Zoete kersen zijn een zuidelijke teelt en hebben het altijd moeilijk gehad in gematigde klimaten. Daar bevroor het vaker dan het vrucht droeg. Moderne rassen onderscheiden zich door een grotere vorstbestendigheid en winterhardheid. Zoete kersen trekken langzaam maar zeker naar het noorden.
Klimaatomstandigheden
Kersen zouden goed gedijen in een gematigd klimaat, ware het niet dat er in de winter lage temperaturen zijn en er vorst heerst die een hele oogst binnen enkele minuten kan vernietigen. Verder is dit klimaat perfect geschikt voor fruitgewassen, waaronder kersen.
Klimaatkenmerken:
- de winter is sneeuwrijk, matig vrieskoud;
- zomer – warm, matig vochtig;
- gemiddelde wintertemperatuur – van -8 tot -12°C (respectievelijk voor het zuidwesten en noordoosten van de regio);
- de gemiddelde zomertemperatuur ligt tussen +17 en +21°C (respectievelijk voor het noordwesten en zuidoosten van de regio)
Het planten van vorstbestendige kersen in dit klimaat en het volgen van de juiste teelttechnieken kunnen een goede oogst opleveren. De sleutel tot succesvolle vruchtvorming is bemesting om de groeikracht van de boom te vergroten en betrouwbare winterbeschutting te bieden.
De beste variëteiten
Voor gematigde klimaten kunt u een variëteit kiezen met alle mogelijke variëteitskenmerken: superlekkere vruchten, uitzonderlijke koudebestendigheid, dwergvariëteiten, enz. Gedetailleerde beschrijvingen met foto's helpen u bij het kiezen van de juiste kers.
Lees ook
Veel regio's in Rusland hebben een beperkte keuze aan tuinbouwgewassen vanwege de extreem lage temperaturen het hele jaar door. Kersen zijn, zoals bekend, warmteminnende bomen en worden bijvoorbeeld al lang niet meer in Siberië geteeld...
De zoetste
Zoetheid en suikerachtigheid zijn kenmerkend voor kersen. Welke variëteit je ook plant, het resultaat is zoete bessen met sappig, knapperig vruchtvlees.
Julia
De plant produceert vruchten met smakelijk, licht knapperig vruchtvlees. De opbrengst bedraagt tot 20 kg per boom. Dit maakt de oogst lastig. De variëteit is echter resistent tegen schimmels en bacteriën. Een enkele behandeling met bestrijdingsmiddelen is voldoende voor het hele groeiseizoen.
Jaroslavna
Het suikergehalte van de Yaroslavna-kersen bedraagt 14,2%. Dit is een record voor binnenlandse kersen. Opbrengst: 40-60 kg. De Yaroslavna-kersen worden actief geteeld door boeren die zich bezighouden met de massaproductie van fruit. Eenmaal rijp blijven de vruchten ongeveer twee weken aan de boom hangen zonder hun verkoopbaarheid of kwaliteit te verliezen.
Tyutchevka
Dit oude, beproefde ras is slechts een paar procent zelfbestuivend. Het is echter wel resistent tegen schimmels. Het behoort tot de middenlate groep. Het wordt geteeld in de buurt van Revna, Ovstuzhenka of Iput. Tyutchevka is gemiddeld vorstbestendig. Opbrengst: 30-40 kg. Zelfbestuiving is 5-6%.
Korte gestalte
Dwergkersenrassen in gematigde breedtegraden hebben een grotere kans op een goede oogst. Dit is eenvoudig te verklaren door de biologische eigenschappen van de planten. Hoge kersenbomen moeten veel energie verbruiken om het barre klimaat te weerstaan. Ze ontwikkelen een weelderige kroon, wat energie kost die anders gebruikt zou kunnen worden om fruit te produceren. Dwerg- en laagblijvende rassen hebben dit probleem niet: deze miniatuurbomen richten hun energie op de vruchtzetting.
Een belangrijk voordeel van miniatuurbomen is het gemak van verzorging en oogst. Dwergvariëteiten worden niet hoger dan 2 m, terwijl laagblijvende variëteiten niet hoger worden dan 3 m.
Saratov baby
Het belangrijkste voordeel is de extreem vroege rijping. De hybride is ontstaan door het kruisen van kersen met zoete kersen. De eerste vruchten kunnen na drie jaar worden geoogst. Ze zijn vrij groot – tot wel 6 gram – en heerlijk. Ze zijn uitstekend geschikt voor jam, taartvullingen en desserts.
