De beste pepersoorten voor de teelt in kassen in het noordwesten

De juiste selectie van geschikte peperzaden voor verdere teelt hangt vooral af van de groei- en vruchtdraagzaamheid van de variëteiten, waarbij rekening wordt gehouden met de klimaatomstandigheden in een bepaalde regio. Het gaat hierbij om de karakteristieke veranderlijkheid of zelfs onvoorspelbaarheid van de weersomstandigheden en de weerstand van de planten zelf tegen eventueel koud weer met de voortdurende vorming van vruchtbeginsels en de rijping van de vruchten zelf.

Regels voor het selecteren van variëteiten voor de noordwestelijke regio's

Paprikasoorten die geschikt zijn voor de teelt in de noordwestelijke regio's, worden gekenmerkt door korte struiken en vroegrijpe vruchten – ongeveer 100-105 dagen na het opkomen van de zaailingen. Hoge struiken van midden- en laatrijpe variëteiten kunnen alleen in volledig beschermde, verwarmde kassen worden gekweekt. Het voordeel van het gebruik van hybriden in dergelijke gevallen is de mogelijkheid om met minimale zorg een goede oogst van grote, vlezige vruchten te verkrijgen.

De meeste pepersoorten kenmerken zich door de vraag naar:

• volle zon;
• warme lucht;
• Regelmatig en matig water geven aan de grond en periodiek gebruik van minerale meststoffen.

Omdat noordwestelijke regio's gekenmerkt worden door langdurige voorjaarsvorst en bewolkt weer, minstens tot de derde tien dagen van maart, worden zaden voor zaailingen 75 dagen vóór de geplande beplanting in de vaste grond gezaaid, rond 15-17 februari. Rassen met grote, sappige vruchten hebben ongeveer vijf maanden nodig om te groeien, dus de eerste oogst kan al in de tweede helft van juli worden verwacht.

Als paprika's in kassen worden geteeld, zijn plantresistentie tegen plotselinge koude periodes en langdurige droogte geen essentiële selectiecriteria. Bij het werken met Nederlandse rassen en hybriden is het belangrijk om er rekening mee te houden dat hun groeiseizoen ongeveer zeven maanden duurt. De optimale oplossing voor een goede paprikaoogst over een lange periode is het planten van meerdere paprikarassen die niet alleen verschillen in kleur en vruchtgrootte, maar ook in rijptijd. Laatrijpe rassen moeten tot een minimum worden beperkt.

Overzicht van variëteiten

Houd bij het selecteren van zaden voor verschillende pepersoorten rekening met hun grondbehoeften, de benodigde hoeveelheid water per week, de noodzaak van stokken en toppen, en hun voorkeur voor minerale en organische meststoffen. Als de rassen die u kiest vergelijkbare behoeften hebben, zal de verzorging van de planten zelf eenvoudiger en gemakkelijker zijn.

Goudvink

Een vroegrijpe peperhybride die al 105 dagen na het verschijnen van de eerste zaailingen geoogst kan worden. In dit stadium bereiken de donkergroene vruchten de technische rijpheid. De vruchten zijn volledig rijp rond de 120e dag en krijgen een dieprode kleur. De peperplanten worden 1,6–2,1 m hoog, maar blijven compact. De vruchten onderscheiden zich door hun gebogen, prismavorm met afgeronde punten. Het oppervlak is glad met subtiele ribbels. Het gemiddelde pepergewicht is ongeveer 120 g. Het dichte, sappige vruchtvlees is 5–7 mm dik en behoudt zijn karakteristieke knapperigheid.

Houd bij het planten een plantdichtheid aan van maximaal 3 planten per vierkante meter. Met deze plantdichtheid leveren ze ongeveer 12,5-13 kg van een volledige oogst op. De hybride is resistent tegen mogelijke tabaksmozaïekziekte. Het is aan te raden de struiken in twee hoofdtakken te leiden en regelmatig zijscheuten te toppen. Tijdig steunen voorkomt dat de trossen breken.

