Een complete catalogus van granaatappelvariëteiten. Rangschikking van 2024.

De granaatappel is een fruitplant. Hij groeit voornamelijk in tropische of subtropische klimaten. De oorsprong ligt vermoedelijk in Centraal-Azië en Afrika. Er bestaan ​​vele variëteiten van deze plant. Granaatappels worden ook gebruikt als sierheesters en kunnen tot hagen worden geleid. De vrucht heeft diverse toepassingen. De hoogproductieve granaatappels worden geteeld voor industriële verwerking, sapproductie en verse consumptie.

Soorten granaatappel

Er bestaan ​​ongeveer 500 granaatappelvariëteiten. Veredelaars ontwikkelen elk jaar nieuwe variëteiten, waarbij ze zich vooral richten op het ontwikkelen van rassen die resistent zijn tegen de meeste ziekten. Granaatappels worden geteeld op de Krim, Iran en het Middellandse Zeegebied. In het wild groeit de vrucht op de hellingen van dennen- en eikenbossen.

Ze zijn onderverdeeld op basis van:

• formulieren;
• type;
• kleuren.

De bonen zijn er ook in verschillende kleuren en maten. De belangrijkste verschillen zitten in het type struik en de regio van herkomst.

Bijna alle soorten hebben prachtige dubbele of enkele bloemen. De schors is meestal bruin. De scheuten zijn krom en vrij kort. De bladeren zijn langwerpig. De kleur is lichtgroen. Oppervlak:

• leerachtig;
• met een lichte glans.

De onderkant van het blad is mat en heeft een centrale nerf. De bladeren hebben bladstelen die lijken op een ellips. De meest voorkomende vorm is:

• lancetvormig;
• langwerpig.

De bladeren kunnen ongeveer 10 cm lang en 2-3 cm breed worden. De plant bloeit van mei tot augustus.

Granaat wordt onderverdeeld in twee hoofdtypen:

• normaal;
• Socotran.

Normaal

De boom groeit in subtropische klimaten en kan ongeveer 50 jaar vrucht dragen. Een typische opbrengst is ongeveer 60 kg. De struik bereikt een hoogte van 6 meter. De takken zijn vrij dun en hebben doornen. De vrucht is ongeveer zo groot als een sinaasappel. De kleur varieert van geel tot donkerrood. Het groeiseizoen duurt maximaal 8 maanden. De vrucht rijpt in 150 dagen.

Er zijn echter ook bijwerkingen. Granaatappel mag niet worden geconsumeerd als u de volgende aandoeningen heeft:

• Maag-darmkanaal;
• zweren;
• erosies.

Mensen met een allergie moeten voorzichtig zijn met het eten van de vrucht. De bloem is trechtervormig en heeft talrijke meeldraden. De bloemen zijn er in verschillende kleuren. Granaatappels hebben een dikke schil en zijn bolvormig. Een enkele vrucht weegt 600-800 gram. Binnenin is de vrucht verdeeld door tussenschotten met daarin de zaden. De zaden bevatten zaden, die in kleur variëren van wit tot donker robijnrood.

De smaak is zoetzuur, het vruchtvlees is vlezig en sappig. Eén vrucht kan wel 1000 zaden bevatten. De boom groeit in Turkmenistan, Tadzjikistan en de Kaukasus.

Socotrans

Hij groeit voornamelijk op het eiland Socotra en is zelden in het wild te vinden. De boom is groenblijvend en bereikt een hoogte van 4 meter. De bladeren zijn langwerpig. De bloeiwijzen zijn roze. De vruchten bevatten een kleine hoeveelheid suiker. Hij geeft de voorkeur aan zandgrond en kan groeien op hoogtes tot 300 meter. Hij wordt niet gekweekt.

Afhankelijk van de variëteit kun je de vruchten onderscheiden door hun uiterlijk.

De schil kan zijn:

• scharlaken;
• bordeauxrood;
• geel;
• oranje.

Het vruchtvlees kan wit, roze of frambooskleurig zijn. Het heeft een zoetere smaak. De smaak van de granaatappel wordt beïnvloed door de aanwezigheid van sucrose en verschillende zuren.

Kan onderverdeeld worden in:

• zoet (suikergehalte ongeveer 18%);
• zoetzuur (suikergehalte ongeveer 10%);
• zuur (suikergehalte maximaal 8%).

De smaak wordt meestal beïnvloed door de groeiregio, het klimaat en de rijpheid van de vrucht. Granaatappels hebben voldoende warmte en licht nodig om te groeien.

