Overzicht van de beste soorten paprika's

Paprika's zijn een onmisbaar gewas in elke tuin! Inwoners van koude streken over de hele wereld beheersen de kunst van het kweken van deze heerlijke zuidelijke groente al lang. En dankzij de inspanningen van plantenveredelaars zijn er een ongelooflijk aantal paprikarassen en hybriden ontwikkeld die zelfs aan de behoeften van de meest veeleisende tuiniers kunnen voldoen.

Beschrijving en kenmerken van peperzaden

Zaden van hybride en variëteitpeper zijn verkrijgbaar bij speciaalzaken. Het is cruciaal om het verschil tussen deze termen te begrijpen bij het kiezen van zaden.

1. Variëteitspepers zijn het resultaat van de selectie van de beste plantensoorten. Veredelaars streven ernaar de vruchtbaarheid te verhogen, rekening houdend met de groeiomstandigheden. Variëteitspeperzaden kunnen onafhankelijk worden geoogst; de resulterende nakomelingen behouden de kenmerken van de oorspronkelijke plant.
2. Hybride pepers (F1) zijn het resultaat van het kruisen van verschillende variëteiten. De resulterende planten hebben doorgaans een verhoogde immuniteit tegen diverse ongunstige factoren en produceren hogere opbrengsten van vruchten met een uitstekende smaak en verkoopbaarheid. Ze stellen ook hogere eisen aan de groeiomstandigheden. Zaden van dergelijke planten geven hun eigenschappen niet door aan volgende planten.

Tuinders die al jaren pepers telen, raden aan zaden te kiezen met verschillende rijpingstijden. Plant ze zo dat kruisbestuiving wordt voorkomen. De afstand tussen de rassen moet minimaal 2 meter zijn. Hete pepers moeten zo ver mogelijk van paprika's vandaan worden geplant. Deze techniek helpt je om de originele variëteit te behouden wanneer je zelf zaden oogst.

Door paprika's met verschillende rijpingsperiodes te planten, kunt u de hele zomer genieten van heerlijke, verse groenten. Lees meer over timing:

• vroeg - deze pepers kunnen het beste worden geplant in gebieden met een korte zomer; het duurt 80-110 dagen van zaaien tot oogsten van rijpe vruchten;
• medium – geschikt om onder alle omstandigheden te kweken, ze rijpen 120–130 dagen na zaai;
• Late pepers worden aanbevolen voor steden met warme, lange zomers en herfsten. Ze worden ook in verschillende kassen geplant. Ze hebben ongeveer 140 dagen nodig om te rijpen.

Wat de groeiomstandigheden betreft, laten we rekening houden met het grillige karakter van het gewas. In het grootste deel van ons land zijn pepers moeilijk te kweken in onbeschermde grond. Zoals eerder vermeld, zijn hybriden beter bestand tegen ongewone weersomstandigheden. Een andere belangrijke factor bij de keuze van zaden is de planthoogte: hoe hoger de pepers, hoe meer aandacht ze nodig hebben.

Tot slot wil ik nog wijzen op de bewaarkwaliteit van de vruchten. Ook hiermee moet rekening worden gehouden bij de aankoop van zaden, vooral als de groente commercieel wordt geteeld. Meer informatie is te vinden op de verpakking. Deze bevat ook suggesties voor zaaitijden en aanbevelingen voor de teelt van de variëteit of hybride.

Regels voor het selecteren van zaden

Een belangrijk, en vaak doorslaggevend, criterium bij de keuze van peperzaden zijn de kenmerken van de vrucht. Dit is vooral belangrijk als een variëteit of hybride voor een specifiek doel wordt gekweekt. Zo worden hete pepers vaak gekocht als smaakmaker voor conserven en zelfgemaakte gerechten. Voor vullingen kiest u variëteiten met uniforme vruchten.

Paprika's zijn er in verschillende vormen: kegels, blokjes, ovalen en bollen. Ze kunnen langwerpig of samengedrukt zijn, en zelfs zeer ingewikkelde vormen hebben. Hun oppervlak kan hobbelig, geribbeld of helemaal glad zijn. Ook de grootte varieert: sommige paprika's zijn erg groot en andere vrij klein.

De belangrijkste kleurvariaties van pepervruchten zijn geel, rood en groen. Er zijn tegenwoordig een groot aantal variëteiten en hybriden bekend, die verschillende kleuren en tinten combineren.