Mazurka

Deze hybride onderscheidt zich door zijn rijke, zoete fruitsmaak en wordt geclassificeerd als een middenseizoensvariëteit. Het groeiseizoen duurt ongeveer 110-112 dagen vanaf het moment dat de eerste zaailingen opkomen. De struiken zijn onbepaald, dus de toppen worden begin juli geknepen. Hierdoor kunnen de opgenomen voedingsstoffen worden gebruikt voor de ontwikkeling en rijping van de vruchten, in plaats van voor verdere stengelgroei en bladdichtheid.

De vruchten van de hybride onderscheiden zich door hun kubusvorm en gladde, glanzende oppervlak. In de technische rijpingsfase zijn de pepers donkergroen, wat na verloop van tijd overgaat in een dieprode kleur. De vruchten worden vrij groot en wegen ongeveer 130-180 gram. Het sappige vruchtvlees is 5-6 mm dik en behoudt in beide stadia een evenwichtige, zoete en bittervrije smaak.

De hybride is geschikt voor commerciële teelt. De planten zijn resistent tegen bloesemrot, Phytophthora indica en tabaksmozaïek.

Pinokkio

Deze hybride levert hoge opbrengsten met minimale verzorging. Het is een vroegrijpe plant die geen zijscheuten of toppen nodig heeft. De struiken worden vrij hoog, van 70 tot 100 cm, met een spreidende groeiwijze en dicht groen blad. De rijpingsperiode vanaf het verschijnen van de zaailingen duurt 88 tot 100 dagen. De eerste fase geeft aan dat de donkergroene vruchten technisch klaar zijn voor gebruik, terwijl de tweede fase het moment markeert waarop de pepers volledig biologisch rijp zijn en een rijke rode kleur en glanzende glans krijgen.

De zoete, sappige vruchten wegen gemiddeld 100-115 gram, wat een opbrengst van 10,5-14 kg per vierkante meter oplevert. Het stevige vruchtvlees is 5-6 mm dik, wat essentieel is voor de karakteristieke knapperigheid van de peper. De vruchten zijn veelzijdig, geschikt voor verse consumptie, warme gerechten en inmaak voor de winter. Door hun natuurlijke immuniteit zijn de planten resistent tegen bloesemrot, fusariumverwelkingsziekte en tabaksmozaïek, dat zich manifesteert als bruine vlekken op bladeren, stengels en vruchten.

Lente

De vrucht rijpt in ongeveer 92-111 dagen tot technische rijpheid, wat deze variëteit tot een vroegrijpe variëteit maakt. Bij biologische rijpheid veranderen de paprika's van een diepgroene kleur naar een felrode kleur. De struiken zelf worden vrij hoog en vereisen tijdige, zorgvuldige binding van de trossen. Rijpe paprika's zijn kegelvormig met lichte ribbels en wegen gemiddeld ongeveer 85-110 gram. Het vruchtvlees is ongeveer 4-6 mm dik, waardoor het aroma en de evenwichtige smaak van de vrucht behouden blijven, terwijl de textuur knapperig en krokant blijft.

Met de juiste verzorging kunt u een opbrengst van 10-12 kg per vierkante meter verwachten. De planten zelf zijn licht gevoelig voor bloesemrot, dus preventief spuiten is noodzakelijk. Een belangrijk kenmerk van deze variëteit is het hoge vitamine C-gehalte – ongeveer 255 mg per gemiddelde vrucht.

Vurig

Peper is een vroegrijpe hybride, dus verwacht bij de teelt hoge opbrengsten, een evenwichtige zoete smaak en over het algemeen weinig onderhoud. De technische rijping vindt al na 100-104 dagen plaats. De struiken bereiken een hoogte van 1,4-1,8 m, waardoor ze aan extra steun moeten worden vastgebonden. Het begin van de biologische rijping wordt aangegeven door de dieprode kleur en het glanzende oppervlak van de vrucht.

Pepervruchten zijn prismatisch, licht geribbeld en hebben een afgeronde punt. Ze wegen gemiddeld ongeveer 80-95 gram. De wanden zijn 5-6 mm dik, wat zorgt voor een langdurige smaak en knapperigheid na de oogst. Met de juiste verzorging kunt u 12-13 kg peper per vierkante meter kasruimte oogsten. Hun natuurlijke immuniteit maakt ze resistent tegen tabaksmozaïekziekte.

