Hoe je sterke peperzaailingen kweekt: stapsgewijze instructies

Het thuis kweken van hete en zoete peperzaailingen vereist tijd, ruimte en enige kennis van landbouwtechnieken. Pepers zijn een kieskeurige plant en vereisen specifieke voeding, vocht en warmte.

Zonder zorgvuldige aandacht stoppen zaailingen met ontwikkelen en stoppen vegetatieve processen, wat gevolgen heeft voor de oogst.

Hoe je thuis peperzaailingen kunt kweken

In januari moet je kiezen welke variëteiten en hybriden geschikt zijn voor het lokale klimaat. Let bij het bekijken van de kleurrijke zaadzakjes in de winkel op de rijpingstijd. De variëteiten zijn onderverdeeld in:

• vroeg, met een volledige oogst 80-100 dagen na opkomst;
• middenseizoen, rijping in 115 dagen;
• late pepers, waarvan de oogst 130 dagen na de ontkieming begint te rijpen.

Om buiten in Rusland pepers te kweken, moet je zaden van vroegrijpe en middenvroege variëteiten kopen. Vroege peperzaden zijn nodig om aan de zomerproductiebehoeften te voldoen, terwijl middenlate variëteiten nodig zijn om in de herfst te oogsten voor koken en inmaken.

Als paprika's binnen worden gekweekt, worden voor de kasbeplanting midden- tot late onbepaalde hybriden met een rijpingstijd tot 125 dagen geselecteerd. Deze variëteiten ontwikkelen voortdurend een kroon, waar zowel bloemen als vruchten tegelijk te zien zijn.

Zodra je de rijpingstijd hebt bepaald, let dan op de vorm. Paprika's zijn er in verschillende vormen. Ze kunnen zijn:

• langwerpig en van buiten lijkend op grote, hete peperpeulen;
• conisch, met een wanddikte van minimaal 5 mm;
• bolvormig, dunwandig, klein van formaat;
• cilindrisch of kubusvormig, met verschillende smaken en wanddiktes.

Het oppervlak van de peper kan vloeiende lijnen hebben, maar ook hobbelig zijn met veel kuiltjes, zachte vouwen en plooien.

Let op de kleur van de paprika, die varieert tijdens zowel de technische als de biologische rijpheid. Tijdens de technische rijpheid kan de kleur zachtgeel, lichtgroen of donkergroen zijn. Lichtgekleurde paprika's hebben een dunne wand en worden vaak gebruikt als vulling. Ze hebben een aangename, zure smaak en zijn klein van formaat, waardoor ze gemakkelijk te gebruiken zijn voor het bereiden van individuele gerechten.

Donkergroene paprika's hebben een dikke wand en een uitgesproken smaak. In de technische rijpheidsfase heeft het vruchtvlees echter nog geen tijd om suikers op te slaan, waardoor de kenmerken van deze paprikasoort in zijn groene vorm afnemen.

Donkergroene paprika's hebben een voordeel ten opzichte van lichtgekleurde vruchten:

1. Ze rijpen goed na de oogst en behouden hun gladde, sappige wanden, terwijl lichtgekleurde pepers bij een lage luchtvochtigheid snel vocht verliezen en verschrompelen.
2. Zodra de vruchten rijp zijn, krijgen ze een donkergroene kleur, die helderrood of geel is.
3. Ze smaken uitstekend.
4. Bestand tegen schimmelinfecties en bacteriële rotting.
5. Ze kunnen over grote afstanden worden getransporteerd.
6. De geoogste oogst wordt ongeveer 2 maanden bewaard.

Het laatste waar u rekening mee moet houden, is de hoogte van de struik. Deze kan variëren van 40 tot 170 cm. Laaggroeiende, determinante struiken worden in de volle grond geplant. Ze vormen meerdere trossen en besteden aan het einde van het groeiseizoen al hun energie aan het produceren van de vruchten die zijn gezet.

Hoge, onbepaalde struiken zijn planten waarvan de vegetatieve periode doorgaat tot ze afsterven door lage temperaturen of een infectie. Deze struiken worden binnenshuis geplant om een ​​langdurige vruchtzetting te garanderen. Als ze in tuinbedden worden geplant, zullen de meeste vruchten verloren gaan bij de eerste vorst in de herfst.

