Zwarte moerbeivariëteiten en teeltkenmerken

Zwarte moerbei is een soort uit de familie Moraceae. Deze verwantschap heeft geleid tot de algemene naam van de plant, "moerbeiboom". Veredelaars hebben ook cultivars ontwikkeld op basis van deze soorten.

Hun foto's met namen getuigen van het nauwgezette werk van specialisten van wetenschappelijke instituten, die erin slaagden verschillende soorten zwarte moerbei te creëren.

Met de juiste aanplant is de verzorging en vermeerdering van de plant eenvoudig. In reviews, vergezeld van foto's van moerbeivruchten, wijzen tuinders simpelweg op het belang van het strikt volgen van de teelttechnieken.

Beschrijving van de plant

De plant komt oorspronkelijk uit warme subtropische klimaten. Zowel witte als zwarte moerbei zijn typische variëteiten. De natuurlijke habitat is geconcentreerd in Azië en het Middellandse Zeegebied. Bomen (zelden struiken) worden tot 15 m hoog. Uitwaaierende takken vormen de kroon. Het blad is dichtbegroeid. De hartvormige bladeren zijn aan de onderkant behaard. Grootbladige exemplaren worden tot 20 cm lang.

De plant produceert een rijke oogst van grote bessen, waarvan de grootte enigszins varieert afhankelijk van de variëteit. De vrucht heeft een complexe vorm en is paars van kleur. De bessen lijken qua structuur op frambozen of bramen. Het vruchtvlees is sappig en vlezig. De smaak is zoetzuur. De zaadjes zijn erg klein. Omdat de rijping over de tijd verspreid is, vindt de oogst gedurende de hele zomer plaats.

Bloeien

Deze fase is gemakkelijk over het hoofd te zien. Tijdens de bloei bloeien er zeer kleine bloemen, nauwelijks zichtbaar tussen het groene blad. Omdat zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen bloeien op een zelfbestuivende boom, vindt bestuiving plaats via de wind en is er geen tussenkomst van bijen of andere bestuivende insecten nodig.

Er bestaan ​​echter ook variëteiten met eenhuizige bomen. Alleen bomen met vrouwelijke bloemen dragen vrucht. Bomen met mannelijke bloemen fungeren als bestuivers en worden in de buurt geplant. De bloei vindt plaats in de late lente tot de vroege zomer. De timing wordt beïnvloed door het klimaat van de groeiregio.

Voordelen van zwarte moerbei

De bessen bevatten een hoge concentratie essentiële chemische elementen en vitaminen. Dit is wat moerbeien zo heilzaam maakt. Ze bevatten de volgende stoffen:

• vitamines – C, E, K, PP, groep B;
• een aantal macro-elementen – calcium, natrium, magnesium, fosfor, kalium en andere;
• micro-elementen – zink, selenium, koper, ijzer;
• natuurlijke antioxidant – caroteen.

In de traditionele geneeskunde worden moerbeibessen gebruikt voor de behandeling van bloedarmoede in verband met gastritis (als de patiënt een hoge zuurgraad heeft). In de volksgeneeskunde worden moerbeien gebruikt voor de bereiding van afkooksels en infusies. Vers sap wordt ook gebruikt. Alle soorten remedies zijn effectief bij de behandeling van keelpijn, amandelontsteking, galwegontsteking, maag-darmkanaalontsteking, longontsteking en bronchitis met aanhoudende hoest. Een afkooksel op basis van de schors is een effectief anthelminticum. Een aftreksel van de bessen is effectief bij verkoudheid en een aftreksel van de bladeren wordt gebruikt bij hypertensie.

Catalogus van de beste variëteiten

Specialisten van veredelingsinstituten werken onvermoeibaar aan de ontwikkeling van nieuwe rassen en het verfijnen van de eigenschappen van bestaande rassen. In tegenstelling tot de warmteminnende, typische variëteit, zijn deze kunstmatige rassen gezoneerd. Ze zijn beter aangepast aan het klimaat van de teeltregio, kunnen strenge winters doorstaan ​​en leveren elk jaar een overvloedige oogst op.

