Big 6 kalkoenen: fokken en opvoeden thuis, foto's, video's

De zwaargewicht Big Six-kalkoen is een relatief nieuw ras, ontwikkeld in 2008 door selectieve kruising in het Verenigd Koninkrijk. Russische boeren zijn dol op de vogel; de hoge vleesopbrengst en lage onderhoudskosten maken het economisch haalbaar om hem thuis te houden.

Uiterlijke beschrijving van een kalkoen

Deze grote, zware vogels met kleine kopjes hebben een weelderig, pluizig verenkleed, dat net zo waardevol is als hun vlees. Wanneer een kalkoen boos is, staat zijn dons rechtop, waardoor het lijkt op een witte bal. De vogel heeft pezige, sterke poten en stevige vleugels, dus het is aan te raden om ze te knippen. Een opvallend kenmerk van deze vogels is hun nek, bedekt met rode plooien, koraal genoemd. Een leerachtige buidel hangt aan de bovenkant van de snavel; wanneer hij opgewonden is, kan deze uitzetten tot 15 cm.

De vogel heeft een vrij agressief karakter en laat zich niet kwetsen. Toch is het beter om hem apart te houden van kippen en eenden om gevechten en verwondingen te voorkomen.

Kenmerken van de Big 6 kruising

Een volwassen kalkoenhen weegt 25 kg, terwijl hennen veel lichter zijn en wel 11 kg wegen. Hun vleesproductie bedraagt ​​80% van hun lichaamsgewicht, daarom wordt hun fokprogramma zo zorgvuldig overwogen. Kalkoenhennen beginnen met het leggen van eieren vanaf zeven maanden en produceren in de loop van een jaar tot wel 100 eieren, elk met een gewicht van ongeveer 80 g. De broedtijd van de kuikens bedraagt ​​26-28 dagen.

Daarnaast:

• uitkomstpercentage van de eieren – 85%;
• slachtrendement – ​​70-75%;
• spiermassa – 80%.

Om 1 kg levend vlees te produceren, is 2 kg voer nodig en een kalkoen heeft 250-350 gram per dag nodig. De vogel wordt geslacht na 3-4 maanden, omdat het niet langer houdbaar is omdat de groei stopt.

Het fokken van Big 6 kalkoenen

VoorfokkenKalkoenen moeten in een permanent, afgesloten hok worden gehuisvest, met een temperatuur in de winter van 18-20 graden Celsius. Jonge kalkoenen hebben een warmere omgeving nodig. Kalkoenen verdragen temperatuurschommelingen niet goed, dus het is belangrijk om het hele jaar door een constant klimaat te handhaven. Hier zijn enkele tips om u te helpen gezonde kalkoenen thuis groot te brengen:

1. De aanwezigheid van lampen en kunstlicht in de pluimveestal is essentieel; hoe langer de daglichturen, hoe beter de eiproductie van de kippen. De installatie van een geautomatiseerd systeem zal de pluimveeverzorging aanzienlijk vereenvoudigen.
2. De ruimte moet voldoende voer- en drinkbakken hebben, anders zullen sommige vogels verhongeren, wat een negatieve invloed heeft op hun gewichtstoename. Dit tekort kan ook leiden tot gevechten tussen de vogels, wat hun gezondheid negatief beïnvloedt.
3. Kalkoenen moeten regelmatig hun veren laten reinigen om parasieten te voorkomen. Dit gebeurt met zand en as, dus de pluimveestal moet baden met deze materialen.
4. Het is noodzakelijk om de hygiëne in de kooien te waarborgen. Daarom moet het strooisel van zaagsel of stro minstens één keer per 3-4 dagen worden vervangen.
5. Om vocht te voorkomen, ventileren wij de schuur ook in de winter.
6. Bij het berekenen van de afmetingen van de kamer moet u ervan uitgaan dat er voor 2 personen 1 vierkante meter ruimte nodig is.
7. De aanwezigheid van dikke, houten zitstokken is essentieel.

Bij warm weer worden de vogels buiten gehouden en 's nachts worden ze naar het kippenhok gedreven.

Voeding en onderhoud

Kalkoenen moeten drie keer per dag gevoerd worden; overvoeren is gevaarlijk, omdat ze genetisch gevoelig zijn voor obesitas. Hun dieet moet evenwichtig zijn, met onder andere:

1. In de beginfase wordt er gebruik gemaakt van startvoer, wat de productie van gezonde, jonge nakomelingen bevordert.
2. Voeg vervolgens geleidelijk granen toe en in de winter gesneden groenten. Visolie en lijsterbessen worden gebruikt als vitamines. Droogvoer kan worden aangevuld met melk of kefir. Fijngesneden uien kunnen worden toegevoegd om de eetlust te stimuleren.
3. Tarwe- en havermeel, maar ook gemalen dennennaalden, zorgen ervoor dat u sneller aankomt.
4. Vlees- en beendermeel wordt gebruikt om botten te versterken.

