Komkommers met chiliketchup voor de winter

Voor wie van een meer avontuurlijke aanpak houdt, kun je komkommers met chiliketchup voor de winter in literpotten klaarmaken. Zelfs na het bereiden komkommers in een vat Met chiliketchup blijven ze knapperig en hebben ze een aangename pittigheid.

Komkommers met chili ketchup

Veel huisvrouwen proberen elk jaar iets nieuws te bereiden en hun gezin te verrassen met heerlijke ingemaakte komkommers. Als het om ingemaakte komkommers gaat, heeft iedereen zijn eigen recept. Maar waarom niet eens iets nieuws proberen? Dezelfde recepten worden immers op een gegeven moment saai.

Benodigde producten voor het beitsen:

• 3 kilogram uniforme komkommers met puistjes;
• 5 peperkorrels per pot;
• 3 laurierblaadjes per pot;
• verse dille;
• voor 1 liter vloeistof, gebruik 200 ml azijn;
• voor 1 liter vloeistof heb je 210 gram kristalsuiker nodig;
• Aan 1 liter vloeistof worden 2 grote lepels keukenzout toegevoegd;
• 110 gram ketchup per 1 liter vloeistof.

Voorbereiding:

Het is een goed idee om de potten eerst klaar te maken. Het is aan te raden ze grondig te wassen met water en afwasmiddel. Was vervolgens het fruit en snijd het in kleine cirkels. Het is aan te raden om peperkorrels, verse fijngehakte dille en laurierblaadjes op de bodem van de pot te leggen.

Leg vervolgens de groene groenten dicht bij elkaar in elke kom. Nu kun je beginnen met het bereiden van de pekel. Giet een liter pekel in de kom. Voeg de azijn, kristalsuiker, keukenzout en chiliketchup toe. Roer alles voorzichtig door elkaar en zet op het vuur.

Zodra de marinade kookt, giet je die over de komkommers die je in de potten hebt klaargemaakt. Het is aan te raden om elke pot af te sluiten met een deksel en 10 minuten te steriliseren. Rol de potten vervolgens op en keer ze om. Inpakken is niet nodig. Zodra ze volledig zijn afgekoeld, zijn ze klaar om te bewaren. Nu heb je komkommers met chiliketchup voor de winter in literpotten. Het recept is heel eenvoudig.

Komkommers met chiliketchup van Alla Kovalchuk

Veel huisvrouwen zijn dol op de methode van culinair expert Alla Kovalchuk om komkommers winterklaar te maken. Het werkt wonderen. De vruchten blijven de hele winter knapperig, stevig en heerlijk. Je kunt ze ook inmaken voor de winter. Schoonmoeders tong courgette salade gebaseerd op recepten van Alla Kovalchuk.

Benodigde producten voor het beitsen:

• 1,5 kilogram komkommers;
• 2 mierikswortelblaadjes;
• 5 kersenbladeren;
• 5 aalbessenbladeren;
• verse dille;
• 2 laurierblaadjes;
• 5 peperkorrels;
• 2 teentjes knoflook;
• 110 gram zeezout;
• 3 liter gezuiverd water.

Voorbereiding:

Week de groenten eerst ongeveer een uur in koud water. Spoel en droog de potten eerst af. Leg alle blaadjes en dille onderin de pot. Daarna is het aan te raden de komkommers dicht bij elkaar in de pot te leggen. Het is het beste om de komkommers rechtop te zetten. Grote komkommers worden meestal eerst gelegd, gevolgd door kleinere komkommers in een willekeurig patroon erbovenop.

Leg de resterende blaadjes erop. Voeg de knoflook, peper, laurier en zout toe. Bedek met water. Sluit de pot af met een siliconen deksel en schud tot het zout volledig is opgelost. Bewaar 3 dagen op kamertemperatuur, bij voorkeur op een donkere plaats.

Schep na het verstrijken van de kooktijd eventueel gevormd schuim af. Sluit de kom af met een geperforeerd deksel en giet de marinade in een pan. Voeg 110 ml water toe en breng aan de kook. Breng het mengsel ongeveer 5 minuten aan de kook. Schep eventueel gevormd schuim er weer af.