Admiralskaja

Deze variëteit is het resultaat van de inspanningen van Russische veredelaars. Ze is ontwikkeld door de K.A. Timiryazev Landbouwacademie van Moskou. De plant is vorstbestendig en droogtebestendig. Dankzij deze eigenschappen is de variëteit opgenomen in het Staatsregister van Veredelingsprestaties van de Russische Federatie en goedgekeurd voor teelt in alle regio's. De moerbei "Admiralskaya" produceert hoge, breed uitgroeiende bomen met sterke, skeletachtige takken.

Vladimirskaja

Een moerbei die geschikt is voor de teelt in risicovolle landbouwgebieden, waaronder de regio Moskou. Deze hoge, krachtige boom kan een hoogte van 6 meter bereiken. De brede kroon wordt gevormd door talrijke zijscheuten. De Vladimirskaya-moerbei is geliefd om zijn zeer zoete en aromatische vruchten, die donkerpaars van kleur zijn. Ze zijn niet erg groot, maximaal 3 cm lang.

Lees ook

Maxi Black-druiven: kenmerken en beschrijving van de variëteit, kenmerken, planten en verzorging
Nog maar een paar decennia geleden was het telen van wijndruiven in het gematigde klimaat of verder naar het noorden een moeilijke opgave, alleen haalbaar voor ervaren wijnbouwers. Sindsdien hebben veredelaars...

 

De Zwarte Barones

Een moerbeiboom met zwarte vruchten, die eigenlijk tot de witte moerbeifamilie behoort. Deze variëteit, met zijn bolvormige kroon, is ontwikkeld op een proefveld in de regio Belgorod. De boom produceert bessen tot 4 cm lang. De rijpingstijd is midden tot laat. Deze niet veeleisende bomen verdragen temperaturen tot -30 °C. Deze variëteit is zeer productief.

"Donker"

De beschrijving van deze variëteit deelt veel kenmerken met de vorige. Hij is hoogproductief en winterhard. De vruchten zijn groot en sappig en bereiken een lengte van 3,5 cm. Deze grootvruchtige zwarte moerbei bloeit vroeg. De vruchtperiode, die bijna drie maanden duurt, begint in de vroege zomer. De bessen hebben een zoete smaak met een subtiele zuurheid. De kleur is dieppaars.

De Zwarte Prins

Middelgrote bomen met een weelderige, spreidende kroon. Zaailingen hebben geen volle zon nodig en gedijen in halfschaduw. De bladeren zijn asymmetrisch en eivormig, met gekartelde randen. De bessen van de Masa kunnen 10 gram wegen bij een lengte van 4 cm. Bij een goede teelt en verzorging kan één boom tot 100 kg opleveren. Deze variëteit is geschikt voor teelt in de zuidelijke regio's en de regio Moskou.

"Turk"

De 'Turchanka'-moerbei is een middelgrote plant met een lange levensduur en groeit tweehonderd jaar lang zonder zijn raskenmerken of kwaliteiten te verliezen. De vruchtperiode, waarin grote bessen tot 5 cm lang kunnen worden geoogst, loopt van de late lente tot bijna in de herfst. Hoewel de variëteit winterhard is, kunnen de wortels bevriezen bij temperaturen tussen -10 en -15 °C.

Ostryakovskaja

Een winterharde variëteit met heerlijke zoetzure bessen die half juni beginnen te rijpen. De vruchten zijn zeer groot, zwart, vlezig en sappig. De moerbei 'Ostryakovskaya' wordt tot 5,5 m hoog met een brede, spreidende kroon. Hij is vorstbestendig tot -25 °C. Deze zonminnende plant wordt gekenmerkt door een slechte tolerantie voor ziekten en plagen. Het gewas rijpt onregelmatig.

