Beschrijving van de Kirzhach-frambozensoort en de teeltkenmerken ervan

De al lang bestaande frambozensoort "Kirzhach" is bijzonder populair. Deze is al sinds begin jaren negentig bekend bij ervaren tuinders en heeft zich bewezen als een uitstekende keuze voor aanplant. Deze makkelijke struik wordt zowel in het noorden als in het zuiden van het land gekweekt. De bessen zijn zoet en laten zich goed transporteren, zonder te kneuzen.

Frambozen worden vaak verwerkt tot jam, vermalen met suiker tot conserven of vers gegeten. Ze kunnen ook worden ingevroren. In de winter kun je er een bessensmoothie van maken of een frambozentaart bakken.

Frambozen hebben ontstekingsremmende eigenschappen en kunnen lichte ziektes en verkoudheid verlichten. Ze kunnen zelfs helpen bij het verlichten van hoofdpijn en het verlagen van koorts. Frambozenbladeren zijn ook heilzaam, net als de bessen zelf. De bladeren worden veel gebruikt in de volksgeneeskunde. Een afkooksel of infusie wordt vaak gebruikt voor de behandeling van hart- en vaatziekten en een aantal gynaecologische aandoeningen.

Kenmerken en beschrijving van de Kirzhach-variëteit

'Kirzhach' produceert rechtopstaande, lange stelen die bijna 2 meter hoog worden. De struik wordt twee keer per jaar geleid: vóór de winter en halverwege de lente. Als de struik niet geleid wordt, neemt het aantal bessen aanzienlijk af. De vruchtzetting begint midden in de zomer en duurt tot augustus. Gedurende deze tijd rijpt er tot 3 kilo bessen aan de struik; bij commerciële teelt bedraagt ​​de opbrengst 100 centen per hectare.

De bes zelf wordt gemiddeld zo'n 2 centimeter groot en weegt 3-4 gram. Hij wordt gekenmerkt door een bordeauxrode kleur en een stompe, kegelvormige vorm. Door de samenstelling bevat hij fruitzuren en heeft hij naast zijn zoete smaak ook een licht zure smaak. Dit voorkomt dat de bes te zoet wordt.

De takken van de struik zijn bedekt met groene, wasachtige bladeren en scherpe, kleine doornen. Frambozen zijn resistent tegen veelvoorkomende bessenziekten, waaronder spintmijt en antracnose. Ze kunnen naast soortgelijke struiken of bomen worden gekweekt.

Frambozen kweken

Om frambozen te kweken, heb je jonge zaailingen nodig. Zaailingen hebben al een ontwikkeld wortelstelsel, wat het planten en de wortelgroei van de struik op de nieuwe locatie vergemakkelijkt. De plantlocatie moet vooraf worden gekozen. Frambozen mogen niet worden geplant in grond waar eerder aardappelen of nachtschades hebben gestaan. De grond moet neutraal zijn, met een pH van 6,5-7. Als de grond te alkalisch is, zuur deze dan aan. Boorzuur kan hiervoor worden gebruikt; het neutraliseert uitstekend de alkaliteit van de grond. Zodra de pH-waarde weer normaal is, wordt de grond voor de toekomstige aanplant omgespit, waarbij eventuele kluiten worden losgemaakt. Voeg paarden- of koeienmest, goed verteerde compost en rivierzand toe. Poreuze, goed beluchte grond is de sleutel tot het kweken van heerlijke frambozen.

Dompel de wortels van de frambozen voor het planten onder in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat en plant ze direct in de grond. Dit doet u per struik. De struiken worden in een rij geplant, wat de verzorging vergemakkelijkt. Geef de grond na het planten water met warm water. Geef na twee weken de eerste meststof; elke groeistimulator is hiervoor geschikt. Vaak wordt superfosfaat of kaliummeststof gebruikt.

Frambozen dragen meestal geen vruchten in de eerste zomer na aanplant. Een uitzondering hierop zijn de zuidelijke regio's van het land. De struik kan voor de winter worden geplant, waardoor er in het voorjaar bloei en in de zomer bessen verschijnen.

Deze variëteit heeft weinig verzorging nodig; geef de struiken gewoon water als de grond uitdroogt, wied het onkruid en maak de grond los. De oogst begint in de tweede helft van de zomer. Nadat de frambozen bloeien, vormt zich op de plaats van de bloem een ​​vruchtbeginsel. Dit groeit dagelijks en verkleurt uiteindelijk naar een dieprode kleur. Elke struik produceert meerdere rijpe bessen tegelijk. Frambozen worden om de twee dagen geoogst, waarbij alleen rijpe, rode vruchten worden geplukt. Deze variëteit is goed te transporteren en te bewaren. Bessen mogen maximaal twee dagen worden bewaard. Door de suiker die ze bevatten, bederven frambozen snel en het eten van bedorven vruchten is ten strengste verboden. Van de geoogste frambozen kun je heerlijke jam maken voor de winter. Je kunt er siroop van maken, of zelfs zelfgemaakte wijn of likeur. Alle bereidingen zijn natuurlijk en de frambozen behouden hun geneeskrachtige eigenschappen.

Na de zomer moeten frambozen worden voorbereid op de komende winter. Het is het beste om dit vroeg te doen, terwijl de struiken nog flexibel zijn. Met het begin van koud weer worden de stengels stijf en kunnen ze niet meer zonder schade buigen. De resterende bladeren worden van de struiken afgeknipt. Droge takken en nieuwe scheuten worden zorgvuldig gesnoeid. Het afgesneden gebied wordt behandeld met briljantgroen of een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Vervolgens worden de struiken naar de grond gebogen en vastgezet. Naarmate het weer afkoelt, wordt plasticfolie over de omgevouwen stengels gelegd. Zodra er sneeuw valt, zijn de struiken betrouwbaar beschermd tegen vriestemperaturen. Bij het kweken van frambozen in warme klimaten is geen verdere beschutting nodig. De frambozen hoeven alleen maar te worden gesnoeid en te wachten tot de lente.

Met de komst van de lente worden de struiken ontdaan van hun bedekking. Na 2-3 weken worden de droge en overtollige scheuten opnieuw gesnoeid. De frambozenstruik is klaar om weer vrucht te dragen. De struik groeit en draagt ​​meerdere jaren achter elkaar vruchten.

Voordelen van de variëteit

• Zeer smaakvol en matig aroma.
• Vorst- en hittebestendig.
• Ziekteresistentie.
• Vroege vruchtzetting.
• Al vele jaren achtereen geteeld.

Beoordelingen van de frambozensoort "Kirzhach"

Ekaterina is zeer te spreken over deze variëteit: "Ik kwam deze frambozensoort al heel lang geleden tegen. Ik kweek de struik nu vier jaar. De frambozen rijpen rond midzomer en ik gebruik de bessen voor jam en marmelade."

Grigory uit Samara zegt: "De frambozen hebben een goede smaak en behouden hun vorm zonder te kneuzen. De struiken overwinteren goed, zelfs zonder afdekking. De grond moet spaarzaam worden bewaterd om overbewatering te voorkomen. Verder vergt het kweken van frambozen weinig aandacht. Ik raad aan om deze variëteit te proberen."