Kalkoenen houden is vrij duur. Naast het voer moet je ook geld uitgeven aan medicijnen als de vogel ziek wordt. Maar als je het vlees verkoopt, heb je alle kosten er zo uit.

De voerbak moet ruim genoeg zijn zodat de kalkoen al haar voer in één keer kan opeten. Hij moet voor elke maaltijd worden gewassen om infectie te voorkomen.

Zelf mengvoer bereiden

Het kopen van een fabrieksproduct is niet rendabel voor een kleine boer, dus het is beter om het zelf te maken. Het moet de volgende ingrediënten bevatten:

1. Eiwitten helpen vogel gewicht en lengte toenemen, een grote hoeveelheid ervan is te vinden in granen, bonen en peulvruchten.
2. Vet helpt om de juiste lichaamstemperatuur te behouden.
3. Koolhydraten komen voor in groen gras en zetmeel.
4. Vezels zijn essentieel; het percentage vezels moet 7-8% van de totale massa van het voer bedragen.
5. Mineralen bevorderen de weefselontwikkeling en zijn te vinden in vlees- en beendermeel.

Voor een goede bereiding is het echter essentieel om de juiste verhoudingen van alle ingrediënten aan te houden, anders zullen de resultaten averechts werken. Hier zijn verschillende bereidingsmethoden, met de verhoudingen aangegeven per portie per dag:

• graan – 250 g;
• tarwezemelen – 60 g;
• maïs, gierst – 80 g;
• wortelen, pompoen, bieten – 80 g;
• gekookte aardappelen – 100 g;
• vlees- en visresten – 150 g;
• vlees- en beendermeel – 10 g;
• zout – 2 g;
• schelp – 10 g.

Overige samenstelling:

• gierst – 70,5%;
• zonnebloemmeel – 20,3%;
• gemalen droog gras – 6%;
• voedergist – 5%;
• vismeel – 4%;
• kalksteen – 4%;
• krijt – 3%;
• keukenzout – 0,5%.

Voeg krijt voorzichtig toe; als u de verkeerde hoeveelheid toevoegt, klontert het en beschadigt het de maag van de vogel. Het vervangen van tarwe door gerst verhoogt het risico op obesitas.

Lees ook

Kippen thuis voeren

Kippen grootbrengen is niet moeilijk, want ze zijn makkelijk te verzorgen. De grootste uitdaging is ze te voeren...

Het kweken van de Big Six kalkoenen

Het fokken van dit kalkoenras is eenvoudig als je de voorgeschreven regels volgt. Meestal gebeurt dit vanuit eieren, omdat kuikens vrijwel niet te koop zijn. Hun uitkomstpercentage is echter zeer hoog, namelijk 85%, dus de investering is de moeite waard. Veel boeren proberen kuikens uit hun eigen kippeneieren te kweken, maar de eieren die hieruit voortkomen, zijn mogelijk niet bevrucht.

Er is geen definitief antwoord op de vraag wanneer het beste moment is om eieren in de broedmachine te leggen. Het hangt er allemaal vanaf wanneer het vlees nodig is. Het is belangrijk om te onthouden dat vogels hun maximale gewicht bereiken rond de leeftijd van 3-4 maanden.

De bevruchting wordt gecontroleerd met een ovoscoop, het broedproces verloopt hetzelfde als bij kippenHet verzorgen van kalkoenkuikens thuis vereist echter meer geduld. Kippen verdragen temperatuurschommelingen pas goed als ze een week oud zijn; 32-35 graden Celsius (90-95 graden Fahrenheit) is ideaal. Het is het beste om warmte van onderaf te hebben. In de tweede week kan de temperatuur verlaagd worden tot 27-29 graden Celsius (80-82 graden Fahrenheit).

Hoge temperaturen kunnen een hitteberoerte of groeiachterstand bij kuikens veroorzaken. De moeilijkste periode is maximaal twee maanden, waarna je alle angsten opzij kunt zetten; vanaf nu zullen de kuikens alleen maar aankomen.

Kalkoenen zijn het bangst voor vocht, dus vermijd het isoleren van de vloer met textiel, omdat dit snel vocht absorbeert. Hooi of droog gras is het beste, maar vermijd zaagsel, omdat het erg vies wordt. Bovendien kunnen de kuikens eraan pikken, wat mogelijk een infectie in hun maag veroorzaakt.

Waar u op moet letten bij het kiezen van voeder- en drinkbakken voor kuikens:

1. Ze moeten voor elke portie gewassen worden.
2. Het is noodzakelijk om zoveel mogelijk voerbakken te plaatsen, zodat de kalkoenen zich niet om de voerbakken heen verzamelen. Anders krijgen sommige kalkoenen te weinig eten en zullen daardoor afvallen.
3. Kies brede drinkbakken en zet ze goed vast om te voorkomen dat de kuikens water op zichzelf spetteren. Een nat kuiken kan verkouden worden en sterven, en zelfs als het gered wordt, zal het nog steeds slecht groeien.
4. Het is ten strengste verboden om metalen voederbakken te gebruiken, aangezien het kalkoenjong zijn snavel kan beschadigen.