Deze variëteit is zeer klimaatflexibel en past zich aan vrijwel alle omstandigheden aan. Hij verdraagt droogte goed, maar belangrijker nog: zijn bloemknoppen zijn vorstbestendig. Deze eigenschap is voor veel tuinders cruciaal bij het kiezen van de juiste kersenboom. Het enige nadeel van dit "kleintje" is de noodzaak van een bestuiver.
Antraciet dwerg
Een vrij nieuw ras met een uitstekend aanpassingsvermogen. De vruchten zijn mooi, groot en heerlijk, met een gewicht van 6 gram. Droogtetolerant, maar slechts van korte duur.
Wintergranaatappel
Hoogte – tot 180 cm. Een volledige oogst van ongeveer 10 kg wordt echter pas in de zevende zomer van de boom behaald. De variëteit is zelfbestuivend, dus kan zonder hulp vruchten dragen – er is geen kruisbestuiving nodig. "Winter Pomegranate" is gevoelig voor weersomstandigheden. Regen en kou hebben een negatieve invloed op de hoeveelheid en smaak van de bessen.
De bessen van de "Wintergranaatappel" zijn donkerrood en middelgroot, met een gewicht van ongeveer 4 gram. Ze hebben kleine zaadjes en een smaak zonder zure nasmaak. De "Wintergranaatappel" is niet alleen productief en vorstbestendig, maar ook mooi.
Winterhard
Er zijn verschillende bijzonder winterharde kersenrassen die in gematigde klimaten bijzonder goed vrucht dragen. Deze rassen zijn beter bestand tegen vorst dan andere en hebben een grotere kans om niet alleen de winter te overleven, maar ook een uitstekende oogst te produceren.
Iput
Het ras Iput is winterhard tot temperaturen van -30 °C. De eerste bessen zijn pas in het vijfde jaar te proeven. Het vruchtgewicht is maximaal 6,5 g. De opbrengst per boom is 30 kg. Nadelen van het ras Iput zijn de moeilijkheid om de pitten te scheiden, het scheuren van de vruchten en de noodzaak van bestuivers. De bessen rijpen vroeg, zijn stevig en laten zich goed transporteren.
Jaloezie
Vereist bestuivers. Zelfbestuiving bedraagt maximaal 5%. De donkerrode bessen zijn populair in de keuken en worden gebruikt voor hoogwaardige compotes in blik. Elke vrucht weegt 4,8-5 g. Opbrengst: 30 kg. Vorstbestendig tot -30 °C.
Ovstuzhenka
Een heerlijke variëteit, vroeg rijpend en winterhard. De bessen zijn uitstekend geschikt voor conserven. Dankzij hun uitstekende houdbaarheid en transporteerbaarheid behoren "Ovstuzhenka", samen met "Yarsolavnaya", tot de beste commerciële variëteiten. Een enkele "Ovstuzhenka" levert 25-30 kg op, met bessen die 6-7 g wegen. De plant is semi-zelfbestuivend en heeft daarom bestuivers nodig.
Gronkavaya
Deze vroege, zelfsteriele kers is winterhard tot -27 tot -30 °C. De bessen zijn zoet en uitstekend geschikt om in te maken. Gewicht: tot 6 g. Goed te vervoeren.
Fatezh
Een binnenlandse, zelfsteriele, middenvroege variëteit. De hoge boom produceert in het derde jaar vruchten. De vruchten zijn rond, lichtgeel en wegen ongeveer 4,5 g. Gewicht: 6 g. Ze zijn goed te vervoeren. Vruchtopbrengst: 50 kg.
Vroeg vruchtdragend en zelfbestuivend
Zelfbestuivende rassen zijn zelfvoorzienend – ze hebben geen bestuivers nodig. Ze kunnen volledig zelfstandig vruchten dragen. Onder de zelfbestuivende kersenrassen zijn er rassen die verschillen in vorstbestendigheid, smaak, opbrengst en andere raskenmerken.
Vroegdragende rassen zijn rassen die uiterlijk in hun vijfde jaar vruchten beginnen te dragen. Deze rassen worden gekozen door de meest ongeduldige tuiniers.
Grootvruchtig
Deze snelgroeiende boom, die meerdere prijzen heeft gewonnen op diverse tentoonstellingen, produceert in het vierde jaar vruchten. Gewicht: 12-13 g. De bessen zijn donkerrood, met stevig, knapperig vruchtvlees en een zoetzure smaak. De zaden zijn vrij groot en gemakkelijk te scheiden.