Atlantische Oceaan

Een grootvruchtige, vroegrijpe (tot 80 dagen) hybride van Nederlandse oorsprong, die zelden ziek wordt en lage temperaturen verdraagt. De struik is hoog en matig vertakt. De opbrengst bedraagt ​​ongeveer 11 kg/m². Hij kan onder alle omstandigheden en in alle regio's worden geteeld en is resistent tegen het aardappelvirus en het tabaksmozaïekvirus.

De pepers hebben een dikke, prismatische wand en wegen tussen de 120 en 250 gram. Wanneer ze volledig rijp zijn, hebben ze een dieprode kleur. De smaak wordt als zeer goed beoordeeld, zonder bitterheid en met een helder, fris peperig aroma. Het vruchtvlees is stevig, met een aangename textuur, en de schil is dun en zeer mals.

Fakir

Deze vroegrijpe variëteit (90-110 dagen) kan zowel buiten als binnen worden gekweekt. De struik is iets meer dan een halve meter hoog, standaard, met matige vertakking en middelgroot blad. De ziekteresistentie is uitstekend. De pepers zijn glad, kegelvormig (langwerpig), egaal rood, dikwandig en wegen 50-200 gram. De smaak is zoet en Fakir is een zeer productieve variëteit.

Prins Zilver

Een middenvroege (100-120 dagen), zeer productieve paprikasoort voor vollegrondsteelt in alle regio's. Uitstekend bestand tegen ongunstige weersomstandigheden. De struik wordt ongeveer 75 cm hoog en heeft een matig dichte groei. De paprika's zijn glad of licht geribbeld, kegelvormig en helderrood. De smaak is uitstekend, zoet en rijk. Het vruchtgewicht varieert van 100 tot 200 gram, met een vruchtwanddikte van ongeveer 7 mm.

Hercules

Deze vroegrijpe (100-110 dagen) variëteit, gekweekt in Rusland, kan in alle regio's in kassen en vollegrond worden gekweekt. Hij is zeer tolerant voor ongunstige omstandigheden en problemen tijdens de teelt zijn uiterst zeldzaam. Hij is resistent tegen fusarium. De struik wordt maximaal 60 cm hoog, halfverspreid en zeer netjes, met licht gerimpelde bladeren.

De pepers zijn dikwandig, rood, glad en kubusvormig, tot 12 cm lang. De vruchtdiameter is ongeveer 11 cm en ze wegen 150-220 gram. Het vruchtvlees is aangenaam zoet, zonder bitterheid, en het aroma is zeer rijk. De maximale opbrengst per plant is ongeveer 3 kg.

Arsenaal

Een middenseizoensras (125-130 dagen), geschikt voor teelt onder plastic afdekkingen en in de volle grond. Arsenal is resistent tegen de meest voorkomende ziekten en gedijt zelfs in koelere klimaten. De struik wordt tot 80 cm hoog, met dunne takken en een halfspreidende groeiwijze.

De pepers zijn kegelvormig, glad en rood, met een gewicht tussen de 120 en 150 gram. De wanden zijn niet dikker dan 6 mm, het vruchtvlees is stevig, zoet en niet bitter, met een aangenaam, onopvallend aroma. Met de juiste verzorging kan één plant tot 2 kg vruchten opleveren.

Ossenoor

Een andere zeer goede variëteit met een rijpingstijd in het midden van het seizoen (120-125 dagen). De plant is hoog, tot 90 cm, met een matige vertakking. "Ox Ear" is goed bestand tegen alle ongunstige factoren. De vruchten zijn goed houdbaar. De paprika's zijn rood, langwerpig en kegelvormig, met een gewicht van 150 tot 220 gram. De wanden zijn ongeveer 6 mm dik en het vruchtvlees is zeer smakelijk, sappig en aromatisch. De opbrengst per vierkante meter is ongeveer 3 kg.

Een geschenk uit Moldavië

Een zeer oude Moldavische variëteit, die in 1973 naar Rusland werd geïmporteerd. Deze peper van het middenseizoen (115-130 dagen) is resistent tegen vele ziekten en kan zowel buiten als binnen worden geteeld. De immuniteit tegen ongunstige weersomstandigheden en ziekten is hoog, vooral wanneer de basislandbouwmethoden worden gevolgd.

