Een van de grote, hartvormige tomaten met prachtig roze-frambooskleurig vruchtvlees. De "Ox Heart"-tomaat wordt, met zijn kenmerken en beschrijving, beschouwd als een van de beste laatrijpe rassen. Hij kan zowel buiten als onder plastic worden geteeld.
Deze variëteit onderscheidt zich door zijn zoetheid, grote, hartvormige vruchten en aangename aroma. De tomaat is zeer vlezig en smakelijk; met de juiste ventilatie en verzorging kan hij zelfs binnenshuis zeer zoete vruchten produceren. Deze variëteit is perfect voor zomerse salades en inmaak. Voor steaks, diverse hotdogs en gerechten die stevig, zeer stevig vruchtvlees vereisen, is het echter beter om cherrytomaten en minder vlezige variëteiten te kiezen dan ossenharttomaten. Deze uitstekende variëteit is echter het meest geschikt voor stooftomaten bij vlees- en visgerechten.
Beschrijving van de variëteit
Deze variëteit vereist ondersteuning tijdens de teelt, omdat de vruchten zwaar en vlezig zijn. De plant groeit snel en vereist een goede snoei, omdat de vruchten vrij groot en zwaar zijn. De gemiddelde vruchtgrootte bereikt ongeveer 200 gram, passend in de palm van een grote hand. Deze tomatensoort heeft een zoete smaak, zeer dicht, vlezig vruchtvlees en een uitgesproken tomatenaroma. Dankzij de mooie hartvormige vorm en het grote formaat heeft de Ox Heart-tomaat een aangename presentatie en kan hij lang worden bewaard zonder speciale voorwaarden. Bij correct transport behoudt de Ox Heart-tomaat zijn aantrekkelijke uiterlijk en vorm, is hij bestand tegen stoten en alleen overmatige druk kan ervoor zorgen dat de vruchten er lelijk uitzien en gekneusd raken.
Deze variëteit levert een uitstekende oogst op als hij regelmatig wordt gevoed en bemest. De vruchtzetting begint doorgaans 108 dagen na het planten. Eén tak kan tot vijf driehoekige tomaten produceren.
Om deze tomaat te kweken, moet de grond rijk zijn aan mineralen. Bij een tekort kunnen de vruchten vlezig zijn, maar niet groot of zoet genoeg. Om een goede oogst en grote, roze tomaten te garanderen, is het essentieel om ze grondig te bemesten. Dit betekent dat lege en beschadigde zaden zorgvuldig moeten worden verwijderd en in zorgvuldig voorbereide grond moeten worden geplant. De grond moet rijk zijn aan mineralen en voldoende bemest; dit type tomaat houdt echter niet van zware grond. Wanneer de planten klaar zijn om te verplanten, houd dan 10 dagen voor het planten een temperatuurregime aan. Dit helpt ze te acclimatiseren aan koude lucht; dit zorgt ervoor dat ze koudebestendig en redelijk sterk zijn, met een goed ontwikkeld wortelstelsel.
Kenmerken van de teelt
Deze plant kan zowel buiten als in een kas worden gekweekt. Experts raden echter af om de planten te dicht op elkaar te planten. De optimale afstand is maximaal vier planten per vierkante meter. Omdat dit een hoge tomatensoort is, raden experts aan om de plant in twee stammen te leiden. Dit zorgt voor een sterkere groei, omdat de stammen elkaar ondersteunen.
Als je vrij grote vruchten wilt, mogen er niet meer dan vijf takken aan één plant zitten. Dit zorgt ervoor dat alle vruchten sappig en zeer aangenaam mals zijn, en ook vrij groot. Een ander geheim om grote vruchten te krijgen, is het verwijderen van alle onderste bladeren zodra ze rijp zijn. Dit zorgt ervoor dat de tomaten verrassend mals en vlezig zijn.
Verwijder ook na de oogst de nieuwe bloemstelen. Tomaten kunnen worden geplukt als ze nog lichtgroen zijn – later rijpen ze en worden ze geurig en heerlijk. Deze variëteit zal in de smaak vallen bij liefhebbers van roze, vlezige, grote en lichtzoete tomaten.
Meer informatie over de meest productieve tomaten in dit artikel.

Tomaten bemesten met zout
Hoe groentezaailingen te bemesten met gewone jodium
Wanneer en hoe tomatenplanten te zaaien in maart 2024 – eenvoudig en toegankelijk voor beginners
Catalogus van zwarte tomatenrassen