Nadiya

Een minder vorstbestendige moerbei. De zwarte moerbei 'Nadiya' kan zonder dekking bevriezen in sneeuwloze winters wanneer de grond vriest tot -7°C. De planten zijn middelgroot. Een jonge boom produceert in het vijfde jaar ongeveer 20 kg cilindrische, donkerpaarse bessen. De bessen zijn 3 cm lang en 1,5 cm breed. Ze hebben een aangename, zoetzure smaak.

Shelley

Dit is niet alleen een productieve cultivar, maar ook zeer decoratief. Deze dessertvariëteit produceert grote, langwerpige bessen. De donkere vruchten hebben een opvallende glans. Door hun dichte structuur behouden ze lang hun verkoopbare uiterlijk en zijn ze goed bestand tegen transport. De teeltmethoden voor de 'Shelley'-moerbei zijn standaard: tijdig snoeien, regelmatig bemesten en naar behoefte water geven.

Lees ook

Black Pearl-druiven: kenmerken en beschrijving van de variëteit, aanplant en verzorging
De Black Pearl-druif is een klassieke wijndruif, maar veel tuinders beschouwen hem ten onrechte als een universele variëteit. De smaak, het vruchtvlees en het sap van de bessen zijn misleidend...

 

Koninklijk

Een productieve variëteit met middelgrote bomen met dicht, lichtgroen blad. De bessen zijn groot – 3 cm – en zwart van kleur. De smaak en het aroma zijn aangenaam. De "Royal" moerbei heeft uitstekende transporteigenschappen. Hij groeit snel in elke grondsoort en heeft geen overvloedige watergift nodig. De plant verdraagt ​​snoei goed, wat resulteert in een bolvorm.

Hartout

De vruchtzetting begint in het derde jaar. De opbrengsten zijn hoog en consistent. Wijnmakers waarderen de "Hartut"-moerbei zeer vanwege zijn vlezige en heerlijke zwarte bessen. De bessen zijn groot – 5,5 cm. Het geconcentreerde sap dat eruit wordt geperst, smaakt vergelijkbaar met Cahorswijn. Deze variëteit wordt gebruikt in de keuken. Hij is gemakkelijk te kweken en is tolerant voor ziekteverwekkers.

Chinese langvruchtige

De moerbeiboom dankt zijn naam aan zijn natuurlijke habitat. De "Chinese Langvruchtige" moerbei is op zijn eigen manier uniek: de bessen worden 10-15 cm lang. Ze zijn delicaat van smaak en rijk aan diverse vitaminen. De plant is winterhard en vertakt goed. De kroon is mooi en gelijkmatig, zelfs zonder constante snoei.

Zwarte parel

Omdat het ras gemiddeld vorstbestendig is, wordt de teelt alleen in warmere streken aanbevolen. Ook daar is het echter aan te raden de boomstammen in de winter af te dekken met een mulchlaag zoals turf of zaagsel. De vruchtzetting duurt ongeveer twee maanden en er worden grote vruchten geoogst met een gewicht tot 9 gram. De bessen zijn maximaal 4 cm lang. In bijzonder vruchtbare jaren kunnen de vruchten kleiner uitvallen, wat dit compenseert met de hoeveelheid.

Istanbul

De 'Istanbul' zwarte moerbei is een laatrijpe selectie en gedijt goed op zonnige locaties. Hij stelt weinig eisen aan de bodemgesteldheid. Vanwege zijn geringe vorstbestendigheid wordt hij niet geplant in gematigde klimaten, laat staan ​​in noordelijke streken. Hij begint vroeg vrucht te dragen. De kroon is dicht en bolvormig, bestaande uit sterke, goed vertakte scheuten.

