Hoe kweek je courgette buiten?

Courgette is een eenvoudige en vertrouwde groente. Sommigen kunnen zich de zomer niet voorstellen zonder een portie gebakken courgette met knoflook, anderen maken hun eigen courgettekaviaar, en weer anderen bewaren deze groenten liever voor de winter. Hoe dan ook, het is veel leuker om courgette te kweken op je eigen datsja dan ze gewoon op de markt te kopen: in je eigen tuin kweek je hoogwaardige groenten zonder chemicaliën en kun je precies de gewenste grootte oogsten. Sommige tuinders starten courgettes liever op met zaailingen – ze ontwikkelen zich snel en beginnen eerder vruchten te dragen. De traditionele methode is echter om courgettes direct buiten uit zaad te kweken. Dit is de focus van ons artikel.

Laten we u eraan herinneren dat we de vorige keer de kweekmethode hebben beschreven courgette in zakken.

Wanneer kun je courgettezaden in de grond planten?

De startdatum voor het planten van courgettezaden varieert afhankelijk van de klimaatzone van het perceel. Het is belangrijk dat de kans op voorjaarsvorst voorbij is, de temperatuur is gestegen tot 15 graden Celsius en het zomerweer een week heeft aangehouden. Hoewel de weersomstandigheden van jaar tot jaar verschillen, voldoen eind mei en begin juni meestal aan deze criteria.

Bij het plannen van het planten van courgette is het cruciaal om niet alleen het huidige weer te beoordelen, maar ook de weersvoorspelling. Terwijl vroege groenten in vochtige grond worden geplant nadat de sneeuw is gesmolten, hebben warmteminnende zaden minder geluk: tegen het late voorjaar kan de grond zonder regen uitdrogen en kan zandgrond zelfs tot stof vergaan. Daarom is het ideale moment om courgettezaden te zaaien een warme dag vóór een paar dagen regen.

Hoe behandel ik courgettezaden voordat ik ze plant?

Courgettezaden hebben geen speciale chemicaliën nodig. Tenzij je natuurlijk droomt van een gigantische oogst en geen enkel middel nodig hebt om dat doel te bereiken. Voor een langere houdbaarheid kun je courgettezaden het beste een dag laten weken voordat je ze plant – dat is alles. Dit wordt gedaan om de kieming te stimuleren door de steel van de zaaddoos te scheiden.

Week de zaden spaarzaam, maar niet volledig. Idealiter neem je een kom of mok, giet je de zaden erin en bedek je ze met een goed vochtig wattenschijfje. Zo worden de zaden omgeven door water en zuurstof, waardoor ze door het laagje watten kunnen "ademen". Na een dag van dit "bad" zullen de meest actieve zaden hun snavels laten zien. Maar zelfs als de zaden gedurende deze tijd niet veel activiteit hebben vertoond, kunnen ze geplant worden: courgettes kiemen bijna 100% van de tijd in aarde.

Hoe je courgette buiten kweekt – instructies

1. Maak met een schoffel of ander handig gereedschap gaten in de grond voor de courgette. Maak ze bij voorkeur in vierkanten van 50 x 70 cm (wat betekent dat er 50 cm tussen de rijen en 70 cm tussen de planten in elke rij moet zitten). Deze regel is vooral belangrijk bij het planten van struikcourgette – dit zorgt voor een nette uitstraling en biedt de planten een bron van voedingsstoffen voor hun vruchten. De gaten moeten ongeveer 5 cm diep zijn om waterretentie mogelijk te maken.

2. Geef elk gat water vlak voor het planten: voeg 1 liter water toe aan elk gat. Wacht tot de grond het water volledig heeft opgenomen.

3. Plaats 2-3 courgettezaadjes in elk gat en bestrooi ze met droge (en fijne!) aarde. Alle zaadjes zullen waarschijnlijk ontkiemen, en aangezien er meer dan één in elk gat zit, kun je de sterkste plant selecteren en de rest eruit trekken.

4. Een paar dagen na het planten verschijnen de eerste scheuten – stevige stengels met zaadlobben. Als de planten geen last hebben van droogte (zorg ervoor dat de grond niet helemaal uitdroogt!), verschijnen de eerste echte blaadjes binnen een paar dagen.

5. Courgetteplanten verzorgen is vrij eenvoudig. Geef deze planten 's ochtends water (om te voorkomen dat ze in de zon verbranden) en maak de grond in de gaten een paar uur na het water geven los. Als je een gedroogd blad aan de plant vindt, knip dit dan direct af, zodat het de plant niet belast en zijn vitale energie wegneemt.


6. Zelfs tijdens de bloeiperiode kun je courgetteplanten voor je eigen plezier gebruiken. Jonge courgettebloemen worden gebruikt in de keuken: ze worden gevuld en gefrituurd in beslag, of gebruikt om hartige taarten te maken.

7. Sla de periode waarin de vruchtbeginsels van courgettes zich vormen niet over! Dit is het belangrijkste moment om ze regelmatig water te geven, zodat de waterminnende vruchten zich met vocht vullen en vlezig worden.


8. Houd er bij het oogsten van courgettes rekening mee dat ze eetbaar zijn zolang de schil gemakkelijk met een vingernagel te doorboren is. Laat ze niet te groot worden: meer dan de helft van deze courgettes bestaat uit zaden, waardoor er weinig vruchtvlees overblijft.

Buiten courgette kweken is leuk en zelfs spannend! Ik wens je soepele planten en een overvloedige oogst!

Lees ook over bieten planten met zaden in de volle grond.