Kenmerken en beschrijving van de Italiaanse ijstomaat

Tomaten

Tomatenliefhebbers streven ernaar om variëteiten te kweken met vruchten in verschillende grootten en kleuren. Zo zorgen ze niet alleen voor variatie in het uiterlijk van de tuin, maar ook in de smaak.

De Italiaanse Ice-tomatensoort trekt de aandacht met zijn kleine vruchtgrootte (zoals cherrytomaten), zijn smaak en zijn ongewone kleur: ivoor.

Kenmerken en beschrijving van de variëteit

Kenmerken van de variëteit:

onbepaald;
lang;
middenvroeg;
struikhoogte – 1,5-2 m;
kleinfruitig;
opslag – lange termijn;
goede bewaring tijdens transport;
teelt – kas, vollegrond;
stengelvorming – 2.

Beschrijving van de vruchten:

vorm – rond;
grootte – klein;
kleur bij rijpheid - ivoor;
gewicht – 15-20 g;
smaak – zoet;
huid - glad, glanzend;
gebruik – vers, inmaken.

Kenmerken van het kweken van hoge tomaten

Informatie! Zaailingen van middelvroege variëteiten groeien gemiddeld in 45-50 dagen, de zaden ontkiemen in 5-7 dagen en de leeftijd van zaailingen om in de volle grond te worden geplant is 50-60 dagen.

Het zaaien van zaden voor zaailingen kan van 10 tot en met 20 maart, het verplanten van zaailingen naar de kas kan van 20 tot en met 25 mei (regio's in centraal Rusland).

Opmerking! Als u zaden te vroeg plant, worden de zaailingen langwerpig door een gebrek aan licht; de hoge struiken zijn moeilijk te vervoeren, ze wortelen minder goed en de knoppen in de eerste tros zijn slecht gevormd.

Zaadbereiding:

Belangrijk! Zaden van gerenommeerde fabrikanten zijn al gekalibreerd en behandeld tegen infecties.

Sorteren: doe de zaden in een zoutoplossing (30-40 g per 1000 ml), verwijder de zaden die boven komen drijven en spoel de volle en stevige zaden af onder de kraan (doe de zaden in een gaaszakje).
Desinfectie: Plaats 20-30 minuten in een kaliumpermanganaatoplossing (1 g per 250 ml water) en spoel af. Een oplossing met deze concentratie heeft een donkerpaarse kleur.
Breng gedurende zes uur (bij een temperatuur van 18 °C) tweemaal de aanbevolen hoeveelheid groeistimulant aan (volgens de instructies). Dit wekt de zaadembryo's en desinfecteert ze. Bewaar de bereide oplossing niet.

Bodemvoorbereiding

Meng gelijke delen turf, humus en turfgrond. Als de grond lemig is, voeg dan zaagsel of rivierzand toe. Steriliseer het mengsel in de oven, magnetron op vol vermogen of doe het in een zak in water van 60-70 °C (tot het is afgekoeld).
Voeg 1 kopje as of een eetlepel dolomietmeel, nitrofoska, ureum en kalium toe, een theelepel per emmer van het mengsel.
Een kant-en-klare grondmix zoals “Nachtschade” of “Universeel” is geschikt.

Zaden zaaien en zaailingen verzorgen

Gebruikte plantenbakken moeten ontsmet worden met een oplossing (35°) van bleekmiddel (20 g per 1000 ml water) of kopersulfaat (10 g per 1000 ml water).
Vul schone en ontsmette containers met aarde, druk de aarde licht aan en geef water of een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat.
Plaats de zaden met een pincet in kuiltjes (gaten of gleufjes) tot 1,5 cm diep, met een tussenruimte van 3 cm. Bedek met aarde en bevochtig met een plantenspuit. Zaai in potjes: 2-3 zaden per potje, bewaar de sterkste en krachtigste planten voor later gebruik (verwijder de zwakkere).
Dek de bakjes af met glas en cellofaan en zet ze op een warme plaats (24-26 °C). Zodra de spruitjes verschijnen, verwijder je de folie en zet je de zaailingen een week (of vier dagen) op een koele plaats (15-16 °C). Als de schil niet van het blad is gevallen (dit gebeurt als de plantdiepte onvoldoende is of de grond slecht is aangestampt), kun je de grond bevochtigen. Als de schil op het blad blijft zitten, kan de spruit doodgaan.
Geef geen water zolang de grond vochtig is; geef daarna wekelijks warm water in de ochtend. Zodra de zaailingen zich goed hebben gevestigd, kunt u ze begieten met kaliumpermanganaat of een asinfusie.

Belangrijk! Te veel water geven kan leiden tot pootziekte en bijdragen aan de verlenging van zaailingen.