Zaairegels

Om ervoor te zorgen dat uw zaailingen goed gedijen, volgt u de kweekrichtlijnen van landbouwkundigen. Paprika's hebben optimale groeiomstandigheden nodig. Ze hebben voedzame grond nodig met een normale pH-waarde, verrijkt met kalium en stikstof. Aan het begin van het groeiseizoen hebben zaailingen het volgende nodig:

• in de warmte;
• bij daglichturen van ten minste 12 uur;
• topdressing;
• overvloedig water geven;
• losse grond.

Als aan al deze voorwaarden is voldaan, zullen de zaailingen u verrassen met hun krachtige groei. Als aan één van deze voorwaarden niet is voldaan, zal de peperplant stoppen met groeien en wachten op een beter leven.

Zaaidata

Kies het juiste zaaitijdstip na het zorgvuldig lezen van de aanbevelingen van de fabrikant op het zakje zaad. Theoretisch gezien zouden paprika's twee maanden voor het planten in de volle grond gezaaid moeten worden. Omdat paprika's een warmteminnende plant zijn, worden de zaailingen eind eerste week juni geplant. Begin maart zaaien zou daarom volledig aan deze eis moeten voldoen.

Veel groentetelers zaaien eerder, zodat ze de tijd hebben om rassen die in maart nog niet zijn opgekomen, opnieuw te planten. Paprika's kunnen een tijdje als zaailing worden gehouden. Ze groeien goed als ze meer dan 3 cm uit elkaar staan. Gedurende de eerste 2-3 maanden ontwikkelen ze hun wortelstelsel en als de potten de juiste hoogte hebben, kunnen de zaailingen er tot 4 maanden na de ontkieming in blijven staan. De belangrijkste vereiste is een geschikte groeiplaats. Deze moet:

• verlicht;
• afgesloten van tocht;
• met een gemiddelde dagelijkse temperatuur van ten minste 22°C;
• luchtvochtigheid van minimaal 60%.

Het voorbereiden van de zaden

Veel groentetelers zaaien droge zaden in diepe potten, geven de grond royaal water met heet water, bedekken de zaailingen met meerdere lagen plastic en wachten tot de zaailingen opkomen. Deze aanpak is niet altijd praktisch. Droge zaden kunnen in de volle grond worden gezaaid als:

• ze zijn gekocht bij vertrouwde fabrikanten;
• de zaden hebben een antibacteriële behandeling ondergaan;
• het zaaien vindt plaats in een vroeg stadium;
• Het is mogelijk om zaailingen te verplanten nadat ze zijn ontkiemd.

Professionals raden deze methode af omdat het onverwachte resultaten oplevert en het onmogelijk is om de oogst te voorspellen met deze manier van zaaien. Deze methode heeft de volgende nadelen:

• je weet nooit of er zaailingen verschijnen;
• de zaden worden wakker en ontkiemen heel langzaam, tot 3 weken;
• als de zaailingen dicht op elkaar staan, moet u ze uitdunnen en de zaailingen eruit halen;
• Er zijn altijd planten die slecht groeien en die verwijderd moeten worden.

Met de juiste landbouwtechnologie, die een hoge opbrengst garandeert, moet u:

• behandel het zaadmateriaal met een antisepticum en fungicide;
• de mate van resistentie tegen klimatologische groeiomstandigheden verhogen;
• groei-energie verhogen;
• controleer op kieming;
• zorgen voor zeer voedzame grond;
• Zaai meerdere zaden in hoge potten.

Pas dan zullen de gezaaide zaden gelijkmatige scheuten produceren en krijgen de volwassen struiken evenveel kans op vruchtvorming.

Hoe je zaden goed voorbereidt

Eerst moeten de zaden gekalibreerd worden. Hiervoor worden ze op papier gelegd en worden de zeer kleine of zeer grote zaden verwijderd, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan de middelgrote zaden.

Vervolgens worden de gekalibreerde zaden in zout water geweekt, om het volwaardige zaadmateriaal van het lege zaadmateriaal te scheiden.

Om een ​​oplossing te verkrijgen, lost u 3 eetlepels zout op in 1 liter water en doet u de peperzaadjes in de ontstane oplossing.

Na 10 minuten wordt alles wat bovenop terecht is gekomen verwijderd en worden alle zaden die zijn neergeslagen, gebruikt om te zaaien.

