Tomaat Ogorodnik: kenmerken, rasbeschrijving, beoordelingen

De Ogorodnik-tomaat is het resultaat van vruchtbare veredeling door Russische experts, aangepast aan het gematigde klimaat in Centraal-Rusland en resistent tegen veel voorkomende nachtschadeziekten. De kenmerken en foto's van groentetelers laten zien dat de hoogste opbrengsten worden behaald in kassen.

De Ogorodnik-tomaat presteert uitstekend in de kas. De rasbeschrijvingen en reviews op Russische boerenforums, foto's van weelderige vruchten die in de kas worden geteeld, en de hoge opbrengst van struiken die tot wel 2 meter hoog worden, getuigen van de vele voordelen van dit ras. De bloeiwijzen en vruchten na elk derde blad zijn voldoende om elke beginnende tuinier te overtuigen om dit Russische selectiewonder aan te pakken.

Een bijkomend voordeel van deze variëteit is de resistentie tegen weersomstandigheden, plagen en langdurige vruchtzetting. Hij presteert uitstekend in kassen en in de volle grond concurreert hij met de bekendste en meest voorkomende variëteiten, terwijl hij sommige aanzienlijk overtreft qua smaak.

De opbrengst is nog hoger, aangezien de Ogorodnik-struik continu vruchten produceert van half juli tot aan de vorst. Met zorgvuldige en professionele verzorging is een kasopbrengst van 11 tot 13 kg mogelijk, terwijl een vollegrondsopbrengst van 5,5 tot 6 kg mogelijk is. Maar zelfs de opbrengst van vijf kg per vierkante meter die een beginnende tuinier kan behalen, is nog steeds een uitstekend resultaat.

Kenmerken en beschrijving van de variëteit

De Ogorodnik-variëteit wordt geteeld in de Russische Federatie en een van de positieve eigenschappen is het hoge gehalte aan magnesium en kobalt, ijzer, kalium en zink. Deze gunstige eigenschappen blijven behouden, zelfs in kassen, waardoor artsen in gematigde klimaten Ogorodnik aanbevelen voor bepaalde maag-darmklachten.

Bij hart- en vaatziekten en bloedarmoede door ijzertekort wordt de plant gebruikt als onderdeel van een therapeutisch dieet, essentieel voor de opname van vitaminen en mineralen. In een kas groeit de struik 1,5 tot 2 meter hoog, wat het werk van de oogsters aanzienlijk vergemakkelijkt. Deze hoogte vereist echter wel gespecialiseerde ondersteuning voor deze tomatensoort.

Zonder de juiste ondersteuning zal de plant eenvoudigweg bezwijken onder het gewicht van de grote, felrode vruchten. Onder optimale omstandigheden kunnen deze vruchten een gewicht bereiken van 130-140 gram en ze groeien in grote aantallen onder elk derde blad vanaf de bovenste bloeiwijze.

Deze tomatensoort is een middenseizoens, semideterminant en heeft een relatief korte rijpingstijd (niet meer dan 113 dagen, en bij goed weer is 107 voldoende). Het is een krachtige plant, zelfs in de volle grond, mits de zaailingen volgens de regels worden gekweekt en er op gunstige dagen volgens de maankalender wordt geplant.

In de volle grond valt de plant ook op tussen andere soorten aanplantingen, met zijn hoge en sterke struik (van 1,4 tot 1,6 m), licht gegolfde bladeren die een lichtere kleur hebben dan typisch is voor tomaten, grote bloeiwijzen van ongeveer 8-9 bladeren en trossen vruchten om de 3 bladeren.

Dit komt door het veelzijdige gebruik ervan in verschillende periodes van het jaar in gematigde klimaten. In kassen wordt het gekweekt als een vroege variëteit voor consumptie en tafelgebruik, en wanneer het buiten wordt geplant, biedt het een uitstekende mogelijkheid om tomaten te bewaren voor de winter in de vorm van sap, groentesalades en tomatenpuree.

Deze variëteit is uitstekend te transporteren op lange termijn en behoudt zijn verkoopbare uiterlijk, een aantrekkelijke, levendige vruchtkleur en een uitstekende smaak. Met een grote kas en een groot tuinperceel kan hij gemakkelijk commercieel worden geteeld, omdat hij populair is bij consumenten.

Uit beoordelingen van mensen die Ogorodnik in gematigde en warme klimaten hebben geplant, blijkt dat bijzonder ijverige groentetelers, met de juiste landbouwmethoden en optimale weersomstandigheden, opbrengsten tot 7,4 kg per vierkante meter konden behalen. Dit werd bereikt met lage meststofkosten en vrijwel geen chemische bespuiting, wat onnodig was vanwege de hoge resistentie van de tomaten tegen tabaksmozaïek en de matige resistentie tegen Phytophthora in de late zomer.