Het gebrek aan verlichting wordt gecompenseerd door TL-lampen.
Plukken Planten met 2-3 echte bladeren worden op de 15e tot 20e dag herplant; zwakke of beschadigde planten worden weggegooid. Druk bij het herplanten de stengel tot aan de zaadlobben in de grond (de onvoorziene wortels zijn goed gevormd). Geef daarna water, maar zorg ervoor dat de grond niet op de bladeren terechtkomt, en zet de potten op een schaduwrijke plek.
Om de immuniteit te versterken, kunt u de stengels en bladeren besproeien met een oplossing van magere melk in water (1/2 eetlepel per 1000 ml).
Bespuit planten met zwakke, dunne stengels en bleke bladeren met een oplossing van één theelepel ureum in vijf liter water en verlaag de temperatuur een week lang tot 12-13 °C. Bespuit met superfosfaatextract en asinfusie als de bladeren snel groeien.
Bij hoge zaailingen (80-100 cm) snijdt u de bovenste 25 cm van de stengel af, verwijdert u een of twee blaadjes van de onderkant en zet u de zaailingen in een glas water. Verplant de zaailingen in aarde zodra de wortels verschijnen.
Woedeaanval Zet de zaailingen een week voor het verplanten op de loggia of veranda. Zet ze eerst niet langer dan drie uur, en later 8-12 uur.
Verwijder de onderste bladeren (twee of drie) vijf dagen voor het planten en behandel de plant een week van tevoren tegen Phytophthora in de tuin.
Struiken van 25-35 cm hoog met 8-10 bladeren kunnen het beste in een kas worden verplant.

Verplanten

Plant in grond die is opgewarmd tot 10°-15° – lage temperaturen belemmeren de wortelontwikkeling.
Voeg een beetje humus, een halve handvol as en een theelepel superfosfaat toe aan de gaten, meng alles goed en geef water met warm water. Breng na het planten een mulchlaag aan.
Plant hoge tomatenplanten op een afstand van 50-60 cm van de struiken, bij voorkeur in één rij.
De planten moeten op de 3e tot 5e dag worden opgebonden en dit moet worden herhaald naarmate de stengel groeit.

Tomaten verzorgen in een kas

Verwijder eens per week 5 cm lange zijscheuten, zodat er een klein stompje overblijft (aangezien er geen nieuwe scheuten meer groeien). Herhaal deze procedure regelmatig.
Verwijder de bladeren tot aan de derde tros – dit zorgt voor een betere luchtcirculatie, vermindert verdamping en versnelt de rijping van het fruit. Verwijder 2-3 bladeren per keer.
Half augustus knipt u de bovenkant eraf (laat 2-3 blaadjes staan) en verwijdert u de resterende bloemen (de vruchten hebben dan geen tijd om te groeien).
Geef in het voorjaar eens in de tien dagen water; in de zomer eens per week (één emmer per drie planten). Voor een betere bevochtiging kunt u de grond met een hooivork of stok doorboren, maar pas op dat u de wortels niet beschadigt.
Maak de grond regelmatig los om te voorkomen dat er een korst ontstaat.
Verminder de watergift een maand voor de oogst en stop 15-20 dagen ervoor. De vruchten rijpen dan sneller en zullen niet barsten.

Voor- en nadelen van Italiaanse ijstomaat

De voordelen van de Italiaanse Ice-soort wegen ruimschoots op tegen de nadelen, die niet alleen bij deze tomaat voorkomen, maar ook bij andere hoge soorten.

Voordelen:

hoge voedingswaarde;
decoratieve aantrekkingskracht;
Zowel volwassenen als kinderen zijn er dol op vanwege het kleine formaat en de ongewone kleuren;
hoge opbrengst;
heeft geen meststoffen nodig voor de groei van stengel en vrucht;
efficiënt ruimtegebruik (de struik neemt weinig ruimte in beslag);
vroege rijping;
vrucht dragen tot aan de vorst;
compacte struikvorm;
de vruchten worden goed bewaard en getransporteerd;
voor vers gebruik en inmaken.

Gebreken: de noodzaak om zijscheuten uit te knijpen en de struik en struiken op te binden.

Beoordelingen

Leonid

Ik kreeg onverwachts de kleine Italiaanse Ice-variëteit in handen. Ik kweekte cherrytomaten en deze tomaat tegelijkertijd. De verzorging was hetzelfde, maar er zijn smaakverschillen: Italiaanse Ice is zachter en flauwer. Ik geef de voorkeur aan tomaten met een meer uitgesproken smaak als ze vers zijn. Ik vind deze variëteit erg lekker in marinades en ingemaakte tomaten – de smaak wordt rijker. Hij kan worden geteeld voor inmaak en als afwisseling; de opbrengst is redelijk.

Sofia

Ik ben dol op bijzondere tomaten, dus heb ik Italian Ice geplant. De trossen bevatten heel veel kleine tomaatjes – ze zien er prachtig uit als alle andere rood zijn. Ik heb geprobeerd de hele trossen in te maken, en ze zijn fantastisch geworden! In de winter krijg ik al trek als ik zo'n mooi exemplaar op een bord leg. Ik heb ook losse tomaten ingemaakt, niet de trossen, en ze gemarineerd met kruiden. Ik vond de smaak heerlijk; ik ben er erg blij mee.