Het kweken van groenten in barre klimaten vereist veel arbeid, laat staan warmteminnende gewassen zoals paprika's. Maar dankzij het werk van plantenveredelaars zijn er rassen en hybriden ontstaan die zelfs in het Oeralklimaat zeer goede opbrengsten opleveren.
Dat is wel waar, je zult peperzaailingen moeten kweken, anders krijgt de oogst simpelweg geen tijd om vrucht te dragen.
Tuinders in de Oeral kweken pepers in kassen, onder afdaken (bogen bedekt met folie of non-woven materiaal) en in broeikassen. In hete zomers groeien pepers goed in de volle grond, maar zulke seizoenen zijn zeldzaam in deze regio en vorst kan altijd onverwachts toeslaan. Daarom is het beter om het zekere voor het onzekere te nemen en de planten binnen te kweken.
Deadlines
Paprika's hebben een lang groeiseizoen en vereisen daarom een vroege zaai. De keuze van de juiste variëteit is ook cruciaal, aangezien vroege en middenseizoensvariëteiten het meest geschikt zijn voor de Oeral.
Zaailingen moeten minstens 60-65 dagen oud zijn, rekening houdend met de klimaatomstandigheden. Zelfs in een kas in deze gebieden is het het beste om paprika's niet eerder dan eind mei te planten. Dit grillige, warmteminnende gewas verdraagt temperatuurschommelingen niet goed, dus het is beter om te wachten op stabiele warmte.
Bij het kiezen van rassen en hybriden is het het beste om te kiezen voor rassen die geschikt zijn voor teelt in risicovolle landbouwgebieden, ziekteresistent zijn en een vroege vruchtzetting hebben. De volgende peperrassen en hybriden hebben zich in de Oeral bewezen:
- Winnie de Poeh is een variëteit die veel tuiniers kent: vroeg, productief en laagblijvend. De robuuste struiken kunnen dicht op elkaar geplant worden zonder dat dit ten koste gaat van de opbrengst. De hoogte van de struiken bedraagt 30-40 cm.
- Dobrynya is een zeer vroege paprika die tot wel 90 dagen rijpt. Hij heeft een uitstekende smaak en is gemakkelijk te kweken.
- Latino is een vroege hybride, waarvan de oogsttijd ongeveer 110 dagen bedraagt.
- Topolin is eveneens een vroegrijp ras met middelgrote vruchten.
- Vesnushka F1 is een vroege hybride met prachtige oranje-gele prismavormige vruchten.
- Montero is een hoge, vroegrijpe pepersoort (tot 100 dagen). Zeer productief.
Tot de middenseizoenvariëteiten van zoete paprika behoren Bogatyr, Igrok en Atlant.
Bij het bepalen van het tijdstip van het planten van pepers, vertrouwen tuinders doorgaans op speciale plantkalenders (gebaseerd op de maanstanden). Hoewel de beste plantdagen van jaar tot jaar verschillen, zijn er bepaalde standaard planttijden. In de Oeral is de beste planttijd van februari tot maart, hoewel sommige tuinders al in januari beginnen met het zaaien van zaailingen.
Overigens moet je in februari en zelfs maart extra licht geven aan de zaailingen, omdat warmteminnende pepers veel daglicht nodig hebben om te gedijen. Te vroeg zaaien (in januari) kan ertoe leiden dat de zaailingen strekken en vatbaar zijn voor ziekten door onvoldoende licht. Het is echter ook verstandig om het zaaien uit te stellen, omdat pepers in korte zomers niet hun volledige potentieel bereiken.
Bij het zaaien moet u rekening houden met:
- tijd om zaailingen op een vaste plaats te planten (begin juni);
- rijpingstijd van het fruit (voor vroeg rijpende variëteiten en hybriden – ongeveer 90-110 dagen);
- weersomstandigheden van een bepaald seizoen.
Vergeet bij de berekening ook niet de tijd die nodig is voor het ontkiemen van de zaden (5 tot 14 dagen).
Zaaien in februari
Februari is de beste tijd om paprikazaden te zaaien. Volgens de huidige regelgeving moet dit gewas gezaaid worden tijdens de wassende maan. Dat betekent van 11 tot en met 23 februari in 2024. De nieuwe maan op 10 februari en de volle maan op 24 februari worden als ongunstig beschouwd. De overige data worden als neutraal beschouwd.
Het kiezen van de beste zaaidatum volgens de maankalender is daarom het begin van uw zaadbehandeling vóór het zaaien.
Maart zaaien
In de eerste maand van de lente is de optimale zaaiperiode van 11 tot en met 24 maart. Het is het beste om in deze periode te planten, aangezien paprika's al in april geplant kunnen worden, maar door het late seizoen bereiken mogelijk niet alle vruchten de technische rijpheid.
Het belangrijkste is om de "slechte" dagen in maart te vermijden, die vallen op de 10e (nieuwe maan) en de 25e (volle maan). De rest van de tijd kun je ook in de tuin werken; deze periodes zijn neutraal.