Volks Sjoebarova
Geschikt voor de zuidelijke, centrale en Siberische regio's. De boom is krachtig en bereikt een hoogte van 6 m. De bessen barsten niet open bij warm weer. Oogst: tot 50 kg. "Narodnaya Syubarova" heeft één nadeel: de boom verdraagt geen stilstaand bodemvocht. Daarom is het beter om zaailingen niet in laaggelegen gebieden te planten.Zelfbestuivende kersenrassen Hoewel ze ook zonder bestuivers vrucht kunnen dragen, is hun aanwezigheid welkom, omdat het een positief effect heeft op de opbrengst.
Rode Heuvel
Een snelgroeiende kers met ongewoon gekleurde vruchten. Ontwikkelt zich snel. De kleur is een mix van geel en rood. Gewicht: 5-6 g. Het vruchtvlees is ongekleurd, stevig en laat zich gemakkelijk van de pit los. De smaak is zuur. Opbrengst: tot 45 kg per boom.
De "Red Hill"-variëteit is niet geschikt om te koken. De vrucht heeft een te zacht vruchtvlees, dat tijdens het koken direct papperig wordt.
Leningradskaja
Een uitstekende vroegrijpe variëteit. Verdraagt vorst goed. Opbrengst: tot 40 kg per boom. De vruchten zijn bijna zwart. De eerste bessen verschijnen in het derde jaar. Eenmaal rijp vallen de vruchten nauwelijks af.
Geelvruchtig
Gele kersen hebben een uitstekende smaak. Ze worden vaak geplant door tuinders die niet veel tijd willen besteden aan de verzorging van fruitbomen. Gele variëteiten zijn veel winterharder en minder veeleisend dan rode variëteiten.
Drogana Geel
Een relatief nieuw ras, weinig eisend en met stabiele vruchtvorming, ongevoelig voor weersomstandigheden. Gewicht: tot 8 g. Opbrengst per boom: 30 kg. Pluspunt: uitzonderlijke schimmelresistentie.
Homestead geel
Een vroeg, zelfbestuivend ras met een hoge vorstbestendigheid. Hoogte: tot 5 m. De bessen zijn ovaalvormig en geel. Geen onderhuidse vlekken. Gewicht: 5,5 g. Bedoeld voor tafelgebruik. De bessen zijn bestand tegen barsten bij hoge luchtvochtigheid en zijn goed te transporteren. Ze rijpen voordat de kersenvliegjes verschijnen.
Orlovskaja Amber
De vruchten zijn ambergeel van kleur en hebben zacht vruchtvlees. Ze worden gebruikt voor desserts. Een enkele boom produceert 30-35 kg fruit. De bessen wegen tot 6 gram. Ze rijpen vroeg. Ze zijn matig vorstbestendig, tot -20 °C.
Zelfsteriel
Om vrucht te dragen, hebben deze rassen bestuivers nodig. Er worden twee, of beter nog, drie verschillende kersenrassen op hetzelfde perceel geplant. Houd er bij de keuze van bestuivers voor zelfsteriele rassen rekening mee dat de bloeitijd ongeveer gelijk moet zijn.
Krim
Er is geen precieze informatie over de oorsprong van de variëteit. Het is bekend dat hij is ontwikkeld door Tula-veredelaars. De boom is relatief kort, tot wel 3,5 meter hoog. Hij rijpt vroeg. Deze variëteit wordt vaak niet gekweekt voor de oogst, maar als effectieve bestuiver.
De vruchten zijn klein, donkerrood, bijna zwart en wegen tot 2 gram. Een enkele boom levert 7-7,5 kg bessen op. Ze hebben een kenmerkende, lichtzure smaak. De bessen leveren heerlijke wijnen en compotes op. De smaakscore is 4,5 uit 5. Krimkersenpitten worden gebruikt om zaailingen te kweken, die tuinders gebruiken als kersenonderstammen.
Brjansk roze
Een laatrijpe, zelfsteriele variëteit, ongeveer 30 jaar geleden gekweekt. De bessen wegen 4 gram. De bessen zijn rozegeel. Gemiddelde opbrengst: tot 20 kg.
Rechitsa
Een zelfsteriele variëteit. De vruchten wegen tot 5 gram. De kleur is donkerrood, bijna zwart. Een boom levert niet meer dan 23-25 kg op. Bovendien heeft hij een uitstekende smaak.
Timing en methoden voor het planten van een boom
Jonge boompjes worden in het voorjaar of de herfst geplant. In gematigde klimaten heeft voorjaarsaanplant de voorkeur vanwege de lage wintertemperaturen. Een jonge boom die in het voorjaar geplant en in de zomer versterkt wordt, overleeft de winter beter.
Beste planttijd in de middenzone:
- in het voorjaar – eind april;
- in de herfst – van eind september tot de eerste helft van oktober.
