Hoe je thuis peperzaden kweekt

Ondanks de overvloed aan peperzaadvariëteiten en -hybriden die in de winkel verkrijgbaar zijn, geven veel tuinders er de voorkeur aan hun eigen zaden te oogsten. Dit is niet alleen om geld te besparen (hoewel het aanzienlijk is), maar ook omdat het kweken van eigen zaden sterkere planten oplevert die beter zijn aangepast aan specifieke omstandigheden.

Ze leveren over het algemeen hogere opbrengsten op en zijn minder vatbaar voor ziektes.

Maar bij het verkrijgen van zaden is het noodzakelijk om rekening te houden met enkele nuances:

• Kenmerken van landbouwtechnologie;
• isolatie van verschillende soorten.

Zonder bepaalde regels te volgen, kun je geen zaden van hoge kwaliteit verkrijgen. Daarom zal ons artikel zich richten op het correct oogsten van peperzaden.

Hoe verzamel ik op de juiste manier peperzaden voor zaailingen?

Laten we beginnen met het feit dat je in het voorjaar zelf zaden moet verzamelen om je peperplanten goed te verdelen. In dat geval mogen paprika's niet naast hete pepers worden geteeld, anders treedt er kruisbestuiving op. Als je zaden van dergelijke pepers verzamelt, loop je het risico dat je het jaar daarop bittere in plaats van zoete pepers krijgt.

Deze soorten pepers kunnen naast elkaar geplant worden.

Om kruisbestuiving tussen peperplanten te voorkomen, plaatst u de bedden minimaal 100 meter uit elkaar.

Hoe kies je de juiste plant?

De volgende stap is het kiezen van de planten waarvan de vruchten gebruikt zullen worden voor de zaadoogst. Hier zijn een paar aandachtspunten:

1. Peperstruiken moeten sterk en gezond zijn.
2. Om zaden te oogsten, selecteer je twee of drie struiken en oogst je van elk vrucht. Dit dient als reserve voor het geval een van de planten ziek wordt.
3. De beste tijd om struiken te selecteren is midden in de zomer, wanneer de ontwikkeling van de plant, de snelheid van vorming en de kwaliteit van het fruit al zichtbaar zijn.
4. Het is noodzakelijk om struiken met mooie, grote vruchten te selecteren die qua grootte en kleur het meest overeenkomen met de specifieke variëteit.

Paprika's moeten uniform van grootte zijn en een vorm hebben die kenmerkend is voor de variëteit. Als de variëteitsbeschrijving bijvoorbeeld kegelvormige rode vruchten van 12-14 cm lang voorschrijft, dan zou de plant paprika's van deze grootte moeten produceren.

Regels voor het selecteren van fruit voor zaden

Nadat je je favoriete planten hebt uitgekozen, kun je beginnen met het selecteren van de vruchten waarvan je de zaden wilt oogsten. Ook hierbij zijn een paar aanbevelingen belangrijk.

Het is duidelijk dat de beste zaden in mooie, gezonde vruchten zitten. Kies ze dus uit en houd er rekening mee dat ze op scheuten van de eerste of tweede laag moeten groeien. Deze vruchten zijn meestal de grootste bij pepers en zijn ook de eerste die rijp worden.

Ze moeten alle kenmerken van het "ras" vertonen:

• overeenkomstig gewicht;
• formulier;
• afmetingen;
• huidskleur.

De peper mag geen beschadigingen hebben (deuken, scheuren, schilfers).

Zoals je weet, kunnen pepers pas geoogst worden voor consumptie als ze technisch rijp zijn. Wanneer gebeurt dit? De vruchten bereiken het gewicht en de grootte van volgroeide vruchten, maar hun kleur blijft groen. Deze pepers zijn al geschikt om te eten, maar kunnen niet gebruikt worden voor het verzamelen van zaden.

Zaden worden alleen verzameld uit vruchten in het stadium van biologische rijpheid, dat wil zeggen wanneer de schilkleur verandert van groen naar geel, rood, roze of oranje. Dit geeft aan dat de pepers volledig rijp zijn.

Ervaren tuinders plukken meestal groene paprika's en bewaren ze binnen om te rijpen. Dit stimuleert de vorming en rijping van de volgende vruchten, wat de totale opbrengst verhoogt. Bij het oogsten van zaden van geselecteerde planten worden de vruchten van de eerste en tweede fase echter niet geplukt. Ze worden volledig laten rijpen, totdat de vruchten de karakteristieke kleur van de variëteit hebben en er een licht knisperend geluid te horen is wanneer er op de wanden van de paprika wordt gedrukt.

Dit is de periode vanaf het moment dat de vrucht gevormd is tot hij volledig rijp is. Om te voorkomen dat de vrucht die bestemd is voor zaadverzameling per ongeluk wordt gesneden, is het raadzaam om linten of touwtjes aan de takken te binden.

