Beschrijving van de beste Nederlandse pepersoorten en reviews

Paprika's zijn niet langer een culinair hoogtepunt in de tuinbouw. ​​Oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Amerika in de 16e eeuw, zijn ze een vaste waarde geworden in veel tuinen en boerderijen in het hele land. Tegenwoordig kan elke groentekweker een sappige en indrukwekkende oogst binnenhalen. Het is belangrijk om de juiste variëteit te kiezen. En er is genoeg keuze! Tot grote vreugde van peperliefhebbers omvat de selectie honderden variëteiten van over de hele wereld. Vooral de Nederlandse variëteiten hebben echter aan populariteit en vertrouwen gewonnen.

Groentetelers hebben in deze categorie een ruime keuze aan hybride paprika's. Het verschil tussen een cultivar en een hybride is dat een cultivar het product is van klassieke selectie, waarvan de zaden alle kenmerken van de ouderplant behouden. Hybriden zijn het resultaat van kruisingen en hebben een hogere opbrengst, maar kunnen hun eigenschappen niet doorgeven aan toekomstige generaties. In dit geval is het noodzakelijk om van seizoen tot seizoen zaad te kopen, maar als zaadoogst geen prioriteit heeft, hebben deze rassen vrijwel geen nadelen. Hoge opbrengsten en een ruime keuze zijn precies waar veel groentetelers naar streven.

Een beetje over het kweken van pepers

Voordat we naar specifieke variëteiten kijken, is het belangrijk om te weten dat paprika's extreem warmteminnende planten zijn. In hun geboorteland duurt het warme seizoen aanzienlijk langer dan bij ons, dus let bij het bekijken van zaden vooral op de rijpingstijd. Ideale keuzes zijn onder andere:

• zeer vroege variëteiten;
• vroege variëteiten;
• middenvroege variëteiten;
• middenseizoenvariëteiten (alleen geschikt voor warme streken).

Het volwassen plantmateriaal wordt pas in de volle grond geplant nadat alle vorstgevaar geweken is. Over het algemeen begint het verplanten van volgroeide planten na 80 dagen groei. De plantplaats moet zo zonnig mogelijk zijn.

Nog een belangrijk punt: paprika's verdragen geen droogte. Geef de planten bij warm weer één keer per dag water, en bij warm weer twee keer zoveel. Bevochtig de grond 's ochtends en 's avonds vroeg. Het is belangrijk om de juiste balans te bewaren en overbewatering te voorkomen, omdat overmatig vocht wortelrot kan veroorzaken.

Paprika met lange vruchtperiode

De Atlant-variëteit onderscheidt zich door grote, rode, kegelvormige vruchten tot 20 cm lang en tot 400 gram zwaar, met 6 mm dikke wanden. Atlant heeft een gemiddelde dichtheid, een zoete smaak en een fris aroma.

Zaailingen kunnen na 40-50 dagen groei in de volle grond worden geplant. Volgroeide struiken zijn compact en kunnen tot 1 meter hoog worden. De vruchten bereiken hun eerste technische rijpheid 120 dagen na het planten. De opbrengst per vierkante meter is 3-5 kg. Een tweede oogst is mogelijk bij vroeg planten, maar deze zal aanzienlijk kleiner zijn.

De Herculespeper is een middenseizoenpeper. De rode vrucht lijkt op een kubus, gemiddeld 12 cm lang en 11 cm breed, en weegt tussen de 200 en 400 gram. De wanden zijn tot 7 mm dik en het vruchtvlees is sappig en aromatisch.

Verplant buiten wanneer de grond is opgewarmd tot minimaal 10 °C. De zaailingen moeten vooraf volledig gevormd en afgehard zijn. Volgroeide struiken kunnen een hoogte van 50 cm bereiken en de plant heeft een spreidende groeiwijze. Vanwege de indrukwekkende grootte van de vruchten kan het nodig zijn om ze te ondersteunen, maar ze leveren dan ook een hogere opbrengst op van 3,5 kg per vierkante meter.

De Kakadu-variëteit is een middenseizoenvariëteit. Hij produceert langwerpige, licht gebogen vruchten van gele, groene of rode kleur, tot 30 cm lang. Een rijpe peper weegt 500 gram. De wanden zijn tot 8 mm dik. Het vruchtvlees is zoet en aromatisch.

Kakadu-pepers zijn alleen geschikt voor kasbeplanting. De eerste oogst vindt 130 dagen na ontkieming plaats. De struiken zijn breed en hebben ruimte nodig; volwassen planten worden tot 1,5 meter hoog. Ze leveren een goede opbrengst van 3 kg paprika per gezonde plant.

Cardinal is een opvallende, vroegrijpe pepersoort met kubusvormige vruchten van gemiddeld 250 gram. Kenmerkend voor de Cardinal is de dieppaarse kleur van de vruchten, die na verloop van tijd bruin kunnen worden. De wanddikte bedraagt ​​8 mm.