Zaaien in april
Het zaaien van peperzaailingen in april is niet geschikt, vooral niet voor tuinders in de Oeral. Het lange groeiseizoen van het gewas vereist dat de zaailingen een bepaalde leeftijd bereiken, namelijk rond de 60-65 dagen.
Bij overmacht (het leven gebeurt nu eenmaal) is zaaien deze maand mogelijk – van de 9e tot de 23e – maar latere dagen zijn niet geschikt. Alleen ultravroege hybriden en rassen zijn geschikt, maar succes is niet gegarandeerd.
Als het zo laat is, heeft de peper geen tijd om te oogsten en is al het werk voor niets.
Ongunstige dagen:
- 8 april - Nieuwe maan;
- 24 april – Volle maan.
De rest is neutraal.
Planten en verzorging in de volle grond
Om in het barre klimaat van de Oeral een oogst van paprika's te krijgen, is het cruciaal om het juiste zaaitijdstip te kiezen. Maar zaadvoorbereiding is net zo belangrijk. Paprika's zijn een veeleisend gewas, en hoewel er veel gemakkelijk te kweken variëteiten zijn ontwikkeld, moeten de basisprincipes van de teelt worden gevolgd.
Het is ook de moeite waard om te luisteren naar het advies van ervaren groentetelers, die enkele van de "geheimen" kennen voor het behalen van uitstekende oogsten, zelfs in de Oeral. Overigens is de verzorging hier niet anders dan in de centrale zone of het noordwesten, waar koude zomers, frequente regenval en temperatuurschommelingen ook waarschijnlijk zijn.
Paprikazaden hebben een lange kiemtijd en een behandeling vóór het zaaien kan dit proces versnellen. Deze behandelingen zorgen voor een goede kieming en beschermen de paprika's tegen diverse ziekten.
Zaadvoorbereiding
Elke tuinier bereidt zaden op een andere manier voor op het zaaien. Ervaren tuiniers hebben beproefde methoden waarmee ze sterke, gezonde zaailingen kunnen kweken.
Het wordt aanbevolen om het volgende met het zaadmateriaal te doen:
- etsen;
- verharding;
- ontkieming.
Aan alle bovenstaande procedures gaat de zaadselectie vooraf, wat het makkelijkst gebeurt met een zoutoplossing. Los 1,5 theelepel keukenzout op in een pot van 0,5 liter water en doe de peperzaadjes in de oplossing. Alleen de zaadjes die naar de bodem zinken, zijn geschikt om te zaaien. Zaden die naar de oppervlakte drijven, kunnen worden weggegooid.
Het desinfecteren van pepers is ook essentieel. Dit kan met kaliumpermanganaat of speciale preparaten. Deze methode versterkt de immuniteit van de plant en voorkomt diverse ziekten. In het barre klimaat van de Oeral zijn warmteminnende gewassen vatbaarder voor ziekten, dus het is het beste om vooraf preventieve maatregelen te nemen.
Week de zaden ongeveer 20-30 minuten in kaliumpermanganaat; de oplossing moet roze kleuren. De verhouding is: ongeveer 2 gram kaliumpermanganaat per 500 ml water. Je kunt de zaden ook ontsmetten met Maxim (volg de instructies).
Veel tuinders laten de zaden ook uitharden door ze 8-10 uur in de koelkast te leggen. De temperatuur moet lager zijn dan -1 °C. Voordat ze uitharden, moeten de zaden worden geweekt zodat ze licht kunnen opzwellen.
Het onderdompelen van paprika's in speciale oplossingen met groeistimulanten levert goede resultaten op. Deze procedure is belangrijk voor deze teelt, omdat paprika's een lange kiemtijd hebben.
Het weken kan gebeuren in een asinfusie (20 gram as per liter water), in Epin of Zircon.
Let op de dosering en de inwerktijd van het preparaat. Voor asinfusie is 24-26 uur voldoende. Volg de gebruiksaanwijzing van de preparaten.
Al deze methoden kosten niet veel tijd, maar u kunt erop vertrouwen dat de zaden goed ontkiemen en dat de zaailingen gezond zijn.
Traditionele zaaimethoden
Traditioneel worden peperzaden gezaaid in grote houten kisten of direct in individuele bakken (potten, bekers). Bij zaaien in grote kisten moeten de planten worden verspeend, wat gebeurt wanneer ze 3-4 echte bladeren hebben ontwikkeld.
Omdat de zaailingen van deze plant niet goed tegen verplanten kunnen, zaaien veel tuinders de grillige peper rechtstreeks in bekers of potten. Ze planten twee zaadjes in elk potje, en zodra de zaailingen een beetje groeien, laten ze de sterkste staan en knippen ze de andere af.
Paprika's hebben potten nodig van minimaal 12 cm hoog en ongeveer 8 cm in diameter. Zaai niet direct in grote individuele potten, omdat dit de wortelontwikkeling belemmert.
