Rode peper: kenmerken en beschrijving van de variëteit (foto)

Peper

"Red Bull" is een nieuwe rode pepersoort die een hoge opbrengst, kweekgemak en een vroege rijping combineert. Pepers staan erom bekend dat ze goed gedijen in warmte, dus "Red Bull" kweekt u het beste in kassen of op vensterbanken binnenshuis. Gezien het strenge klimaat van Rusland kweken de meeste tuinders rode pepers uitsluitend uit zaailingen.

De struik van de plant kan een hoogte van 150 cm bereiken. De "Red Bull" peper produceert zo'n rijke oogst dat de steel kan omvallen en breken onder het gewicht van de vrucht, dus moet deze worden vastgebonden. De vruchten van de "Red Bull" zijn werkelijk enorm – ze kunnen een lengte van 15-30 cm en een breedte van 9-12 cm bereiken! Het gemiddelde vruchtgewicht is 250-400 g. De schil is dik (tot 1 cm). De kleur van de vrucht tijdens de rijping varieert van lichtgroen tot donkergroen, en bij volledige rijpheid is de vrucht helderrood. De vruchten zijn sappig en zoet.

Groeiend

Ervaren tuinders weten dat pepers kortedagplanten zijn, wat betekent dat hoe korter de daguren, hoe groter en smakelijker de vruchten. "Red Bull" is daarop geen uitzondering. Bovendien heeft hij geen fel licht nodig, een enorm voordeel bij het kweken in kassen.

Ook de Red Bull peper is geschikt voor beginnende tuinders, aangezien deze geen speciale aandacht nodig heeft en genetisch immuun is voor de meeste ziektes van de Solanaceae (dit ras is resistent tegen het aardappelvirus en het tabaksmozaïekvirus).

Vereisten voor de grond waarin pepers groeien:

neutrale reactie van de omgeving;
afwezigheid van stikstofionen (als er stikstofhoudende stoffen aanwezig zijn, zal de plant moeite hebben met het zetten van bloemen en zal dienovereenkomstig minder vruchten produceren);
losheid;
vochtigheid;
optimale hoeveelheid voedingsstoffen;
afwezigheid van plaaglarven en pathogene micro-organismen.

Om de zaadgroei te versnellen, bereidt u de grond voor zaailingen als volgt voor. Gebruik gelijke delen tuingrond en mest (of andere natuurlijke meststoffen die de voedingsstoffen bevatten die nodig zijn voor de ontwikkeling van pepers). Het is het beste om grond te gebruiken uit gebieden waar voorheen geen andere leden van de nachtschadefamilie (Solanaceae) werden verbouwd (bijv. aardappelen, tomaten, aubergines, enz.).

De Red Bull-peper houdt niet van minerale meststoffen, maar groeit altijd beter met een kleine hoeveelheid organische meststof. Aangezien de Red Bull erg gevoelig is voor zuren en zouten, is het aan te raden om dolomietmeel of kalk toe te voegen (20 gram per 1 kg grond).

Let op! Bij aankoop van "Red Bull"-zaden vind je de toevoeging "F1" achter de naam op de verpakking. Dit betekent dat de variëteit een hybride is. Dit heeft geen invloed op de smaak of voedingswaarde van het product, maar hybriden kunnen niet worden geoogst, wat betekent dat je geen nieuwe planten uit hun zaden kunt kweken. Zulke "nakomelingen" kunnen een slechte presentatie en smaak hebben.

Ter referentie! Als je graag zaden wilt inslaan, kun je een andere soort rode peper kopen: de "Gavrish". Deze soort levert zaden van betere kwaliteit.

Hoe de oogstopbrengsten te verbeteren

Om uw gewas tegen bepaalde ziekten te beschermen en de opbrengst te verhogen, volgt u deze regels:

Voordat u de zaden in de grond plant, moeten ze worden besproeid met een 2%-oplossing van kaliumpermanganaat, dat bacteriedodende eigenschappen heeft. Deze procedure helpt planten te beschermen tegen virus- en schimmelinfecties. De oplossing moet warm zijn. Spoel de zaden na het besproeien af met koud water.
Om de zaden sneller te laten ontkiemen, kunt u ze in een vochtige doek met warme voedingsoplossing leggen en ze in een plastic zak bewaren, zodat de zaden kunnen drogen.
Het beste is om zaailingen op kamertemperatuur (22-24°C) te bewaren.

De beste tijd om zaden voor zaailingen te zaaien is van eind februari tot begin maart. Zaden voor zaailingen ontkiemen binnen vijf tot zeven dagen.