Hij kan in de volle grond worden geplant, maar kasteelt heeft de voorkeur. Hij verdraagt ​​geen temperaturen lager dan 13 °C en is gevoelig voor wind en tocht. De eerste oogst is technisch rijp na 90 dagen. Deze variëteit heeft een lange groeiperiode, waardoor de zaden op natuurlijke wijze kunnen ontkiemen. De struiken worden ongeveer 1 meter hoog en hebben ondersteuning nodig. Onder gunstige omstandigheden worden opbrengsten van 14 kg per vierkante meter behaald.

Claudio is een vroegrijp ras, zeer populair bij groentetelers en een productieve fruitteler. De rode, prismatische vruchten wegen 200-250 gram. Ze hebben dikke, vlezige wanden tot 14 mm dik. Ze hebben een rijke, zoete smaak zonder uitgesproken bitterheid.

De eerste vruchtzetting begint 70 dagen na het verplanten van het plantmateriaal in de volle grond. De struiken bereiken een hoogte tot 70 cm en Claudio onderscheidt zich door zijn sterke stengels. Deze rechtopgaande plant levert tot 4,5 kg per vierkante meter op.

De Latino-variëteit is een peper van het middenseizoen. Hij heeft vlezige vruchten van 220 gram en sappige wanden tot 1 cm dik. De vrucht is kubusvormig met een totale afmeting van 12 x 12 cm.

In warme klimaten kan de plant buiten worden gekweekt. In koudere streken hebben kassen de voorkeur. Bij lagere temperaturen neemt de opbrengst af; onder geschikte omstandigheden leveren gezonde en goed verzorgde planten 16 kg per vierkante meter op met een technische rijpheid van 100 dagen.

Vroege paprika

De Buratino-variëteit is een vroegrijpe peper. De vruchten zijn rood en langwerpig, kegelvormig, met een wand van maximaal 5 mm dik en een gemiddeld gewicht van 115 gram. De Buratino is een sappige peper, maar met een eenvoudige smaak.

De struiken zijn breed uitlopend en bereiken een hoogte van meer dan 1 meter. De eerste oogst van technisch rijpe planten kan na 90 dagen worden geoogst. Buratino levert 10-13,5 kg per m² op.

De Eroshka-peper is ideaal voor korte zomers. Deze vroegrijpe variëteit verdraagt ​​lage temperaturen goed. Een rijpe peper weegt ongeveer 160 gram en heeft een 5 mm dikke wand. De kleur is oranjerood als hij rijp is.

Een volwassen struik wordt tot 50 cm hoog. De opbrengst is hoog, tot wel 2,5 kg per struik. Deze variëteit is ideaal voor dichte beplanting, dus de hoeveelheid vruchten die per vierkante meter geoogst kan worden, zal elke groentekweker bekoren.

De Konfetka-peper is bij velen geliefd vanwege zijn kleine vruchtjes. De pepers zijn kleine bolletjes van maximaal 50 gram met een wanddikte van 7 mm. Kinderen zijn dol op de zoete smaak en de bijzondere vorm.

Konfetka peperplanten zijn zeer compact en bereiken een hoogte van maximaal 60 cm. Ze kunnen op alle mogelijke manieren gekweekt worden en zijn erg populair om in potten te kweken. De eerste oogst is al na 85 dagen na het planten klaar. Een Konfetka peperplant kan tot 1 kg vruchten produceren.

De Funtik-paprika is een bekende groenteteler en is een vroegrijp ras. De vruchten zijn rood en langwerpig. Elke paprika weegt tot 180 gram en heeft een 7 mm dikke wand. Hij heeft een uitgesproken peperige smaak.

Een volwassen struik wordt ongeveer 70 cm hoog en heeft goed ontwikkeld blad. Met de juiste verzorging kan één struik meer dan 3 kg opleveren.

De Czardas-peper heeft bekervormige vruchten met rijpheidskleuren variërend van geeloranje tot dieporanjerood. Hij heeft geen uitgesproken bitterheid. De vruchten zijn groot, met een gewicht tot 220 gram en een wanddikte tot 6 mm.

Groentetelers waarderen de snelle vruchtzetting en rijping. Eén struik levert ongeveer 3 kg op, of ongeveer 10 kg per vierkante meter.

De beste soorten hete pepers

De Chileense hitte zal in de smaak vallen bij mensen die niet gewend zijn aan intense hitte, maar wel een uitgesproken pepersmaak waarderen. Deze variëteit wordt beschouwd als vroegrijp. De vruchten zijn langwerpig, driehoekig, felrood en aantrekkelijk glanzend. Elke peper is 20 cm lang.

Hongaarse pepers zijn middelheet, geel of rood. De vruchten zijn langwerpig, wegen 40 gram en hebben een wanddikte van 4 mm. De planten zelf zijn compact en worden niet hoger dan 45 cm.