De belangrijkste kenmerken van zoete vruchten:

• de aanwezigheid van een donkere bordeauxrode kleur in de schil;
• geen schade aan de huid;
• voldoende vruchtgewicht (minimaal 150 g);
• verhouting van de steel;
• afwezigheid van onaangename geuren.

De zoetste varianten:

1. Dholka, geteeld in India. De bonen zijn overwegend donker van kleur.
2. Akhmar, groeit in Iran, de korrels zijn roze-rood van kleur
3. Nar-shirin groeit in Iran. De korrels kunnen licht of karmijnrood van kleur zijn.

Gele granaatappels hebben een zoete smaak en zijn vrijwel zuurvrij. De pitjes zijn lichtroze. Let bij de aankoop van een gele granaatappel op de schil. Deze mag geen deuken of beschadigingen vertonen.

De meest populaire

Alle bestaande granaatappelsoorten kunnen worden onderverdeeld in twee subgroepen. Vruchten uit groep 1 hebben harde zaden. Deze soorten groeien in warme klimaten. Planten uit groep 2 hebben zachte zaden. Ze zijn vrij gevoelig en kunnen afsterven als de grond waarin ze groeien niet geschikt is.

De belangrijkste zijn:

1. Zoete mangulati. Herkomst: Israël. Het gemiddelde vruchtgewicht is 200 g. Het vruchtvlees heeft een zoete smaak. Deze boom is een symbool van liefde in Israël. Hij wordt vaak gebruikt voor cosmetische doeleinden.
2. Akdona. Wordt voornamelijk geteeld in Oezbekistan en Centraal-Azië. De struik is vrij compact. De Aziatische vrucht is plat en weegt tot 500 g. De schil heeft een frambozenkleur. De zaden zijn lang en roze. Het sap van de vrucht is roze en bevat een hoog suikergehalte (15%). De vruchten rijpen in oktober. Een enkele struik levert 25 kg op.
3. Achik Anor. Deze rode granaatappel is gekweekt door Oezbeekse kwekers. Het gemiddelde vruchtgewicht is 400 gram. Het vruchtvlees is zoet met een lichte zuurheid. Het belangrijkste kenmerk is de donkergroene schil.
4. Baby. Ook wel bekend als de "Carthago appel", groeit hij in het Middellandse Zeegebied. Door zijn kleine formaat is hij geschikt voor op vensterbanken. De bladeren zijn glanzend en de takken hebben kleine stekels. De vruchtkleur varieert van oranje tot donker. De struik wordt ongeveer 60 cm hoog. Hij moet regelmatig gesnoeid worden. In de herfst valt het blad eraf. De plant heeft een rustperiode nodig.
5. Carthago. Oorspronkelijk afkomstig uit Carthago. Heeft een lange bloeiperiode en kan binnen gekweekt worden. De bladeren zijn groen. De vruchten zijn niet eetbaar. De plant moet gesnoeid worden.
6. Nana. Deze variëteit is afkomstig uit Iran. Hij wordt maximaal 1 m hoog. De bladeren zijn groen. De struik draagt ​​langwerpige bloemen. De vruchten zijn langwerpig en hebben een zoetzure smaak. Hij heeft regelmatig water nodig en een warm klimaat.
7. Bedana. Een groenblijvende struik met kleine vruchten. Hij prefereert warme en droge klimaten.
8. Verbeterde Kazak. De vruchten zijn rond. De schil is donker. De schil is dun en de zaden zijn rood. De smaak is overwegend zoet.
9. Heleisha Pink. Ontwikkeld door Azerbeidzjaanse kwekers. De struik wordt tot 3 meter hoog. De takken zijn bedekt met talloze doornen. De vruchten zijn er in verschillende vormen en wegen gemiddeld ongeveer 300 gram.

De vruchten zijn ongeveer 5-6 maanden houdbaar en worden voornamelijk in Azerbeidzjan verkocht.

Vorstbestendig

Granaatappel is een warmteminnende plant en kan korte vorst tot -15°C verdragen. ^OS. Maar zelfs vorstbestendige soorten overleven zelden koude winters. Bij temperaturen van -17 ^ODe plant sterft. Lage temperaturen beschadigen de vruchttakken. Het hele onderste deel bevriest. In warme winters overwintert de plant vredig.