Giet de bereide marinade over de groenten en sluit af. Het is aan te raden de potten ondersteboven te houden en ze in een deken te wikkelen tot ze volledig zijn afgekoeld. Bewaar de marinade vervolgens. De chili-ketchupkomkommers van Alla Kovalchuk voor de winter in literpotten zijn klaar. Ontdek het zelf. Hoe kom je van een wespennest in je tuin af?.

Komkommers met chili ketchup en azijn

Voor degenen die niet van pittige of pikante gerechten houden, probeer dit recept en maak thuis knapperige augurken met ketchup, zonder sterilisatie. Het resultaat is een aromatisch gerecht met een duidelijk andere smaak dan andere gerechten. Het kan zo gegeten worden of als bijgerecht.

Welke producten moeten worden voorbereid voor het beitsen:

• 1,75 liter gezuiverd water;
• 2 kilo verse komkommers;
• 310 ml ketchup;
• een grote lepel kristalsuiker;
• 3 dillebloeiwijzen;
• 6 peperkorrels;
• een kleine mierikswortelwortel;
• 2 eetlepels keukenzout;
• 2 kleine lepels azijnextract.

Voorbereiding:

Het is aan te raden om komkommers voor het koken te wassen en te sorteren. Vermijd gele varianten en verwijder de uiteinden. Kies komkommers die gelijkmatig van grootte en glad zijn, zodat ze gelijkmatig worden ingelegd. Alle gesorteerde komkommers moeten in koud water worden geweekt. Laat ze 3-4 uur staan, maar ververs het water het beste elk half uur of uur. Dit zorgt ervoor dat de komkommers na het inleggen knapperig en stevig blijven, in plaats van papperig.

Ondertussen kun je de potten klaarmaken. Was ze grondig. Zuiveringszout werkt heel goed om allerlei vlekken te verwijderen. Zet de gewassen potten 15 minuten in de oven. Haal de komkommers uit het water. Controleer nogmaals of de uiteinden van elke komkommer zijn afgesneden, zodat ze beter kunnen marineren.

Doe dille, mierikswortel en peperkorrels op de bodem van de pot. Leg de groenten vervolgens verticaal en dicht bij elkaar. Giet er kokend water overheen en doe het deksel erop. Giet het pekelwater, zodra het is afgekoeld, in een bak met een geperforeerd deksel.

Breng de uitgelekte vloeistof weer aan de kook en giet het in potten. Giet het water terug in de pan. Voeg keukenzout, kristalsuiker en ketchup toe. Kook het mengsel een paar minuten en giet het dan in de potten. Voeg azijnessence toe aan elke pot. Het enige wat je nu nog hoeft te doen, is de potten oprollen en ondersteboven zetten. Zodra het mengsel is afgekoeld, kun je het bewaren. Je chili ketchup augurken in literpotten zijn klaar voor de winter zonder sterilisatie.

Komkommers met chili ketchup "Torchin"

Een augurk gemaakt met Torchin ketchup is tegenwoordig erg populair. Dit nieuwe product heeft al velen betoverd met zijn unieke smaak en aroma. Deze methode zal elke sensatiezoeker aanspreken. Je kunt het de eerste keer proberen; één pot is voldoende. Als het bevalt, kun je de volgende keer meer maken. Je kunt de hele winter genieten van de unieke smaak van zelfgemaakte augurken.

Welke producten moeten worden voorbereid voor het beitsen:

• 1,5 liter gezuiverd water;
• chili ketchup van Torchin;
• 2 kilo komkommers;
• 2 eetlepels keukenzout;
• een grote lepel suiker;
• peperkorrels;
• azijnessence;
• knoflook;
• mierikswortel;
• dille.

Voorbereiding:

Was eerst alle groenten en snijd de uiteinden eraf. Het is aan te raden om komkommers te kiezen die gelijkmatig van grootte zijn, bij voorkeur klein. Giet koud water over de voorbereide komkommers en laat ze 3-4 uur staan. Dit geeft de groenten extra knapperigheid na het inmaken. Doe gehakte kruiden, knoflook, peperkorrels en mierikswortel op de bodem van een pot van drie liter. Druk de komkommers nu stevig tegen elkaar aan. Het is het beste om ze verticaal te plaatsen, zodat er geen lege ruimtes overblijven.

