Kenmerken en beschrijving van laaggroeiende pepersoorten

Het komt zelden voor dat een tuinier, wanneer hij in de winkel kleurrijke zakjes met zaden van verschillende pepers ziet, de verleiding kan weerstaan ​​om een ​​andere variëteit of hybride te kopen.

Tegenwoordig is de keuze enorm, maar u moet wel weten op welke kenmerken u moet letten bij het kweken van pepers. Zo voorkomt u dat uw inspanningen voor niets zijn en krijgt u een uitstekende oogst.

Laagblijvende pepers behoren tot de favorieten van veel mensen. Ze zijn misschien niet zo productief als hun hogere soortgenoten, maar wel makkelijker te verzorgen. Daar gaan we het over hebben.

Beschrijving en kenmerken van laaggroeiende pepersoorten

Net als tomaten worden paprika's niet alleen ingedeeld op rijpingstijd, vruchtvorm en kleur, maar ook op planthoogte. Laaggroeiende paprikarassen en hybriden zijn uitstekende opties voor wie net de basis van tuinieren leert, en voor zomerbewoners in noordelijke streken. Deze "kleintjes" worden echter met succes en gemakkelijk gekweekt in alle regio's van Rusland en leveren vroege oogsten op van heerlijke, sappige vruchten.

Determinante pepers worden gekenmerkt door hun kleine gestalte en stoppen op een bepaald moment in hun ontwikkeling volledig met groeien. De struiken bereiken doorgaans een hoogte van 40-60 cm, met een beperkt aantal vruchtbeginsels per plant. Veel pepers in deze groep zijn standaard, met een compacte groeiwijze en weinig bladeren.

Eigenschappen

De meeste determinante pepers zijn vroegrijpe variëteiten en hybriden (sommige zelfs ultravroeg), met vruchten die sterk variëren in vorm, grootte en gewicht. Deze categorie omvat pepers die pas na 90-105 dagen voor het eerst geoogst kunnen worden (zoals Red Square), evenals variëteiten en hybriden die midden in het seizoen vallen.

De vormen en maten van paprikavruchten variëren enorm. Binnen de bepaalde groep planten vindt u 'kubussen', 'prisma's', 'kegels', 'vaten' en volkomen gladde of geribbelde vruchten.

Bij technische rijpheid zijn alle pepers groen (de kleurintensiteit kan variëren), maar bij volledige rijpheid (biologische rijpheid) kun je alle kleuren zien: rood, scharlakenrood, oranje, geel, crème en zelfs donkerpaars.

Er zijn laaggroeiende pepersoorten met een dikke schil, ideaal voor lecho en vulling. Er zijn ook soorten met dunne vruchtwanden ontwikkeld, die vaak vers en ingemaakt worden gebruikt. De opbrengst varieert ook, maar het is belangrijk om te onthouden dat dit cijfer grotendeels afhangt van de juiste verzorging.

Dankzij hun vroege rijpingstijd en korte planthoogte produceren deze pepers snel vruchten. Gemiddeld kunnen de meeste soorten binnen 100-110 dagen (in de technische rijpheidsfase) vruchten dragen, met minimale verzorging en bemesting. Dit is niet mogelijk met hogere pepers, omdat deze eerst wat hoogte moeten winnen en de eerste vruchten later worden geoogst.

Natuurlijk kan de smaak van bepaalde pepersoorten en hybriden inferieur zijn aan onbepaalde pepersoorten. Er zijn echter tegenwoordig veel uitstekende pepersoorten en productieve hybriden ontwikkeld, die zich onderscheiden door hun uitstekende smaak. Ten tweede is het aan te raden om verschillende pepersoorten (laaggroeiend en onbepaald) in dezelfde tuin (bedden, kas) te planten om een ​​oogst gedurende het hele seizoen te garanderen.

Voordelen van dwergvariëteiten

Paprika's zijn warmteminnend en behoorlijk veeleisend. Hoewel hun teelttechnieken niet bijzonder complex zijn, slaagt niet iedereen erin een goede oogst te behalen in de barre omstandigheden van veel Russische regio's. Laagblijvende variëteiten zijn voordelig omdat ze minimale verzorging nodig hebben en niet in vorm hoeven te worden gebracht. Voor veel tuinders is het in vorm brengen van de planten een bijzondere uitdaging, en bij het kweken van onbepaalde variëteiten is het essentieel om al deze "wetenschap" te begrijpen.

Bepaald groeiende pepers zijn veel gemakkelijker te kweken, omdat hun lage struiken een niet-vertakte stengel aan de basis hebben, wat de verzorging aanzienlijk vergemakkelijkt. Andere voordelen zijn:

•         compactheid van planten;
•         de mogelijkheid om een ​​groot aantal struiken op één vierkante meter te planten;
•         koudebestendigheid;
•         ziekteresistentie.

Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van deze pepers is hun geringe planthoogte, waardoor ze geschikt zijn voor teelt in de volle grond, diverse tunnels en kassen. Tegenwoordig richt de veredeling van determinante pepers zich op het produceren van grote vruchten en hoogstamstruiken. Veredelaars werken ook aan het uitbreiden van het kleurenpalet en de vruchttypen van deze pepers, en natuurlijk aan het verhogen van de opbrengst.

Het is niet langer verrassend om variëteiten en hybriden van dwergpaprika's te zien met grote, dikwandige vruchten en een groot aantal vruchten per plant. Door de eigenschappen van de plant kunnen deze pepers geen vergelijkbare oogst opleveren als onbepaalde variëteiten (de hoogte van de plant maakt hierbij een verschil), omdat ze minder trossen produceren en een kortere vruchtperiode hebben.

Maar met deze rassen kun je al heel vroeg heerlijke vruchten oogsten (wat belangrijk is voor Russische tuinders), zelfs in de korte zomer. Veel tuinders hebben een heel klein perceel, maar willen er toch veel van telen. Compacte, determinante paprikarassen zijn hier een uitstekende keuze, vooral omdat ze gemakkelijk direct in de tuin kunnen worden afgedekt (met bogen bedekt met folie of vlies).

Hybriden en variëteiten van laaggroeiende paprika's

Het is onmogelijk om alle paprikahybriden en determinante variëteiten in één review te behandelen, dus we lichten de meest populaire uit. Ze hebben zich in verschillende regio's bewezen en bieden hoge opbrengsten en heerlijke vruchten. Houd er rekening mee dat de kenmerken van een specifieke variëteit of hybride die in de beschrijvingen wordt beschreven, zich alleen zullen manifesteren bij een goede en zorgvuldige verzorging.

Eroshka

De variëteit met de speelse naam "Eroshka" zal u bekoren met grote, oranjerode "waterpeulen" vruchten. Hij wordt zeer klein, meestal niet hoger dan 40 cm, met middelgroot blad.

Het hoeft niet gesnoeid of geknepen te worden, maar moet wel ondersteund worden tijdens de vruchtrijping. Dit is een standaardras met een zeer compacte groeiwijze.

Met de juiste verzorging kan één plant tot wel 16 pepers produceren. De pepers zijn na 95 dagen klaar om te oogsten (technische rijpheid) en na ongeveer 135 dagen volledig rijp.

Eroshka levert een betere opbrengst op als u de planten dicht op elkaar plant, met maximaal 10-12 planten per vierkante meter.

Veel tuinders kweken het in grote kassen, tussen hoge pepers of tomaten. Deze methode vereist echter speciale aandacht voor bemesting.

De vruchten van Eroshka zijn prachtig en wegen gemiddeld 150 gram, sommige exemplaren zelfs 180 gram. De smaak is uitstekend. Ze worden vaak in salades gebruikt.

Sveta

Pepper Sveta is een klassieke paprika met lange, kegelvormige vruchten. Ze wegen maximaal 80 gram en hebben een dikke, glanzende schil. Wanneer ze volledig rijp zijn, kleuren de paprika's fel oranjegeel.

De smaak is erg goed en daarom wordt het door veel tuinders gewaardeerd.

Deze soort is een determinante peper en wordt ongeveer 60 cm hoog. De struik is compact en heeft weinig blad.

Deze pepersoort wordt aanbevolen voor teelt onder plastic afdekkingen; hij doet het ook uitstekend in volle grond. Hij is geschikt voor regio's met korte zomers en levert een snelle en overvloedige oogst op. Een bijzonder kenmerk van deze soort is de hoge resistentie tegen een aantal virusziekten bij pepers.

Fakir

Veel tuinders zijn dol op de laagblijvende Fakir-pepersoort. Deze vroege soort produceert zijn eerste kleine vruchten 90-95 dagen na de kieming. Fakir-pepers wegen slechts matig – ongeveer 65 gram – maar zijn wel smakelijk en sappig.

Deze variëteit is kort, met struiken die doorgaans niet hoger worden dan een halve meter en middelgroot blad. De vruchten zijn hangend, smal en lang. De pepers zijn geelgroen wanneer ze technisch rijp zijn en helderrood wanneer ze volledig rijp zijn. De vruchtwand is tot 4 mm lang. Een onderscheidend kenmerk van de Fakir-variëteit is de korte rijpingstijd van technisch rijp naar biologisch rijp. De pepers hebben een uitstekende smaak.

Kwekers hebben inmiddels Fakira-variëteiten ontwikkeld met vruchten in andere kleuren, waaronder geel en donkerbruin. De vrucht wordt gebruikt in allerlei soorten conserven en is ook geschikt voor salades, allerlei snijwaren en bijgerechten.

