De beste soorten hete pepers voor de regio Moskou

Hete pepers zijn een pittige groente die veel wordt gebruikt in de keuken. Huisvrouwen gebruiken ze graag in augurken en marinades. Laten we eens kijken naar de soorten die populair zijn in Centraal-Rusland.

Kenmerken van de groente

Deze paprika is bescheiden in vergelijking met paprika's. Hij produceert overvloedig vruchten in perken, kassen en op loggia's. Hij heeft niet veel ruimte nodig. Een paar planten is voldoende voor een goede oogst. Deze paprika is moeilijk vers te eten, maar een kleine hoeveelheid is voldoende om te kruiden.

Voordat u zaden koopt, is het belangrijk om te weten waarvoor elke soort gebruikt wordt. Sommige pepers zijn geschikt om rauw te eten vanwege hun milde smaak. Andere zijn beter geschikt om aan gerechten toe te voegen. Zeer hete pepers kunt u het beste drogen of malen en als smaakmaker gebruiken.

Variëteiten verschillen ook in vorm, kleur en rijpingstijd. Laatrijpe chilipepers kun je het beste binnen of in een kas kweken, zodat de oogst kan rijpen.

Welke pepers kunnen in de regio Moskou worden verbouwd?

Er zijn veel chilipepersoorten die in deze regio groeien en vruchten dragen. Sommige worden helemaal niet gegeten, maar gebruikt voor binnenhuisdecoratie. Een klein struikje met talloze glinsterende, kleurrijke vruchten ziet er immers prachtig uit.

Super Chili

Een vroege, hoogproductieve hybride variëteit. De vruchtzetting begint 70 dagen na het planten.

De struik is kort, ongeveer 40-50 cm, waardoor hij ideaal is voor vensterbanken en kassen. De groente is bestand tegen droogte en virussen.

Naarmate de vruchten rijpen, veranderen ze herhaaldelijk van kleur. Van groen naar geel, vervolgens feloranje en uiteindelijk rood. De peulen zijn langwerpig en hun lengte per plant is gelijkmatig, variërend van 6 tot 7 cm.

Deze variëteit wordt gebruikt voor inmaken, drogen en het maken van kruiden.

Jalapeño

Een zeer populaire hete peper met een lichtzoete smaak. Hij produceert 80-85 dagen na het verplanten vruchten. Hij kan zowel in een kas als in de volle grond worden gekweekt. De struik bereikt een hoogte van 1 m en wordt snel breder. Drie planten kunnen in één seizoen 6-8 kg vruchten produceren. De planten bloeien rijkelijk, maar niet alle bloemen ontwikkelen zich tot pepers.

Adjika

Een middelgrote variëteit, goed aangepast aan de volle grond. Zaden worden in de late winter gezaaid. 70-80 dagen oude spruiten worden in de volle grond geplaatst. Deze gemakkelijk te kweken variëteit is bestand tegen koude klimaten. De struiken zijn hoog en spreiden zich uit en vereisen ondersteuning en geleiding. De grote vruchten wegen ongeveer 100 gram en zijn helderrood. Hun smaak blijft scherp, zelfs in conserven zoals augurken, marinades en gedroogde pepers.

Jamaicaanse rode

De peulen zijn klokvormig. Ze zijn tetraëdrisch, met een ronde basis en een puntige onderkant. De pepers zelf zijn klein, maar hun vruchtvlees is zeer dik en vlezig. Ze worden gebruikt voor conserven en als culinaire toevoeging. De plant draagt ​​92-98 dagen na het zaaien vruchten. Geschikt voor zowel vollegrondsteelt als kasteelt, ze worden gekweekt uit zaailingen. Ze dragen overvloedig vruchten: één struik van 0,8 m hoog produceert 3-4 kg vruchten.

Deze zeer pittige variëteit is gemakkelijk te herkennen aan de bijzondere vorm van de vruchten.

Wonder van de regio Moskou

Een vroege, hete peper, geschikt voor kassen in de regio Moskou. Hij levert ook een goede oogst op in open perken. Het groeiseizoen duurt 120-130 dagen. De vruchten zijn mooi en licht langwerpig. De pepers worden tot 20 cm groot. Geschikt om thuis in te maken, ze behouden hun pittigheid na het drogen.

Veelkleurige Adji

Een van de vroegst rijpende variëteiten. Produceert een overvloedige oogst, ongeacht de groeiomstandigheden. Eén plant kan gele, rode en paarse pepers produceren. Deze plant is een geweldige toevoeging aan een vensterbank. Deze Peruaanse variëteit heeft een unieke citrusgeur.

Habanero

De heetste variëteit. Hartvormige peulen wegen 12-17 gram. Habanero's zijn er in verschillende variëteiten, elk met een andere vruchtkleur. Ze zijn er in oranje, rood, bordeauxrood en bruin. Rode peperplanten worden het hoogst, terwijl oranje pepers de grootste vruchten produceren. Ze kunnen in een kas, op een vensterbank of in open perken worden gekweekt. Het groeiseizoen duurt 92-110 dagen. Deze variëteit gedijt goed in een vochtige omgeving en heeft daarom regelmatig water nodig.

De schoppenvrouw

Deze bijzondere peper kan het hele jaar door gekweekt worden. De planten zijn kort, slechts 30 cm hoog. De vruchten zijn kegelvormig en geel of paars. Ze groeien omhoog en lijken op kleine kaarsen. Deze variëteit is decoratief, maar ook geschikt om te eten. De peper kan rauw, in blik, gedroogd of gemalen gegeten worden.