Kwik

Deze hybride is een vroegrijpe plant en is geschikt voor teelt in kassen. De technische rijpheid vindt plaats 89 tot 100 dagen na het opkomen van de eerste zaailingen. In dit stadium zijn de paprika's donkergroen. Na 120 tot 140 dagen krijgen de paprika's een dieprode kleur, wat duidt op biologische rijpheid.

De struiken kunnen 80-100 cm hoog worden in gesloten kassen in de lente en meer dan 160-170 cm in verwarmde winterruimtes. De planten vormen 2-3 hoofdstelen en hoeven niet getopt te worden. De vruchten zijn groot, kegelvormig met een afgeronde punt en wegen gemiddeld 100-120 g. Het dichte, sappige vruchtvlees verhoogt de weerstand van de vrucht tegen mogelijke mechanische schade, waardoor de hybride gemakkelijk langeafstandstransport kan doorstaan.

Met de juiste verzorging kunt u 11,5-12 kg fruit per vierkante meter beschutte, vruchtbare grond verwachten. De planten zijn matig resistent tegen tabaksmozaïek en bloesemrot. Plant niet meer dan 3-5 planten per vierkante meter.

Czardas

De populariteit van deze vroegrijpe pepersoort is te danken aan de feloranje kleur van de rijpe vruchten en het vermogen om vruchtbare grond aan te drukken, aangezien er 5-10 planten per vierkante meter geplant kunnen worden. Bij technische rijpheid (95-100 dagen na ontkieming) hebben de pepers een unieke citroenkleur. Volledige rijping vindt plaats na 115-125 dagen.

De vruchten zelf zijn kegelvormig, groot en wegen gemiddeld ongeveer 220 gram. De struiken zelf blijven vrij compact en bereiken slechts een hoogte van 60-70 cm. De populariteit van het ras onder ervaren tuinders is ook te danken aan de uitstekende houdbaarheid van de oogst, aangezien de vruchten hun oorspronkelijke uiterlijk en smaak twee maanden lang behouden. De hoge opbrengst van het ras maakt het mogelijk om ongeveer 13-17 vruchten van één struik te oogsten, wat resulteert in een opbrengst van 9-10 kg per vierkante meter.

scheepsjongen

Peperstruiken bereiken een hoogte van maximaal 50-60 cm, waardoor ze geschikt zijn voor beschutte kassen. Hun compacte formaat maakt een compacte beplanting in vruchtbare grond mogelijk. Deze variëteit wordt beschouwd als een vroegrijpe plant, aangezien de technische rijping al 105-115 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten plaatsvindt. Volledige rijping vindt plaats tussen 132-137 dagen, wanneer de donkergroene kleur verandert in dieprood.

Het gemiddelde vruchtgewicht is ongeveer 130-185 gram. Eén enkele struik kan minstens 8-13 pepers opleveren. Het is aan te raden om niet meer dan 5-8 pepers per vierkante meter kas te planten. Dit is een van de weinige soorten die twee per plantgat kunnen worden geplant. Na de oogst behouden de kegelvormige pepers hun smaak en textuur gedurende 2-2,5 maanden. De pepers ontwikkelen pas een evenwichtige zoete smaak wanneer de vrucht biologisch rijp is.

Pelgrim

Deze hybride wordt geclassificeerd als een middenseizoensvariëteit, met een groeiseizoen van ongeveer 120-126 dagen. Hij kan uitsluitend in beschutte grond worden geteeld. De vruchten onderscheiden zich door hun kubusvorm met gladde randen en een opvallend glanzend oppervlak. Rijpe rode paprika's wegen gemiddeld 100-140 gram. Het zoete, sappige vruchtvlees is 7-8 mm dik en zorgt voor de nodige knapperigheid.

De struiken worden hoog, tot 1,8–2 m, dus ze vereisen tijdig toppen begin juli en zorgvuldig vastbinden aan extra steun. Plant niet meer dan 3–4 planten per vierkante meter. De struiken zelf moeten worden getopt om twee hoofdstengels te vormen. U kunt een oogst verwachten van 13–14 kg per vierkante meter vruchtbare, losse grond.

De bestaande immuniteit van planten beschermt hen tegen schade door tabaksmozaïek en vormt een matige resistentie tegen bloesemrot.

