Kenmerken en beschrijving van de Big Beef-tomaat

Het is moeilijk om een ​​tomatenras te vinden dat vroeg rijpt, groot is en gemakkelijk te verzorgen. Maar Nederlandse veredelaars hebben zo'n hybride ontwikkeld en hem Big Beef genoemd.

Dat wil zeggen, een grote biefstuk. Hij werd zo genoemd vanwege de vlezige structuur van het vlees en de grote omvang van de vrucht.

Kenmerken en beschrijving van de variëteit

De Big Beef-tomaat is een middenvroege hybride. De periode van zaaien tot de oogst van de eerste oogst bedraagt ​​100-110 dagen. Hij is geschikt voor zowel binnen- als buitenteelt. De onbepaalde groeiwijze van de struiken is zeer hoog en spreidend. Ze vereisen ondersteuning door een trellis en geleiding. De struik heeft middelgroot blad. De bladeren zijn groot en donkergroen. De stam is dik, sappig en krachtig en bereikt een hoogte tot 180 cm.

De vruchten zijn groot, tot wel 800 gram per stuk. Ze groeien in trossen, met 3 tot 5 tomaten per tros. De tomaten zijn rond en plat. Het oppervlak is licht geribbeld en glanzend. De smaak is zoet, met een vleugje zuurheid die typisch is voor tomaten. Het aroma is aromatisch en uitgesproken. De rijpe vrucht is helderrood. Binnenin bevinden zich 6 compartimenten met een paar zaadjes.

De vruchtperiode van de hybride is verlengd. Tijdige oogst van rijpe vruchten zorgt voor nieuwe vruchtbeginsels.

Deze variëteit levert een zeer goede opbrengst. Een enkele plant kan tot 5 kg opleveren. In de vollegrond is een iets lagere opbrengst mogelijk. De vruchten zijn geschikt voor verse consumptie, sappen en tomatenpuree.

Kenmerken en nadelen van de variëteit

De voordelen van dit ras zijn onder andere de grote vruchten en de hoge opbrengst. Het is geënt om resistent te zijn tegen veel nachtschadeziekten, waaronder Phytophthora in de late nacht en het tabaksmozaïekvirus. De vruchten rijpen snel en dragen gedurende een lange periode vrucht. De hybride is rijk aan vitaminen en mineralen en is geschikt voor babyvoeding. Hij kan in alle regio's van Rusland worden geteeld. Hij is geschikt voor korte bewaring en verdraagt ​​transport goed.

Het nadeel van deze variëteit is dat hij erg hoog wordt en dat hij in vorm gebracht en vastgebonden moet worden.

Zaaien voor zaailingen

Zaden voor zaailingen worden 60-65 dagen vóór het verplanten van de planten naar hun vaste plek gezaaid. In Centraal-Rusland is dit begin maart.

Kies vruchtbare en lichte grond voor de zaailingen. Vul de potten, bevochtig de grond en zaai de zaden. Plant ze 2 cm diep in de grond. Dek af met plasticfolie en bewaar op een warme plaats. De optimale temperatuur voor het ontkiemen van de zaden is 20-22 graden Celsius. Verwijder de plasticfolie zodra de eerste scheuten verschijnen en zet de zaailingen op een lichte, warme vensterbank of onder kunstlicht. De optimale temperatuur voor de eerste groei mag niet hoger zijn dan 18 graden Celsius. Verhoog de temperatuur na het verplanten naar 23-25 ​​graden Celsius.

Zaailingen worden verspeend wanneer ze 2-3 echte bladeren hebben. Na het verspenen moeten ze worden gevoed met een volledig mineraal meststofcomplex.

Het kweken en verzorgen van de variëteit

Verplant de zaailingen naar hun vaste plek wanneer er minimaal 8 echte bladeren aan de plant zijn verschenen, of wanneer de kans op verdere vorst voorbij is.

Kies een zonnige standplaats. Vermijd tocht, want deze soort wordt erg hoog en er is kans op windbreuk van de takken.

Bereid de grond van tevoren voor. Verwijder onkruid, voeg mest toe en graaf. Laat de grond ongeveer een week inklinken. Graaf vervolgens gaten van minstens 25 cm diep. Doe een flinke lepel hout- of grasas op de bodem. Plaats vervolgens de zaailingen en het stokje (waar de tomatenplant later aan vast komt te zitten) in het gat en dek af met aarde.

De struik moet gevormd worden tot 1-2 stengels. De overige stengels moeten worden gesnoeid. Verwijder ook overtollige of kleine bloemen uit de tros. Laat 4-5 bloemen per tros staan. Plant in een verhouding van 60x50, aangezien de struiken zeer krachtig zijn.

Geef in het begin dagelijks water. Zodra de zaailingen zich goed hebben gevestigd, geef je ze sporadisch maar wel overvloedig water, 1-2 keer per week.

Bemesten helpt ook om de opbrengst te verhogen. Er zijn minimaal vier bemestingen per seizoen nodig. De eerste bemesting gebeurt direct na het verplanten. Gebruik fosforhoudende meststoffen. De tweede bemesting gebeurt twee weken na het planten met een complexe minerale meststof. De derde bemesting gebeurt tijdens de vruchtzetting. De vierde bemesting vindt plaats tijdens de vruchtzetting. Het is ook de moeite waard om tussen de oogsten door meststof toe te dienen om te voorkomen dat de plant verzwakt en de vruchtkwaliteit afneemt.

Het is ook verstandig om regelmatig onkruid te verwijderen en de grond rond de stam van de plant los te maken, vooral nadat u de plant water hebt gegeven.

Beoordelingen van degenen die de variëteit hebben geplant

Volgens talloze recensies van tuinders, boeren en zomergasten is dit ras uitstekend. Kinderen zijn er dol op omdat het zoet en groot is, net als een appel. Huisvrouwen waarderen dit ras vanwege de goede houdbaarheid en de uitstekende sauzen en sappen die het produceert. Boeren waarderen vooral de transporteerbaarheid en het uiterlijk van de tomaten. In kassen blijft dit ras groen tot aan de strenge vorst.