Japanse kweepeer: het planten en verzorgen van de struik

Chaenomeles, of Japanse kweepeer, behoort tot de rozenfamilie (Rosaceae). Het zijn doornige, bladverliezende struiken die soms wel 2 meter hoog worden. De plant heeft een zeer dichte, ronde kroon. In mei bloeit de plant uitbundig met prachtige rode, oranje of roze bloemen. De vrucht is geurig en lijkt op een kleine appel. Japanse kweepeer kan worden vermeerderd door zaad, afleggen of stekken.

Plantlocatie en -omstandigheden. Chaenomeles prefereert zonnige plaatsen met goede luchtcirculatie, maar kan ook in halfschaduw groeien. Het wortelstelsel zit erg diep, dus het is beter om hem niet te verplanten. Bovendien zal een stukje wortel dat achterblijft bij het verplanten, kiemen. Japanse kweepeer prefereert rijke, goed gedraineerde grond. Hij kan echter ook in armere grond groeien. Hij verdraagt ​​alleen alkalische grond.

Verzorging. De plant reageert goed op voorjaarsbemesting. Regelmatig water geven is nodig voor een maximale opbrengst, maar de struik kan ook droogte verdragen. Om vocht vast te houden en onkruid te voorkomen, wordt mulchen aanbevolen. Japanse kweepeer verdraagt ​​snoei goed, waardoor hij geschikt is voor lage hagen. Snoeien stimuleert op zijn beurt de vorming van een dichte, bossige kroon. Planten kunnen bevriezen tijdens zeer strenge winters, maar herstellen zich over het algemeen goed.

Gebruik Japanse kweepeer. De vruchten zijn zwaar en stevig, geel en zuur. Ze worden rauw of gekookt gegeten en worden minder vaak gedroogd gebruikt. Chaenomeles-vruchten worden na koeling iets zachter en kunnen als citroenvervanger worden gebruikt.

Interessant is dat 100 gram sap 124-182 mg vitamine C bevat, drie keer minder dan citroenen. Japans kweeperensap bevat ook kalium, magnesium, ijzer, koper, zink, natrium en calcium, en is rijk aan fruitzuren.

Fruit bevat veel pectine en wordt daarom vaak gebruikt voor jam. In Japan wordt bijvoorbeeld een heerlijke likeur gemaakt van Japanse kweepeer, suiker en alcohol.

Japanse kweepeer is zeer heilzaam en heeft medicinale eigenschappen. Het helpt bij het bestrijden van luchtwegaandoeningen, stimuleert het immuunsysteem en wordt gebruikt als ontstekingsremmer bij gewrichts- en spierpijn.