Pepers zijn afkomstig van het Amerikaanse continent en waren bij Europeanen populair vanwege hun hoge gehalte aan vitaminen en micro-elementen, hun smaak en hun veelzijdige culinaire toepassingen. De groente is door selectief kweken ontstaan, wat heeft geresulteerd in talloze variëteiten die bekend staan als 'zoete' of 'paprika'. Een daarvan is de 'Admiral Kolchak'-pepersoort, die zich onderscheidt door zijn grote vruchten, hoge opbrengsten en bestendigheid tegen het klimaat van Centraal-Rusland.
Kenmerkend
De aanduiding "f1" aan het einde van de naam geeft aan dat de paprikasoort "Admiral Kolchak" een hybride is. Hij wordt gekenmerkt door een hoge resistentie tegen ziekten, plagen en insecten. Hij draagt lang vrucht en de vruchten zijn lang houdbaar. Door zijn tolerantie voor lage temperaturen kan hij zowel in kassen als in de volle grond worden geteeld.
Beschrijving
Volgroeide 'Admiral Kolchak'-struiken bereiken een hoogte van 80 centimeter. Het is een paprikaras van het middenseizoen dat zijn eerste oogst 110-120 dagen na het planten produceert. De ronde, kubieke vruchten zijn groen bij technische rijpheid en donkergeel bij biologische rijpheid. Ze worden groot en wegen 200-250 gram per stuk. Ze zijn dikwandig (8-10 millimeter) en onderscheiden zich door hun aroma, sappig vruchtvlees en aangename smaak.
Doel en opbrengst
De Admiral Kolchak paprika wordt als veelzijdig beschouwd, omdat de rijpe paprika's een breed scala aan culinaire toepassingen hebben: ze zijn geschikt om rauw te eten, als groentesalade, als vulling en om in te maken. Tuinders waarderen het kweekgemak en de hoge opbrengst (één vierkante meter kas kan 6-7 kilo paprika's opleveren).
Zaailingen kweken
De teelt van 'Admiral Kolchak' vereist geen speciale omstandigheden, anders dan die van de meeste paprikasoorten. Het begint met het voorbereiden van de zaden en het opkweken van twee maanden oude zaailingen. Week hiervoor de zaden, laat ze opzwellen en wikkel ze vervolgens in een vochtige doek of gaas. Plant ze na 2-3 dagen in individuele potten op een warme, zonnige plek. Als ze in een gewone pot worden geplant, moeten de opkomende zaailingen zo snel mogelijk worden verspeend. Geef gedurende het groeiseizoen alleen warm water.
Planten en verzorging
In Centraal-Rusland is de tijd om 'Admiral Kolchak' paprikazaailingen in kassen te verplanten eind mei en in de eerste tien dagen van juni in de volle grond. Voor een goede groei en hoge opbrengst is ruimte nodig, dus het is belangrijk om een afstand van ongeveer 30 centimeter tussen de zaailingen en tussen de rijen aan te houden (50 centimeter is voldoende).
De grond rond de zaailing moet losgemaakt en aangeaard worden; er kan stro aan toegevoegd worden. Voordat de plant vrucht draagt, is het raadzaam de plant te snoeien en alle aangetaste bladeren en kale scheuten te verwijderen. Het is verstandig om wat steunmateriaal klaar te hebben, aangezien de struik het gewicht van de rijpe vruchten niet zelf kan dragen.
Oogsten
Tijdens de rijpingsperiode van de Admiral Kolchak-pepers is het aan te raden om af en toe individuele, onrijpe vruchten af te snijden, zodat ze zelfstandig kunnen rijpen. Dit komt doordat de groenten elkaar vaak in de weg zitten door op elkaar te drukken en ze van zonlicht te beroven. Tuinders oogsten de eerste oogsten van deze paprikasoort meestal al begin augustus.
Voor- en nadelen
De 'Admiral Kolchak' paprika heeft geen noemenswaardige nadelen. Een voorbeeld hiervan is de grote omvang van de volwassen paprika's, die door hun aantal en gewicht gemakkelijk kunnen breken. Deze snelle groei is echter een voordeel als u de aanbevelingen in het gedeelte 'Planten en verzorgen' opvolgt.
Naast de hoge opbrengsten en grote vruchten zijn de voordelen van dit ras onder meer dat het niet gevoelig is voor weersomstandigheden, een hoge weerstand heeft tegen ziekten en plagen, een uitstekende smaak heeft en veelzijdig is in de keuken.
Feedback van degenen die hebben geplant
In hun recensies van de "Admiral Kolchak"-variëteit zijn tuinders die de soort al hebben gekweekt het erover eens dat het een van de beste paprika's is. Ze noemen de voordelen ervan, zoals tijd- en geldbesparing bij de verzorging van de plant en een grote oogst, zelfs bij ongunstige weersomstandigheden (bevestigd door de vele positieve recensies uit zowel zuidelijke als noordelijke regio's van Rusland). Huisvrouwen delen recepten voor diverse salades, gerechten en conserven met deze paprikasoort, en benadrukken de rijke smaak en voedingswaarde.

Victoria Pepper: Variëteitsbeschrijving met foto's en recensies
TOP 10 vroeg rijpende pepersoorten
Peper in een slak - zaailingen planten zonder te plukken
Wat te doen als peperzaailingen na de ontkieming omvallen?