Kenmerken en beschrijving van chilipepers

Hete chilipepers worden in veel culturen beschouwd als de meest voorkomende specerij. Ze worden niet alleen veel gebruikt in de schoonheidsindustrie en in de keuken, maar ook in de moestuin.

Zelfs beginnende tuiniers zullen genieten van het kweken van pepers. Deze miniatuurplantjes zullen je tuin of vensterbank versieren en je verrassen met hun pittige pepers.

Zaden selecteren om te zaaien

Eerst moet je wat plantenzaden bemachtigen. Er zijn verschillende opties: je kunt ze verzamelen van reeds geplante planten of ze in de winkel kopen. De zaden moeten groot zijn en vrij van duidelijke gebreken, scheuren of beschadigingen. Als je veelkleurige vlekken op het oppervlak van de zaden ziet, betekent dit dat ze bij hoge temperaturen zijn gedroogd. Houd er rekening mee dat dit de zaden aanzienlijk beschadigt. Verzamel de zaden zelf wanneer de peper bruin is geworden. Snijd de vrucht open en schud de zaden eruit. Bescherm je ogen en huid het beste, want peperdeeltjes kunnen brandwonden veroorzaken. Wees voorzichtig!

Chilipepers kweken

Chilipepers zijn zeer veelzijdig qua teelt, omdat ze goed gedijen op balkons, vensterbanken en in de volle grond. Om het rijpingsproces te versnellen, is het allereerst belangrijk om de zaailingen goed te verzorgen. Februari is hiervoor de beste tijd. Planten die bedoeld zijn om buiten te planten, hebben de tijd om aan te sterken vóór de lente. Om het proces te versnellen, verspreidt u de zaden tussen vochtige servetten of vochtige gaasjes. Nadat u de zaden een paar dagen hebt laten liggen, kunt u ze vergeten. Het belangrijkste is om ze gelijkmatig te verspreiden, zodat ze gelijkmatig opzwellen. Kamillethee kan worden gebruikt in plaats van gewoon water. Gebruik voor het zaaien van de gekiemde zaden een grote pot die is voorbehandeld met heet water. Het is het beste om aarde in de winkel te kopen; dit is veiliger voor de planten. Zorg voor drainage onderin de pot. Plant de zaden op een diepte van 1,5 cm. Besproei de bovenkant met water uit een plantenspuit en dek de pot af met glas. De eerste scheuten kunt u over ongeveer een week verwachten. Verplant de pepers in een aparte pot nadat de eerste blaadjes zijn verschenen. Chilipepers gedijen goed in de volle zon, dus houd hier rekening mee. Houd de temperatuur in de zomer op 25 °C en in de winter op 18 °C. Zorg voor voldoende luchtcirculatie, maar vermijd tocht.

Noodzakelijke voorwaarden

Chilipepers hebben geen speciale verzorging nodig, maar je moet wel een aantal regels in acht nemen:

• Kies geen diepe containers om de planten in te laten groeien, anders gaat alle energie naar het wortelstelsel en blijft de bovenkant slecht ontwikkeld;
• gebruik plastic potten met drainage;
• Houd de grond vochtig, maar geef niet te veel water;
• Geef de plant dezelfde voeding als tomaten
• Knijp de top af als deze 20 cm hoog is.

Grote plagen

De gevaarlijkste ziekte is "zwarte benen". Verwelking kan ook optreden. Om dit te voorkomen, moet u een optimale temperatuur en luchtvochtigheid aanhouden. Zwarte benen worden gekenmerkt door het donkerder worden van de stengels. De bladeren vallen af ​​en de plant sterft snel af. Het is het beste om ongezonde planten onmiddellijk te verwijderen om te voorkomen dat ze gezonde planten infecteren. Naast "zwarte benen" moeten tuinders ook oppassen voor bladluizen en spintmijten. Houtas is een uitstekend middel tegen deze problemen.

Voordelen van peper

Het belangrijkste voordeel van chilipepers is dat bijna alle soorten het hele jaar door vruchten produceren. Pepers zijn uitstekende antioxidanten, bevorderen de elasticiteit van de bloedvaten, verlagen de bloeddruk en verminderen effectief verkoudheidsverschijnselen. Chilipepers zijn een uitstekend antidepressivum en produceren endorfines, die pijn en slapeloosheid verlichten. De vrucht is rijk aan ijzer, magnesium, kalium en vitamine A, B en C. Chilipepers verwijderen opgehoopte gifstoffen en bevorderen gewichtsverlies dankzij het lage caloriegehalte. Daarom is het altijd een goed idee om minstens één chilipeperplant te kweken.

Nadelen van chili

Niet iedereen houdt van de bittere smaak, en chili is vooral schadelijk voor mensen met maag-darmklachten, omdat het de slijmvliezen irriteert. Chili moet met mate worden geconsumeerd en niet te veel. Als u dermatitis heeft, vermijd dan crèmes en zalven die dit ingrediënt bevatten. Raak uw ogen en lichaam niet aan tijdens het bereiden van eten om brandwonden te voorkomen. Verzorg ook open wonden, aangezien contact met peper de ziekte kan verlengen. Als er hete peperdeeltjes in contact komen met uw huid, spoel de getroffen plek dan grondig met water.

Beoordelingen van tuinders over chilipepers

Rose, 61 jaar oud, Stary Oskol:

Ik zag deze peper voor het eerst zo'n tien jaar geleden op de vensterbank van een familielid. Ik wilde hem ook thuis proberen te kweken. Het bleek heel eenvoudig. Ik hou niet van pittig eten, maar ik was toch geïntrigeerd door het idee om hem op het balkon te kweken. Ik leende een peper van mijn familie en schepte de zaadjes eruit. Ik plantte hem in een plastic bekertje en wachtte af wat er zou gebeuren. De eerste scheuten kwamen snel tevoorschijn. Ik was zo blij als een kind. De grond moet altijd vochtig zijn; ik hoefde hem niet te bemesten.

Olga, 28 jaar oud, Trubchevsk:

Ik heb onlangs een praktische toepassing voor chili ontdekt. ​​Ik verzorg mijn haar altijd goed, dus maak ik levensreddende maskers met chilipepers. Mijn haar glanst en voelt zijdezacht aan na deze behandeling. Ik heb zelfs meer volume gekregen, iets wat ik nog nooit eerder had gezien. Ik ben de dure producten en schoonheidssalons helemaal vergeten.

Roman, 52 jaar oud, Soezdal:

Ik ben dol op pittig eten. Ik heb mijn vrouw erop gewezen dat ze er dringend een paar moest planten. We hebben de zaailingen geplant en verzorgd. De stengels waren zwak, dus hebben we ze in de volle grond geplant. We hebben ze een paar keer water gegeven en plotseling kwamen er dringende vergunningen binnen. We verhuisden naar het zuiden en er was niemand om de tuin te verzorgen. Bij terugkomst ontdekten we compacte struiken, allemaal behangen met mini-paprika's. Aan het einde van de zomer hebben we ze thuis op de vensterbank geplant.