In het voorjaar wordt geplant voordat de knoppen zwellen. In de herfst wordt het planttijdstip zo gekozen dat er 20-28 dagen resteren vóór de eerste vorst.
U kunt kersenbomen op de volgende manieren planten:
- koop een kant-en-klare zaailing bij een kwekerij;
- stekken kweken van de moederboom;
- plant de scheuten uit;
- enten op een onderstam.
De meeste hobbytuinders en zomerbewoners geven er de voorkeur aan om kant-en-klare zaailingen te kopen. Deze worden geplant in voorgegraven gaten van 60 x 100 cm, met een tussenruimte van minimaal 3 meter.
Hoe kies je een zaailing?
Om ervoor te zorgen dat een zaailing wortel schiet en goed gedijt, is het belangrijk om gezond plantmateriaal te kiezen. Gespecialiseerde kwekerijen worden aanbevolen.
Regels voor het selecteren van zaailingen:
- Leeftijd – maximaal twee jaar. Oudere bomen wortelen moeilijker, lopen achter in ontwikkeling en zijn vaak vatbaar voor ziekten.
- Het uiterlijk moet onberispelijk zijn. Gebroken, verrotte of uitgedroogde wortels zijn onaanvaardbaar. De schors moet ook vrij zijn van beschadigingen.
- De entplaats moet duidelijk zichtbaar zijn op de stam.
- De wortels zijn goed ontwikkeld, gezond en vertakt.
- Het is aan te raden om zaailingen te selecteren met een sterke centrale geleider.
- Wanneer u een zaailing in een pot koopt, moet u letten op de kleur van de bladeren: deze moeten een normale groene kleur hebben.
Zorg
Om jaar na jaar een behoorlijke oogst te hebben, is het essentieel om uw kersenboomgaard goed te verzorgen. Kersen vereisen standaardverzorging en vorstbescherming.
Water geven
Als er normale neerslag valt, geef de boom dan drie keer per seizoen water. De aanbevolen watergift is 5-6 emmers per volwassen kersenboom. Geef vaker water tijdens droog weer. Vermijd overbewatering, aangezien wortels van kersenbomen gevoelig zijn voor rotting bij hoge luchtvochtigheid.
Na het water geven worden de boomstammen losgemaakt en gewied. Om onkruidgroei te voorkomen en de bodem vochtig te houden, wordt mulchen toegepast. De boomstammen worden bestrooid met turf, humus, stro of andere mulch.
Bestuiving
De behoefte aan bestuivers hangt af van de soort. Zelfsteriele soorten vereisen kruisbestuiving van bomen – kersen of zoete kersen van verschillende soorten. Om bijen aan te trekken voor de bestuiving, wordt de bloeiende boom besproeid met een honing-suikeroplossing.
Topdressing
Gedurende de eerste levensjaren krijgt de boom geen meststof. Daarna wordt er elk voorjaar meststof toegediend. Voeg 10 kg compost of verteerde mest toe aan elke boom.
Minerale meststoffen worden in de herfst toegediend. Ze helpen bomen zich voor te bereiden op de winter en deze veilig te overleven. De herfstbemesting gaat door tot oktober.
Lees ook
Kroonvorming
De kroon is zo gevormd dat het licht gelijkmatig over de takken wordt verdeeld. De vruchten aan alle takken moeten evenveel warmte als licht ontvangen. De takken moeten in lagen worden gerangschikt. De kroon moet bestaan uit 6-8 grote, skeletachtige takken.
Principes van snoeien:
- Snoeien gebeurt direct na het planten van de zaailing. De takken worden ingekort tot 40-50 cm, waarbij 5-6 knoppen overblijven.
- Vormsnoei vindt plaats in het voorjaar, voordat de knoppen zwellen. Het helpt de kroon te vormen en de scheutgroei te beheersen.
- Parallel aan de vormsnoei wordt er ook hygiënisch gesnoeid. Dit betekent dat alle droge, zieke, slecht groeiende en beschadigde takken worden verwijderd.
- In het tweede jaar en alle daaropvolgende jaren na het planten wordt een gelaagde kroon gevormd door de scheuten van het voorgaande jaar af te knippen.
- Op een hoogte van 3-4 m wordt de hoofdgeleider afgesneden, waardoor de groei ervan wordt belemmerd.
- Snoeien gebeurt voordat de sapstroom begint. In het voorjaar is de kans kleiner dat gesnoeide takken bevriezen. Bovendien genezen wonden in het voorjaar sneller.
- Indien er actieve knoppen op de skelettakken zitten, is het snoeien hiervan niet toegestaan.
