Bychok peper: kenmerken en beschrijving van de variëteit (foto)

Peper

De Bychok-peper is een paprikasoort die veel in Rusland wordt verbouwd. Nu steeds meer tuinders ervan dromen om pepers in hun tuin te kweken en de oogst te gebruiken als onderdeel van een vitaminerijke salade of voor winterconserven, is het de moeite waard om de kenmerken van de variëteit, de sterke en zwakke punten en teeltaanbevelingen eens nader te bekijken.

Beschrijving van de variëteit

Hoewel de Bychok-peper soms ook wel Bulgaarse peper wordt genoemd, floreert hij in verschillende regio's van Rusland. Afhankelijk van het klimaat duurt het 3-4 maanden voordat de eerste oogst binnen is.

Deze variëteit wordt geclassificeerd als een breed uitgroeiende plant die een halve meter hoog wordt. De bladeren zijn groen en middelgroot, met een licht gerimpeld oppervlak.

Opmerking: De vruchten van deze pepersoort kunnen tot 150 gram wegen en krijgen, zodra ze biologisch rijp zijn, een oranje kleur.

Wanneer de Bychok peper rijp is, heeft hij een conische vorm, rond met een licht taps toelopende bovenkant en lichte ribbels. Binnenin bevinden zich verschillende compartimenten met zaden. De vruchtwand is 5-6 mm groot en wordt gekenmerkt door sappigheid, een aangename smaak en aroma.

Voor- en nadelen

Pepper Bychok is wijdverspreid geworden vanwege een aantal onmiskenbare voordelen:

Deze soort behoort tot de universele variëteiten die in verschillende klimaatzones voorkomen.
Het ras liet goede resultaten zien in kasomstandigheden en in de volle grond.
Een van de onbetwiste voordelen van deze pepersoort is de hoge opbrengst: een perceel van één vierkante meter kan ongeveer 5 kg of meer opleveren.
Tijdens het selectieproces is het ras geënt tegen schimmelinfecties en andere plantbedreigende ziekten. Dit maakt tuinieren gemakkelijker.
De vruchten van deze pepersoort onderscheiden zich niet alleen door hun hoge vitaminegehalte, maar ook door hun aangename smaak. Er zijn talloze culinaire recepten mee ontwikkeld, waardoor er een constante hoge vraag naar dit type peper is.

Bij de teelt van dit gewas is het belangrijk om er rekening mee te houden dat onvoldoende licht en warmte de gezondheid van de zaailingen kunnen aantasten en de opbrengst kunnen verminderen. Als belangrijkste nadelen noemen tuinders de hoge prijs van zaden.

Timing van de zaailingvoorbereiding

Om zeker te zijn van een zomeroogst, begin je eind februari of begin maart met het voorbereiden van de zaailingen. Dit vereist het voorbereiden van vruchtbare grond.

Advies: Om goede grond te krijgen en wat geld te besparen, kunt u grond uit uw tuin halen en deze mengen met in de winkel gekochte grond en zand in een verhouding van 1:1:1.

Zodra de container gevuld is met aarde, worden de zaden erin geplant op een diepte van 1-1,5 cm. De afstand tussen de toekomstige zaailingen moet zo zijn dat hun wortelstelsels elkaar niet in de weg zitten.

Warmte en licht zijn essentieel voor een optimale zaadkieming. Omdat de natuurlijke omstandigheden in het vroege voorjaar onvoldoende zijn, is het noodzakelijk om de zaailingen van beide te voorzien. Zo kan de zaailingbak bijvoorbeeld worden afgedekt met plasticfolie, waardoor een broeikaseffect ontstaat. De tweede stap is het creëren van kunstlicht, waardoor de natuurlijke daglichturen worden verlengd.

Nadat de zaden zijn ontkiemd, wacht je tot de eerste twee echte blaadjes aan de planten verschijnen. Voor ervaren tuiniers is dit een teken dat bepaalt wanneer ze de planten moeten verplanten. Geef ze water nadat ze in aparte potten zijn gezet. Bemest na twee weken de grond onder de zaailingen met vloeibare meststof, verkrijgbaar in de winkel.

Planten in de grond

Tegen het einde van de lente is het tijd om pepers buiten te planten. Het duurt 40-60 dagen vanaf het zaaien tot het begin van dit proces. Om ervoor te zorgen dat de zaailingen goed wortelen in de nieuwe grond, moet je hier niet te vroeg mee beginnen. Jonge pepers langer dan 60 dagen binnen laten staan, kan ervoor zorgen dat ze te groot worden, wat het transport en planten bemoeilijkt.

Afhankelijk van het klimaat in uw regio moet u beslissen of een kas nodig is. Hierbij is het belangrijk om rekening te houden met het volgende principe: als de nachttemperatuur onder de 14 graden Celsius daalt, hebben de planten beschutting nodig.

Om een goede groei te garanderen, is het belangrijk om een locatie voor de moestuin te kiezen en deze goed voor te bereiden. De keuze wordt sterk beïnvloed door de gewassen die vorig seizoen in het gebied zijn geplant. Peperzaailingen gedijen goed op plekken die eerder zijn beplant met:

ui;
komkommers;
pompoen;
kool;
courgette:
wortel.