Om schimmel- of bacteriële infecties te voorkomen, is het raadzaam om de zaden te weken in een oplossing van Fitosporine, bereid volgens de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking. Naast Fitosporine wordt een complexe micronutriëntenmeststof aan het water toegevoegd. Deze behandeling vóór het zaaien verhoogt aantoonbaar de opbrengst met 30%.

Na het preventieve onderhoud worden de zaden afgehard. Vochtige peperzaden worden drie dagen in de koelkast gelegd, op de bovenste plank. Gedurende deze tijd vinden er biochemische processen plaats in de zaden, waardoor de cellen minder gevoelig worden voor temperatuurschommelingen. Zaailingen die uit deze zaden groeien, zullen zich veel gemakkelijker aanpassen aan de weersomstandigheden.

Na het uitharden moeten de zaden ontkiemen. Leg ze in het midden van een katoenen doek, dek de doek af met een envelop, doe ze in een bakje en giet er heet water (niet warmer dan 60 °C) overheen tot de doek doorweekt is. Zet het bakje op een warme plek waar de temperatuur niet onder de 20 °C komt.

Binnen 10 dagen ontkiemen de zaden.

Belangrijk: Zorg ervoor dat het doek niet uitdroogt. Anders drogen de wortels uit door gebrek aan vocht en sterft het zaad af.

Klaar maken voor het zaaien

Om peperzaailingen te laten gedijen, hebben ze voedzame grond nodig. Je kunt je eigen grond maken door gelijke delen van het volgende te mengen:

• houtas;
• rivierzand;
• bladhumus;
• graszodengrond.

Voeg 1 theelepel superfosfaat per liter grond toe aan het mengsel. Dit kan worden vervangen door een complexe meststof voor het kweken van zaailingen in de door de fabrikant aangegeven dosering.

Veel mensen die op de markt te grote peperzaailingen kopen, die in kleine bekertjes groeien, merken vaak een trage groei en een gebrek aan vruchtzetting na het buiten planten. Dit komt doordat de lange stengels van de plant gedwongen werden te groeien door onvoldoende licht en een teveel aan stikstof. Het wortelstelsel werd onderdrukt door het ruimtegebrek, wat leidde tot het sluiten van de groeipunten.

De ideale container voor het kweken van peperplanten kan zijn:

• wegwerpbekers van 0,5 l;
• plastic flessen snijden;
• groentebakjes uit een oude koelkast;
• plastic dozen voor het bewaren van groenten;
• kinderemmers.

Hoe dieper de pot die je kiest, hoe langer het wortelstelsel zal groeien. Dit bepaalt hoe goed de plant verplanten verdraagt ​​en hoe snel hij vruchten zal gaan zetten.

De geselecteerde potten moeten schoon en droog zijn. Als er al planten in zijn geplaatst, spoel de pot dan af met een ontsmettingsmiddel, droog hem af en laat hem 24 uur buiten staan.

Voordat u voedingsaarde toevoegt, moet u met een spijker of priem een ​​aantal drainagegaten in de bodem maken.

Zaden zaaien

Vul de voorbereide bakjes goed met aarde, laat 30 mm ruimte over aan de rand. Voeg een beetje heet water toe aan het gevulde bakje met een diameter van 9 mm om de aarde te bevochtigen. Maak vervolgens met een potlood drie gaten van 2 cm diep, plaats in elk een zaadje en dek af met turf of zand.

Je kunt de grond aandrukken, 4 gekiemde zaadjes in het midden leggen op een afstand van 3 cm van elkaar en de bovenkant bedekken met vruchtbare grond tot een hoogte van minimaal 2 cm.

Zaden kunnen worden gezaaid in turftabletten, die op een schaal worden geplaatst en water krijgen. Zodra de zaailingen groeien en de wortels meer ruimte nodig hebben, kunnen de turftabletten in potten worden geplant.

Dek de zaaddozen af ​​met plasticfolie en zet ze op een warme plek totdat de eerste scheuten verschijnen. Zodra de zevenlobbige bladeren verschijnen, verplaats je de planten naar een raam op het zuiden of westen.