Breng het water aan de kook en giet het in potten. Doe de deksels erop en laat 10 minuten staan. Giet het vocht af in een bak. Voeg keukenzout, kristalsuiker en azijn toe. Je kunt ook ketchup toevoegen. Komkommers met chiliketchup voor de winter in liter "Torchin"-potten zijn echt uitzonderlijk. Meng alles goed door elkaar en zet op het vuur. Zodra het kookt, giet je de marinade over de groenten in de potten. Sluit de potten vervolgens af.

Het is aan te raden de potten ondersteboven te zetten en ze af te dekken met een warme deken. Zodra ze zijn afgekoeld, kun je de snack bewaren. Steriliseren is niet nodig. Zorg er wel voor dat je de potten omspoelt met kokend water en de deksels even laat sudderen voordat je ze kookt. Pittige komkommers met chiliketchup voor de winter in literpotten van Torchin zijn klaar. Het recept bleek heel eenvoudig. De stapsgewijze instructies helpen je om het inmaken onder de knie te krijgen. Deze winter kun je genieten van de ongeëvenaarde smaak van knapperige komkommers.

Komkommers met chili ketchup en mosterd

De website "Povarenok" is online erg populair. Daar delen vrouwen hun recepten voor diverse gerechten. Maar nu is er een grote vraag naar diverse groenteconserven voor de winter. Elke huisvrouw bereidt zich voor op het koude seizoen. Mensen maken jaar na jaar komkommers in. Ze kunnen dan worden gebruikt als een uitstekend voorgerecht of om verschillende gerechten te bereiden. Zo zou geen solyanka of rassolnik (augurkensoep) compleet zijn zonder komkommers. Ze worden ook aan sommige salades toegevoegd, samen met uienVinaigrette- en Oliviersalades zijn niet compleet zonder ingemaakte komkommers. Komkommers met chiliketchup in literpotten zijn ongebruikelijk en heerlijk voor de winter. De video toont de precieze, stapsgewijze bereiding van het gerecht.

Benodigde producten voor het beitsen:

• 3 kilo komkommers;
• 3 teentjes knoflook per 1 liter fles;
• kruiden naar uw smaak;
• 210 ml azijnessence;
• 250 gram suiker;
• 1,3 liter gezuiverd water;
• een pakje chili ketchup;
• 2 eetlepels keukenzout;
• een grote lepel droge mosterd;
• een klein lepeltje gemalen zwarte peper.

Voorbereiding:

De komkommers moeten grondig worden gewassen. Snijd de uiteinden van elke komkommer aan beide kanten af. Snijd vervolgens de groenten in kwarten. De potten moeten grondig worden gewassen en de geselecteerde kruiden moeten op de bodem van elke pot worden gelegd. Houd er bij het kiezen van kruiden rekening mee dat ketchup zelf al veel smaak bevat. Leg de komkommers vervolgens neer. De eerste laag moet verticaal zijn en voeg dan naar behoefte knoflook toe.

Nu kun je beginnen met het bereiden van de marinade. Voeg azijnessence, suiker, ketchup, zout, mosterd en peper toe aan het water. Meng alle ingrediënten goed. Giet het mengsel over de komkommers in de potten.

Vul een bak met water en zet de komkommerpotten erin. Steriliseer ze ongeveer 15 minuten. Daarna kunnen de potten worden afgesloten. Draai de potten om en wikkel ze in een deken. Zodra ze volledig zijn afgekoeld, zijn de potten klaar om te bewaren. Nu heb je komkommers met chiliketchup voor de winter in literpotten. Povarenok biedt talloze recepten voor diverse winterse snacks. Experimenteer, creëer en verras je gezin met heerlijke gerechten.

Komkommers met chiliketchup voor de winter in literpotten worden beschouwd als een ongewoon recept. Er zijn nog maar weinig recensies, omdat weinig mensen dit snackrecept kennen. De meeste thuiskoks gebruiken hun traditionele conserven en zijn bang om te experimenteren. Bekende gerechten worden immers vroeg of laat saai en je wilt iets nieuws proberen.