Ze raken geleidelijk en systematisch gewend aan dergelijke containers.

Lees ook

Een overzicht van legkippenrassen met foto's en beschrijvingen

Het fokken van kippen begint met het selecteren van een ras, dat wordt onderverdeeld in legkippen en vleeskippen. De naam van het ras...

Voedingsregels

Als je pap gebruikt om te voeren, zorg er dan voor dat het niet te nat is. Knijp het in je vuist en laat het los. Als er een klont in je handpalm achterblijft, is er te veel water; als het uiteenvalt, zijn de verhoudingen correct. Kuikens eten zonder moeite natte pap, maar natte pap kan hun krop verstoppen, wat hun conditie kan verergeren.

Kalkoenkuikens krijgen in het begin startvoer en na 15-20 dagen worden er gekookte eieren, groenten en gefermenteerde gebakken melk aan toegevoegd. Het voer bestaat uit de volgende ingrediënten:

• maïs;
• tarwekorrels;
• gerst;
• vlees- en beendermeel;
• groene uien;
• brandnetel;
• knoflookbladeren;
• paardebloem.

Deze samenstelling zorgt voor een goede gezondheid van de kuikens, maar ziektepreventie blijft noodzakelijk.

Voeg van de eerste tot en met de derde dag vitamine C toe aan het dieet van de kuikens, in de vorm van 2 gram per 10 liter water. Van de zesde tot en met de elfde dag moet een antibioticakuur worden gegeven, zoals Tilan, gemengd met 5 gram van het medicijn per 10 liter water. Herhaal deze procedure na een maand. Op de leeftijd van één week moet vitamine D3 aan het dieet van de kuikens worden toegevoegd.

Om de immuniteit van de vogel te versterken na het innemen van antibiotica, geven wij gedurende 7 dagen het aminozurencomplex Chiktonik in een dosering van 1 ml per 2 liter water, 's ochtends en 's avonds.

Met zulke procedures kunt u sterke en gezonde vogels grootbrengen.

Kenmerken van Big 6-vleeskalkoenen

Fokkers hebben geëxperimenteerd met het creëren van een nieuw ras dat de Big Six zou overtreffen, maar tot nu toe is dit niet succesvol gebleken. Laten we eens kijken naar de voordelen van dit ras:

1. Grote massa, volwassen mannetjes bereiken een gewicht van 25 kg.
2. Met lage kosten voor het vetmesten, snelle gewichtstoename.
3. Er zijn weinig botten, het vleesrendement van het hele karkas is 80%, waarvan 30% uit de borst bestaat.
4. Weelderig verenkleed, gewild in de productie.
5. Gedurende de gehele periode legt het vrouwtje ongeveer 100 eieren, wat bij andere rassen niet voorkomt.
6. Vlees is een voedingsproduct en kan gemakkelijk door het menselijk lichaam worden verteerd.

Natuurlijk zijn er ook nadelen, maar volgens boeren die al lang kalkoenen houden, compenseert de winst die ze maken met de verkoop van hun vlees dit ruimschoots:

1. Vogels houden van warmte. Daarom is extra verwarming van de stal in de winter noodzakelijk.
2. Om het schoon te houden heb je veel zaagsel en stro nodig.
3. Zware mannetjes kunnen een vrouwtje niet bevruchten, dus moet dit proces kunstmatig worden uitgevoerd.
4. Omdat vogels een strijdlustig karakter hebben, worden ze vaak in families en in aparte kooien gehouden.

Sommige mensen denken dat het houden van kalkoenen een arbeidsintensieve taak is, maar het is in wezen niet anders dan het houden van kippen of eenden, en de vleesopbrengst is veel groter. Details over de verzorging en het onderhoud van deze vogels zijn te zien in de video.

Belangrijkste ziekten

De gevaarlijkste en dodelijkste ziekte, vooral voor jonge kalkoenen, is de ziekte van Newcastle. Deze ziekte is te herkennen aan slijm in de krop en losse, grijsgroene ontlasting. De ziekte is ongeneeslijk en kan alleen worden voorkomen. Om dit te voorkomen, worden kalkoenkuikens op de leeftijd van 14 en 28 dagen gevaccineerd.

Aspergillotoxicose kan optreden als gevolg van slechte voeding of vuil en bedorven strooisel. Vogels worden lusteloos, verliezen hun eetlust en beginnen snel te ademen. De dood treedt meestal plotseling op en gaat gepaard met stuiptrekkingen. Vervang bij de eerste tekenen het strooisel en voer en voeg zuivelproducten toe aan het dieet.

Respiratoire mycoplasmose is zelden dodelijk, maar kan het beste door een dierenarts worden behandeld. De belangrijkste symptomen zijn hoesten, piepende ademhaling, gezwollen ogen en groeiachterstand.

Histomoniasis tast de lever en blindedarm van kuikens aan en gaat gepaard met geelgroene diarree. De ziekte wordt veroorzaakt door slechte hygiëne in de kooi. Behandeling wordt uitgevoerd door een dierenarts.