Goede verzorging

Door gekiemde zaden te gebruiken, kunnen zaailingen een versnelde vegetatieve groei beginnen. Het is belangrijk om de grond in de gaten te houden. Water mag niet in de bakjes blijven staan. Te veel water in de grond verhoogt de zuurgraad snel, wat de ontwikkeling van de plant aanzienlijk vertraagt. Zaailingen hebben het volgende nodig:

• ventileren;
• draai verschillende kanten naar de zon;
• voer;
• de grond losmaken;
• onkruid verwijderen, slecht groeiende exemplaren verwijderen.

Om de groei van groene bladeren bij pepers te stimuleren, kunt u ze bemesten met ureum zodra het eerste echte blad verschijnt. Maak een werkoplossing van 1 theelepel per 3 liter water.

De tweede bemesting vindt 10 dagen later plaats met meststoffen die micronutriënten bevatten. Bereid de werkoplossing volgens de aanbevelingen van de fabrikant.

De planten worden met warm water bewaterd. Na het bewateren wordt de grond losgemaakt.

Belangrijk: Als de ramen 's nachts bevriezen, is het raadzaam de zaailingen af ​​te dekken met plasticfolie of non-woven materiaal. Dit versnelt de groei van de zaailingen.

Paprika's mogen niet worden verspeend. Als de gekozen zaaibak lage wanden heeft en het wortelstelsel beperkt zal zijn, verspeend dan wanneer de planten twee echte bladeren hebben. Veel tuinders verspenen de zaden wanneer de zaadlobben verschijnen, wat ook acceptabel is, maar wel met de nodige voorzichtigheid moet gebeuren.

Wanneer de buitentemperatuur 18 °C (64 °F) bereikt, worden de planten naar buiten verplaatst naar zonnig, windstil weer. De eerste drie dagen worden de zaailingenbakken aan de oostkant van het huis geplaatst. Daar krijgen ze indirect zonlicht en bloeien ze goed. Op de vierde dag kunnen de potten naar de zuidkant worden verplaatst.

In de zon droogt de grond in potten snel uit. Geef zaailingen die buiten staan, water vóór 12.00 uur of na 3.00 uur 's nachts, wanneer de zonnestralen minder intens zijn.

Laat jonge paprika's niet te snel een nacht in de kas staan. Strenge vorst zal de planten doden. Paprika's moeten een week voor het planten een nacht afgedekt worden en dek de zaailingen af ​​met een warmtevasthoudend materiaal.

Mogelijke problemen bij het kweken

Zwarte poot valt zaailingen vaak aan zodra het eerste echte blad tevoorschijn komt. De stengel bij de basis wordt zachter en donkerder, en de plant stort neer alsof hij is afgemaaid. Dit wordt veroorzaakt door grond die besmet is met een agressieve schimmel. De plant leeft permanent in elke grondsoort, maar wordt actief onder gunstige omstandigheden voor de voortplanting, zoals een hoge luchtvochtigheid, lage temperaturen en onvoldoende zonlicht.

Om deze ziekte te voorkomen, moet zelfgemaakte grond worden opgewarmd tot deze begint te roken. Voor het planten is het raadzaam de grond te bewateren met een oplossing van Fitosporine of het fungicide Skor, dat difenoconazol bevat.

Dit is een systemisch triazoolfungicide, geclassificeerd als gevarenklasse 3. Het wordt gebruikt voor de preventieve en therapeutische behandeling van schimmelziekten. Dit fungicide mag niet worden gebruikt tijdens de bloei.

De schimmel kan de zaailingen niet aantasten als:

• de zaden hebben een voorbereiding ondergaan vóór het planten;
• de grond zal los zijn;
• de bewatering is matig en gebeurt uitsluitend met warm water;
• De dagelijkse temperatuurschommelingen zijn minimaal.

Als zwarte poot één plant aantast, zijn preventieve maatregelen noodzakelijk. Geef de planten hiervoor water met een warme oplossing van Fitosporine of kaliumpermanganaat in een dosering van 3 gram per 10 liter water.

Witrot wordt veroorzaakt door een andere schimmel. Het ontwikkelt zich om dezelfde redenen als zwartbenigheid, maar dan bij oudere planten. Er verschijnt een witte, pluizige laag op de hoofdstengel die zich naar boven verspreidt.

Om de kieming van deze schimmelsporen te voorkomen, moet u zaailingen niet buiten zetten bij koud, bewolkt weer. Als er rot optreedt, behandel de planten dan met een oplossing die het volgende bevat:

• 1 g zinksulfaat;
• 2 g kopersulfaat;
• 10 g ureum.