Agapovsky

Deze pepersoort kan een 'veteraan' worden genoemd, aangezien hij lang geleden is veredeld en door de jaren heen populair is gebleven. Hij wordt gewaardeerd om zijn hoge opbrengst, eenvoudige teelt en aromatische, heerlijke vruchten.

Agapovsky heeft een lage struik (tot 70 cm), waardoor hij geschikt is voor verhoogde perken onder bogen. De plant is dichtbegroeid met grote, diepgroene bladeren.

Grote, hangende 'Prism'-vruchten, tot 120 gram zwaar, lijken op klokjes. De paprika's zijn rood en hebben een zeer dichte, glanzende schil. De paprika's zijn ongeveer 12-15 cm lang en hebben een vruchtwand tot 7 mm. Ze zijn licht geribbeld en de steel is licht ingedeukt. De Agapovsky-variëteit onderscheidt zich door een uitstekende smaak en een zeer aangenaam, sterk aroma.

Het ras is resistent tegen veel peperziekten en temperatuurschommelingen, en vermindert de opbrengst niet bij weinig licht. Gemiddeld kan er tot 10 kg fruit worden geoogst van één vierkante meter.

Albatros

De Albatross F1 peperhybride, ontwikkeld door Nederlandse veredelaars, levert zeer goede opbrengsten. Deze laagblijvende peper (die doorgaans 60 cm hoog wordt) verrast met zijn sterke, gedrongen stelen en overvloedige blad. Hij levert uitstekende resultaten op verhoogde bedden, in tunnels en in kassen.

De vruchten kunnen tot 120 gram wegen, zijn kegelvormig en hebben een wanddikte van 6-7 mm. De kleur van de pepers is intrigerend: aanvankelijk witgeel, later overwegend roodachtig.

Deze pepers onderscheiden zich door hun uitzonderlijke smaak, waardoor ze worden aanbevolen voor verse consumptie om al hun vitamines te behouden. De Albatross-hybride wordt gewaardeerd om zijn houdbaarheid en transporteerbaarheid.

Vos

De oorsprong van de Fox Pepper-hybride is het gerenommeerde landbouwbedrijf Gavrish. Deze determinante peper wordt tot 60 cm hoog en de struik is compact. Fox Peppers zijn ook klein van formaat en gewicht – feloranje "kegels", met een gewicht van 25-40 gram. Maar deze "kleine" pepers hebben een zeer aangename smaak met een pittig, ietwat ongebruikelijk kruidig ​​aroma voor deze pepersoort. De vruchtwand is tot 6 mm groot en heeft vlezige, sappige wanden. De schil van de pepers is glad en glanzend.

De plant heeft geen struikvorming nodig, wat de verzorging aanzienlijk vereenvoudigt. Steunen is wel nodig om de vruchten te ondersteunen. Eén plant van deze variëteit kan tot 1-1,2 kg pepers opleveren.

De Chanterelle-hybride is resistent tegen diverse ziektes, produceert goede vruchten in de volle grond en kan in dichte beplanting worden gekweekt.

Boneta

Een andere specifieke peper, de Bonet, staat bekend om zijn uitstekende smaak. De vruchten zijn romig van kleur wanneer ze rijp zijn en roodoranje wanneer ze rijp zijn.

De struik is laag, ongeveer een halve meter hoog, met weinig blad. Hij groeit goed in kassen en op verhoogde bedden onder bogen. De Boneta-variëteit verdraagt ​​enige schaduw en is bestand tegen temperatuurschommelingen.

De pepers zijn prismatisch, vlezig en groot, met een gewicht tot 300-400 gram. De Boneta-variëteit is een dikwandige peper met een vruchtwand tot 7 mm. De vruchten zijn geschikt om te vullen, lecho te maken en diverse voor- en hoofdgerechten te bereiden. Boneta-pepers zijn ook heerlijk vers.

Dit is een van de vroegst rijpende variëteiten, met een tijdsbestek van ongeveer 90 dagen van kieming tot oogst. Per vierkante meter kan tot 3,1-3,3 kg pepers worden geoogst (mits de juiste landbouwmethoden worden toegepast).

Timoshka

Timoshka-pepers kun je al na 100 dagen oogsten. Als je op zoek bent naar vroege variëteiten, raden we je aan om deze peper eens te bekijken.

De struik, tot 70-80 cm hoog, produceert grote vruchten met een gewicht tot 150 gram. De "kegels" van Timoshka zijn sappig, hebben dikke wanden (6-8 mm) en een uitstekende smaak. De schil van de hangende vruchten is dicht, heeft een sterke glans en is donkerrood van kleur (bij biologische rijpheid). De vruchten bevatten doorgaans twee hokjes met weinig zaden.