Let op: U mag Bychok-peper niet planten in bedden waar vorig seizoen aardappelen, tomaten, aubergines of nachtschadeplanten hebben geplant.

Houd er rekening mee dat zware kleigrond niet ideaal is voor deze plantensoort. De omstandigheden in dergelijke grond kunnen worden verbeterd door deze te bemesten met turf of compost. Maak voor het planten van de pepers de gaten. Zorg voor een onderlinge afstand van 30 cm en 50 cm tussen de rijen. Zo krijgt elke zaailing de kans om zijn wortelstelsel volledig te ontwikkelen.

Voeg vlak voordat u de plant in het plantgat plaatst een lepel minerale meststof toe aan de bodem en meng dit met de grond. Haal de zaailing uit de pot en zorg ervoor dat u het wortelstelsel niet beschadigt. Plaats de zaailing vervolgens voorzichtig in het plantgat.

Bedek eerst slechts de helft van het gat met aarde en vul het na het water geven volledig. Plaats ten slotte paaltjes en bind de zaailingen indien nodig direct vast.

Zorgfuncties

De verzorging van peperscheuten omvat 4 verplichte elementen:

water geven;
wieden;
losraken;
topdressing.

Water is een van de belangrijkste voorwaarden voor groei. Gebruik voor het bewateren alleen warme vloeistof, rond de 24 graden Celsius. Sommige tuinders gebruiken hiervoor plastic flessen. Ze vullen ze met water en zetten ze in de zon. Overdag verwarmen de zonnestralen de inhoud tot de gewenste temperatuur.

De benodigde hoeveelheid water varieert tussen voor en na de bloei. Na het planten buiten is water geven één keer per week nodig, of twee keer per week bij droog weer. Zodra de bloei en vruchtvorming beginnen, verhoog je de watergift naar twee of drie keer per week.

Vrije luchttoegang tot de plantenwortels is essentieel voor een goede groei en vruchtvorming. Daarom is het belangrijk om de grond los te maken na water geven of regenval.

Advies: De grond van peperplanten moet met de grootste voorzichtigheid worden losgemaakt om schade aan het wortelstelsel, dat zich vlak onder het grondoppervlak bevindt, te voorkomen.

Bemest de planten ongeveer 4-5 keer per seizoen. Gebruik hiervoor vogelpoep verdund met water in een verhouding van 1:15, of slurry in een verhouding van 1:10. Hoewel de Bychok-variëteit als geënt wordt beschouwd, moet u er rekening mee houden dat u deze indien nodig moet behandelen tegen ziekten of plagen.

Bij de oogst worden twee soorten fruitrijping onderscheiden:

de technische rijpheid wordt bepaald door het feit dat het fruit een bepaalde vorm bereikt zonder de bijbehorende kleur te verkrijgen;
Biologische rijpheid betekent dat het fruit volledig voldoet aan de parameters wat betreft grootte, kleur en vorm.

In sommige gevallen is het niet de moeite waard om te wachten tot de vrucht volledig rijp is aan de wijnstok. Zodra de vrucht de technische rijpheid bereikt, ontwikkelt hij de gewenste kleur tijdens de bewaring.

Beoordelingen van de variëteit

De meningen over de Bychok-variëteit lopen uiteen. Sommigen geven de voorkeur aan volledig rijpe vruchten aan de plant, terwijl anderen aanraden ze groen te plukken om er zeker van te zijn dat ze rijp worden tijdens de bewaring. Er is geen onenigheid over de hoeveelheid en kwaliteit van de geoogste vruchten.

Het kweken van sterke zaailingen kan een uitdaging zijn voor beginnende tuinders. Met de juiste temperatuur en lichtomstandigheden verdwijnt dit probleem echter geleidelijk.

Marina Sergejevna, 47 jaar oud, Azov:

Ik kweek al heel lang pepers. Deze soort is zeer productief en levert elk jaar een goede oogst op. Het belangrijkste is om hem goed te verzorgen.

Igor, 38 jaar oud, dorp Sunzha, Kraj Stavropol:

Ik heb voor het eerst de "Bychok" pepersoort geplant. Ik heb een goede oogst gehad. Hij is erg lekker. Ik ben van plan deze soort volgend jaar opnieuw te planten.

Conclusie

Kortom: de Bychok-peper is een van de meest voorkomende variëteiten van deze plant in het middenseizoen, gekenmerkt door hoge opbrengsten. De grootte en smaak van de vrucht maken hem geschikt om vers te eten of als ingrediënt in conserven te gebruiken.

De sleutel tot het kweken van gezonde, vruchtbare planten is het correct en op het juiste moment zaaien. In april of mei kunnen zaailingen, afhankelijk van de omstandigheden, in een kas of in de volle grond worden geplaatst. Water geven, de grond losmaken, bemesten en beschermen tegen ziekten en plagen zijn essentiële onderdelen van een goede verzorging. Als aan alle voorwaarden is voldaan, zal de plant een overvloedige oogst produceren, die kan worden geoogst op technisch of biologisch rijp niveau.