Om dit mengsel op te lossen, heb je 10 liter warm water nodig.

Het is aan te raden om de aangetaste zaailingen te verwijderen en de bovenste 3 cm aarde eronder te verzamelen.

Grijze schimmel tast de bladeren aan van planten die klaar zijn om buiten geplant te worden. Het ontstaat door overmatige vochtigheid en kou. Het komt voor bij planten die in potten zonder drainage staan.

Als de symptomen aanwezig zijn:

• maak drainage met behulp van een priem;
• minder water geven;
• de grond losmaken;
• De zaailingen worden bespoten met preparaten die koper bevatten.

Voor dit doel is kopersulfaat in een oplossing van 2 gram per 10 liter water of het volgens de instructies bereide HOM-product geschikt.

Fusariumverwelkingsziekte bij paprika's kan voorkomen bij goed ontwikkelde zaailingen met vroege knoppen. De ziekte ontwikkelt zich in dichte beplanting, bij te weinig water, in zure grond en bij temperaturen boven de 28 °C.

Vocht en warmte kunnen bacteriële zwarte vlekken veroorzaken. Temperaturen rond de 30 °C en vocht op de bladeren zijn gunstige omstandigheden voor ontwikkeling.

Bladluizen en spintmijten kunnen zaailingen besmetten. Bij paprika's komen ze voor in besmette grond die niet goed is opgewarmd. Bladluizen en spintmijten kunnen worden afgewassen met zeepsop of behandeld met Intavir of vergelijkbare producten. Lees voor gebruik de gebruiksaanwijzing.

Als de zaailingen verwelken en er geen tekenen zijn van schimmelinfecties, kunnen de volgende oorzaken hebben:

• de wortels zijn beschadigd tijdens het losmaken of plukken;
• dichte grond verhindert de toegang van zuurstof;
• gebrek aan voedingsstoffen of licht;
• plotselinge temperatuurveranderingen.

Om schimmelinfecties bij zaailingen te voorkomen, gebruik je gezonde grond en behandel je de zaden. Kies bij het kiezen van pepersoorten voor ziekteresistente soorten.

Beoordelingen

Veel ervaren tuinders denken dat het makkelijker is om peperzaailingen op de markt te kopen, omdat het kweken ervan veel aandacht vereist. Het kopen van kant-en-klare zaailingen levert niet altijd de verwachte oogst op. Vaak raken overwoekerde pepers die in krappe potten worden gekweekt, langdurig ziek en beginnen ze pas tegen het einde van het seizoen vruchten te dragen.

Groentekwekers die het risico namen om zaailingen op hun vensterbanken te kweken, zijn dolblij met de oogst die ze krijgen.

Irina, regio Moskou: Voorbehandeling van zaden vóór het zaaien helpt schimmelinfecties te voorkomen die de zaden kunnen besmetten. Ik week de zaden 10 minuten in een oplossing van 3 ml waterstofperoxide en 100 ml water, verwarmd tot 40 °C. Mijn pepers staan ​​altijd in nette rijen, versierd met grote vruchten.

Olga, Krasnodar: Ik ben begonnen met het toevoegen van een beetje vermiculiet aan de aarde in mijn kamer. Paprika's zijn er dol op. De aanwezigheid ervan in de aarde helpt de vochtigheid stabiel te houden en de zuurstofbeschikbaarheid voor de wortels te verbeteren. Tegen de tijd dat ze klaar zijn om buiten geplant te worden, hebben de zaailingen minstens 12 bladeren en sommige hebben al bloemen.

Svetlana, Amoer: Paprika's groeien veel beter als ze niet worden verspeend, maar in een diepe pot met voedzame grond worden gekweekt. Om gezonde zaailingen te garanderen, verzorg ik ze zorgvuldig.

Vera, Noord-Kaukasus: Zodra de peperzaailingen 3-4 echte bladeren hebben ontwikkeld, verplant ik ze in potten van 0,5-0,7 liter. Daar groeien ze goed, wachtend om in de tuin te worden geplant.

Mikhail, de Krim: Peperzaailingen groeien goed zonder meststoffen als ze in voedzame grond worden geplant en minimaal 12 uur per dag warmte en licht krijgen.