Kenmerken en beschrijving van de tomaat "Forshmak"

Veel tomatensoorten zijn vernoemd naar hun kenmerkende eigenschappen en het beoogde gebruik van de vrucht. Een voorbeeld hiervan is de Forshmak-tomaat, speciaal gekweekt om te vullen.

Alle vergelijkbare variëteiten hebben zeer dikke wanden die hun vorm goed behouden, zelfs na hittebehandeling. Gevulde tomaten zijn niet bepaald geschikt om vers te eten of in te maken. Ze worden voornamelijk gebruikt om te bakken en te frituren.

Beschrijving van de Forshmak-tomatensoort

De Forshmak-tomaat is een middelvroeg rijpende tomaat. Technisch gezien beginnen tomaten 108-118 dagen na het opkomen van de eerste zaailingen te produceren. De plant is onbepaald, met een onvolledig groeipatroon. Buiten bereikt hij echter een hoogte van 1,8-2,2 meter. Hij is geschikt voor teelt in plastic en boogvormige overkappingen in centrale en noordelijke regio's. In de zuidelijke en centrale regio's van Rusland, Oekraïne en Moldavië wordt hij met succes buiten geteeld.

De Forshmak-tomatenplant heeft middelgroot blad. De vruchten zijn middelgroot en wegen 60-85 gram. Ze zijn zeshoekig van vorm en hebben een opvallende ribbelstructuur. Volgroeide Forshmak-vruchten hebben een felrode kleur met geeloranje accenten. Eenmaal aangesneden, heeft de vrucht 3-4 holle kamers met zaden en vlezig vruchtvlees.

Forshmak levert 6-8 kg op bij buitenteelt en 9-1 kg onder plastic of boogvormige afdaken. Ondersteuning door een rek of stok is vereist. Ook is hij uitstekend geschikt voor transport.

Kenmerken van de teelt van de Forshmak-tomaat

Forshmak is een cultivar die alle ouderlijke kenmerken doorgeeft aan de volgende generatie. U kunt tomatenzaden dus zelf verzamelen, waardoor de variëteit jarenlang behouden blijft. Geselecteerde en gedroogde zaden moeten worden gedesinfecteerd door ze een half uur onder te dompelen in een zwakke kaliumpermanganaatoplossing (0,01 g per liter water), gevolgd door het weken in een groeistimulator volgens de instructies.

De voorbereide zaden worden gezaaid in de tweede of derde dag van maart. Zet de potten met aarde in een warme kamer, bevochtig de aarde en spreid de zaden uit op een afstand van 1,5 cm bij 1,5 cm van elkaar. Druk de zaden vervolgens ongeveer 1 cm diep in de aarde en bedek ze met potgrond. Na een paar dagen beginnen de lussen van de net uitgekomen zaailingen boven het grondoppervlak te komen. Zodra deze lussen verschijnen, wordt de kamertemperatuur een paar graden verlaagd en worden de potten met de zaailingen naar een lichte plek verplaatst.

Wanneer jonge planten 2-3 paar echte bladeren hebben, verplant ze dan in aparte potten en plant de stengelbasis zo diep mogelijk. Zorg er echter voor dat de wortelhals niet met aarde bedekt wordt.

Wanneer de nachttemperaturen in de tweede of derde week van mei boven het vriespunt komen, worden de zaailingen na 7-10 dagen afharden buiten geplant. Bij het kweken van tomaten onder plastic of gebogen overkappingen worden de landbouwkundige maatregelen voor het planten van zaailingen 10-16 dagen eerder genomen.

Gedurende het gehele Forshmak-teeltseizoen is het noodzakelijk om alle passende landbouwpraktijken uit te voeren:

• de wortels eens in de drie dagen bewateren met warm, stilstaand water;
• verplichte losmaking van de grond na het water geven;
• vastbinden aan trellis of palen;
• zijscheuten uitknijpen en tomaten in 1-2 stengels vormen;
• Bemest de planten 3 keer per seizoen: nadat de zaailingen wortel hebben geschoten, wanneer er bloemtrossen verschijnen en wanneer de vruchten voller worden.

Ziekten en plagen

De Forshmak-tomaat is uitstekend bestand tegen ziekten. Ziekteverwekkers vermijden hem, maar bij langdurig regenachtig en koud weer kunnen tomaten vatbaar zijn voor rot. Ter preventie worden de struiken een of twee keer per seizoen behandeld met koperhoudende preparaten.

De gevaarlijkste plagen voor tomaten zijn rupsen en witte vlieg. Om deze plagen te neutraliseren, kunt u behandelen met Confidor Maxi en Aktara, verdund volgens de gebruiksaanwijzing.

Gebruik en beoordelingen van Forshmak-tomaten

Volgens beoordelingen van tuinders die Forshmak op hun percelen telen, heeft de tomaat zich bewezen als een zeer geschikte tomaat met een uitstekende opbrengst en ziekteresistentie.

Hele tomaten zijn absoluut niet geschikt om thuis in te maken, maar het sap en de pasta zijn prima. Forshmak is vooral geschikt om te vullen en te bakken. En dankzij de lage zuurgraad zijn de vruchten geschikt voor mensen met gastritis.