Het planten van zwarte moerbei

Het gewas kan zowel in het voorjaar als in de herfst worden geplant. In het eerste geval is de optimale tijd vóór de sapstroom. Het planten moet half april voltooid zijn. Voorjaarsplanten zijn meer geschikt voor gematigde klimaten, waar vroege herfstvorst vaak voorkomt. In warmere streken heeft najaarsplanten de voorkeur, omdat de planten die de winter overleven zich dan al hebben gevestigd en, mits correct gekweekt, niet zullen afsterven.

Een locatie selecteren

Moerbeien gedijen goed op zonnige plekken, beschut tegen tocht en koude noordenwind. De boom is niet kieskeurig wat betreft de samenstelling van de grond, maar deze moet los zijn en voldoende zuurstof bij de wortels laten. Als het grondwaterpeil laag is, overweeg dan een andere plek, want moerbeien verdragen geen drassige grond.

Plantmateriaal

Gebruik voor het planten zaailingen met zowel open als gesloten wortelstelsels. In het eerste geval moet u de wortels zorgvuldig controleren op tekenen van ziekte. Als de moerbei in een pot staat, inspecteer dan de kluit. Deze moet stevig zijn, wat aangeeft dat de zaailing lang geleden in de pot is verplant, waar hij succesvol wortel heeft geschoten en verder groeit.

Plantmateriaal wordt gekocht bij moerbeiboomkwekerijen of gespecialiseerde tuincentra om te voorkomen dat gewetenloze medewerkers de verkeerde variëteit of zelfs de verkeerde cultivar verkopen. Tweejarige zaailingen hebben een hoge overlevingskans. Alle takken moeten gezond zijn en vrij van mechanische schade.

Landingsregels

Het planten duurt meerdere dagen. Hieronder de volgorde van de werkzaamheden:

1. Graaf een week voor het planten gaten van 70 x 70 cm en minimaal een halve meter diep.
2. Tussen de monsters wordt een afstand van 3-5 m aangehouden.
3. Een mengsel van geëxtraheerde grond en humus met toevoeging van 70 gram superfosfaat wordt in het gat geplaatst, waardoor een heuveltje ontstaat.
4. Een zaailing met rechtopstaande wortels wordt op het substraat geplaatst en bestrooid met vruchtbare grond.
5. De grond in de boomstamcirkel wordt verdicht en bevochtigd.

Zorgen voor het gewas

De moerbeiboom gedijt zelfs met minimale verzorging. De gemiddelde levensduur is tweehonderd jaar. Met de juiste verzorging blijft hij echter nog een eeuw lang een stabiele oogst produceren. Jonge bomen vereisen meer zorgvuldige controle; na verloop van tijd hebben ze alleen bemesting nodig: de meeste moerbeibomen zijn droogtebestendig en hebben een uitstekende immuniteit.

Water geven

Moerbeibomen hebben alleen na het planten en tijdens periodes van extreme droogte extra water nodig. Als er lange tijd geen regen is gevallen, maar juli al bijna voorbij is, hoeft u de moerbeiboom geen water te geven. Volgroeide planten hebben ook geen irrigatie nodig als de winter sneeuwrijk was en de neerslag van korte duur was. Volgroeide bomen krijgen over het algemeen geen water vanwege de inherente winterhardheid van de plant.

Bodembehandeling

Naarmate zaailingen beginnen te groeien, hebben ze meer voedingsstoffen en vocht nodig. Onkruid wordt systematisch uit de stam van de boom verwijderd om deze voedingsstoffen te elimineren. Na regenval of irrigatie moet de grond onder de kroon van de boom worden losgemaakt om een ​​goede beluchting te behouden. In zuidelijke streken, waar droogte vaak voorkomt, wordt de grond rond de stam gemulcht om overmatige verdamping van vocht te voorkomen.

Topdressing en meststoffen

Om een ​​krachtige groei te garanderen en de opbrengst te verhogen, worden moerbeien gevoed met organische en minerale meststoffen. Als er bij het planten voedingssupplementen zijn toegediend, begint de bodemverrijking pas in het tweede jaar van de ontwikkeling. Stikstofhoudende meststoffen worden in het voorjaar gebruikt, omdat deze macronutriënt de bladgroei stimuleert. Fosfor en kalium worden toegevoegd tijdens de knop- en bloeifase om de intensiteit en duur van de vruchtzetting te bevorderen.

