Kenmerken en beschrijving van gele pepers met foto's en recensies

Dankzij de grote verscheidenheid aan paprika's kan elke tuinier een variëteit kiezen die past bij zijn smaak en schoonheid. Van alle variëteiten van dit gewas hebben sommige groenten een vergelijkbare smaak, maar een andere kleur. Zo is de gele paprika "Yellow Bull" ook een hoogproductieve variëteit met andere voordelen.

Kenmerken en beschrijving van de variëteit. Opbrengst, foto.

De "Yellow Bull" peper is een middenvroege hybride. Het duurt 95-110 dagen van kieming tot technische rijpheid (wanneer de vruchten sappig, vlezig en groen zijn, zijn ze klaar om te eten). Biologische rijpheid (de vruchten worden geel) duurt 100 tot 180 dagen.

De vruchten zijn langwerpig, tot 200 mm lang, tot 90 mm in diameter, gegolfd en hebben drie of vier lobben. Ze worden 180-200 gram zwaar, zijn zeer sappig, hebben een zoete smaak en een delicaat, subtiel aroma. De opbrengst is 8-10 kg/m².

Waar en hoe ze groeien

Omdat de "Yellow Bull" peper een warmteminnende plant is en drie maanden nodig heeft om te rijpen, wordt hij buiten gekweekt in de zuidelijke regio's van Rusland: in de Kraj Krasnodar en Stavropol, de Beneden-Wolga (oblast Astrachan) en de Noordelijke Kaukasus. In andere regio's kan hij alleen volgroeid worden in plastic of winterkassen.

Het meest verbazingwekkende is dat deze peper een meerjarige plant is en het hele jaar door kan groeien en vrucht dragen in subtropische klimaten! Maar zelfs in gematigd of zuidelijk Rusland zal hij, als je hem voor de winter van de volle grond naar een warme kamer verplaatst, vrucht blijven dragen.

Interessante kenmerken van het wortelstelsel en de stengel van de plant

Het is belangrijk om te weten dat het wortelstelsel van pepers twee verschillende kenmerken heeft: een penwortel en een vezelwortel. Vóór het verpotten heeft de plant alleen een penwortel.

De meeste wortels verankeren zich in de bovenste grondlaag. Ze zijn het meest gevoelig voor kou. De meest actieve fase van wortelontwikkeling is vóór de vruchtzetting, waarna de groei afneemt.

De stengel van de plant is aanvankelijk zacht en kruidachtig, geleidelijk houtachtig aan de basis en wordt na verloop van tijd taai en zeer stressbestendig. Paprika's kunnen een hoogte bereiken van wel 150 cm.

Een andere interessante eigenschap van de plantenstengel is dat deze zich kan vertakken en drie verschillende vormen kan aannemen:

• Standaard (één stam).
• Halfstam (1-3 scheuten aan de basis).
• Vertakt (bijna aan de wortel vertakkend).

Elke scheut produceert 1-2 vruchten.

Belangrijkste groeifasen

In tegenstelling tot veel andere groentegewassen (tomaten, komkommers) ontwikkelt de plant zich in het beginstadium vrij langzaam. Laten we eens kijken naar de tabel:

Het verschijnen van het eerste echte blad	Knopvorming	Bloeien	Technische volwassenheid	Biologische volwassenheid
Op de 10e-15e dag nadat de zaden zijn ontkiemd.	50-80 dagen	14-20 dagen na het uitlopen	95-110 dagen	100-180 dagen

De donkergroene, eivormige bladeren staan ​​afzonderlijk of in rozetten aan de takken. Ze vormen een kwart van het totale gewicht van de plant. De twee zaadlobben leven tot twee maanden, verkleuren dan geel en sterven af, omdat hun functie als voedselproducent wordt overgenomen door de echte bladeren.

De witte bloemen van de "Yellow Bull" peper openen zich eerst op de eerste en tweede scheut en pas later op de hoofdstengel. Deze peper heeft een opmerkelijke eigenschap: hij produceert zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen, waardoor hij zichzelf kan bestuiven. Kruisbestuiving met stuifmeel van andere planten is ook toegestaan.

Paprika's bloeien uitbundig, maar dit proces vertraagt ​​naarmate er nieuwe vruchten ontstaan. Verbazingwekkend genoeg bloeien de rijpe paprika's direct na het plukken weer met hernieuwde kracht. De bloei gaat door tot de vorst invalt. Maar zelfs bij temperaturen tot +5 °C (42 °F) °Als het stopt met groeien.