De struik wordt niet hoger dan een halve meter en vormt een standaard. De vruchten zijn kegelvormig met een wanddikte van ongeveer 8 mm. De rode pepers hebben een uitstekende smaak en zijn goed verhandelbaar. Deze variëteit is zeer populair in ons land; hij is gemakkelijk te kweken en levert aanzienlijke opbrengsten op – tot wel 5 kg/m².

Poltava

Een veelvoorkomende, productieve variëteit met een rijpingstijd in het midden van het seizoen (100-120 dagen). Hij is winterhard, de vruchten zijn goed houdbaar en gemakkelijk te vervoeren. De pepers ontwikkelen zich krachtig gedurende het groeiseizoen. Ze zijn zeer resistent tegen alle ongunstige factoren.

De plant wordt tot 70 cm hoog, heeft middelgroot blad en een compacte groeiwijze. De pepers zijn kegelvormig, licht geribbeld en rood, met een gewicht tot 100 gram. De wanden zijn ongeveer 7 mm dik, de schil is stevig en het vruchtvlees is sappig.

Lumina

De naam van deze variëteit is niet bij iedereen bekend, maar iedereen kent de smaak. Dit is dezelfde peper die als een van de eerste in het voorjaar op de markt en in de supermarkt verschijnt. Hij is vroeg rijp (100-110 dagen), productief, ziekte- en plaagbestendig en weerbestendig. De vruchten zijn houdbaar en gemakkelijk te vervoeren.

De struik is middelgroot en halfspreidend. De pepers zijn kegelvormig en variëren in kleur van goudgeel tot rood. De vruchten wegen 100-120 gram en de wanden zijn ongeveer 5 mm dik. Sommige tuinders beschrijven de smaak als neutraal; het vruchtvlees is sappig en mals, matig zoet en zonder bitterheid.

Oranje wonder

Een vroegrijp Nederlands ras (95-110 dagen), aanbevolen voor zowel vollegronds- als kasteelt. De plant wordt tot een meter hoog, is vertakt en heeft ondersteuning nodig. Hij is bestand tegen slechte weersomstandigheden en ziekten. De vruchten behouden lang hun verkoopbare uiterlijk en zijn geschikt voor langdurige bewaring en transport over lange afstanden.

De paprika's zijn kubusvormig, glad, dikwandig, oranje en wegen tussen de 200 en 300 gram. Ze hebben een zeer goede, rijke, peperige, zoete smaak en sappig vruchtvlees. Eén plant produceert tot wel 12 paprika's, met een opbrengst tot 14 kg per vierkante meter.

Californisch wonder

De vruchten van deze variëteit kunnen rood, geel of oranje zijn. De plant is compact en niet hoger dan een halve meter. De rijpingstijd is gemiddeld (120-130 dagen). De California Miracle peper stelt weinig eisen aan de groeiomstandigheden, is resistent tegen het mozaïekvirus en vertoont, ondanks dat het een cultivar is, kenmerken van hybride pepers. De vruchten zijn glad, vlezig en sappig, met een kubusvorm. De smaak en verkoopbaarheid zijn uitstekend, met pepers die tussen de 80 en 200 gram wegen. De opbrengsten lopen op tot 10 kg/m².

Ivanhoe

Een van de beste vroegrijpe rode paprikarassen (100-125 dagen). De plant is uitstekend bestand tegen virussen en schimmels, is bestand tegen temperatuurschommelingen en stelt weinig eisen aan de groeiomstandigheden. De struik is compact, middelgroot, heeft weinig takken en is semi-standaard. De paprika's zijn zeer smakelijk, dikwandig, kegelvormig, rood en wegen 100 tot 160 gram. De gemiddelde opbrengst is 5 kg/m².

Claudio

Een vroegrijpe Nederlandse hybride. Hij gedijt goed in gematigde klimaten en kan zowel binnen als buiten gekweekt worden. Claudio verdraagt ​​zowel lage temperaturen als warme periodes. Hij is uitstekend bestand tegen ziekten.

De struiken zijn rechtopstaand, middelgroot en massief en produceren tot wel 12 vruchten. De pepers zijn prismatisch, licht langwerpig en rood, met een gewicht van 200 tot 250 gram. De wanden zijn iets dikker dan 1 cm en het vruchtvlees is sappig, zoet en ongelooflijk lekker. De oogst is goed te bewaren en levert tot 4 kg per vierkante meter op.