Ziekten en plagen
Om de gewassen tegen ziekten en plagen te beschermen, worden bomen in het vroege voorjaar bespoten met fungiciden en insecticiden. De behandelingen moeten vóór en na de bloei worden uitgevoerd.
De meest voorkomende ziekten:
- Coccomycose. Veroorzaakt door een schimmel. De sporen overwinteren onder de schors, in de grond of in gom. Er verschijnen kleine roodachtige vlekjes op de bladeren. Deze groeien, vergroeien en ontwikkelen zich tot grijsachtige verdikkingen. De behandeling bestaat uit drie fungicidebehandelingen met tussenpozen van vijf dagen. Bestrooi de omgeving van de stam met houtas.
- Moniliose. Dit is een grauwe schimmel die wordt veroorzaakt door een schimmel. De bladeren zijn verwrongen, de scheuten zijn misvormd en er zit gom op de schors. Behandeling is door te bespuiten met koperhoudende preparaten.
- Hagelschot. De schimmel tast bladeren en scheuten aan en veroorzaakt bruine vlekken. De kroon wordt bespoten met een fungicide. Alle aangetaste takken worden verwijderd en de afgesneden uiteinden worden ontsmet.
Wat en wanneer spuiten:
- Breng ureum aan vóór de knopzwelling. Maak de oplossing klaar door 500-600 gram van het preparaat te verdunnen in een emmer water. Besproei de kroon en bewater de grond met de resulterende oplossing om overwinterende plagen te doden.
- Voordat het sap begint te stromen, worden de stam en de kroon bespoten met 5% ijzersulfaat. Deze behandeling helpt schimmels en mos te bestrijden.
- Zodra de knoppen opengaan en de vruchten zich zetten, wordt de kroon bespoten met insecticiden. Askarin, Fitoverm en Karbofos worden gebruikt tegen ongedierte. Deze producten helpen de oogst te beschermen tegen de belangrijkste vijanden – de kersenkever en de kersenvlieg – en tegen andere plagen zoals bladluizen, mijten en diverse bladetende insecten.
Voorbereiding op de winter
Volwassen bomen, gezond, sterk en vruchtbaar, overleven de winter goed zonder enige bedekking. Het is aan te raden om de stam en de takken in de herfst wit te kalken, te bemesten met superfosfaat, vochtaanvullend water te geven en het gebied rond de stam te mulchen met een dikke laag turf.
Jonge bomen in Centraal-Rusland moeten in de winter worden afgedekt. Kunstmatige materialen, zoals spingebonden, zijn gecontra-indiceerd. Natuurlijke isolatie, zoals sparrentakken of jute, wordt aanbevolen. Deze zorgen ervoor dat de bomen kunnen ademen en voorkomen dat ze rotten.
Beoordelingen
Galina, 56 jaar oud
De "Iput"-variëteit draagt al enkele jaren vrucht in onze tuin. Hij trok ons aan met de belofte van zoete bessen en hoge opbrengsten. We hebben drie of vier jaar gewacht op de oogst. De eerste paar bessen waren weinig, maar later hebben we twee of drie emmers verzameld. De kersen zijn groot, smakelijk en erg mooi. Ze moeten geplukt worden als ze zachter zijn. Volgens de beschrijving is "Iput" een vroege variëteit, maar in onze regio blijft hij achter bij zijn vroegrijpe soortgenoten.
Valery, 49 jaar oud
Ik vind Fatezh lekker vanwege de uitstekende smaak en hoge opbrengst. Het nadeel is dat hij gevoelig is voor schimmels. Hij is vooral gevoelig voor moniliose, hoewel de beschrijving zegt dat hij een verhoogde immuniteit tegen deze ziekte heeft. De bessen zijn groot, rozegeel en heerlijk om te eten. Het is de lekkerste soort in mijn tuin. Het belangrijkste is om hem op tijd te bespuiten. Als je te lang wacht, verwoest de kersenvlieg al het fruit.
Dankzij het succesvolle werk van kwekers zijn er tegenwoordig vele kersenrassen geschikt voor Centraal-Rusland – groot en klein, hoog en dwerg, geel en rood. Deze fruitsoort vereist geen ongebruikelijke landbouwmethoden. Het belangrijkste is om de boom te beschermen tegen vorst, plagen en ziekten.
De beste kersenrassen voor Centraal-Rusland
Hoe kersen in de herfst te verzorgen: kersen voorbereiden op de winter
Hoe snoei je een kersenboom: een geïllustreerde gids voor beginners
Hoe en wanneer kersenbomen te planten in de regio Moskou