Trimmen

Moerbeien worden gesnoeid tijdens de rustperiode. Vormsnoei en verjongingssnoei vinden plaats in het voorjaar. Treurvariëteiten vereisen ook uitdunningssnoei, waarbij scheuten die de kroon te dicht op elkaar drukken of in de verkeerde richting groeien, worden verwijderd. In de herfst worden moerbeien gesnoeid om hygiënische redenen, waarbij beschadigde en beschadigde takken worden verwijderd. De kroonvorming begint zodra de boom een ​​hoogte van anderhalve meter heeft bereikt.

Voorbereiding op de winter

Vorstbestendige soorten worden pas winterklaar gemaakt als de planten jonger zijn dan vijf jaar. De stammen worden in meerdere lagen afdekmateriaal gewikkeld. Het is ook aan te raden om ze tot aan de grond te buigen en af ​​te dekken met sparrentakken. Om het wortelstelsel tegen vorstschade te beschermen, worden de stamcirkels gemulcht met een dikke laag turf. Als alternatief kan zaagsel worden gebruikt.

Methoden van voortplanting

Er zijn veel methoden om moerbeien te vermeerderen. Vegetatieve vermeerdering, die minder arbeidsintensief is, wordt thuis toegepast. Onervaren tuinders kiezen bijvoorbeeld zelden voor enten vanwege de complexiteit van de procedure. Generatieve vermeerdering garandeert geen behoud van raskwaliteit. Het wordt voornamelijk door veredelaars gebruikt om nieuwe rassen te ontwikkelen.

Zaden

Een lang en arbeidsintensief proces. Zo werkt het:

1. Ze verzamelen een handvol bessen en doen deze in een container om te laten fermenteren.
2. Ze worden gevuld met water, gemalen en de gescheiden schil wordt verwijderd.
3. De zaden worden meerdere malen gewassen, gedroogd en in een papieren zak bewaard tot de lente.
4. Anderhalve maand voor het zaaien wordt het zaadmateriaal gestratificeerd door het in een vochtige doek in de vriezer te leggen.
5. Zaai de zaden 1 cm diep in losse grond.
6. Plaats de bak op een lichte vensterbank en dek hem af met glas.
7. Deze laatste wordt periodiek verwijderd om de gewassen te ventileren en te bevochtigen.
8. De zaailingen worden pas verspeend nadat er drie echte bladeren gevormd zijn.

Wortelscheuten

Deze methode wordt gebruikt wanneer er een volwassen plant op de locatie staat. Als de moederplant ernstig is beschadigd door vorst in de winter, is deze methode onmisbaar. Dit is de volgorde van de handelingen:

1. Kies een worteluitloper om de oude plant te vervangen. Verwijder ongewenste scheuten door ze met wortel en al uit de grond te trekken.
2. De scheuten van het geselecteerde exemplaar worden met een derde ingekort.
3. Ze worden verplant naar een permanente groeiplaats.

Door vaccinatie

Ervaren tuiniers raden aan om de eenvoudige copulatie onder de knie te krijgen, waarbij de ent en de onderstam op elkaar worden geënt. Ze moeten even dik zijn. Er worden schuine sneden gemaakt in de onderstam en de ent tussen twee knoppen. De lengte van de sneden moet gelijk zijn aan de diameter van de te enten planten, vermenigvuldigd met vier. Zodra de sneden op één lijn liggen, worden ze omwikkeld met elastisch materiaal of speciaal tape voor copulatie.

