Kenmerken en beschrijving van de tomaat "Big Carol"

Vleestomaten zijn een favoriet geworden onder tuinders, en ook in Rusland worden in het buitenland gekweekte variëteiten met succes geteeld. De Big Carol-tomatensoort, afkomstig uit de Verenigde Staten, is in veel tuinen een populaire keuze geworden.

Beschrijving van de variëteit

Deze variëteiten worden gewaardeerd om hun grote vruchten, uitzonderlijke smaak – zoet en aromatisch – en volle, sappige vruchtvlees. Met slechts één van deze tomaten maak je moeiteloos een salade voor het hele gezin, en de groente is een ware delicatesse.

De Big Carol-variëteit staat in catalogi onder verschillende namen bekend: Carol's Big Paste, Carol Chyko's Big Paste, dus wees voorzichtig. Deze unieke vleestomaat zou ontwikkeld zijn door Amerikaanse veredelaars en is de trots van de familie Carol Chyko (Pennsylvania). Hoewel de variëteit wordt aangeprezen als middenseizoen, suggereren beoordelingen dat hij in sommige regio's pas na 115 dagen vrucht begon te dragen.

De struik is zeer krachtig en kan tot wel twee meter hoog worden. Het is aan te raden deze tomaat in een kas te kweken, waarbij de zijscheuten zorgvuldig worden gevormd en getopt. De bladeren zijn regelmatig van vorm en donkergroen. De zijscheuten groeien snel, dus verwijder ze snel.

Vorm een ​​struik met 1-2 stengels en houd hier rekening mee bij het planten in de kas. De aanbevolen plantafstand is maximaal drie planten per vierkante meter. Bij een kweek met twee stengels kunnen er twee struiken worden geplant. Zo krijgen de planten voldoende licht en voeding.

De tros begint zich te vormen na het negende blad; de scheut onder de eerste tros wordt gebruikt als tweede stengel. De tomaat is ziekteresistent, maar vereist bescherming tegen Phytophthora in de late zomer.

Beschrijving van vruchten

Vleestomatenrassen produceren doorgaans grote vruchten, en Big Carol is daarop geen uitzondering. Met de juiste verzorging groeien deze tomaten tot ongeveer 400 gram, waarbij alle vruchten in de tros uniform zijn.

De schil heeft een diepe, bordeauxrode, rijke kleur. De vruchten steken prachtig af tegen het blad van de struik en trekken de aandacht.

Het vruchtvlees is sappig en vlezig, met wel 4-6 kleine kamertjes die zich binnenin vormen. De smaak is evenwichtig, levendig en zoet, met verfrissende tonen. Er zijn maar weinig zaden, die allemaal "ingenomen" zijn door het vruchtvlees. Deze variëteit is uniek omdat ze uitstekende opbrengsten levert, zelfs onder ongunstige omstandigheden.

Tomaten worden gebruikt in salades en verwerkt tot sappen, sauzen en pasta's. Alle producten gemaakt van Carol Chyko's Big Paste-tomaten hebben een zeer rijke smaak en een prachtige tomatenkleur. Deze variëteit heeft een gemiddelde houdbaarheid; het is het beste om de tomaten direct na volledige rijpheid te verwerken of te eten.

Voor- en nadelen van de Big Carol-tomatensoort

Het belangrijkste voordeel van deze tomaten is hun gewicht en het vlezige, sappige vruchtvlees. De smaak van de Sor-variant is uitstekend en hij is bovendien behoorlijk weerbestendig.

Voordelen:

• grote vruchten (400-450 gram);
• aangename zoete smaak van tomaten;
• hoge commerciële eigenschappen van fruit;
• ziekteresistentie.

De Amerikaanse tomaat is een cultivar, dus u hoeft slechts één keer zaden te bestellen bij verzamelaars. In de toekomst kunt u de zaden verzamelen uit uw eigen aanplant.

Maar het kweken van zo'n smakelijke en grote tomaat vergt wel wat inspanning. Deze soort vereist plantengeleiding en verplicht toppen.

De Big Carol-tomaat heeft een unieke eigenschap: hij heeft de neiging dubbele bloemen (fasciatie) te produceren, waarmee rekening moet worden gehouden. Om grote tomaten te verkrijgen, is het aan te raden de bloemen in de tros te plukken en er 2-3 te laten staan. Misvormde trossen produceren meestal grote tomaten, maar hun vorm kan enigszins scheef zijn. Of dergelijke trossen moeten worden verwijderd of juist moeten blijven staan, is aan de tuinier. Men gelooft dat dubbele bloemen meestal in de eerste tros verschijnen en de ontwikkeling van andere vruchten kunnen belemmeren. Daarom kunnen dubbele bloemen worden verwijderd.

Ook deze tomaat heeft de juiste voeding en goede verzorging nodig. Onervaren tuinders kunnen daarom beter andere tomatenrassen kiezen of voldoende aandacht besteden aan de Big Carol-soort.