Ook wordt opgemerkt dat zelfs zaden van Siberische telers, verkregen van een ras dat onder koude omstandigheden is geteeld, in warmere streken al na 90-105 dagen een oogst opleverden. Om dit te bereiken, werd in de eerste weken na het planten plastic afdekking gebruikt en werden de zaailingen in een onverwarmde, permanente kas gekweekt. De Gosstandart-standaard suggereert dat het ras optimaal is voor zowel plastic als kasomstandigheden, maar dit onderscheid is willekeurig: het ras is perfect geschikt voor beide teeltmethoden.

Voor- en nadelen van de variëteit

Zoals de meeste rassen van Russische veredelaars, die met behulp van gespecialiseerde methoden zijn gekweekt om resistentie tegen weersomstandigheden en plagen te bereiken, is Ogorodnik een variant waarbij de positieve eigenschappen opwegen tegen de kleine nadelen. Russische forums voor ervaren en beginnende groentetelers benadrukken de positieve eigenschappen van het ras, de plant en de oogst:

• de struik is hoog en moet worden opgebonden, maar maakt de oogst gemakkelijker en vereist slechts een kleine knipbeurt, in tegenstelling tot andere bepaalde variëteiten;
• tomaten met een uitstekende smaak, een laag drogestofgehalte en een suikergehalte van meer dan 4,4%;
• De tomaten hebben een geheel traditionele vorm, een ideale gladde glanzende schil, een prachtige dieprode kleur - alles wat liefhebbers van klassieke, smaakvolle en voordelige variëteiten zoeken;
• geoogst vóór de vorst, in een staat van technische rijpheid, kunnen ze zelfstandig rijpen onder de juiste opslagomstandigheden, terwijl ze hun verkoopbare uiterlijk en voedingsstoffen behouden;
• Het ras is goed bestand tegen transport en kan vanwege de lage kosten en de uitstekende opbrengst een goede optie zijn voor industriële teelt op grote en kleine schaal;
• In blik blijven de smaakkenmerken behouden en bij gebruik bij de bereiding van sappen en tomaten zorgt het voor de benodigde consistentie van het product, dankzij het hoge suikergehalte en het lage drogestofgehalte:
• Er zitten relatief weinig zaden in de vruchten, wat het verzamelen van het zaadmateriaal wat lastiger maakt. Het vergroot echter wel de geschiktheid voor consumptie.

Ervaren groentetelers die al jaren met Ogorodnik werken, merken op dat bij een goede beplanting en goede groeiomstandigheden, vruchten in de volle grond een gewicht van 250-300 gram kunnen bereiken. En als een aantal vruchtbeginsels worden verwijderd en de meest levensvatbare worden achtergelaten, kunnen de resulterende tomaten reuzen zijn, met een gewicht van meer dan een halve kilo en een grotere hoeveelheid voedingsstoffen.

Kenmerken van het kweken en verzorgen van de variëteit, het planten van zaailingen

Tomaten in een kas telen is het hele jaar door mogelijk. Dit wordt mogelijk gemaakt door hun hoge resistentie tegen Phytophthora in de late herfst, fusarium, stolbur en het tabaksmozaïekvirus, en de minimale behoefte aan extra bemesting. Mensen die tomaten in een kas hebben geteeld, geven aan dat eenmalige bemesting kan worden vervangen door containers met vloeibare mest. De planten nemen voedingsstoffen rechtstreeks op via hun stengels en bladeren, door verdamping en fotosynthese.

Om het moment te bepalen waarop u zaailingen in de volle grond kunt planten in gebieden die gevoelig zijn voor late vorst, kunt u de maankalender voor een specifieke regio en een weersvoorspelling op lange termijn gebruiken. De plantdatum voor zaailingen wordt vastgesteld op 60-65 dagen vóór het einde van de vorst in de volle grond en de grond licht opwarmt.

Zaailingen moeten voor het planten worden afgehard en de eerste week na het planten worden ze afgedekt met folie op de grond om de negatieve effecten van temperatuurwisselingen te voorkomen.

Ogorodnik is een uitstekend binnenlands ras voor gematigde en strenge klimaten. Het is door Russische origine gekweekt voor de teelt in permanente kassen, in de volle grond en onder folie. Ogorodnik verdient de grootst mogelijke aandacht bij de keuze van nieuwe rassen voor de teelt.