Deze variëteit wordt door veel tuinders in de Oeral en Siberië geteeld, aangezien Timoshka bekend staat om zijn royale oogst en uitstekende smaak. De opbrengsten zijn ook behoorlijk goed, met tot wel 4-4,5 kg pepers per vierkante meter.

Tweeling

De Nederlandse determinante peper Gemini is een F1-hybride, dus het is onmogelijk om zelf zaden te kweken. Veel tuinders zijn er dol op, dus als je Gemini elk seizoen wilt kweken, zul je van tevoren zaden moeten kopen.

Deze hybride is productief en gemakkelijk te kweken, maar produceert toch heerlijke, sappige vruchten. De plant wordt laag, tot 60 cm, met middelgroot blad en donkergroene, gerimpelde bladeren. De kubusvormige vruchten zijn diep donkergroen bij technische rijpheid en verkleuren naar felgeel bij biologische rijpheid. Paprika's wegen ongeveer 200 gram, maar in kassen kunnen ze tot 300 gram wegen.

De steel is licht ingedeukt, de schil is dik en glanzend. Gemini-pepers zijn egaal en erg mooi. Ze worden gebruikt voor lecho, vulling, salades en diverse culinaire gerechten.

Het is aan te raden om niet meer dan 3-4 planten per vierkante meter te planten vanwege de hoge voedingsbehoefte van de hybride. De oogst is gelijkmatig, met de eerste vruchten die na 90-100 dagen geplukt kunnen worden. Er kunnen tot wel 10 vruchten tegelijk aan één plant groeien. In regio's met een hoog risico op teelt is het aan te raden om de Gemini-hybride binnen te kweken.

Ilja Moeromets

De Ilya Muromets-peper is een echte topper en een ware held, een variëteit die zijn naam eer aan doet. Deze peper uit het middenseizoen heeft een oogsttijd van ongeveer 125 dagen.

De plant wordt gekweekt in kassen, broeikassen, onder afdaken in verhoogde bedden en direct buiten. De struik is laag en standaard. De pepers hebben de vorm van kleine prisma's en wegen elk tot 180-200 gram. Binnen kunnen de vruchten, bij een goede teelt, tot 300 gram wegen. De pepers hebben een gladde, glanzende schil en de vruchtwand is tot 5 mm dik. Het vruchtvlees is zeer sappig en smakelijk, maar de geur is zwak.

Deze variëteit is zeer productief en relatief gemakkelijk te kweken, maar met de juiste verzorging en beheer kan de opbrengst toenemen. Gemiddeld kan er tot 5 kg fruit per vierkante meter worden geoogst.

Kenmerk van de variëteit: resistentie tegen ziekten, met name de resistentie van de Ilya Muromets-peper tegen verwelkingsziekte.

Beoordelingen

Elena, Vologda Oblast

Ik wilde heel graag gele paprika's kweken. Iemand raadde Gemini aan. Ik kweek ze nu al drie jaar en ik ben er superblij mee! Ze zijn in alle opzichten geweldig: lekker, sappig en aromatisch. Ze zijn ook heerlijk gemarineerd en in lecho. We zijn niet zo dol op gevulde paprika's in ons gezin, maar we zijn dol op lecho, dus ik gebruik alleen Gemini daarvoor.

https://youtu.be/cNZRj_1mhs4

Elina, Sint-Petersburg

Ik kocht wat "Fox" peperzaadjes; ik vond de foto op het pakje mooi. De plant groeide klein en werd in mei in mijn kas geplant. De eerste vruchten verschenen eind juli en verkleurden snel van groen naar oranje. De plant droeg ongeveer 10 sappige, pittige vruchten.

Deze variëteit is niet geschikt voor grootschalige conservering, maar ik heb hem wel gebruikt in salades en samen met andere variëteiten ingemaakt. Hij blijkt een goede bewaarvariëteit te zijn; hij blijft zeer lang vers in de onderste lade van de koelkast.

 

Katerina, Jekaterinenburg

Ik koos de Fakir-peper vanwege zijn vroege rijping. De zaden waren van Poisk, maar na drie maanden (zoals de fabrikant beloofde) was de vrucht nog steeds niet te oogsten. Misschien komt het door ons klimaat, maar andere soorten hebben me een rijkere oogst opgeleverd.

De smaak van deze variëteit is werkelijk fantastisch! En de vruchten zijn prachtig: lang, vlezig en donkerrood als ze rijp zijn. Deze variëteit is perfect om in te maken! Hij ziet er prachtig uit in potten en is heerlijk. Ik heb er ook gevulde gemaakt; de vorm is erg handig. Ik raad het aan, maar houd wel rekening met de rijpingstijd, zodat de vruchten de tijd hebben om te rijpen.