Lero

De plant is een hybride, dus u kunt een hoge ziekteresistentie, hogere opbrengsten en een vroege rijping van de pepers verwachten. De pepers zijn klaar om te oogsten in slechts 85 tot 99 dagen, vanaf het moment dat de spruiten verschijnen. De vruchten zelf zijn hartvormig en hebben een gladde, glanzende schil die van lichtgroen naar rood verkleurt tegen de tijd dat ze rijp zijn.

De vruchten worden middelgroot en wegen ongeveer 70-85 gram. Het zoete vruchtvlees is 7-9 mm dik, waardoor de vrucht knapperig en sappig blijft. Met de juiste verzorging kan een rijpe oogst van ongeveer 14-15 kg per vierkante meter worden behaald. Deze hybride is resistent tegen tabaksmozaïekziekte en vereist het zorgvuldig verwijderen van de onderste bladeren om te voorkomen dat de toppen de grond raken.

Lumina

Deze pepersoort kenmerkt zich door zijn laagblijvende struiken en een grotere eerste oogst met vruchten die ongeveer 115-120 g wegen. De daaropvolgende vruchten zijn kleiner van formaat en wegen tot 100 g. De vrucht is langwerpig en kegelvormig, met een zich ontwikkelende puntige punt. Het vruchtvlees is zowel stevig als sappig, met een dikte van ongeveer 5-6 mm. Naarmate de vrucht rijpt, krijgt het vruchtvlees een beige kleur met een lichtgroene tint. Een belangrijk voordeel van deze variëteit is de goede houdbaarheid van de geoogste vruchten – ongeveer 2,5-3 maanden.

Het tweede belangrijke punt betreft de geringe eisen die de planten stellen aan de bodemgesteldheid en de daaropvolgende verzorging. Zelfs met onvoldoende water geven is een goede oogst te verwachten, maar de vruchten zelf worden vaak scherp en bitter van smaak.

Ivanhoe

Deze variëteit wordt beschouwd als een vroegrijpe plant, aangezien de eerste vruchten al 115 dagen na opkomst van de zaailingen geoogst kunnen worden. De struiken zijn middelhoog. Ze hoeven niet bovenaan gesnoeid te worden, maar de zich ontwikkelende vruchttrossen moeten wel ondersteund worden. De vruchten zijn glad, kegelvormig en wegen gemiddeld 130-140 g. Het dichte, sappige vruchtvlees is 8 mm dik en heeft bij biologische rijpheid een feloranje of rode kleur.

Een belangrijk voordeel van deze variëteit is dat hij zijn aantrekkelijke uiterlijk en structuur 60-65 dagen na de oogst behoudt. Het grootste probleem bij de teelt van deze variëteit is onvoldoende vocht, aangezien langdurige droge grond kan leiden tot een sterke afname van het aantal vruchtbeginsels en de plant alle rijpe pepers die hij al heeft, zal afstoten.

Marinka's tong

De populariteit van deze variëteit onder ervaren tuinders is te danken aan het vermogen van de planten om zich aan te passen aan uiteenlopende groeiomstandigheden, waaronder slecht weer, plotselinge koude periodes en zelfs barre omstandigheden. Wanneer ze in een gesloten kas worden gekweekt, kan men daarom een ​​volledige oogst verwachten.

De struiken bereiken een hoogte van ongeveer 70-75 cm. De planten hebben een breed uitgroeiende groeiwijze, vereisen veel ruimte en moeten ondersteund worden. De vruchten zijn kegelvormig en licht gebogen en wegen ongeveer 170-190 g. Het dichte, sappige vruchtvlees is 1 cm dik en geeft de paprika's hun karakteristieke knapperigheid en weerstand tegen mogelijke mechanische schade.

De technische rijping van het fruit vindt plaats 110-115 dagen na opkomst van de zaailing, en de biologische rijpheid wordt gekenmerkt door het verkrijgen van een rijke kersenrode kleur na 125-135 dagen. Dankzij de goede houdbaarheid behoudt het fruit alle noodzakelijke verkoopbaarheids- en kwaliteitscriteria gedurende 35-45 dagen na de oogst.

