
Groene tomatensoorten zie je zelden in tuinen, omdat mensen gewend zijn aan rode, roze of geeloranje tomaten. Maar groene tomaten kunnen ook erg lekker zijn. De tomaat Favorier de Bretaigne zal in de smaak vallen bij fijnproevers en liefhebbers van exotische planten die graag bijzondere en smakelijke planten in hun tuin kweken.
Beschrijving en kenmerken
De oorspronkelijke naam van de tomaat is Favorie de Bretagne. Deze variëteit wordt beschouwd als zeldzaam en aantrekkelijk. Het is een semi-determinante plant en wordt tot 130 cm hoog. Steunen is vaak nodig wanneer er drie of vier stengels verschijnen. Deze variëteit wordt als zeer productief beschouwd en op het hoogtepunt van rijpheid is de struik volledig bedekt met groene tomaten. Eenmaal geplukt, zijn de tomaten niet lang houdbaar, vooral niet als de vruchten al rijp zijn. Het is het beste om ze voorzichtig te plukken om kneuzingen te voorkomen. Het groeiseizoen kan duren tot half augustus en in koudere streken tot september.
De kleur van de vrucht is niet altijd uniform; tomaten kunnen op watermeloenen lijken. Het oppervlak van de tomaten vertoont gelige ribbels tegen een smaragdgroene achtergrond, die bij optimale rijpheid vervaagt tot een lichtoranje tint. Elke vrucht weegt doorgaans 100-150 gram. De tomaat is kegelvormig, 9-13 cm, en heeft een puntig uiteinde. Het vruchtvlees is groen en sappig, en de beschermende schil is glad en stevig.
Rijpe tomaten zijn geschikt om vers te eten en in te maken voor de winter. Groene varianten kunnen een aparte smaak hebben ten opzichte van rode, met een pittige, lichtzure smaak en een uniek aroma. Deze tomaten, met hun exotische uiterlijk, kunnen een maaltijd opfleuren in verse groentesalades of gewoon als garnering bij gesneden groenten.
Kweektips
- Deze groente gedijt zowel in de volle grond als in verwarmde kassen. De struik wordt doorgaans niet hoger dan 150 cm, maar de stengels moeten vanwege hun delicate structuur regelmatig worden opgebonden. Door de overvloedige oogst buigen de takken vaak naar de grond, dus goede, vooraf voorbereide ondersteuning is altijd handig.
- Goede zaailingen zorgen voor een behoorlijke oogst, maar tijdig water geven is ook cruciaal. Struiken die recent in de volle grond zijn geplant, hoeven een tijdje geen water te krijgen. Dit helpt de tomatenplanten beter te wortelen en de waterreserves die bij het planten aanwezig zijn, zijn voldoende voor de planten om te wortelen en te groeien.
- Maak na elke watergift de grond los en verwijder onkruid. Maak de grond eerst los tot een diepte van 8 cm in de bovengrond. Daarna is losmaken tot een diepte van 4 cm voldoende.
- Om de behoefte aan water geven te verminderen, kun je de grond rond de struiken mulchen. Stro, turf en zaagsel zijn allemaal geschikte mulchsoorten. Tuinders zeggen dat mulchen een positief effect heeft op de opbrengst van groene tomaten.
Beoordelingen
De groene tomaten van Favorier de Bretaigne worden als een zeldzame variëteit beschouwd, maar degenen die besloten om ze in de grond te planten, hadden daar geen spijt van en raden andere tuinliefhebbers aan om ook van deze groentesoort te genieten.
Oksana, Toljatti
Ik heb deze variëteit onlangs ontdekt. Ik heb hem in een kas geplant en de opbrengst was hoog. De vruchten zijn helder, sappig en heerlijk.
Victoria, Moskou
Dit was de eerste keer dat ik deze variëteit kweekte. De tomaten smaken pittig en lichtzuur. Als ze rijp zijn, kunnen ze lichtoranje ribbels krijgen.
Evgenia, Rostov
Ik heb acht struiken in mijn tuin geplant. Ze hadden allemaal ondersteuning nodig vanwege de overvloed aan fruit. De oogst was vroeg. Ze zijn heerlijk, zoet en zuur, en perfect voor salades.
Groenteliefhebbers zullen deze exotische groente zeker waarderen in hun tuin, en zullen ook verrukt zijn van de smaak en geur van tomaten. Experimenteer met verschillende variëteiten in je moestuin en verras je familie en vrienden met bijzondere tomaten.

Tomaten bemesten met zout
Hoe groentezaailingen te bemesten met gewone jodium
Wanneer en hoe tomatenplanten te zaaien in maart 2024 – eenvoudig en toegankelijk voor beginners
Catalogus van zwarte tomatenrassen