Bestaat er een witte aardbei en hoe kweek je die?

Witte aardbeien zijn het resultaat van een kruising tussen twee soorten aardbeien: de Virginia-aardbei en de Chileense aardbei. Deze bijzondere vruchten zijn crèmekleurig, soms met een lichtroze of gele tint. Veredelaars hebben consistente opbrengsten, plaagtolerantie, droogte- en vorstbestendigheid en hypoallergene eigenschappen in deze bes gecombineerd, waardoor ze een populaire keuze zijn onder tuinders.

Wat is het verschil tussen witte aardbeien en gewone aardbeien?

De rode kleur van tuinaardbeien, die meer vertrouwd zijn voor het oog, wordt veroorzaakt door het Fragaria allergeen 1 (Fra a1)-eiwit. Dit eiwit kan ook allergische reacties veroorzaken. Het belangrijkste verschil met witte aardbeien is genetisch: het ras mist het kleurenzym. Wanneer ze rijp zijn, kleuren de groene bessen sneeuwwit of licht crèmekleurig. Sommige rassen krijgen echter een nauwelijks waarneembare "blos" door het lage pigmentgehalte.

Witte aardbeien produceren kleinere bessen (tot 25 gram), maar ze zijn erg sappig en voedzaam. Ze hebben ook andere kenmerkende eigenschappen:

• geen contra-indicaties voor gebruik;
• ongewone geur en smaak met tonen van wilde aardbei, ananas, moerbei en zelfs lindehoning;
• niet aantrekkelijk voor vogels;
• goede tolerantie voor hitte en kou
• gemak van onderhoud;
• hoge en stabiele opbrengst;
• weerstand tegen veel gespecialiseerde ziekten;
• remontantie van de meeste variëteiten.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

Aardbeien in potten kweken
Iedereen houdt van sappige aardbeien, maar niet iedereen neemt het risico om ze te kweken. Ze denken dat het te veel werk is en niet zal werken. Wij...Lees verder…

Kenmerken van de teelt

Voor een overvloedige oogst van witte bessen met een unieke smaak, moet u eerst de locatie bepalen waar u uw bessenstruiken plant. Wisselteelt is essentieel: nachtschades, komkommers en frambozen zijn niet de beste voorlopers. Omdat aardbeienplanten pas na vijf jaar opnieuw geplant hoeven te worden, kunt u het beste vruchtbare grond gebruiken die eerder door vlinderbloemigen of groenbemesters is ingenomen.

Plantnuances

Witte aardbeien moeten worden geplant op zonnige plekken met diep grondwater. Te dicht bij grondwater kan leiden tot waterstagnatie in de wortels en rotting. De perken moeten ochtend- en middagzon krijgen om verbranding van de scheuten te voorkomen. Aardbeien gedijen goed in neutrale tot lichtzure grond. Bestrooi de grond bij een pH-waarde boven de 6,5 met kalk. Dit gebeurt in de herfst door de grond tot een diepte van anderhalve schep om te spitten en tegelijkertijd organisch materiaal (humus en compost) toe te voegen.

In gematigde klimaten worden struiken in mei-juni in de volle grond geplant. De volgende stappen worden aanbevolen voor het planten:

1. De gaten worden 10 cm diep gegraven, op een afstand van 20 cm van elkaar en met een rijafstand van 40 cm.
2. Giet in elk gat een halve liter water, zet de struiken erin en zorg dat de wortels recht zijn.
3. De aardbeien worden zorgvuldig afgedekt met aarde tot aan de wortelhals en de bedden worden gemulcht om te snelle verdamping van vocht te voorkomen en de grond rond de stam los te houden.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

De aardbeienoogst is binnen: hoe de struiken te voeden
De aardbeienoogst begint in de eerste helft van de zomer. Als de struiken geen vrucht meer dragen, kun je ze niet zomaar laten staan...Lees verder…

Hoe verzorg je witte aardbeien?

De plant heeft een ondiep, vezelig wortelstelsel dat vocht nodig heeft, maar dit niet uit een meterdiepe laag kan halen. Het optimale irrigatiesysteem is druppelirrigatie, waarbij een gedoseerde hoeveelheid vocht naar de wortels wordt gebracht. Na het water geven wordt de rijafstand losgemaakt en tegelijkertijd onkruid verwijderd. Dit zorgt voor een losse grond en een groter voedingsoppervlak. In warme streken, waar vocht snel verdampt, wordt de omgeving van de boomstammen gemulcht.

https://youtu.be/SayQtMqh_kc

Om een ​​overvloedige vruchtzetting te garanderen, moeten aardbeien bemest worden. Deze belangrijke landbouwkundige maatregel wordt drie keer per seizoen uitgevoerd:

1. In het voorjaar wordt de bessenstruik bemest met ureum of een oplossing van vogelpoep in een verhouding van 1:20.
2. Tijdens de knopfase worden de struiken gevoed met superfosfaat.
3. Bij de wintervoorbereiding wordt kaliumsulfaat aan het meststofmengsel toegevoegd. Dit versterkt het immuunsysteem en zorgt ervoor dat de planten de winter goed kunnen overleven.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

Manieren om aardbeien te bedekken voor de winter
Aardbeien zijn misschien wel de populairste bes onder tuinders. Ze behoren tot de eerste die onze tuinen sieren, en sommige soorten...Lees verder…

Na de vruchtzetting worden aardbeien gesnoeid, waarbij slechts een derde van de totale lengte van elk blad overblijft en alle uitlopers worden verwijderd. Alle plantenresten worden weggeharkt, omdat ze een uitstekende dekking bieden tegen overwinterende plagen. In gematigde en noordelijke klimaten worden witte aardbeien afgedekt om de planten te beschermen tegen schade door lage temperaturen. Er wordt gebruikgemaakt van afgevallen tuinbladeren en in strenge winters van sparrentakken.

Witte aardbeien zijn een ondersoort die is ontstaan ​​door de kruising van twee typische rassen. Dankzij de inspanningen van veredelaars kunnen unieke bessen worden gekweekt op een perceel grond dat geen allergieën veroorzaakt bij mensen die gevoelig zijn voor het rode pigment.