Beoordelingen van tomatenteelt

Jachthaven, regio Irkoetsk

Ik wilde al een tijdje vleestomaten bestellen, en eindelijk is mijn droom uitgekomen! Vorig jaar had ik drie variëteiten in mijn kas staan, waaronder 'Big Carol'. De planten waren hoog en krachtig, met weinig trossen. De tomaten waren groot, maar eerlijk gezegd was ik niet onder de indruk van de kleur of de smaak. Misschien heb ik iets verkeerd gedaan, maar ik vond het vruchtvlees helemaal niet lekker; het was gewoon een gewone tomaat, zoals ik die in overvloed in mijn tuin kweek. Ik heb deze variëteit laten staan.

Galina, Kemerovo

Deze variëteit is een droom! Ik was verbaasd over de hoge opbrengst en smaak. Dit is een hoge tomaat; in mijn kas was hij ongeveer 180 cm hoog. De vruchten zijn rond, met een vleugje hartvorm, maar net niet helemaal. Toen ze volledig rijp waren, waren de vruchten dieprood en wogen ze bijna allemaal ongeveer 400 gram. Het vruchtvlees is sappig en er zitten praktisch geen pitjes in. De smaak is heerlijk, hij is heerlijk in salades en we zijn ook dol op tomatensandwiches, dus Carol is daar perfect voor. Het is een zeer productieve tomaat; ik heb zaden verzameld en hij groeit dit jaar weer.

Kenmerken van de landbouwtechnologie voor de Big Carol-tomaat

Omdat dit een variëteit met grote vruchten is, moet u rekening houden met de specifieke kenmerken van de teelt van deze tomaten.

1. Houd u bij het planten strikt aan het plaatsingspatroon van de struiken. Plant ze minder vaak dan de reguliere soorten, 2-3 planten per vierkante meter.
2. Zulke variëteiten hebben meer bemesting nodig, omdat de plant veel energie nodig heeft om de vruchten te vormen en te laten rijpen.
3. De dosering van de meststoffen moet correct zijn ("te veel is niet altijd goed"), waarbij de stikstofconcentratie in de gaten moet worden gehouden. Een te hoge stikstofgift zorgt ervoor dat de planten te zwaar worden, met langgerekte struiken, meer zijgroei en een verminderde vruchtproductie.
4. Zowel de planten zelf als de trossen worden geleid, waardoor er een beperkt aantal bloemen overblijft. Voor de Big Carol-variëteit is het aan te raden om 2-3 bloemen per tros te laten staan; anders worden de tomaten klein, ongelijkmatig of produceren ze helemaal geen bloemen.

Zaailingen kweken

Deze variëteit wordt begin maart uit zaad gezaaid, zodat de zaailingen bij het planten ongeveer 60 dagen oud zijn. Het is aan te raden om de planten extra te belichten met TL-lampen of ledlampen.

Vóór het zaaien worden de zaden behandeld met een kaliumpermanganaatoplossing (niet langer dan 20 minuten laten weken) en vervolgens afgespoeld. Als u groeistimulerende middelen bij de hand hebt, zoals EPIN of ENERGEN, kunt u de tomatenzaden daarin weken of direct in een vochtige doek leggen om te laten ontkiemen. Als u de zaaidag kiest volgens de maankalender, houd er dan rekening mee dat het weken of ontkiemen van de tomaten als het begin van het zaaiseizoen geldt.

Dozen, bakken, turfpotjes en plastic of dikke papieren bekertjes zijn allemaal geschikt voor zaailingen. Direct in individuele bakken zaaien maakt verspenen overbodig, maar als de zaden in gedeelde bakken worden gezaaid, is verspenen essentieel.

Bemest tweemaal en wacht ongeveer 10 dagen na het verplanten. Gebruik bij voorkeur complexe meststoffen en kant-en-klare, in water oplosbare meststoffen.

Een stabiele temperatuur (23ºC tot 25ºC), regelmatige en gematigde watergift en voldoende ventilatie zijn essentieel voor het kweken van hoogwaardige zaailingen. Voordat u de tomaten in een kas plant, is het raadzaam om ze eerst af te harden door ze buiten te zetten.

Kasverzorging

Planten gebeurt alleen bij aanhoudend warm weer, rekening houdend met het regionale klimaat. In de gematigde zone kunnen tomaten al begin mei in een kas worden geplaatst, terwijl dit in noordelijke streken en buiten de Oeral eind mei of zelfs begin juni kan.

De struiken worden op afstand van elkaar geplant, want vleestomaten met grote vruchten houden van vrijheid en ruimte.

De grond wordt in de herfst bemest met humus en superfosfaat. In het voorjaar worden houtas en beendermeel toegevoegd tijdens het bewerken, om verse mest of vogelpoep te vermijden.