Je kunt turfpotjes of pellets gebruiken om te zaaien, maar houd in dat geval wel de vochtigheidsgraad in de gaten. Turf neemt snel water op, waardoor de planten mogelijk niet voldoende vocht krijgen. Een goede optie is om peperzaadjes in turfpellets te planten en deze later, wanneer de zaailingen drie echte blaadjes hebben, direct in een kopje grond te verplanten.
Maak bij gebruik van plastic bekers een gat in de bodem zodat overtollig vocht kan weglopen. De bekers zelf worden in trays geplaatst.
De potten en de grond voor zaailingen moeten van tevoren worden voorbereid en gedesinfecteerd (met kaliumpermanganaat).
Tijdens de kiemperiode van de zaden is het belangrijk om een optimale temperatuurregime (+23ºC…+25ºC) te handhaven en om een beter microklimaat voor de pepers te creëren, worden de containers bedekt met glas of folie.
Zodra de eerste scheuten verschijnen, wordt de folie verwijderd en worden de bakken met zaailingen op een verlichte plaats gezet.
Daarna wordt de temperatuur verlaagd naar 18ºC-20ºC om te voorkomen dat de zaailingen gaan strekken. De pepers worden ongeveer 5-6 dagen op deze temperatuur gehouden en daarna weer teruggebracht naar 23ºC-24ºC. Verdere verzorging bestaat uit water geven, bemesten en de grond losmaken.
Wij gebruiken zelfgemaakte papieren bekertjes
De planttijd is een drukke periode voor tuinders, die onder andere financiële kosten met zich meebrengt. Door zelfgemaakte papieren bakjes te gebruiken – goedkoop, eenvoudig en handig – kunt u besparen op zaailingbakjes.
Deze methode is ook handig voor pepers, want bij het verplanten hoeft u de plant niet uit de beker te halen; u kunt hem gewoon in het gat plaatsen.
Containers kunnen van elk soort papier gemaakt worden (kranten kunnen ook gebruikt worden) door de vellen om een plastic beker of fles te wikkelen. De bodem wordt gemaakt door het papier naar binnen te vouwen. Bij kranten is het het beste om dubbellaags materiaal te gebruiken. Maak je geen zorgen over de drukinkt; met moderne druktechnieken is deze niet schadelijk voor planten.
Vul de bakjes halfvol met aarde, zaai de zaadjes en voeg naarmate de plant groeit meer aarde toe.
Bij een vaste standplaats is het papier eenvoudig te verwijderen. Je kunt pepers ook direct in de potten planten; het papier zal snel en gemakkelijk in de grond rotten.
Concluderend kan worden opgemerkt dat er geen speciale technieken bestaan voor het voorbereiden en planten van peperzaailingen in de Oeral. De bepalende factoren zijn de zaaitijd en de selectie van rassen en hybriden die bestand zijn tegen het klimaat in de regio.
Beoordelingen
Olga, Izjevsk
Ik heb al jaren moeite met het kweken van paprika's. Mijn tomaten groeien goed (in een kas), maar mijn paprika's zijn een ramp. Of de zaailingen zijn zwak, of de zomer is te koud, waardoor mijn paprika's net in bloei staan en nog geen tijd hebben gehad om vruchten te vormen. Ik heb kweektips gelezen en besefte dat ik veel dingen verkeerd had gedaan. Ik heb geleerd om niet te vroeg te zaaien, en het is nog beter om te kiezen voor hybrides.
Igor, Perm
Onze pepers groeien onder hoepels in de moestuin. Ik zaai 'Lastochka', 'Zdorovie' en 'Vinnie-Pukh'. Vorig jaar hebben we 'Pervenets Sibiri' geprobeerd, maar ik vond de vruchten niet echt lekker; de zaadlijsten waren dun en de smaak was matig. Maar er waren er genoeg. Ik kweek al sinds half februari zaailingen in vierkante papieren sapdozen. Zelfs in ongunstige seizoenen hebben we nog pepers. Ik pluk ze groen en dan rijpen ze thuis.
Vera, Tsjeljabinsk
Ik kweek altijd Winnie-the-Pooh en California Wonder, en vorig jaar heb ik er nog twee pepers bijgekocht (aanbevolen). Het waren Siberian Format en Siberian Bonus. Deze pepers zijn fantastisch, ik was er helemaal weg van. Ze zijn perfect voor lecho en vulling. Bonus heeft ook prachtige oranje vruchten. Ik kweek ze in mijn kas en ze zijn allebei productief en groot. Dit zijn variëteiten van het middenseizoen; Siberian Format produceert grotere, waterpeulvormige vruchten, terwijl die van Bonus iets kleiner zijn (ongeveer 300 gram). De smaak is goed, maar het aroma is niet bijzonder sterk. Ik heb in de herfst een paar pepers gestript en ik bereid me voor om dit jaar mijn eigen zaden te zaaien.

Victoria Pepper: Variëteitsbeschrijving met foto's en recensies
TOP 10 vroeg rijpende pepersoorten
Peper in een slak - zaailingen planten zonder te plukken
Wat te doen als peperzaailingen na de ontkieming omvallen?