Viking

Deze vroegrijpe, hoogproductieve variëteit is een populaire keuze voor teelt onder plastic afdekking en in de volle grond. De struik is halfbreed, middelgroot en produceert ongeveer vier vruchten per keer. Hij is zeer resistent tegen de meest voorkomende ziekten, met name het tabaksmozaïekvirus.

De vruchten zijn prismatisch, rood en wegen tot 200 gram. De wanden zijn ongeveer 7 mm dik en het vruchtvlees is sappig en zoet, zonder bitterheid. De schil barst niet, waardoor de pepers goed te bewaren zijn; deze variëteit wordt vaak commercieel geteeld.

Marinka's tong

Een andere zeer aantrekkelijke paprikasoort uit het middenseizoen (120-130 dagen), afkomstig uit Oekraïne. Hij verdraagt ​​ongunstige weersomstandigheden zeer goed en wordt zelden aangetast door virussen of schimmels – een zegen voor de vollegrondsteelt. De struik is middelgroot en produceert tot 15 vruchten. De rijpingstijd is gemiddeld.

De naam van de variëteit is niet toevallig: de rode paprika's hebben de vorm van een tong. De wanden zijn tot 12 mm dik en het vruchtvlees is sappig, compact, zoet en aromatisch. Het gemiddelde vruchtgewicht is 250 gram. Een beplanting van 1 m² levert ongeveer 5 kg op.

Aanbevelingen voor het behalen van een hoog rendement

Ondanks de kenmerken van de beschreven variëteiten en het feit dat ze allemaal verschillen in productiviteit, kan een goed resultaat alleen worden bereikt door de volgende landbouwmethoden te volgen:

• Allereerst moet u zich houden aan de zaaidata en de voorbereiding van het zaad niet vergeten: het uitsorteren, desinfecteren, bemesten en laten ontkiemen;
• Het op de juiste manier water geven en bemesten van zaailingen, verlichting en het creëren van ideale omstandigheden in alle groeifasen hebben een aanzienlijke impact op de toekomstige oogst;
• Paprika's mogen niet naast aubergines, aardappelen of tomaten worden geplant. Ze kunnen na courgettes, komkommers, pompoenen en wortelen worden geplant, en de beste buur voor paprika's zijn snijbonen.
• Kies een zonnige, vlakke plek met vruchtbare, losse en niet-zure grond. In koelere streken is het beter om zelfs de meest winterharde soorten in warme perken te planten.
• Zowel jonge als volwassen planten mogen niet zonder vocht en voeding blijven. Paprika's hebben voeding nodig voor en na de bloei en tijdens de vruchtzetting. De plant reageert goed op water; de grond moet voldoende vochtig zijn, maar niet te nat.
• hoge pepers moeten worden vastgebonden en gevormd;
• Onkruid moet uit het tuinbed worden verwijderd. De grond kan worden losgemaakt, maar doe dit heel voorzichtig.

De beschreven paprikasoorten zijn door de jaren heen beproefd en geteeld door vele tuinders in verschillende landen en regio's. Ze leveren allemaal jaar na jaar uitstekende resultaten op. Maar het is belangrijk om te onthouden dat tuingewassen, met name paprika's, gedijen op verzorging en aandacht.

Beoordelingen

Svetlana. In onze regio zijn de zomers kort en niet zo warm als we zouden willen, maar we telen nog steeds paprika's in kassen! Het selecteren van zaden is een heel belangrijk proces, met veel details om rekening mee te houden. Een paar jaar geleden kocht ik zaden van de Atlantische hybride paprika. Hij is productief en heerlijk, en hij is perfect aangepast aan de omstandigheden in kassen. We eten hem vers en we maken hem in.

 

Bogdan. Ik kan de Viking- en Arsenal-pepers iedereen aanraden. Ik kweek ze al een aantal jaren buiten in het centrale gebied. Ik heb geen problemen gehad met de juiste teeltmethoden. Ik bereid het perceel in de herfst voor, geef meststof en tijdens het groeiseizoen geef ik de pepers nauwelijks voeding, behalve misschien met een as-infusie. De planten produceren een oogst voordat het koude weer aanbreekt; ze zijn zeer productief. De smaak en verkoopbaarheid van beide variëteiten zijn uitstekend.