5-10,5 cm, met wanden tot 12 mm dik. De plant is resistent tegen vele schimmel- en virusziekten. De vruchten worden gebruikt in verse salades, inmaak en diverse gerechten.

Kenmerken van de teelt

Zaden worden gezaaid in turfkorrels om verplanten te voorkomen. De scheuten komen na ongeveer 10 dagen tevoorschijn bij een temperatuur van 23 graden Celsius (73 graden Fahrenheit). De planten worden begin juli in de volle grond uitgeplant. De planten staan ​​40 cm uit elkaar, met 60-70 cm tussen de rijen. Om de planten te helpen zich beter aan te passen aan de natuurlijke omstandigheden, worden de bedden afgedekt met agrospan. Dit helpt de jonge pepers om sneller te wortelen en voorkomt verdamping van vocht. De planten worden 2-3 keer per seizoen bewaterd en bemest, en indien nodig gewied en losgemaakt.

Schor

Een vroege paprikahybride. De kegelvormige vruchten zijn wit tijdens de groei en verkleuren rood bij rijpheid. De wanddikte is 7-9 mm en de vruchtgrootte is 12 cm. De plant is krachtig en heeft een goed ontwikkeld wortelstelsel. De 'Husky'-paprika kan zowel buiten als in kassen worden geteeld. Deze hybride is resistent tegen bacterieziekte en tabaksmozaïek. De opbrengst bedraagt ​​90-100 ton per hectare.

Kenmerken van de teelt

Paprikazaden worden in maart gezaaid; de zaailingen zijn klaar om te worden verplant naar hun vaste plek na 55 dagen. Zodra de kans op vorst voorbij is, worden de planten in de volle grond gezet. Per vierkante meter worden vier planten uit elkaar gezet. De planten worden grondig bewaterd en afgedekt met agrospan of vergelijkbaar materiaal. Na ongeveer een week wordt de extra bedekking verwijderd. De paprika's krijgen water, er wordt 2-3 keer per seizoen een complexe meststof toegediend en de grond wordt onkruidvrij gemaakt en losgemaakt.

Populaire soorten rode hete pepers

Veel populaire gerechten kunnen niet zonder hete pepers. Het gebruik ervan in gerechten geeft ze niet alleen een kenmerkende, pittige smaak, maar heeft ook een positief effect op de gezondheid. Rode hete pepers bevatten een grote hoeveelheid vitamine C.

Adjika

Deze middenvroege variëteit is geschikt voor de buitenteelt. De vruchten zijn rood, langwerpig en wegen tot 90 gram. Het vruchtvlees is dik, pittig en aangenaam aromatisch. De vruchten worden gebruikt als smaakmaker in gerechten en conserven.

Het is aan te raden om de zaden begin maart te zaaien; peperzaailingen worden na 60-70 dagen verplant naar hun vaste plek. Plant de planten 35 cm uit elkaar en laat 50 cm tussen de rijen. De eerste vruchten rijpen in juli.

Barmaley

Een vroege hete pepersoort, die 90-95 dagen nodig heeft van ontkieming tot rijpheid. De plant ontwikkelt geen zijscheuten, waardoor hij veel gemakkelijker te verzorgen is. De vruchten zijn groot, 12 tot 15 cm lang. Planten van deze soort verdragen tijdelijke koude periodes goed en hoeven niet te worden gesnoeid.

Deze soort wordt gekweekt uit zaailingen. Zaai de zaden in de tweede helft van maart in lichte, vruchtbare grond. Je kunt kant-en-klare universele grond gebruiken of je eigen grondmengsel maken. Gebruik hiervoor 2 delen graszoden, 2 delen humus en 1 deel grof zand. De zaden kiemen bij een temperatuur van 23 graden Celsius. Jonge plantjes worden eind mei of begin juni verplant naar hun vaste plek. De verzorging bestaat uit water geven, bemesten en onkruid wieden.

De rode dikke man

Deze middenseizoensvariëteit is geschikt voor vollegrondsteelt. De volledige rijping vindt plaats in 120-145 dagen. De struiken zijn halfbreed en laaggroeiend. De rode vruchten zijn langwerpig en kegelvormig, met een uitgesproken pittige smaak. De vruchten wegen 60-90 gram, zijn 18 cm lang en hebben een wanddikte van 4 mm. Er wordt een opbrengst van 2,9 kg hete pepers per vierkante meter behaald. "Red Fat Man" kan commercieel worden geteeld. De vruchten worden gebruikt bij het koken, inmaken en als smaakmaker.

Beoordelingen

Valentina, 46 jaar oud:

Ik heb paprika's van het type 'Cladio' geplant en was tevreden met het kiempercentage van 100%. De robuuste planten hebben het verplanten in de volle grond goed overleefd. De vruchten zijn heerlijk, zoet en sappig. Een goede variëteit, ik kan ze aanbevelen.

Valery, 51 jaar oud:

Vorig jaar heb ik twee soorten paprika geplant, 'Vaudeville' en 'Viking', beide middenseizoensvariëteiten. Ik heb de zaden voor de zaailingen in de eerste helft van maart gezaaid. Op 10 juni heb ik ze in de volle grond uitgeplant. De oogst begon begin augustus te rijpen. Ik heb de planten gedurende de zomer drie keer bemest met een oplossing van vogelpoep als meststof.

Elena, 38 jaar oud:

Ik was erg gecharmeerd van de Husky-paprika. De vruchten vallen op door hun ongewone witte kleur. Als ze rijp zijn, kleuren ze rood. Het is een productieve variëteit en de vruchten zijn heerlijk en smaakvol. De peperplanten waren gedurende hun hele groei ziektevrij en konden de hitte goed verdragen.

Vladislav, 43 jaar oud:

Iedereen in ons gezin is dol op hete sauzen; we slaan er een voorraad van in voor de hele winter. Ik kweek hiervoor hete pepers, 'Adjika' genaamd. De vruchten zijn rood, klein en lang, met vlezig vruchtvlees. Hete pepers worden apart van paprika's gekweekt. Ik geef ze twee keer per jaar voeding, in de zomer, vóór de bloei en tijdens de vruchtvorming. De oogst is altijd goed.