Triton

Tuinders waarderen deze variëteit omdat hij zeer vroeg rijpt en zich aanpast aan diverse groeiomstandigheden. De hoge opbrengst is te danken aan de mogelijkheid om ongeveer 35-40 vruchten per struik te oogsten, met een gewicht van 120-140 gram per stuk. De Triton-variëteit wordt ook gekozen omdat hij goed groeit en vruchten zet, zelfs bij afwezigheid van volle zon, onregelmatige bewatering en koude periodes.

Om een ​​goede oogst te garanderen, raden ervaren tuinders aan om het eerste vruchtbeginsel te verwijderen, omdat dit de ontwikkeling van de resterende vruchtbeginsels belemmert. In het biologische rijpingsstadium onderscheiden de vruchten zich door een helder geeloranje of dieprode kleur en een glad, glanzend oppervlak. De vruchtvorm wordt gekenmerkt door een ronde of kegelvormige vorm.

Eroshka

Deze variëteit kenmerkt zich door een vroege rijping en hoge opbrengsten. De paprika's bereiken biologische rijpheid 120-130 dagen na het opkomen van de eerste zaailingen. Technische rijpheid kan al 95-110 dagen na het planten worden beschouwd. Met de juiste verzorging kan één plant minstens 10-14 volwaardige, zoete vruchten produceren.

De struiken worden laag, ongeveer 30-50 cm, en hebben een compacte, standaardvorm. Rijpe oranjerode, kubusvormige vruchten wegen gemiddeld 140-180 g. Door de compacte omvang van de planten kunnen er 10-15 per vierkante meter worden geplant, met 15-20 cm tussen de gaten. De vruchten rijpen gelijkmatig, waardoor de oogst vrij snel verloopt.

Funtik

Deze variëteit wordt beschouwd als een vroegrijpe plant met een hoge opbrengst, aangezien de eerste oogst al na 100-110 dagen kan worden geplukt, met tot wel 12-17 volgroeide, zoete, knapperige pepers die zich aan één plant vormen. Volledige biologische rijpheid wordt bereikt na 120-130 dagen.

Een belangrijk voordeel van deze variëteit is de optimale struikhoogte van 50-70 cm en het compacte formaat, waardoor er minimaal vijf planten per vierkante meter kunnen groeien. De vruchten zijn prismatisch en wegen gemiddeld ongeveer 140-180 gram. De dikte van de vruchtwand is 5-7 mm. De rijpe oogst levert een gelijkmatige opbrengst. De variëteit is resistent tegen verwelkingsziekte (Verticillium) en tabaksmozaïek. Het is aan te raden om paprika's in een gesloten kas te telen. Tijdig en matig water geven en de zijscheuten snoeien is essentieel.

Tederheid

Deze variëteit is veelzijdig en past zich aan een breed scala aan weersomstandigheden aan. Hij levert echter optimale opbrengsten in gesloten kassen. De struiken bereiken doorgaans een hoogte van 90-100 cm en vereisen zorgvuldige ondersteuning. Het groeiseizoen duurt ongeveer 115-125 dagen vanaf het moment dat de eerste zaailingen opkomen. Daarom wordt de variëteit geclassificeerd als middenvroeg.

De vrucht is piramidaal van vorm met een afgeplatte top. De biologische rijpheid van de vrucht is af te lezen aan de dieprode kleur, niet alleen op de glanzende schil, maar ook op de sappige binnenkant. De vlezige wanden zijn ongeveer 7-8 mm dik en het gemiddelde gewicht van een vrucht die klaar is om te plukken is 90-110 g. Bij een goede teelt kun je 7-8 kg sappig, zoet fruit per vierkante meter vruchtbare grond verwachten.

Een geschenk uit Moldavië

De struiken leveren een goede opbrengst op van ongeveer 4,5-6 kg aromatische paprika's per vierkante meter perceel. Het groeiseizoen duurt ongeveer 120-130 dagen, wat dit ras tot een middenvroeg ras maakt. De struiken groeien vrij laag en compact, bereiken een hoogte van slechts 45 cm, en hebben een standaardvorm. Dit maakt een dichtere beplanting op een vaste locatie mogelijk, wat resulteert in een hogere opbrengst met beperkte ruimte.

De vruchten zelf kenmerken zich door hun kegelvormige vorm, een gemiddeld gewicht van 70-80 g en een dicht, zoet vruchtvlees met een glanzende, felrode schil. Het ras is resistent tegen mogelijke wortelschade door fusarium.