De allereerste pepervruchten worden gebruikt als zaad zodra ze biologisch rijp zijn en een diepgele kleur hebben gekregen. De zaden zijn plat, lichtgeel, soms licht gebogen, en behouden hun kiemkracht tot wel 34 jaar. Eén gram bevat 100-200 zaden.

Wat is er nodig om gezonde vruchten van de variëteit te kweken?

De belangrijkste vereiste is voldoende licht en warmte. Onvoldoende licht resulteert in een zwakke bloei en slechte vruchtzetting, en de stengels worden broos. Dit resulteert in een zeer lage opbrengst.

Peperzaailingen hebben ongeveer 12 uur licht per dag nodig om zich volledig te ontwikkelen.

Peper "Yellow Bull" is zeer thermofiel en houdt van hitte boven de 30°Het kan worden overgeplant, maar zodra de plant begint te groeien, worden de bloemen niet meer bestoven en vallen ze af. En als er al vruchten aan groeien, zijn ze klein en krom. Optimale temperaturen:

• +20-25°C - voor zaailingen.
• +17-22°C - voor een volwassen plant.

Paprika's hebben weinig water nodig, maar wel royaal. Ze verbruiken het meeste water tijdens de vruchtzetting, die bijna hun hele levenscyclus duurt. Zelfs een korte uitdroging van de grond zorgt ervoor dat de knoppen afvallen en de opbrengst afneemt.

Paprika's geven de voorkeur aan rijke, humusrijke zwarte grond. De vruchtzetting verbetert met organische meststof en bladbemesting met micronutriënten. Een teveel aan stikstof in de grond leidt echter alleen maar tot een toename van de vegetatieve massa en een verslechtering van de vruchtkwaliteit.

Weerstand tegen ziekten en virussen

Het belangrijkste voordeel van peper is de uitstekende genetische resistentie tegen het tabaksmozaïekvirus. Dit is vooral belangrijk omdat wetenschappers nog geen antivirale middelen hebben ontwikkeld. Dit virus vernietigt, wanneer het bladeren infecteert, chlorofyl in de cellen, wat binnen enkele dagen tot de dood van de hele plant kan leiden. Lees meer over ziekten van paprika's.

Variëteitsaanduiding en bewaarcondities, beoordelingen

De "Yellow Bull"-variëteit is geschikt voor verse consumptie, inmaken en invriezen. Een belangrijk voordeel van verse paprika's is hun lage caloriegehalte (29 kcal per 100 gram). De groente is erg sappig omdat hij voor 91% uit water bestaat. Hij bevat minder van de antioxidant lycopeen dan rode paprika's, maar is rijk aan de macronutriënt kalium en rijk aan ijzer.

Opslag

De beste manier om biologisch rijpe pepers te bewaren is in de koelkast bij een temperatuur van +25°C en 80-90% luchtvochtigheid (tot zes maanden lang). Het behoudt zijn eigenschappen, zelfs na snel invriezen in de vriezer. Wanneer u fruit in het onderste compartiment van de koelkast bewaart, is het het beste om elk fruit in gewoon papier te wikkelen. Dit voorkomt dat rot (mocht dit onverhoopt toch gebeuren) zich verspreidt van het aangetaste fruit naar het gezonde fruit.

Pepers kunnen ook goed bewaard worden in een kelder of souterrain, op dezelfde temperatuur als in de koelkast. Regelmatige ventilatie is essentieel.

Het is een grote fout om pepers in het licht te bewaren: de afzonderlijke delen worden zacht en gaan rotten.

Wanneer u fruit (heel of in plakjes) in de vriezer bewaart, kunt u het het beste eerst in een plastic zak doen. Dit voorkomt dat het te snel uitdroogt. U kunt het daar langer dan zes maanden bewaren.

Beoordelingen

De recensies van iedereen die deze pepersoort heeft geprobeerd, zijn niets dan lovend. Hij is heerlijk, mooi en geeft een heerlijke variatie aan elk gerecht.
https://youtu.be/VlOlLwOi_7I
Mensen die deze peper al eens hebben geteeld, zijn zeer tevreden over de opbrengst (tot wel 9 kg per vierkante meter in de volle grond) en raden anderen aan om dit gewas ook op hun percelen te planten.

Laten we het samenvatten

Als je de "Yellow Bull" al hebt geproefd, is het misschien een goed idee om hem op je datsja te kweken. Het is fascinerend om de ontwikkeling van deze variëteit door de verschillende stadia heen te volgen en te genieten van de prachtige, grote vruchten. Volg alle kweekrichtlijnen en je zult versteld staan ​​van de oogst.