De meningen lopen uiteen over het rijpen van pepers aan de plant en het oogsten voor zaad. Men is van mening dat pepers aan de plant moeten kunnen rijpen (zolang het weer het toelaat), zodat de zaden een goede immuniteit ontwikkelen en hun kwaliteit lang behouden. Zaden van pepers die binnenshuis zijn gerijpt, zijn ook goed, maar zullen hun kiemkracht sneller verliezen. Tuinders bewaren zaden doorgaans niet lang; voor zaaien in het voorjaar gebruiken ze zaad dat in de vorige zomer is verzameld.

Het verkrijgen van zaden

Pepers die voor zaadproductie zijn geselecteerd, moeten daarom zo lang mogelijk aan de plant blijven. De resterende vruchten kunnen groen worden geplukt, maar deze moeten pas rijp worden als ze volledig rijp zijn en voorzichtig worden afgesneden.

In dit geval is de keuze voor twee of drie struiken volkomen gerechtvaardigd, aangezien zaaddozen beschadigd kunnen raken (na meer dan een maand rijping) of misvormd kunnen raken. Een reservevoorraad voorkomt verliezen en je hebt altijd de mogelijkheid om zaden van een andere struik te nemen, zo niet van deze.

Gesneden, rijpe paprika's worden op een warme plek gelegd om volledig te rijpen en te drogen. De plek moet warm, licht (maar niet in direct zonlicht) en droog zijn. De paprika's kunnen op schoteltjes worden gezet, maar zorg ervoor dat elke soort is voorzien van een etiket. Dit is vooral belangrijk als u meerdere soorten paprika's kweekt en er kans op verwarring bestaat.

Als je maar een paar pepers hebt, kun je een deel van de peper met de zaadjes afsnijden en laten rijpen. De rest van de vrucht is eetbaar. Zodra de wanden van de peper zacht en gerimpeld zijn, kun je de zaadjes voorzichtig verwijderen. Dit duurt meestal 10-14 dagen, maar alles hangt af van de pepersoort, de sappigheid en rijpheid van de vrucht en de groeiomstandigheden.

De zaden worden voorzichtig uit de vruchten op schoteltjes of papier gegoten, zonder de soorten te vermengen, en nog eens 12-15 dagen laten drogen. Daarna zijn ze klaar om te bewaren.

Zaadopslag

Na al dat nauwgezette werk is er nog maar één ding te doen: de zaden goed bewaren tot volgend jaar, tot het tijd is om te planten. Maak hiervoor eerst papieren zakken of enveloppen klaar om de zaden per soort te sorteren.

Leg de pepers vervolgens op een koele, droge en donkere plaats. Stel de zakjes niet bloot aan zonlicht en bewaar de zaden niet in een omgeving met een hoge luchtvochtigheid. Lage temperaturen zijn ook schadelijk voor pepers.

Het oogsten van hete peperzaden verschilt niet van het oogsten van zoete peperzaden. Bij het hanteren ervan is het echter essentieel om een ​​mondkapje of zelfs een ademhalingsmasker te dragen, uw gezicht niet aan te raken en uw handen na het hanteren twee keer grondig te wassen. Het niet naleven van deze richtlijnen kan zeer onaangename gevolgen hebben, zoals een brandende huid en brandwonden.

Paprika's kunnen tot wel drie jaar bewaard worden, maar onthoud wel dat zaden die één jaar oud zijn, het beste kiempercentage hebben.

Beoordelingen

Daria, regio Moskou

Ik heb nog nooit geprobeerd zelf zaden te kweken; ik koop ze altijd. En omdat ik zoveel kweek, kost het een fortuin. Maar mijn buurvrouw maakte me nieuwsgierig; zij kweekt haar eigen peper- en tomatenzaad. De oogsten zijn elk jaar echt goed.

Dat adviseerde ze me, dus ik heb twee jaar lang zaden verzameld. Het was niet zo'n gedoe: ik plukte de grootste pepers, liet ze rijpen en plukte ze vervolgens. Ze droogden op de vensterbank, waarna ik de zaadjes eruit haalde, ze droogde en in een stoffen zak deed. Ze ontkiemden allemaal, 100%.

Irina, Koersk

Ik gebruik altijd zaden van in de winkel gekochte pepers. Vorig jaar kocht ik pepers voor Nieuwjaar, bewaarde de zaden, droogde ze en deed ze in een doos. Ik zaaide ze in maart en de zaailingen groeiden vervolgens in een bedje onder bogen. Ze groeiden precies hetzelfde als die in de winkel. Ik kweek ze nu al zo'n zes jaar op deze manier, zonder gedoe, en ik hoef geen speciale zaden te kopen. Dat doe ik alleen met pepers.

Alexey, Novgorod Oblast

Ik koop nooit peper- en tomatenzaadjes in de winkel. Mijn schoonmoeder kocht altijd haar eigen zaadjes, en ik volg haar voorbeeld. Ik maak ook hete pepers in, maar die kweek ik in de verste hoek van de tuin om kruisbestuiving met de zoete pepers te voorkomen.

Ik heb drie soorten pepers, en ik weet hun namen niet eens. Ze hebben allemaal een andere vorm: tonvormig, dan langwerpig en dan kegelvormig. We gebruiken pepers van verschillende soorten voor jam, lecho en vulling. Ik oogst veel zaden en geef ze zelfs aan mijn familieleden, en niemand klaagt over de kiemkracht.