Gelaagdheid

Als je al een moerbeiboom hebt, kun je je favoriete soort vermeerderen door af te leggen. Hiervoor worden de onderste takken gebruikt. Als je dit in het voorjaar doet, kun je de jonge plant in het najaar losmaken en op een voorbereide plek planten. De belangrijkste stappen zijn:

1. De meest geschikte tak buigt u naar de grond en zet u vast met nietjes.
2. De scheut is bedekt met aarde.
3. Om een ​​snelle beworteling te bevorderen, maakt u een cirkelvormige snede in de bast van de aflegger. Deze techniek stimuleert de wortelvorming.

Stekken

Bomen met eigen wortels worden vermeerderd door middel van stekken. Groene scheuten worden in de eerste helft van de zomer genomen, wanneer de plant actief groeit. Ze zijn 15-20 cm lang. Elke stek moet minstens twee knoppen hebben. Het grootste probleem met deze methode is dat deze niet kan worden uitgevoerd zonder een speciaal apparaat dat een fijne waternevel in de kas kan creëren.

Om een ​​succesvolle beworteling te garanderen, plant u de cherni volgens de basisvereisten. Stapsgewijze instructies:

1. De grond is goed losgemaakt.
2. De voorbereide stekken worden onder een hoek van 45° op een diepte van 3 cm geplant.
3. Verwijder alle bladeren, behalve de bovenste twee of drie.
4. De overige bladeren zijn gehalveerd.
5. In de kas wordt een hoge luchtvochtigheid gehandhaafd.
6. De zaailingen worden het volgende voorjaar in de volle grond uitgeplant.

Oogstfuncties

De meeste soorten produceren hun eerste oogst al in hun derde jaar van ontwikkeling. De bessen zijn nog vrij klein, maar dit is voldoende om de raskwaliteit van de plant te bevestigen. Zodra de boom 10 jaar oud is, worden de vruchten groot en moet de grootte overeenkomen met de door de fabrikant aangegeven grootte. Als u geen tijd heeft of niet wilt wachten, kunt u een moederplant enten op de stam van een jonge boom. Dit versnelt de vorming van grote bessen gedurende meerdere jaren.

De oogst duurt lang vanwege de geleidelijke rijping van de bessen. Het kost echter niet veel moeite, omdat je niet in de boom hoeft te klimmen of te schudden. Wanneer de vruchten volledig rijp zijn, vallen ze vanzelf van de boom. Leg gewoon een dikke doek op de grond onder de boom om te voorkomen dat de sappige bessen breken als ze vallen. De rijpingstijd varieert per soort.

Ziekten en plagen

Moerbeien zijn gezond en hebben een sterk immuunsysteem als ze goed gekweekt worden. Bij ongunstige weersomstandigheden of fouten bij de teelt kan de boom echter door plagen worden aangetast. Wortelrot is de meest voorkomende ziekte, terwijl bacterievuur, echte meeldauw, kleine bladvlekkenziekte en bladkrul minder vaak voorkomen. De ontwikkeling van de eerste ziekte wordt veroorzaakt door systematisch overbewatering of door aanplant in gebieden met een hoge grondwaterstand. Plagen zijn onder andere spanners, meikevers, spintmijten, wolluizen en meikevers.

Om het risico op aantasting door ziekteverwekkers te verminderen, zijn regelmatige preventieve behandelingen noodzakelijk. Zowel de plant zelf als de grond onder de kroon moeten worden bespoten. Behandelingen worden uitgevoerd met tankmengsels van insecticiden en fungiciden. De optimale tijd is begin april, voordat de knoppen beginnen te zwellen. Preventieve maatregelen zijn ook raadzaam na het einde van het groeiseizoen, wanneer de boom zijn bladeren heeft laten vallen en een periode van stagnatie is ingegaan.

Het kweken van een gezonde en productieve moerbeiboom in uw tuin is eenvoudig. De sleutel is om de juiste variëteit te planten, rekening houdend met de agroklimatologische omstandigheden van de regio, en de juiste teeltrichtlijnen voor moerbeibomen te volgen.