Pepersoort Butuz - beschrijving en belangrijkste kenmerken

Veel mensen zijn dol op zoete, aromatische pepers, zowel vers als in diverse gerechten, omdat ze een ongeëvenaarde smaak geven aan culinaire meesterwerken. Bovendien bevatten ze veel heilzame vitaminen en mineralen en worden ze zelfs aanbevolen voor dieetdoeleinden.

Maar niet iedereen weet hoe je het in je eigen tuin kunt kweken, terwijl het uit eigen tuin toch veel lekkerder smaakt.

Beschrijving van de variëteit

De Butuz-peper is een middelvroege variëteit, waarvan de eerste oogst 120-130 dagen na ontkieming rijpt. Hij staat in het Russische Staatsregister vermeld als geschikt voor vollegrondsteelt en kassen. Dit betekent dat hij zelfs in gebieden met een streng klimaat kan worden geteeld. Naast Rusland wordt hij ook in Oekraïne en Moldavië geteeld.

Betreft hoogproductieve variëteiten, vanaf 1 m² De opbrengst van de peper kan ongeveer 6-7 kg bedragen, hoewel dit cijfer in een kas hoger is. De plant heeft breed uitgroeiende struiken die 0,7-0,8 m hoog worden, met een stevige stengel en overvloedige, standaardgrote, donkergroene bladeren.

De cilindrische vruchten zijn lichtgroen wanneer ze technisch rijp zijn. Ze kunnen in dit stadium worden geoogst en gegeten, of bewaard tot ze volledig rijp zijn. Dit is een enorm voordeel als de pepers voor commerciële doeleinden worden geteeld, omdat het hun houdbaarheid verlengt.

Biologisch rijp kleurt de peper helderrood. Het gemiddelde vruchtgewicht varieert van 150 tot 200 gram en de peperwanden zijn 0,7-0,8 cm dik. Het vruchtvlees is vlezig, knapperig en zeer sappig, met een uitstekende smaak.

Butuzpepers kunnen vers gegeten worden, toegevoegd worden aan salades en andere gerechten. Door ze te koken blijven hun smaak en voedingswaarde behouden. Ze zijn geschikt om in te vriezen voor de winter en voor diverse conserven.

Zoals elke variant heeft Butuz zijn voor- en nadelen:

Voordelen

• Uitstekende presentatie.
• Uitstekende smaak.
• Onder voorbehoud van opslag.
• Verdraagt ​​transport goed.
• De variëteit is resistent tegen veel voorkomende ziektes.

Gebreken

• Kousenband is verplicht.
• Stiefkinderen zijn noodzakelijk.

Groeien en verzorgen

Zaailingen planten

Deze variëteit kan al in februari voor zaailingen worden gezaaid in potjes of bekers van 200 ml. Je kunt de grond kopen bij een tuincentrum of zelf maken van tuingrond, turf, zand, turf en humus. Dit mengsel moet worden ontsmet door te besproeien met een zwakke fungicide-oplossing of door het in de oven te bakken op 100 °C.⁰ C.

Als de zaden van de oogst van vorig jaar zijn verzameld, moeten ze worden getest op kiemkracht. Plaats ze hiervoor in een 5% zoutoplossing en wacht 5 minuten. De zaden die drijven, worden als kiemkrachtig beschouwd, terwijl de zaden die zinken als kiemkrachtig worden beschouwd. Nadat de kiemkrachtige zaden zijn geselecteerd, worden ze behandeld met kaliumpermanganaat. Plaats ze 20 minuten in de bereide oplossing in een kaasdoekzak. Spoel de zaden daarna af en droog ze. Om de kieming te versnellen, kunt u de zaden 12 uur in een groeistimulator laten weken.

Bij het planten van zaden voor zaailingen mag het gat niet dieper zijn dan 2 cm, anders zullen de eerste scheuten snel verschijnen. Nadat de zaden in de grond zijn geplant, is water geven essentieel, met warm, bezonken water. De pot wordt vervolgens afgedekt met plasticfolie om een ​​broeikaseffect te creëren. De optimale kamertemperatuur is 25-28 graden Celsius. Verwijder de plasticfolie zodra de zaailingen opkomen. De zaailingen hebben minimaal 12 uur daglicht per dag nodig, dus zet een voorgeïnstalleerde TL-lamp aan zodra het buiten donker wordt.

De grond moet regelmatig worden losgemaakt, bijvoorbeeld met een plastic vork. De eerste 14 dagen hebben de zaailingen dagelijks water nodig, maar niet te veel. Daarna is het aan te raden om de jonge zaailingen te bemesten; minerale meststoffen zijn hiervoor geschikt. Als de zaden in een gewone pot worden geplant, moeten ze worden verspeend zodra er twee echte blaadjes verschijnen. Dit moet voorzichtig gebeuren om beschadiging van de kwetsbare plant te voorkomen.

Beddengoed

"Butuz" wordt begin mei in de kas en begin juni in de volle grond geplant. De gaten worden 40 cm uit elkaar gegraven, met minimaal 60 cm tussen de rijen. Voor het planten wordt compost in de gaten gebracht en worden de zaailingen bewaterd met warm water. Er worden ook paaltjes bij de zaailingen geplaatst om ze later op te binden.

Tijdens het seizoen worden de struiken 2-3 keer bemest met minerale of organische meststoffen. Water geven is essentieel, 1-2 keer per week, maar vermijd overbewatering.

Weerstand tegen ziekten en weersomstandigheden

Dit ras verdraagt ​​slechte weersomstandigheden goed, maar dit heeft hoe dan ook gevolgen voor de oogst.

De plant is resistent tegen veel voorkomende ziekten, maar ter preventie is het het beste om hem meerdere keren met fungiciden te behandelen, met tussenpozen van tien dagen. De eerste behandeling moet 14 dagen na het planten op de vaste plek plaatsvinden. Insecticiden worden gebruikt om ongedierte te voorkomen.

Beoordelingen

Yaroslava, 55, Oefa

Iedereen in ons gezin is dol op paprika's, dus planten we er veel. We kweken ze in een kas en vorig jaar hebben we een nieuwe variëteit geprobeerd, de "Butuz". Ik was blij dat geen enkele plant ziek werd, want we hebben ze nergens mee behandeld, zelfs niet preventief. We hadden een goede oogst, die we zelf opaten en aan onze kinderen gaven. We hebben er zelfs een paar ingevroren voor de winter; ik voeg paprika's graag toe aan soepen. Ik heb ook een paar salades ingemaakt en de plakjes in pekelwater bewaard. Ik was er erg blij mee; ik ga er volgend jaar zeker meer planten.

Anatoly, 63 jaar oud

Ik plant al een aantal jaren Butuz-pepers en de planten zijn nog nooit ziek geweest. Natuurlijk doe ik wel wat preventief onderhoud, maar zoals we weten, werkt zelfs dat niet altijd. Ik kweek de zaailingen zelf en ze zijn sterk en gezond. De vruchten zijn groot en de smaak is uitstekend. Mijn vrouw bewaart de pepers perfect in hun geheel voor de winter; ik zou er mijn ziel voor verkopen. Ik ben dol op gevulde pepers, en deze soort is heerlijk.

https://youtu.be/5MQd3cQvNjY

Conclusie

"Butuz" is zeker een beetje veeleisend qua verzorging, maar degenen die hem kweken, besteden daar tegenwoordig niet veel aandacht meer aan. De sappige en heerlijke vruchten van deze variëteit zijn immers favoriet geworden bij veel tuinders en ervaren landbouwkundigen. Met een beetje geduld en gunstige omstandigheden kan "Butuz" een uitstekende oogst opleveren.