Vizier

Een milde peper die in kassen wordt gekweekt. Hij wordt beschouwd als een laatrijpe variëteit. De vruchten verschijnen 120-125 dagen na het planten. De peulen hebben een ongewone, tulbandachtige vorm. De vruchten zijn aanvankelijk groen, maar worden helderrood naarmate ze rijpen. De struik lijkt op een miniatuurboom met een ronde kroon.

Ogonyok

Een middelgrote variëteit. Geschikt voor teelt in kassen en volle grond. Kasplanten leveren tot 4 kg per vierkante meter op, terwijl tuinplanten tot 3,5 kg opleveren in een gunstig klimaat. De vruchten zijn helderrood, langwerpig en groot, met een licht gebogen punt. Rijpe pepers wegen 30-40 gram. De hoogte van de plant is 35-40 cm.

Pestkop

Deze variëteit komt het best tot zijn recht in een gesloten kas. Buiten kan hij ook een goede oogst opleveren, maar de peulen zien er dan anders uit. Groeiseizoen: 105-115 dagen. De vruchten zijn helderrood, langwerpig en licht gerimpeld. Ze zijn geschikt om te drogen en in te maken. Verse pepers kunnen maximaal 1 maand worden bewaard.

Rode dikke man

Een van de favoriete variëteiten onder koks, met grote, dikwandige vruchten van 16-18 cm lang en 3-4 cm in diameter. Deze middelgrote variëteit levert zowel in de tuin als in de kas een hoogwaardige oogst op. De struiken zijn klein en netjes. De planten produceren overvloedig en gelijkmatig fruit.

Beoordelingen

Bezoekers van tuinwebsites delen hun indrukken van de hierboven beschreven soorten. Hier zijn enkele voorbeelden:

"Ik heb Chudo Podmoskovnoye en Astrakhansky gekweekt. Ze hebben een goede oogst opgeleverd, maar op de verpakking van Chudo staat een lengte van 20-25 cm, maar die van mij was niet langer dan 15 cm. Ik heb ook dwergpepers in mijn tuin, maar ik weet nog niet hoe ik ze moet gebruiken" (Alena);

"Ik kocht wat Buket Vostoka-peperzaden bij Sedek. Ik las dat die middelheet is. Ik probeer hem al twee jaar te kweken, maar dit seizoen is er maar één van de tien zaden ontkiemd... Het bleek een bijzondere plant te zijn; de vruchten zijn niet zoals andere pepers; ze groeien omhoog. We hebben ze geoogst en wilden ze in soep doen. Nou ja, ik ben gewend om verse hete pepers te eten, dus ik heb er zoals gewoonlijk in gebeten. Het was lastig om daarna te eten, want ik heb nog nooit zo'n bittere smaak geproefd! Maar ik besloot de zaden toch te verzamelen om te planten; zo'n hete peper zou ook nuttig zijn." (Valentina)

 

Vorig jaar hebben we een rode jalapeño gekweekt. Hij is eigenlijk niet zo bitter, met een gewicht van 40 gram. De wanden van de peper zijn dik, alsof de binnenkant bedekt is met spinnenwebben. We hadden vier planten in de kas, dus we hebben een behoorlijke oogst gehad. Ik heb er dit jaar geen meer geplant omdat ik besloot andere soorten te proberen. En ik vind hem niet pittig genoeg. Maar de peper zelf is goed. (Anna)

 

"In een goede zomer groeien jalapeño's prachtig in de tuin. Een goede oogst van habanero's kan echter wel twee seizoenen duren, dus ze moeten in de zomer in een kas en in de winter op een vensterbank worden gekweekt." (Irina)

Hoe kweek je rode pepers in de regio Moskou?

Dit gewas heeft warmte, water en licht nodig. De beste oogst in de volle grond wordt behaald tijdens een warme, droge zomer. Vergeet echter niet om water te geven.

Zonder extra bescherming wordt rode chilipeper doorgaans in het zuiden van ons land verbouwd. De bovengenoemde variëteiten zijn echter tolerant voor de omstandigheden in de centrale regio.

Ervaren tuinders doen het zo: voordat het weer warmer wordt, kweken ze groenten onder een afdak. Zodra het weer beter wordt, wordt het afdak weer verwijderd.

Bij temperaturen boven de 13 °C stopt de plant met groeien en bij 0 °C sterft hij af. Als de temperatuur tussen dag en nacht sterk schommelt, vallen de knoppen en vruchtknoppen af. Dit kan ook gebeuren als de pepers oververhit raken. Door de plant af te dekken, beschermt u hem tegen extreme kou en hitte. Natuurlijk gedijen pepers het beste in een kas of serre, waar een constante temperatuur en luchtvochtigheid worden gehandhaafd.

Deze struikachtige, scherpe groente heeft veel licht nodig. Zonder licht worden de planten langwerpig, broos en vatbaar voor breuk.

https://youtu.be/z4rMqZQyLow

De peper gedijt alleen in rijke, vochtige en warme grond. Neutrale leemgrond en zandleemgrond zijn ideaal voor deze peper. Als de plant niet voldoende water krijgt, worden de vruchten klein en misvormd.

Zoete en hete pepers mogen niet te dicht op elkaar worden geteeld. Om kruisbestuiving te voorkomen, waardoor paprika's een bittere smaak zouden krijgen, plant u rijen met andere gewassen ertussen. Het is over het algemeen raadzaam om deze gewassen aan weerszijden van een constructie te planten.

Laagblijvende pepers groeien het beste op vensterbanken, waar ze niet belemmerd worden en altijd voldoende licht is.

Na het bekijken van de beste soorten hete pepers die geschikt zijn voor de regio Moskou, kunnen we gerust stellen dat deze plant succesvol in deze regio wordt geteeld. Volg deze eenvoudige richtlijnen om een ​​goede oogst te garanderen.