Super Chili onderscheidt zich door zijn uitgesproken peperige smaak en pittigheid. De kleur van de variëteit varieert van groen tot kerskleurig naarmate hij rijpt. De pepers zijn 7 cm lang en wegen 20 gram.

Laaggroeiende peper

Atlantic is een middenseizoensras met een vruchtlengte van ongeveer 20 cm en een gewicht van 200 gram. De vruchtwand is 1 cm dik en de binnenkant is knapperig, sappig en zeer stevig. Bij rijpheid kleurt de vrucht rood en bij volledige rijpheid donkergroen.

Hij kan zowel in de volle grond als in kassen worden geplant. Deze variëteit stelt hoge eisen aan zon en water. De struiken worden tot 1 meter hoog en hebben een uitgebreide vertakking. De rijpingstijd van deze peper is 115 dagen. Onder gunstige omstandigheden levert de Atlantische variëteit tot 10 kg per vierkante meter op.

Gypsy is een zeer vroeg rijpende variëteit. De paprika's zijn licht langwerpig en variëren in kleur van lichtgroen tot rood wanneer ze volledig rijp zijn. De paprika's zijn 10 x 6 cm groot, hebben een wanddikte van 5 mm en wegen 100 gram.

Het onderscheidt zich door het malse vlees, de delicate smaak en het aangename aroma.

Geschikt voor teelt in kassen en vollegrond, de variëteit rijpt in 60 dagen. Er wordt niet voorgeoogst, omdat dit de vroege oogst vertraagt.

De California Miracle-variëteit zal groentetelers bekoren met zijn prachtige vruchten met sappig, vlezig vruchtvlees tot wel 1 cm dik. Rijpe paprika's wegen tussen de 90 en 170 gram. Het kleurenpalet bestaat uit groen, overlopend naar rood met een lichte roze tint. Er zijn ook gele en oranje varianten verkrijgbaar.

De eerste vruchten, technisch gezien rijp, worden na 120 dagen geoogst. Paprika's gedijen zowel in de open lucht als in kassen.

Corvette is een vroeg ras dat zich kenmerkt door kegelvormige vruchten met een gewicht tot 100 gram en een dikte tot 6 mm. Rijpe pepers hebben een diep oranje kleur. De smaak is zoet, zonder bitterheid. De eerste vruchten rijpen na 100 dagen.

Mirage is een vroegrijpe peper met vlezige, langwerpige, kegelvormige vruchten. De kleur van de vruchten verandert naarmate ze rijpen, van witgeel naar dieporanje. Elke peper weegt tot 160 gram en de wanddikte is maximaal 1 cm. De opbrengst bedraagt ​​5,3 kg per vierkante meter. De struiken zijn matig breed en de eerste oogst vindt plaats 95 dagen na het planten.

De Tamara-variëteit is een middenvroege hybride. Hij produceert kegelvormige vruchten van gemiddeld 16 cm lang. Ze kunnen tot 120 gram wegen en hebben een wanddikte van 9 mm. De kleur varieert van lichtgroen tot felrood.

De eerste oogst is rijp 60 dagen nadat de zaailingen in de grond zijn geplant; de volwassen struik heeft veel blad, dat de oogst beschermt tegen de zon.

Uit de praktijk van groentetelers

Als je de recensies leest van mensen die Nederlandse pepersoorten hebben geprobeerd of er de voorkeur aan hebben gegeven, zie je dat hun experimenten in de meeste gevallen succesvol zijn. Sommigen kiezen een ras puur op basis van ervaring, anderen raadplegen landbouwkundigen in hun regio. Maar over één ding is iedereen het eens: als er een ras wordt gevonden dat perfect geschikt is voor een bepaald klimaat, zal de vreugde van een oogst niet lang op zich laten wachten.

Een ander probleem zijn de kenmerken van de vrucht. De smaakvoorkeuren van mensen zijn net zo gevarieerd als het aantal variëteiten. Sommigen voelen zich aangetrokken tot vlezige pepers met een wanddikte van 10 mm, terwijl anderen de voorkeur geven aan dunnere exemplaren. Wanneer u daarom een ​​negatieve beoordeling krijgt over een dunne peper, is het de moeite waard om de informatie kritisch te bekijken en te bepalen of dit daadwerkelijk zo is.

Groentetelers die hun oogst verkopen, zijn onder de indruk van de kwaliteit van hun fruit. Ze zijn goed te bewaren en behouden hun aantrekkelijke uiterlijk lang. Ook de Nederlandse pepersoorten zijn veelzijdig in gebruik. Zoete soorten zijn perfect voor stoofschotels, salades, in plakjes, als groentekaviaar, inmaak en om te drogen, terwijl de Atlantische variant, met zijn hogere dichtheid, ideaal is om te grillen.