De belangrijkste vorstbestendige opties:

1. Ak Dona Krim. De schil is geelrood met kleine vlekjes. De vorm is vrij afgeplat. De binnenkant is geel. De granaatappel is roze van kleur. De smaak is licht zuur. De boom heeft een brede kroon en moet regelmatig gesnoeid worden. Hij wordt gekweekt op de Krim en in Centraal-Azië.
2. Rode Gulyusha. De struik wordt ongeveer 3 meter hoog. Het gemiddelde gewicht is 400 gram. De zaden zijn roze van kleur en hebben een zoetzure smaak. De granaatappel rijpt in oktober. Hij wordt voornamelijk geteeld voor het sap. Bij teelt in gematigde klimaten is winterbescherming noodzakelijk.
3. Roze Galusha. Ontwikkeld in Azerbeidzjan. Vruchtgewicht: circa 300 g. Kan gebruikt worden voor sapextractie en diverse sauzen. De smaak is uniek.
4. Nikitsky Early Granaatappel. Ontwikkeld op de Krim. Winterbedekking is essentieel. Nikitsky produceert grote vruchten.

Hij wordt voornamelijk geteeld voor het sap en de verse consumptie. De foto's tonen de boom zelf en zijn vruchten.

Met lichte korrels

Vruchten met lichtgekleurde zaden worden witte granaatappels genoemd. Zuiver wit vruchtvlees is echter niet te vinden. Het is verkrijgbaar in verschillende tinten. Deze vrucht wordt beschouwd als een waardevolle bron van sporenelementen en vitaminen. De gunstige eigenschappen van granaatappels zijn al lang bekend. Vitaminen en mineralen versterken het immuunsysteem en helpen bij het bestrijden van ernstige ziekten.

Dit zijn zoete varianten:

1. Dholka, groeit in India. Een lage struik met witte zaden. Zoete smaak.
2. Akhmar wordt verbouwd in Iran. De struik wordt tot 4 meter hoog. De vruchten hebben een dikke schil. De crèmekleurige bonen hebben een aangename smaak.
3. Akdona. Een grote struik die groeit in Centraal-Azië. De vruchten wegen ongeveer 200-300 g. De zaden zijn langwerpig, lichtroze en hebben een zoete smaak.
4. Thuja tish. Een hybride van de Akdona-variëteit. De schil is lichtgeel. De zaden zijn klein en bevatten veel vitamines.

Granaatappelpitten bevatten jodium, kalium, fosfor en diverse vitaminen. De vrucht bevat 15 aminozuren, waardoor ze favoriet zijn bij vegetariërs.

Pitloos

Pitloze variëteiten komen in de natuur vrijwel niet voor. Er zijn slechts enkele variëteiten met zeer kleine zaden. Deze vruchten leveren 25% meer sap op dan andere. Ze worden vers gegeten en gebruikt om sap te maken.

De meest populaire:

1. Geweldig. Deze variëteit is niet de meest productieve, maar wordt gewaardeerd om zijn uitstekende smaak. De bonen zijn klein. De vruchten zijn niet groot, met een gewicht van ongeveer 200 gram. Hij wordt geteeld in Israël en Peru.
2. De Mollar de Elche is populair in Spanje. De vruchten zijn groot en wegen ongeveer 800 gram. De schil is dun en roze. De smaak is aangenaam.

Lees ook

Zuilvormige perzik: beschrijving van variëteiten met foto's en namen
De bijzondere zuilvorm van de kroon onderscheidt de Kolinsky perzikboom van andere boomsoorten. Deze plant is een optie voor tuinders die sappige en zoete vruchten willen kweken in een kleine...

 

Dit zijn de belangrijkste soorten. Er bestaan ​​ook nog andere soorten, maar die zijn niet wijdverspreid en bijna niet te koop.

Binnen

Granaatappel is een gemakkelijk te kweken plant. Voor de teelt ervan zijn echter wel comfortabele omstandigheden nodig. In Rusland groeit hij alleen op de Krim. Alleen dwergvariëteiten kunnen binnenshuis worden gekweekt.

Onder dergelijke omstandigheden worden granaatappels kamerplanten. De oogst van "kamerplanten" is vrijwel nihil. Hun belangrijkste voordeel ligt in hun decoratieve kwaliteiten. Deze plant is favoriet bij bonsailiefhebbers en experimentele tuinders.

Bijzonderheden:

1. Om thuis granaatappels te kweken, heb je voedzame grond nodig.
2. De zaden kiemen binnen 2-2,5 maanden.
3. Zodra er jonge scheuten verschijnen, moet de pot naar de warmste plek worden verplaatst, waar zonlicht komt.
4. De plant heeft regelmatig water en mest nodig. Tijdens het koude seizoen verliest de boom zijn blad.

Tijdens de rustperiode wordt de plant naar een koele ruimte verplaatst. Nadat de granaatappel is uitgebloeid, wordt hij verpot. De plant kan indien nodig worden gesnoeid. De populairste variëteit in Rusland is 'Carthage'. In de VS is het 'Eighth Ball'. De vrucht heeft een bijzondere paarse kleur. De granaatappel heeft een uitstekende smaak.