Big Carol is een ras dat een goede snoei vereist. Onbepaalde tomatenrassen worden gekweekt met 1-2 stengels, omdat dit de kans op grotere vruchten vergroot.

Als u een plant met één stengel wilt leiden, verwijder dan alle zijscheuten en verwijder daarna regelmatig alle zijscheuten. Bij het leiden van een struik met twee stengels laat u de grootste, krachtigste en hoogste zijscheut onder de eerste bloemtros staan. Dit wordt de tweede stengel, waar de bloeiwijzen en vruchten zich zullen vormen.

Deze variëteit vereist snoei, anders groeit de tomaat te veel in de kas, wat de vruchtproductie negatief beïnvloedt. Deze procedure wordt 's ochtends uitgevoerd, ongeveer 1-2 keer per week. De zijscheuten worden verwijderd, maar mogen niet te lang worden (ongeveer 5-6 cm), waardoor een stompje van 1,5 cm overblijft. Het is het beste om dit 's ochtends te doen, zodat de afgebroken takken 's avonds kunnen genezen en virussen geen kans krijgen om binnen te dringen.

Hoge 'Big Carol'-struiken hebben ondersteuning nodig. Een trellis is effectief, maar gewone stokken met stoffen banden zijn ook geschikt. Het is beter om geen touw of ijzerdraad te gebruiken om de tomatenstengels en -takken te binden, omdat deze de tomatenstengels en -takken kunnen afsnijden.

Een andere essentiële techniek is goed water geven; anders krijg je geen sappige en volle vruchten. Het is algemeen bekend dat tomaten weinig maar overvloedig water nodig hebben. Dit klopt, maar je moet ook rekening houden met het volgende:

• microklimaat in de kas;
• bodemgesteldheid;
• de toestand van de planten zelf;
• weersomstandigheden.

Bij warm weer moet je vaker water geven en de kas vervolgens ventileren door ventilatieopeningen en deuren te openen. Bij bewolkt weer niet vaker dan 1-2 keer per week water geven en de luchtvochtigheid in de kas in de gaten houden.

Tomaten gedijen niet goed bij een te hoge luchtvochtigheid of extreme hitte, omdat dit de groei en vruchtproductie negatief beïnvloedt. Droge lucht in de kas verhindert bestuiving van tomaten (het stuifmeel wordt steriel), en een hoge luchtvochtigheid zorgt ervoor dat het stuifmeel zwaar wordt en bestuiving verhindert.

De optimale luchtvochtigheid bedraagt ​​maximaal 60%.

Om het microklimaat te verbeteren, is het aan te raden de grond in de kas te mulchen. Mulch kan:

• zaagsel;
• humus;
• turf;
• gemaaid gras.

Dergelijke materialen zorgen er niet alleen voor dat de grond voldoende vocht krijgt, maar verwijderen ook onkruid.

Er wordt speciale aandacht besteed aan de bemesting van tomaten. De planten krijgen 4-5 keer per seizoen voeding, afwisselend met organische en minerale meststoffen, en zowel wortel- als bladbemesting. Dit schema draagt ​​bij aan de productie van hoogwaardige, grote vruchten met een uitstekende smaak.

Meststoffen zijn onder andere pluimveemest, toorts (verdund met water), complexe meststoffen en houtas. Een zeer goede aanvulling is een aftreksel van kruiden (paardenbloem, brandnetel, smeerwortel en ander tuinonkruid). Deze groene "cocktail" laat men een week trekken, vervolgens verdunt men deze met water (1:10) en giet men het water bij de wortels van de tomaten.

Van de volksremedies die goede resultaten opleveren, zijn bakkersgist, het besproeien van tomaten met jodium en boorzuur.

Omdat de Big Carol-soort geen vroegrijpe vruchten produceert, moet u voor deze tomaat preventieve maatregelen treffen.

U kunt planten bespuiten met de volgende middelen:

• knoflookinfusie;
• koperhoudende medicijnen;
• Bordeaux mengsel;
• as-infusie.

Verwijder half augustus alle bovenste bloeitrossen zodat de onderste vruchten zich goed kunnen ontwikkelen. Ook de toppen van de bloemen worden geknepen en eventuele vruchtbeginsels die nog niet gevormd zijn, worden verwijderd.

Afgaande op de reviews is de Big Carol-tomatensoort, ondanks de rijpheid halverwege het seizoen en de latere rijping, resistent tegen Phytophthora. Voor de zekerheid is het echter aan te raden om bij koud weer alle groene vruchten te verwijderen, zodat ze binnen kunnen rijpen. Om zelf zaden te verkrijgen om te zaaien, selecteert u de mooiste vruchten en laat u deze aan de plant rijpen.

Over het algemeen kunnen de vruchten geoogst worden wanneer ze technisch rijp zijn (d.w.z. groen). Ze rijpen goed thuis en krijgen dan de karakteristieke dieprode kleur van de variëteit.