Chrysoliet

Het groeiseizoen duurt ongeveer 110-115 dagen vanaf het moment dat de zaailingen opkomen. Paprika's zijn hybrides, dus ze leveren hogere opbrengsten en zijn bestand tegen plotselinge veranderingen in de groeiomstandigheden. Ze vereisen wel jaarlijks de aankoop van nieuwe zaden.

Omdat de struiken vrij hoog en breed uitgroeien, moeten de trossen met zich ontwikkelende en rijpende vruchten zorgvuldig worden vastgebonden aan extra steun of een rek. Rijpe vruchten zijn groot, felrood en hebben sappig, stevig vruchtvlees. De paprika's wegen gemiddeld 150-175 gram. Het zoete vruchtvlees is ongeveer 5-6 mm dik en behoudt de karakteristieke knapperigheid van de paprika's lang na de oogst.

Met de juiste teelt en verzorging kunt u een oogst verwachten van 12-13 kg per vierkante meter vruchtbare grond. Een belangrijk voordeel van dit ras is het hoge ascorbinezuurgehalte. Het is matig resistent tegen bloesemneusrot.

Agapovsky

Deze variëteit wordt beschouwd als een vroegrijpe plant, aangezien de eerste rijpe vruchten al 100-120 dagen na de ontkieming te verwachten zijn. De struiken zijn compact ondanks het dichte blad. De vruchten worden groot en dicht met een glanzend rode schil. Het gemiddelde pepergewicht is ongeveer 115-120 gram. Het dichte, sappige, zoete vruchtvlees is 5-7 mm dik, voldoende om de knapperigheid van de peper lang na de oogst te behouden.

Bij een goede verzorging kunt u een opbrengst van 10-11 kg per vierkante meter verwachten. Het ras is redelijk resistent tegen tabaksmozaïekziekte en heeft een matige weerstand tegen bloesemneusrot.

Ruza

Deze peper is een vroegrijpe hybride en is uitsluitend geschikt voor teelt in beschutte, afgesloten ruimtes. Het groeiseizoen duurt gemiddeld 82-105 dagen. De struiken groeien hoog en spreiden zich uit, waardoor toppen nodig zijn. De vruchten zijn groot en hebben een gladde, licht geribbelde, kegelvormige vorm.

Bij technische rijpheid zijn de paprika's groen en verkleuren ze naar dieprood tegen de tijd dat ze biologisch rijp zijn. Het gemiddelde vruchtgewicht is ongeveer 70-100 gram, met een zoet, sappig vruchtvlees van 4-5 mm dik. Bij een goede teelt kunt u ongeveer 16-22 kg vrucht per vierkante meter oogsten.

De variëteit is resistent tegen TMV, verwelkingsziekte en bloesemrot. De essentiële verzorgingseisen omvatten matig, regelmatig water geven en 2-3 verplichte bemestingsbeurten.

Beoordelingen

Vladislav Sergejevitsj, 42 jaar oud

Om pepers te beschermen tegen fusariumverwelkingsziekte, die wortel- en nekrot veroorzaakt, moet u plassen en stilstaand water in de grond vermijden. Voeg bij het planten van zaailingen knoflook- of uienschillen toe aan het plantgat. Week de zaden voor het zaaien 20-30 minuten in een zwakke, lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat.

Veronica Anatolyevna, 38 jaar oud

Preventieve behandeling van struiken met een tweedaagse speenkruidinfusie, tweemaal daags, voorkomt bloesemrot. Gebruik hiervoor 10 liter water en minimaal 1–1,5 kg vers gesneden speenkruid. Bespuit het blad en de stengels met een plantenspuit. De eerste behandeling moet twee weken na het planten van de struiken op hun vaste plek worden uitgevoerd en de tweede bespuiting na een week rust. In plaats van de speenkruidinfusie kan ook een sodaoplossing van 7–8 liter water per 250 g droge speenkruid worden gebruikt. Als de eerste bespuiting te vroeg wordt gedaan, hebben de pepers geen tijd om zich te vestigen en kunnen de bladeren verbranden en beschadigd raken. Dit geldt ook voor het gebruik van minerale meststoffen, die verdund moeten worden met water in een verhouding van 1 op 10.