Planten moeten niet eerder in individuele potten worden verplant dan wanneer er een of twee echte bladeren verschijnen. Nadat de zaailingen in de volle grond zijn verplant, moeten zijscheuten en bladeren worden verwijderd en moet de struik zelf worden opgebonden.

De zaailingen moeten op een diepte van 2-4 cm (ongeveer een halve vingerdiepte) worden geplant, met een afstand van 20-40 cm tussen de zaailingen.

Slechts 95 dagen na de kieming ontvangt u de eerste felbegeerde vruchten van de "Red Bull". De vruchten worden tussen juli en september van datzelfde jaar geoogst.

Advies! Zoals hierboven vermeld, levert de Red Bull een zeer hoge opbrengst op: 7-9 kg vruchtvlees per vierkante meter grond. Daarom is het aan te raden om de vrucht te oogsten terwijl deze nog rijpt, wanneer deze al zijn uiteindelijke vorm en grootte heeft bereikt, maar nog lichtgroen is. Maak je geen zorgen! Red Bull-pepers zijn lang houdbaar en kunnen binnen rijpen – op een vensterbank of bij een raam. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de pepers voldoende licht krijgen.

Voor- en nadelen

Laten we nu alle voor- en nadelen van de Red Bull peper samenvatten.

Voordelen:

snelle rijping van fruit;
de vruchten zijn vlezig, sappig, groot en zoet;
de variëteit is gemakkelijk te kweken (heeft geen fel licht en lange daglichturen nodig; er hoeven geen minerale meststoffen e.d. te worden toegediend);
resistent tegen de meeste Solanaceae-ziekten.

Gebreken:

moet ondersteund worden;
uitsluitend gekweekt uit zaailingen;
vereist een hoge bodemzuiverheid.

Nuttige kwaliteiten en plaats in de medische sector

Uit hun onderzoek kwamen de wetenschappers tot de conclusie dat de Red Bull-peper stoffen bevat die goed zijn voor het menselijk lichaam, zoals:

de meeste B-vitamines (thiamine, foliumzuur, enz.);
ascorbinezuur (vitamine C);
caroteen (provitamine; wanneer het in contact komt met vetten, wordt het vitamine A);
essentiële oliën;
koolhydraten;
stikstofhoudende stoffen;
mineralen: natrium, kalium, calcium, ijzer, zwavel, silicium, fosfor.

Uit onderzoek is bovendien gebleken dat caroteen en vitamine C, die in Red Bull voorkomen, de ontwikkeling van kankercellen voorkomen en de genezing van maagzweren bevorderen.

Beoordelingen

Kristina uit Voronezj plantte "Red Bull"-zaden en vertelde ons dat ze bijna allemaal waren ontkiemd. Hoewel het geen vroegrijpe variëteit is, wist de tuinier een overvloedige oogst binnen te halen, met een opbrengst van 8 kg per vierkante meter.

Irina uit Toljatti:

"De vruchten van de 'Red Bull'-variëteit zijn echt groot en sappig. Ze raadt aan om ze te gebruiken als een vitaminerijk ingrediënt in verse groentesalades."

Svetlana uit Moskou:

De Red Bull-peper levert een enorme oogst op, die haar familie niet in één seizoen kan opeten. Daarom slaat ze een voorraad heerlijke jam in voor de winter. Svetlana klaagt dat de vruchten te groot zijn en dat ze ze moet snijden om ze in de pot te laten passen.

De vrouw besloot haar recept voor ingemaakte pepers met ons te delen.

Ingrediënten:

Rode peper – 1 kg;
suiker – 1/2 kopje;
zout – 3/4 kopje;
azijn – 1/2 kopje;
water – 400 ml;
plantaardige olie – 350 ml;
pimenterwten – 6 stuks;
laurierblad – 3 stuks

Voorbereiding:

Was de Red Bull peper, snijd het steeltje eraf en verwijder de zaadjes.
Snijd elke paprika in 4-6 stukken.
Giet water in een pan, voeg suiker, zout, azijn en plantaardige olie toe en breng het mengsel aan de kook.
Doe de paprika's in een pan en laat ze 10 minuten zachtjes koken. Verdeel de paprika's vervolgens over de potten.
Doe 3 pimentbessen en een laurierblaadje in elke pot. Giet de marinade erover.
Opbrengst: 3 potten van een halve liter.

Zoals u kunt zien, is de "Red Bull" peper een van de beste qua bewaarbaarheid en opbrengst. Hij kan concurreren met de populairste soorten van dit type.